Comment ouvrir un restaurant ? [Guide complet]

Vous souhaitez créer un nouveau restaurant mais vous ne savez pas par où commencer ?

Dans cet article, je vous montrerai comment vous y prendre !

Ouvrir un restaurant est l'une des idées les plus utilisées par les entrepreneurs pour gagner en liberté financière. Cependant, à l'échelle mondiale, au moins 50% des restaurants échouent au cours des premiers mois. Pourquoi ? Eh bien, il existe de nombreuses raisons, mais la plus courante est le manque de capital, et le manque de planification pour mener à bien l'entreprise.

Dans cet article vous saurez :

• Comment créer un restaurant à partir de zéro, et quelques conseils utiles en bonus.
• L'importance de le faire correctement.
• Et à quoi s'attendre après l'ouverture d'un restaurant.

Si vous n'avez pas d'expérience avec ce type d'entreprise, vous êtes tombés sur le bon article, il vous donnera une idée générale des choses que vous devez faire pour ouvrir un restaurant.

De plus, je partagerai avec vous une partie de mon expérience dans le monde en général qui j'espère, vous sera utile dans votre parcours.

Commençons !

Tout commence par une idée.

Un restaurant, comme tout entreprise, naît d'une idée. Cela peut être n'importe quoi :

• Un produit intéressant qui selon vous se vendra bien.
• L'idée que créer un restaurant vous rapportera de l'argent.
• Le fait que vous soyez passioné à l'idée de cuisiner des plats délicieux.
• Peut-être que vous avez un jour rencontré des amis et de la famille qui vous ont proposé ce projet.
• Ou, vous vendez peut-être des aliments faits maison à vos amis et à votre famille depuis longtemps, et vous souhaitez passer à l'étape suivante.
• Et plus...

Cette idée est la première étape que peu de gens mentionnent dans ce type d'article; je plaide d'ailleurs coupable pour avoir sauté cette étape.

Ce qui compte, c'est que vous ayez cette idée, qu'elle soit bien définie ou non, mais que vous y croyiez suffisamment pour la considérer comme une opportunité sérieuse.

Si vous avez déjà cette idée, il est temps de se mettre au travail et de définir cette idée.

Ne rédigez pas de business plan… pour le moment.

Bien que de nombreux guides similaires à celui-ci commencent par dire que vous avez besoin d'un business plan, ou que vous devez créer une stratégie marketing et définir tout de suite chaque aspect de votre futur restaurant, je ne suis pas tout à fait d'accord.

Pourquoi ?

Eh bien, c'est une perte de temps.

Comment pouvez-vous créer une théorie complète basée sur une simple idée ? Comment pouvez-vous créer l'organigramme d'une entreprise dont vous n'êtes pas sûr de la réussite ?

C'est absurde.

Par conséquent, dans mon guide, la première chose à faire est une étude de marché.

Mon raisonnement est que vous ne pouvez pas être sûr que votre idée fonctionnera parce qu'elle vous semble géniale.

À moins que vous ne vouliez avoir un restaurant où seuls vous, votre famille et vos amis y mangez.

C'est pourquoi la plupart du temps, la famille et les amis ne sont pas les meilleurs partenaires commerciaux; ils ne sont pas toujours les plus neutres pour vous donner le meilleur avis.

Je tiens à préciser que cela ne s'applique pas à toutes les entreprises, car s'il n'y avait pas de personnes qui prenaient le risque de mettre leurs produits, et services sur le marché sans savoir s'ils fonctionneraient, nous ne serions pas là.

Mais cela signifie simplement que certaines idées sont si incroyables et facile à rendre lucrative. Si vous avez le courage et l'assurance que la vôtre l'est, alors vous pouvez commencer avec ce business plan.

Étapes pour ouvrir un restaurant.

Ci-dessous, je détaillerai chacune des étapes que vous devez suivre pour ouvrir un restaurant avec succès. N'oubliez pas que toutes les situations ne sont pas identiques, vous pourrez donc sauter certaines étapes en fonction de la vôtre.

De même, certains restaurants ne partent pas de la même étape, par exemple, si vous avez déjà un emplacement, ou si vous avez le matériel d'une ancienne entreprise, et plus encore.

1. Mener une étude de marché.

Réaliser une étude de marché le plus tôt possible vous aidera à définir un concept, un menu, ou une idée que vous avez en tête afin qu'il soit plus facile à vendre au public par la suite.

