6 kreative Ideen zur Restaurantwerbung, um mehr Kunden anzulocken

Heutzutage ist es eine größere Herausforderung, effektive Werbeaktionen zu erstellen, um neue Kunden für ein Restaurant zu gewinnen. Aber die Wahrheit ist, dass es nicht schwieriger ist – es ist nur so, dass sich die Dinge geändert haben, der Markt sich verändert hat, die Verbrauchergewohnheiten sich weiterentwickelt haben und nicht alle Restaurantbesitzer oder -manager darauf vorbereitet waren. Wenn Ihnen das passiert, wird dieser Artikel Sie dazu inspirieren, einige der besten Restaurant-Werbeaktionen zu entwickeln, um neue Kunden zu gewinnen, eine Community rund um Ihr Unternehmen aufzubauen und es langfristig profitabel zu halten. Das Beste daran ist, dass es sich dabei alles um kostengünstige Strategien handelt, mit denen Sie beginnen können, die Kundenakquise und -bindung Ihres Unternehmens zu steigern. Lass uns anfangen!

Bedeutung von Restaurant-Werbeaktionen

Wir haben die Bedeutung von Restaurant-Werbeaktionen in unserem Blog bereits mehrfach besprochen und immer wieder erwähnt, dass sie für das Überleben Ihres Restaurants von entscheidender Bedeutung sind. Dennoch haben sich die Dinge in den letzten Jahren geändert, und obwohl Werbeaktionen in Restaurants genauso wichtig sind wie früher, sind sie aus den gleichen Gründen nicht mehr wichtig, weil sich das Gleichgewicht verschoben hat. Heutzutage scheinen die Kunden mehr denn je daran interessiert zu sein, Geld zu sparen, was das Essen selbst in den ungezwungensten Restaurants zu einem Luxuserlebnis macht. Und das hat sich aufgrund der Art und Weise, wie sich die Wirtschaft verändert hat, geändert. Sofern Ihre Kunden nicht zu einer wohlhabenden Minderheit gehören, müssen Sie danach streben, das Beste vom Besten zum niedrigstmöglichen Preis anzubieten. In diesem Artikel stelle ich Ihnen einige günstige Restaurant-Sonderangebote vor, die Sie sofort anwenden können, wenn sie für Ihr spezielles Unternehmen relevant sind. Zugegebenermaßen handelt es sich bei den ersten drei Arten von Werbeaktionen um Anfänger, aber sie können sehr effektiv sein.

1. Saisonale Sonderangebote … oder Sonderangebote außerhalb der Saison?

Diese Art von Veranstaltungen sind immer ein wichtiger Bestandteil unserer Empfehlungen – sie sind, gelinde gesagt, ein Muss, insbesondere wenn Sie an einem Ort leben, an dem Sie von saisonalen Zutaten profitieren können. Der Trick besteht darin, hochverfügbare saisonale Zutaten zu verwenden, sie Ihrem Menü hinzuzufügen, Ihre Kosten zu senken und damit profitable Werbeaktionen zu erstellen. Sie können zahlreiche Arten von Werbeaktionen erstellen, indem Sie grundlegende Taktiken wie Happy Hours, Rabatte, zeitlich begrenzte Angebote, BOGO (kaufen Sie eins, erhalten Sie eins gratis) und mehr verwenden. Was aber, wenn ich Ihnen sage, dass Sie das Gegenteil tun und trotzdem großartige Ergebnisse erzielen können? Die Wahrheit ist, dass viele Restaurants und auch Ihre Konkurrenz von solchen Strategien profitieren werden. Und das ist eine sichere Wette, die Sie jedes Jahr abschließen können. Aus diesem Grund können Sie in manchen Fällen Ihre Speisekarte so belassen, wie sie ist, Ihre Preise erhöhen , weil Sie ein Angebot trotz der Nebensaison beibehalten , und Ihren Umsatz steigern, wenn Sie einen Stammkundenstamm haben, der dieses Angebot das ganze Jahr über liebt runden. Dies können Sie natürlich nur erreichen, indem Sie eine starke Community rund um Ihr Restaurant aufbauen und ein kulinarisches Angebot haben, das unabhängig von der Jahreszeit nicht stagniert.

