什么是饭店POS系统？它是如何工作的？ [完整指南]

当我们考虑POS系统时，我们会考虑收银机和复杂的电子系统。客户来了，他们付款了，您给他们一张发票，到此结束了。

但是，在现代世界中，POS系统或饭店管理软件可以为您的饭店做更多的事情。它可以帮助您管理整个餐厅，从而使您的业务成功。

在本文中，我们将讨论什么是现代餐厅POS系统以及它如何帮助您的食品业务。

什么是饭店POS系统？

饭店POS（或销售点）是一种软件和硬件系统，用于处理饭店（或其他食品企业）的交易。它处理诸如计算账单和生成发票之类的程序。

但是，现代的POS系统不仅具有处理交易和发票的功能，还具有更多的功能。这就是为什么任何类型的食品企业（例如食品卡车和快餐店）都使用POS系统的原因。

现代化的POS系统可以极大地帮助和改善您的业务。就是这样：

• 它大大提高了您餐厅的运营效率。
• 它可以帮助您为业务做出更好的决策。
• 它可以帮助您更好地为客户服务。

饭店POS的作用是什么？

简而言之，POS系统可帮助您管理食品业务运营并成功开展业务。

您可以使用软件平台接订单，将订单发送到厨房，生成账单，跟踪销售并管理员工。

您如何使用餐厅POS系统？

您必须在想，“ POS系统如何工作？”

这是POS系统如何运作并改善您的食品业务的方法：

1.管理您的餐厅订单

POS软件可以更改餐厅处理客户订单的方式。

例如，以下是POS软件（例如Waiterio ）如何帮助您管理订单的方法：

• 服务员可以使用平板电脑或智能手机等任何设备下订单
• 食物订单立即出现在厨房的显示屏上，并且还会立即打印给您的厨师
• 食品订单也出现在收银机的计算机/平板电脑上，您可以在客户要付款时打印该食品订单
• 标记您的订单，以免造成混乱； “烹饪”，“准备就绪”，“服务”和“付费”

2.管理您的菜单

菜单是任何食品行业的关键要素。

以下是POS系统如何帮助您管理菜单的方法：

• 它在软件中创建一个虚拟菜单来管理您的订单
• 它还可以隐藏某些暂时不可用的菜单项
• 您可以使用销售报告为菜单项设置正确的价格

3.处理付款

付款是管理餐厅的重要组成部分。

POS软件可以通过以下方式帮助您处理付款：

• 系统自动计算账单
• 您可以处理不同的付款方式
• 该软件自动计算账单中的税款
• 您可以使用系统拆分账单

4.管理你的桌子

系统化的餐桌管理对于任何餐厅都至关重要。

例如，这是饭店POS系统如何帮助您管理餐桌的方法：

• 您可以在软件中创建餐厅餐桌布局的地图
• 您的员工可以通过从地图中选择表格的编号或图像直接下订单
• 餐桌上点了菜时，它会在地图上显示为带有黄色指示符

5.生成销售报告

销售报告对于了解您的业务和提高盈利能力至关重要。

让我们看看现代POS如何为您的业务生成销售报告：

• 生成每日，每月和每周的销售报告
• 找出最畅销的菜单项
• 获取有关付款方式，日期等的详细信息。

6.管理您的员工

对于大多数食品行业的企业家来说，有效管理餐厅员工是一项挑战。

让我们看看POS系统如何帮助您管理员工：

• 找出每个服务员为您的企业带来了多少收入。
• 服务员在点菜时会自动分配给一张桌子。
• 您可以为每个员工分配角色。每位工作人员将根据其角色只能有限地使用POS软件。