Une fois que vous avez défini ces aspects, vous pouvez passer aux étapes suivantes.

Une étude de marché peut être assez simple - vous pouvez créer et imprimer quelques formulaires avec des questions importantes pour vous aider à définir votre entreprise, et commencer à sonder les gens dans la rue.

Vous pouvez utiliser des questions ouvertes ou fermées pour votre enquête, telles que :

• Votre type de restaurant préféré ?/ Quel type de restaurant préférez-vous parmi les options qui existent ?
• Souhaitez-vous un restaurant qui sert X plats ?
• Quel est votre restaurant préféré en ville ?
• Quel est votre plat préféré ?

Vous pouvez également utiliser d'autres méthodes pour effectuer une analyse de marché, telles que des groupes de discussion, des entretiens en personne, l'étude de vos concurrents, et vous pouvez même demander à des restaurateurs experts de votre ville.

Vous devez inclure des questions qui vous aident à définir les aspects suivants :

• La viabilité du concept ou de l'offre gastronomique que vous avez en tête.
• Prix moyens que vos clients seraient prêts à payer.
• Les habitudes de consommation de votre public cible.
• Votre concurrence et son impact.
• L'emplacement le plus idéal pour placer votre restaurant.
• Et plus...

Les réponses à ces questions peuvent vous aider à définir le projet que vous avez en tête, puis à le façonner avec les étapes suivantes.

2. Définissez le concept de votre restaurant.

Le concept de votre restaurant est essentiel car il définira une grande partie de l'expérience que vous souhaitez offrir. De la nourriture au type de service, et à l'ambiance de votre restaurant.

C'est une bonne idée de faire d'abord une étude de marché afin de pouvoir créer un concept de restaurant qui corresponde à ce que les habitants de votre ville recherchent.

Il peut s'agir de quelque chose qui manque, d'un concept peu exploité, ou de quelque chose de totalement original.

Néanmoins, s'il s'agit de votre premier restaurant, c'est une bonne idée de choisir un concept simple qui à du succès dans votre ville, et de le modifier un peu pour lui donner votre personnalité.

Une autre recommandation est de créer un concept attrayant pour votre public cible.

Considérant que la génération Y est le segment avec le plus de pouvoir économique aujourd'hui. Rester moderne, tout en restant ajuster aux tendances est une bonne idée afin d'avoir un concept parlant aux jeunes.

Un bon concept est ce qui vous aidera à personnaliser votre restaurant afin qu'il attire l'attention des clients que vous souhaitez dans votre entreprise.

3. Créez un menu pour votre restaurant.

La troisième étape consiste à créer un menu pour votre restaurant. Vous avez peut-être déjà quelque chose en tête, mais à ce stade, vous devez définir quels seront les plats exacts de votre restaurant. Vous devez considérer :

• Les prix des produits utilisés.
• La disponibilité des ingrédients et des fournisseurs. Il est important que vous trouviez des fournisseurs en restauration avec lesquels vous pourrez créer une bonne relation commerciale.
• Le coût de la préparation (gaz, électricité, eau, autres services, et salaires de votre restaurant).
• Le prix auquel vous vendrez les produits.
• Et également que soit en accord avec les autres détails du restaurant.

Un autre aspect essentiel que vous devez créer en même temps est la conception du menu de votre restaurant, qui à son tour doit inclure le type de menu, les couleurs, la distribution des plats, les images, les éléments graphiques, etc...

Vous pouvez compter sur les conseils d'un chef professionnel pour créer les plats, et sur l'aide d'un graphiste expérimenté dans la restauration pour concevoir le menu.

Cela vous aidera à vous assurer que vos plats sont attrayants, que votre menu offre la bonne expérience, et que vos plats ont un goût et une apparence délicieuse lorsqu'ils arrivent à table.

4. Rédigez un business plan.

Une fois ces premières étapes terminées, vous devrez créer un business plan pour en définir d'autres aspects.

Un business plan est le livre sacré, le mode d'emploi, les instructions de votre restaurant. De plus, c'est un document essentiel pour la prochaine étape.

Il devrait inclure :

• Un résumé exécutif.
• Analyse SWOT.
• Analyse de marché.
• Projections du restaurant, telles que les revenus moyens, les ventes mensuelles, etc...
• Vous devez avoir une idée des coûts pour ouvrir le restaurant.
• Une description de l'emplacement du restaurant.
• Détails du fonctionnement du restaurant et de son modèle économique.
• Et plus.