2. Monatliche Werbeaktionen

Wir erwähnen dies noch einmal: Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Restaurant liegt im Aufbau einer Gemeinschaft, die es jederzeit unterstützt. Ihr Unternehmen sollte sich für Ihre Kunden wie ein Familienmitglied anfühlen. Es sollte ein Teil des täglichen Lebens Ihrer Kunden sein und auch der Ort, an dem sie sich treffen, um etwas zu feiern, das es wert ist, gefeiert zu werden. Wenn Sie diesen familienähnlichen Status in Ihrer örtlichen Gemeinde bereits erreicht haben, ist die Erstellung monatlicher Werbeaktionen ein Muss. Dies ist eine Strategie mit unbegrenztem Potenzial, da Sie sie auf vielfältige Weise umsetzen können. Hier ein paar Beispiele:

• Erstellen Sie jeden Monat gegen Mitte des Monats eine Aktion für Geburtstage. Dabei kann es sich um alles handeln, zum Beispiel um Rabatte für die Geburtstagsperson, Familienrabatte, Rabatte auf bestimmte Gerichte, Restaurantreservierungen zu einem ermäßigten Preis und mehr.
• Abhängig von Ihrem Wohnort, der Art Ihres Restaurants und den Räumlichkeiten können Sie möglicherweise Veranstaltungen veranstalten. Auf diese Weise können Sie eine Geburtstags-Restaurantreservierung nutzen, um eine Veranstaltung auszurichten, die zum richtigen Preis sehr profitabel sein kann. Dies lässt sich natürlich auch auf andere Arten von Veranstaltungen abseits von Geburtstagsfeiern anwenden.
• Sie können auch auf die Bedürfnisse bestimmter Gruppen in Ihrer Stadt eingehen. Beispielsweise gibt es wahrscheinlich alle Arten von Clubs, die nach dem richtigen Ort und der richtigen Umgebung für ein Treffen suchen, und Sie können diejenigen auswählen, die zu Ihrem Restaurant passen. Wenn Ihr Restaurant etwas düster ist und hochwertige Getränke anbietet, kann es zum perfekten Veranstaltungsort für D&D-Clubs werden. Wenn Ihr Restaurant über viel natürliches Licht und helles Licht in der Nacht sowie über eine tolle Auswahl an Desserts, Tee oder sogar Cocktails verfügt, kann es zum perfekten Veranstaltungsort für Leseclubs werden.

Dies kann auch neue Möglichkeiten für Marketing und Community-Aufbau eröffnen, wenn Sie kreativ sind und Spaß daran haben, eine Community zu stärken und gleichzeitig Ihr eigenes Unternehmen auszubauen. Sie können beispielsweise verschiedene Arten von Wettbewerben oder Treueprogrammen für Personen erstellen, die bestimmte Kriterien erfüllen (z. B. die Mitgliedschaft in einem der Clubs) und so weiter.

3. Wöchentliche und tägliche Werbeaktionen

Wöchentliche und tägliche Aktionen sind genau wie monatliche Aktionen – äußerst vielseitig und einfach mit einem hohen Maß an Kreativität zu kombinieren. Sie müssen nicht viele Schritte unternehmen, um effektive wöchentliche Werbeaktionen zu erstellen. Zu den besten Restaurant-Werbeaktionen, die Sie erstellen können, gehören konsistente Werbeaktionen, die zwar immer gleich sind, aber jederzeit eine erstklassige Qualität gewährleisten. Auch hier besteht die Kunst darin, etwas zu finden, das Sie nutzen können, um Kunden anzulocken und gleichzeitig Rentabilität und Nachhaltigkeit aufrechtzuerhalten. Diese Art von Werbeaktionen eignet sich am besten für Restaurants mit Bars. Wenn Sie eine Bar haben, haben Sie eine sekundäre Einnahmequelle – preiswerte Getränke, die zu einem höheren Preis verkauft werden. Das ist ein gutes Argument dafür, mit dem Angebot von Cocktails oder Wein zu beginnen. Eine andere Möglichkeit, dies auszunutzen, ist ein Restaurant mit einem sehr kreativen und vielseitigen Chefkoch, der fantastische Gerichte zaubern kann, die das Ganze interessant machen. Alternativ können Sie dennoch einige der folgenden guten alten Strategien anwenden:

• Meatless Monday-Special: Bieten Sie einen Rabatt auf vegetarische oder vegane Gerichte.
• Taco-Dienstag-Special: Bieten Sie ermäßigte Tacos oder andere mexikanische Gerichte an.
• Wein-Mittwoch-Special: Bieten Sie Ermäßigungen auf Wein im Glas oder in der Flasche.
• Throwback-Donnerstag-Special: Bieten Sie einen Rabatt auf einen beliebten Menüpunkt aus der Vergangenheit.
• Fisch-Freitags-Special: Bieten Sie ermäßigte Fischgerichte an.
• Family Night Special: Bieten Sie einen Sonderpreis für Familien mit Kindern.
• Brunch-Special: Bieten Sie ein vergünstigtes Brunch-Menü an.

All dies ist auch mit anderen Arten von Sonderangeboten kompatibel, wie zum Beispiel vergünstigtem Essen für Studenten, Militärangehörige, Veteranen, Gruppen, Geburtstagsfeiern und mehr. Es gibt tausende Möglichkeiten, die Dinge mit etwas Kreativität zu vermischen.

4. Passen Sie sich an neue Konsumtrends an

Beginnen Sie von diesem Punkt an mit der nächsten Werbeaktion, die etwas mehr Aufwand und Aufmerksamkeit erfordert. Die erste besteht darin, das Restaurant an neue Konsumtrends anzupassen. Ein Restaurant zu wechseln ist nicht einfach, aber ein Restaurant zu haben, das nicht mit seinem Markt übereinstimmt, ist ein gescheitertes Geschäft . Deshalb müssen Sie immer auf dem Laufenden bleiben mit neuen Konsumtrends, wie zum Beispiel der stark gestiegenen Nachfrage nach Liefer- und Abholdiensten oder auch der Nachhaltigkeit. In der Gastronomie hat sich in den letzten zehn Jahren viel getan. Vor zehn Jahren konnte ein Restaurant ohne Lieferung oder Abholung überleben, da dies nur eine weitere Taktik von Fast-Food-Restaurants war, um den Komfort zu erhöhen. Doch genau das hat es den Fast-Food-Unternehmen leicht gemacht, sich an die Pandemie anzupassen. Jetzt bleibt uns eine Welt, in der es ohne Lieferung und Abholung nicht mehr auskommt. Dies ist nicht nur eine Schimpftirade über den Stand der Dinge in der Gastronomie, sondern eine Erinnerung daran, dass Sie diese Optionen inzwischen in Ihrem Restaurant umgesetzt haben sollten . Und das ist nur eine der Möglichkeiten, wie Sie Ihr Restaurant an neue Konsumtrends anpassen müssen. Hier noch ein paar:

• Ernährung, Fitness und Wellness: Restaurants aller Art müssen sich nun an das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Kunden anpassen, was heutzutage einen großen Wandel darstellt. Kunden sind jetzt mehr auf ihre Gesundheit , ihre Fitness und den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährwert bedacht .
• Personalisierung : Dies hat etwas mit Gesundheitsbewusstsein zu tun. Kunden möchten nicht länger die Standardoption – immer mehr von ihnen bevorzugen die Kontrolle über jede Zutat, Beilage oder Beilage in ihren Mahlzeiten. Restaurants müssen sich nun anpassen, um solche Änderungen schnell und effektiv umzusetzen und den Komfort für ihre Kunden zu verbessern.
• Nachhaltigkeit : Umweltfreundlichkeit ist von entscheidender Bedeutung, wenn Sie Ihr Restaurant an neue Lebensstile und neuere Generationen anpassen möchten.

Diese und andere Konsumtrends können in neue Werbeaktionen umgewandelt werden, die Ihnen helfen, den Umsatz zu steigern, neue Kunden zu gewinnen, neue Marktsegmente zu entdecken und vieles mehr. Lesen Sie unseren Artikel über Innovationen und Trends auf der Speisekarte von Restaurants, um mehr zu erfahren.

5. Passen Sie sich an neue Lebensstile an

Mit Generationswechseln und -veränderungen, der Entwicklung der Wirtschaft und vielem mehr sind neue Lebensstile entstanden, und Restaurants haben einen gangbaren Weg, durch Anpassung neue Kunden zu gewinnen. Dies hängt stark mit der vorherigen Art von Werbeaktionen zusammen, geht jedoch in die Tiefe. Es gibt zwei wesentliche Lifestyle-Trends, von denen Restaurants profitieren können – den digitalen Nomaden-Lifestyle und den Remote-Work-from-Home-Lifestyle, die ziemlich ähnlich sind. Heutzutage entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, außerhalb des Büros, an verschiedenen Orten der Welt oder sogar einfach von zu Hause aus zu arbeiten. Dies bietet Restaurants zahlreiche Möglichkeiten, ihre Kundenreichweite durch das Angebot von Convenience zu verändern oder zu erweitern. Hier sind einige Ideen, die Ihrem Restaurant helfen können, von diesem Lebensstil zu profitieren.