Le business plan est vital pour un restaurant, car c'est lui qui vous permettra d'obtenir des fonds pour le projet, des prêts bancaires, de définir le fonctionnement de votre restaurant, d'obtenir des partenaires, etc...

Dans certains pays, il est même nécessaire d'obtenir certains permis.

5. Obtenez des fonds pour votre projet.

La prochaine étape consiste à lever des capitaux pour l'ensemble du projet. Ceci, est bien sûr vital, puisque l'argent est ce qui fait avancer toute entreprise.

Vous aurez besoin d'argent pour :

• Louer ou acheter un local.
• Acheter du matériel pour la cuisine du restaurant.
• Acquérir du matériel pour l'administration du restaurant.
• Acheter des meubles et payer la décoration.
• Payer pour les rénovations et les ajustements à l'espace du restaurant.
• Payer pour des conseils professionnels - comme des designers, des décorateurs, des architectes, etc.
• Payer pour le travail.
• Payer les salaires administratifs - aux gestionnaires, recruteurs, administrateurs, comptables, etc...
• Permis de payer et conseils juridiques.
• Payer le salaire des employés.
• Pour la stratégie marketing.
• Et plus de dépenses logistiques.

Même si vous avez l'argent pour tout cela, c'est une bonne idée d'avoir des partenaires, des investisseurs, ou de chercher des prêts bancaires que vous pourrez rembourser plus tard.

Pourquoi ? Tout simplement parce qu'il peut être utile d'avoir de l'argent supplémentaire lors du démarrage d'une entreprise.

En fait, il est recommandé d'avoir entre 30% et 50% du budget total pour les dépenses qui peuvent survenir lors de l'ouverture de l'entreprise, ou simplement pour maintenir l'entreprise pendant qu'elle gagne du terrain sur le marché local.

Ceci est crucial, surtout si l'on considère que la plupart des problèmes des nouveaux restaurants, et la plupart des erreurs des nouveaux propriétaires sont basés sur un manque de capital.

Lors de l'ouverture d'un restaurant, il vaut mieux avoir un surplus de capital que d'être à court, car cela peut entraîner la faillite de votre entreprise peu de temps après l'ouverture, et vous perdrez tout investissement.

6. Louez ou achetez une salle.

Une fois que vous avez suffisamment de capital pour toutes les dépenses mentionnées ci-dessus, il est temps de démarrer le projet en louant un espace. Vous pouvez également acheter un lieu, bien que cela puisse entraîner un budget beaucoup plus élevé selon la zone dans laquelle vous décidez d'ouvrir votre restaurant.

La location d'une place est également plus recommandée si vous souhaitez ouvrir un restaurant avec un capital limité, même si ce n'est pas une garantie que ce sera moins cher dans tous les cas.

Lors du choix d'un lieu, vous devez prendre en compte :

• Votre public cible en vous assurant qu'il ait accès, ou vit à proximité du restaurant.
• Ce qui entoure les locaux.
• Les menaces possibles du choix de cet emplacement. Comme un mauvais quartier, ou un quartier difficile d'accès.
• Le coût du loyer et des acomptes.
• La conception, la distribution et la taille des locaux.

Le choix d'un lieu est l'un des aspects les plus importants de la restauration. Même si votre concept ou votre offre gastronomique est incroyable, il est possible d'échouer très vite avec un mauvais positionnement.

Vous devez considérer que la plupart de vos clients viendront d'un rayon assez restreint autour du restaurant - vous ne pouvez pas vous attendre à ce que vos clients viennent de très loin.

C'est pourquoi l'activité de restauration ne consiste pas vraiment à attirer autant de clients que possible, mais à tirer le meilleur parti du nombre de personnes au sein de votre public cible qui sont proches du restaurant, et à les faire revenir.

La fidélisation client est vitale !

7. Obtenez les permis nécessaires pour exploiter le restaurant.

Un autre aspect que je n'ai pas mentionné dans le point précédent, mais que vous devriez considérer, est que l'emplacement de votre restaurant peut limiter le type d'entreprise que vous pouvez ouvrir.

Par exemple, si votre restaurant est situé à proximité d'une école, il peut être plus difficile d'obtenir des permis pour vendre des boissons alcoolisées. Considérant que l'alcool est une source de profit incroyable pour les restaurants et les bars, cela peut réduire considérablement vos profits.

Au-delà de cela, vous devrez obtenir d'autres permis importants qui varient évidemment selon votre pays, votre état et votre ville, en plus de l'emplacement exact du lieu.

C'est pourquoi il est parfois plus pratique de trouver un local commercial dédié au créneau de la restauration, et qui dispose des autorisations nécessaires.

Certains des types de permis dont vous aurez besoin sont :

• Permis d'exploitation.
• Autorisations de sécurité.
• Permis de vente de boissons alcoolisées.
• Permis de construire.
• Autorisations de placer des publicités et des bannières.
• Autorisations pour l'utilisation de certains produits.
• Autorisations d'embaucher et de gérer du personnel.
• Permis sanitaires.
• Et beaucoup plus.

L'endroit où vous vous trouvez actuellement ne doit pas vous dispenser d'obtenir ces permis. Il est essentiel que vous ayez tout pour exploiter légalement votre entreprise.

Sinon, votre entreprise peut être perçue comme dangereuse, recevoir des centaines d'amendes, ou simplement être fermée par mesure de sécurité sanitaire.

Cela peut même affecter votre avenir en tant qu'entrepreneur dans d'autres entreprises que vous voudrez peut-être ouvrir plus tard.

Nous avons rédigé quelques articles numérotant les différents permis dont vous pourriez avoir besoin dans différentes parties du monde :

• Mexique.
• Londres.
• Californie.
• San Fransisco.
• San Diego.
• Los Angeles.
• Houston.
• New-York.
• Texas.
• Floride.

D'autres sont à venir !

8. Décorez et équipez votre restaurant.

La décoration et l'équipement de votre restaurant sont un autre aspect dans lequel vous ne pouvez pas épargner de ressources, en particulier dans l'équipement de la cuisine.

L'équipement de cuisine de votre restaurant est ce qui aidera votre personnel à créer de délicieux plats pour ravir vos invités. Sans le bon équipement, c'est impossible, et vous aurez un beau restaurant uniquement de l'extérieur.

C'est une bonne idée d'utiliser 60% de votre budget pour l'équipement de la cuisine, et 40% pour décorer le restaurant, bien que cela dépende du type de restaurant, de l'équipement dont vous avez besoin, et d'autres aspects.

Par exemple, si vous avez besoin d'un équipement spécialisé pour créer les plats de votre restaurant, vous devrez probablement investir plus de 60%.

C'est pourquoi il est important de bien définir la carte de votre restaurant et son concept.

Dans certains pays, vous pouvez trouver des locaux équipés de tout ce dont vous avez besoin pour ouvrir un restaurant, ce qui peut vous permettre d'économiser beaucoup d'argent sur l'équipement.

Néanmoins, vous devez toujours considérer que l'achat d'équipement pour votre restaurant est un meilleur investissement à long terme.

Concernant la décoration et le mobilier.

La décoration et le mobilier de votre restaurant doivent être en adéquation avec le concept de votre entreprise. Voici quelques conseils que je vous recommande de suivre :

• Achetez des meubles de haute qualité avec des designs fonctionnels.
• Que vous achetiez des tables et des chaises confortables, fonctionnelles, légères, mais pas sans style.
• Que vous achetiez plus de meubles que nécessaire pour l'espace total de votre restaurant. Vous pouvez donc avoir des pièces de rechange !
• Que vous organisez très bien les différents meubles de votre restaurant.

Une bonne distribution du mobilier de restaurant est très importante car elle peut mettre les clients à l'aise, ou mal à l'aise dans votre restaurant.

Vous devez laisser suffisamment d'espace entre chaque meuble, suffisamment d'espace pour que les serveurs puissent se déplacer confortablement entre les tables et d'autres meubles.

Je vous recommande de lire notre article sur le mobilier de restaurant pour plus de détails et de conseils.

9. Commencez à embaucher et à former du personnel.

Après avoir équipé votre restaurant, il est temps de commencer à recruter, former et gérer votre personnel.

L'embauche du personnel est l'un des aspects les plus négligés par les restaurateurs dans la gestion de leur entreprise.

Pourquoi ?

Parce qu'ils ne se rendent pas compte de la valeur des employés d'un restaurant.

Qu'ils soient cuisiniers ou serveurs, les employés du restaurant sont ceux qui dirigent vraiment votre restaurant avec leur travail; s'ils n'ont personne pour les guider correctement, ce sera un désastre.