Schaffen Sie einen Co-Working Space im Restaurant

Co-Working-Spaces sind Orte, an denen Menschen einfach von einem Laptop aus an dem arbeiten können, was sie gerade benötigen. Content-Ersteller, Video-Editoren, Content-Autoren, kreative Autoren und mehr profitieren gleichermaßen von der Interaktion mit anderen Gleichgesinnten in diesen Bereichen. Und Ihr Restaurant profitiert von den neuen Beziehungen, die diese Community aus eigener Kraft aufbaut. Alles, was Sie brauchen, ist eine schöne, ruhige Umgebung, guter Service, gute Gerichte oder Snacks und die perfekte Auswahl an Tees und Kaffees. Sie können von den Leuten verlangen, dass sie einfach an einem Tisch sitzen und ihnen Snacks und Getränke bringen, bis sie ihren Arbeitstag beendet haben. Dies ist besonders für Restaurants von Vorteil, die über große Räume verfügen, die sich problemlos an diesen neuen Lebensstil anpassen lassen. Auch Coffeeshops können davon stark profitieren. Es geht darum, die richtige Atmosphäre zu schaffen und mit intelligenten Marketingstrategien diesen Markt zu erreichen. Um herauszufinden, ob Sie diese Strategie anwenden können, stellen Sie sich die folgenden Fragen:

• Ist Ihr Restaurant ein gemütlicher Ort, an dem man sich entspannen und bequem arbeiten kann?
• Wenn nicht, kann es ohne große Investitionen umgestaltet werden?
• Gibt es dafür in Ihrer Region einen Markt?
• Gibt es andere Restaurants oder Unternehmen, die ähnliche Dienstleistungen anbieten?

Co-Working-Spaces sind auf der ganzen Welt aus dem Boden geschossen, weil sie einfach zu verwalten sind und einige Restaurants mit der richtigen Strategie und ohne großen Aufwand einige dieser netten, ruhigen Kunden gewinnen können.

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Wer sagt, dass man nicht gleichzeitig ein Restaurant und eine Geisterküche haben kann? Mit viel Organisation und einem großen Küchenraum können Sie darauf verzichten. Dies kann in vielerlei Hinsicht von Vorteil sein, da Sie Ihre Einnahmequellen diversifizieren. Mit dieser Strategie können Sie problemlos auf die Bedürfnisse von Remote-Mitarbeitern eingehen, die sich auch zu Hause wohlfühlen. Darüber hinaus erhalten Sie dadurch Zugang zu anderen Einnahmequellen, die unabhängig vom Restaurant betrieben werden können, ohne das Erlebnis, das Sie am Veranstaltungsort bieten, zu beeinträchtigen. Mit der richtigen Strategie können Sie sogar verschiedene Marken schaffen, die in derselben Küche, mit derselben Ausstattung und an verschiedenen Wochentagen tätig sind. Der Schlüssel liegt jedoch darin, die Dinge überschaubar zu halten. Denken Sie also daran, dass Sie ohne die richtige Organisation mehr beißen können, als Sie kauen können, und am Ende scheitern.

6. Schließen Sie sich dem lokalen Hype-Thema oder -Trend an

Trends sind wie Wellen – sie kommen und gehen. Restaurants und andere Unternehmen können sich natürlich dafür entscheiden, auf diesen Wellen zu reiten, um ihren Umsatz oder ihre Reichweite zu steigern, sofern dies relevant ist. Wir verraten Ihnen nicht genau, welchem Trend Sie sich mit diesem Tipp anschließen müssen. Stattdessen erfahren Sie hier, wie Sie interessante Trends erkennen, die Sie mit Ihrem Restaurant nutzen können:

1. Recherchieren Sie : Dazu gehört auch, zu verstehen, was die Menschen in Ihrer Gemeinde essen, trinken und tun. In diesem ersten Schritt geht es darum, alle Ihre Social-Listening-Tools zu nutzen. Dies kann so einfach sein wie das Erstellen einiger Google Alerts oder die große Aufmerksamkeit für soziale Medien.
2. Identifizieren Sie mögliche neue Zielgruppen, die Teil des Trends sind : Bei dieser Strategie können Sie sich entweder mit Ihrer aktuellen Zielgruppe befassen oder nach weiteren Möglichkeiten zur Kundenakquise außerhalb dieser suchen. Beides kann Ihnen Chancen bieten, die Sie mit der richtigen Werbung nutzen können. Denken Sie daran, dass es in Ihrem Interesse liegt, eine große Zielgruppe auszuwählen – je größer, desto bessere Chancen haben Sie, Ihren Umsatz zu steigern.
3. Überlegen Sie, wie Sie diese Zielgruppen gewinnen können: Nachdem Sie nun einige interessante Marktsegmente gefunden haben, die Teil eines aktuellen Trends sind, können Sie darüber nachdenken, wie Sie diese neuen Kunden gewinnen können. Zögern Sie nicht, klassische Strategien wie die oben genannten anzuwenden. Sie können sich auch für Innovationen entscheiden und komplexere Veranstaltungen oder Werbeaktionen erstellen.