Les serveurs et le personnel de réception sont les visages de votre restaurant, ils doivent donc être formés au service à la clientèle, aux ventes, aux ventes suggestives, utiliser des scripts de service, et répondre à certaines exigences en matière de présentation personnelle et de bonnes manières.

Le personnel de cuisine doit être responsable, hygiénique, avoir de l'expérience en cuisine, travailler en équipe et être créatif.

Cependant, vous ne pouvez pas vous attendre à embaucher des personnes qui répondent à toutes ces exigences dans tous les domaines.

Il est important que vous preniez en charge la formation de votre personnel sur :

• La manière spécifique dont vous souhaitez que vos clients soient traités.
• Dans la façon dont ils doivent collaborer les uns avec les autres.
• Dans la façon dont votre restaurant fonctionne en interne.
• Et dans certains cas, ce sont des choses spécifiques que vous faites dans votre restaurant qui constituent une partie importante de son concept.

Si vous ne parvenez pas à faire de vos employés des ambassadeurs de votre restaurant de la meilleure façon possible, votre entreprise sera en difficulté.

Le manque de bon service, la maltraitance des clients ou le non-respect des attentes que les clients placent dans votre restaurant peuvent entraîner une mauvaise réputation, et signer de la mort d'une entreprise.

10. Commencez votre stratégie marketing.

Bien qu'il soit courant de commencer la stratégie marketing une fois que le restaurant est prêt à ouvrir, je ne le recommande pas personnellement .

Je vous recommande alors de commencer à faire du marketing pour votre entreprise dès que vous avez un local.

Pourquoi ?

Parce qu'il s'agit d'une stratégie de marque simple, et facile à utiliser et qui peut vous aider à donner à votre entreprise l'histoire d'origine dont elle a besoin pour se connecter avec vos clients.

Par exemple, vous pouvez commencer à publier des images de la rénovation ou de la construction de votre restaurant, et utiliser la narration pour transmettre un message cohérent avec votre concept.

De plus, ce doit être un message humain qui aide vos clients à voir votre restaurant non seulement comme une entreprise finie, mais comme un travail en cours qui a beaucoup de passion derrière lui.

Bien sûr, cela dépend directement de votre stratégie marketing, que vous devez définir en tenant compte de nombreux détails tels que :

• Votre public cible.
• Le concept, le menu, l'ambiance et plus encore de votre restaurant.
• Les canaux utilisés par vos clients potentiels.
• Votre budget de fonctionnement.
• Et les différents types de marketing que vous pouvez utiliser.

Le marketing est un outil de vente et de créativité, alors vous dire qu'il existe une formule exacte pour le marketing est tout simplement un mensonge.

Vous devez choisir une ou plusieurs méthodes pour faire la publicité de votre restaurant afin qu'elles soiet efficace pour attirer de nouveaux clients, surtout au début.

Certaines des méthodes que vous devriez utiliser sont :

• L'image de marque.
• Marketing sur les réseaux sociaux.
• Éléments graphiques cohérents.
• Créez un site web pour proposant des réservations, des ventes en ligne, etc...
• Publicité par e-mail.
• Et les stratégies de fidélisation de la clientèle.

J'ai créé un article que vous pouvez utiliser pour faire du marketing pour un nouveau restaurant.

11. Ouvrez votre restaurant.

Enfin, il est temps d'ouvrir les portes de votre restaurant.

L'inauguration de votre restaurant est l'un des moments les plus excitants du démarrage d'une entreprise, bien qu'il s'agisse en fait de l'épreuve du feu vert de votre entreprise.

Au moment de l'ouverture de votre restaurant, vous devez avoir respecté chacune des étapes que je mentionne ici pour que l'ouverture soit réussie.

Pourtant, ouvrir un restaurant est intimidant pour un nouveau propriétaire, à tel point que nous avons créé un article qui peut vous aider à organiser une grande ouverture de la meilleure façon possible.

À quoi s'attendre après l'ouverture d'un restaurant ?

Bien que l'inauguration d'un restaurant soit un moment très important, ce n'est pas vraiment le plus difficile. Les trois premiers mois d'un restaurant sont les plus difficiles, car ce sont ceux qui sont pleins d'incertitude et d'insécurité.

Si vous êtes une personne qui doutez de votre entreprise, au cours des trois premiers mois, vous ressentirez peut-être beaucoup de pression sur différentes choses.

Par exemple, si vous débutez, vous vous rendrez compte que la restauration fonctionne beaucoup comme la marée et les clients comme les vagues. Parfois, les clients continuent d'affluer, inondant votre restaurant de commandes.

Mais parfois, votre restaurant connaîtra une sécheresse d'une journée, avec peu de clients aidant à couvrir quelques dépenses.

Je vous recommande de rester calme pendant ces moments; ce n'est pas parce que les clients ne viennent pas dans votre restaurant qu'il fera faillite.

C'est ainsi que fonctionnent les restaurants. Par conséquent, vous devez vous concentrer sur trois choses :

• Faites beaucoup de marketing avec les méthodes que vous avez étudié.
• Faites de la promotion, créez des événements, et plus encore qui attireront les clients.
• Offrez le meilleur service possible aux clients qui fréquentent votre restaurant, peu importe leur nombre.

Cet effort en vaudra la peine, surtout si vous faites bien les choses. Pour finir, votre restaurant gagnera en popularité et vous commencerez à voir le résultat de votre travail.

Et n'oubliez pas l'équipement et les logiciels de point de vente !

Vous réaliserez que votre point de vente ou votre système de point de vente et tout l'équipement nécessaire sont essentiels. Ce duo logiciel et matériel fera le plus gros travail lorsqu'il s'agit de gérer votre restaurant. C'est pourquoi vous devez en choisir un qui répond à tout vos besoins. Quel que soit votre style de gestion, vous devez vous procurer un système de point de vente qui vous permette de gérer votre restaurant en douceur. Cela va des imprimantes thermiques de votre restaurant, aux appareils mobiles comme les téléphones, et les tablettes.

Étant donné que les restaurants de toutes tailles ont besoin d'un point de vente qui leur donne liberté et polyvalence, nous avons décidé de créer une application de point de vente qui vous donne exactement cela. Avec le point de vente de Waiterio, vous pourrez :

• Consulter les rapports de ventes à tout moment.
• Conserver les données de toute les ventes de votre restaurant dans le cloud.
• Gérer les ventes à partir de différents canaux, comme les ventes en ligne, les plats à emporter et la livraison.
• Exporter des rapports dans des feuilles de calcul utiles.
• Rationaliser le processus de vente de votre restaurant. De la première à la dernière interaction avec vos clients. Waiterio peut le rendre plus rapide et beaucoup plus efficace.

Vous pouvez également utiliser notre application sur n'importe quel appareil, afin que vos serveurs puissent gérer les commandes depuis leur téléphone, que les cuisiniers puissent visualiser les commandes dans un KDS, et que les caissiers puissent superviser tous les processus jusqu'au paiement. Avec Waiterio, il y à peu ou pas de problèmes de compatibilité, vous pouvez donc utiliser n'importe quel équipement que vous voulez.

Si vous n'êtes pas intéressé, ne vous inquiétez pas. Nous créons toujours du contenu gratuit pour notre blog afin d'aider les restaurateurs dans le besoin. Si vous avez besoin d'un changement, consultez notre système de point de vente pour restaurant !

Importance de suivre les bonnes étapes.

Suivre ou non ces étapes est votre décision; et en aucun cas vous ne devez considérer qu'elles sont une garantie à votre succès. Dans le monde des affaires, et dans la vie elle-même, vous ne pouvez pas toujours anticiper les défis qui se présenteront.

Cependant, suivre ces étapes vous permettront de mieux comprendre ces défis, les diverses menaces qui pourront entraver votre succès, et d'autres aspects de la gestion d'une entreprise que vous pourriez ne pas prendre en compte si vous êtes inexpérimenté.

De plus, cet article vous sera d'une grande aide pour mieux comprendre ce que ça coûte d'ouvrir un restaurant, en termes de travail, d'efforts, et de capital.

Posséder et gérer un restaurant n'est pas facile, mais cela ne change rien au fait que c'est l' une des expériences les plus enrichissantes qu'il vous sera donnée de vivre.

En ce sens, cet article est utile, puisqu'il vous aidera à mieux profiter de l'expérience en réduisant les difficultés, tout en vous donnant le don de prévoyance, même partielle.

Pensez-vous qu'il est temps de commencer votre aventure dans le monde de la restauration ? Je l'espère !