Ein kurzes Beispiel wären Konventionen. Wenn in Ihrer Stadt eine Veranstaltung oder Tagung stattfindet, die große Erwartungen weckt, können Sie das als eine lohnenswerte Welle betrachten, solange es für Ihr Restaurant relevant ist. Dabei kann es sich um alles Mögliche handeln, von professionellen Konferenzen bis hin zu Großveranstaltungen wie Anime- oder Comic-Conventions und Pro-Gaming- oder E-Sport-Events . Solange Sie das Publikum der Veranstaltung mit relevanten Aktionen oder Angeboten ansprechen können, sind Sie auf dem richtigen Weg. Weitere Ideen zur Diversifizierung Ihres Unternehmens, um von lokalen Trends zu profitieren, finden Sie in unserem Artikel zum Start eines saisonalen Sommerlebensmittelgeschäfts .

Wie implementieren Sie diese Werbeaktionen in Ihre Marketingstrategie?

Nun sind alle diese Strategien wertlos, wenn Sie sie nicht richtig vermarkten. Deshalb müssen Sie diese einfachen Schritte befolgen:

1. Ziele setzen : Was möchten Sie mit Ihren Werbeaktionen erreichen? Möchten Sie den Umsatz steigern, neue Kunden gewinnen oder das Stammgeschäft ankurbeln? Sind das SMART-Ziele?
2. Wählen Sie den richtigen Marketingkanal : Hier passieren die meisten Fehler. Der Schlüssel ist Relevanz . Wenn Sie versuchen, neue Kunden zu erreichen, können Sie nicht die gleichen Marketingtaktiken wie bisher anwenden, da Sie sonst nichts erreichen. Wenn Sie außerdem versuchen, Ihren Kundenstamm zu festigen, können Sie dies nicht über Marketingkanäle erreichen, zu denen sie nicht gehören. Wählen Sie die relevanten Marketingkanäle aus, bevor Sie überhaupt über die Werbeaktionen nachdenken, die Sie durchführen möchten.
3. Legen Sie ein Budget fest : Eine Werbeaktion oder Veranstaltung muss immer ein Limit haben, um dem Restaurant keinen Schaden zuzufügen. Sie können dieses Limit ganz einfach festlegen, indem Sie ein Budget für die spezifische Strategie festlegen. Auf diese Weise können Sie nur die notwendigen Ressourcen bereitstellen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, ohne die Gesamtwirtschaftlichkeit des Restaurants zu beeinträchtigen. Dies kann auch ein Schutz für Sie sein, um die Anwendung bestimmter Strategien zu vermeiden. Achten Sie also darauf, diesem Schritt besondere Aufmerksamkeit zu widmen. Dies ist sehr hilfreich bei der Identifizierung von Werbeaktionen, die zu teuer werden können, wenn man beispielsweise die Marketingkosten oder andere Implementierungskosten berücksichtigt.
4. Setzen Sie die Strategie im Kleinen um : Beim Ausprobieren neuer Aktionen ist es immer eine gute Idee, klein anzufangen. Sie können ein kleineres, sichereres Budget festlegen und die Ergebnisse überprüfen. Wenn sie gut sind, können die meisten dieser Strategien skaliert werden, um von zusammengesetzten Ergebnissen zu profitieren.
5. Verfolgen Sie Ihre Ergebnisse : Es ist wichtig, die Ergebnisse Ihrer Werbeaktionen zu verfolgen, damit Sie sehen können, was funktioniert und was nicht. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Werbeaktionen im Laufe der Zeit zu verbessern.

Solange Sie diese Schritte befolgen, können Sie Ihr Unternehmen sicher und gesund halten.

Schützen Sie Ihr Unternehmen mit erweiterter Berichterstellung

Eine weitere Möglichkeit, Ihr Unternehmen bei der Anwendung dieser oder anderer Marketingstrategien zu schützen, besteht darin, den Überblick über Ihre Verkäufe, Gewinne und Ausgaben zu behalten. Dies ist eine einfache Aufgabe, die Sie erledigen können, wenn Sie das Restaurant-POS-System von Waiterio verwenden, das mit erweiterten Berichten und anderen Tools ausgestattet ist, mit denen Sie Ihre Geschäftsmarketingstrategien verbessern können. Erfahren Sie mehr über Waiterio und beginnen Sie noch heute, Ihr Geschäft zu verbessern!