为什么需要POS系统？

让我们详细介绍一下POS系统如何帮助您的餐厅或食品企业。

A.增加您的收入

让我们谈谈POS软件如何增加食品业务的销售额：

1.加速您的整个餐厅

POS系统可简化您的工作流程。

通过即时的桌边订购和订单同步同步，您的餐厅变得更快，更高效。更快的餐厅产生更多的收入。

2.接受在线食品订单

大流行之后，在线订购已成为常态。因此，您的餐厅需要有一个简单的网站，可以在线接受食品订单。

接受在线订单可以大大提高您的销售额。

诸如Waiterio之类的某些POS系统提供了带有其POS软件的免费内置网站。因此，您可以在线上宣传和发展您的餐厅品牌，并接受在线订单。

在本文中，了解如何简单地为您的餐厅建立网站。

3.增加您的盈利能力

使用POS系统，您可以计算食物成本和任何特定菜单项的获利能力。

然后，您可以选择利润最高的商品，并尝试吸引客户对它们的关注。您可以将它们放在餐厅菜单的“ Golden Triangle ”区域中。

要了解更多信息，您可以查看我们有关提高餐厅的利润率并制作出色的餐厅菜单的文章。

B.为您的客户提供更好的服务

让我们谈谈POS系统如何帮助您更好地为客户服务：

1.更快的服务

就像我们之前谈到的那样，POS系统使您的整个业务变得更快，更高效。这意味着您可以为客户提供更快的服务。

2.减少食品订购过程中的错误

您的服务员可以在平板电脑或智能手机上接受订单，而不必将其写下来。这减少了在厨房中写错或误解的机会。更少的错误意味着更快乐的客户。

3.监控您的前端员工绩效

使用该软件，您可以确切地知道您的前台服务员（如服务员）所产生的收入。

不仅如此，您还可以监视他们在某个桌子上花费了多长时间。您可以找出谁是最快的，哪些员工需要更多的培训。

C.为您的食品业务制定更好的决策

获得有用的业务见解可帮助您为餐厅/食品业务制定重要的决策。 POS系统可以为您提供以下帮助：

1.获取详细的销售报告

您可以获得以下信息：

• 卖了什么菜单项？
• 某个菜单项卖了多少钱？
• 它什么时候卖的？
• 谁卖的？
• 使用哪种付款方式？

这将帮助您充分了解您的餐厅业务。它还可以帮助您了解可以做些什么来改进。

2.有效管理您的员工

如果您可以跟踪员工的表现，则还可以获得有用的信息。例如，您可以找出您餐厅的哪些服务员最快。因此，在您最繁忙的时间里，您可以安排他们的轮班时间。

您还可以了解是否需要雇用更多员工或减少餐厅的员工数量。

3.为您的菜单项设置合适的价格

使用POS系统，您可以轻松计算每个菜单项的食品成本百分比和销售额。

这可以帮助您为餐厅做出重要的决定，例如如何为每个菜单项定价。例如，如果“炸鸡排”卖很多，但利润率很低，那么提高“炸鸡排”的价格将是一个极好的决定。

在本文中了解有关食品成本百分比的更多信息。

2021年您的POS系统必须具备的3个功能

就像我们提到的那样，现代餐厅POS系统可以提供广泛的功能。但是，您的POS必须具备三个关键功能。

以下是POS系统在2021年需要具备的最重要的功能：

• 财务报告：销售报告对于制定战略业务决策和建立可盈利的餐厅业务至关重要。
• 订单管理：流畅的订单管理系统可以使您的餐厅更快，更高效。
• 在线订购：如今，建立在线形象并在线提供服务至关重要。每个食品企业都应该有一个支持在线订购的基本网站。

饭店POS系统的费用是多少？

POS软件的成本因公司而异。

POS系统公司提供四种定价模型：

1. 有些公司不收取月租费，但是每次您进行销售时，他们都会收取手续费。例如，您账单价值的3.5％。
2. 一些公司在您进行销售时会收取固定的月费以及处理费。
3. 一些公司要求您仅购买和使用公司的电子硬件。您还需要支付月费/手续费。
4. 有些公司只收取固定的月租费，而没有其他费用。例如，每月19美元。

哪个是新餐厅老板的最佳系统？

答： 4。

选择一家公司：

• 只收取固定的月费：如果您为每笔交易支付佣金，对您的餐厅来说可能会非常压力。尤其是当您刚起步时，您的利润率很低。
• 不会强迫您使用自己的电子硬件：通常很昂贵。另外，如果系统不适合您的业务，则很难进行更改。

POS系统需要什么硬件设备？

以下是POS系统所需的所有设备的列表：

• 平板电脑或计算机：由于触摸屏设备很方便，因此首选使用平板电脑。您可以使用iPad或Android平板电脑（如果POS软件支持）。
• Wifi热敏打印机：用于打印收据和发票。
• 读卡器：用于接受卡付款。
• iPad支架：为方便使用。
• 电源：用于为移动设备和平板电脑充电。

如何选择最佳的POS系统（适用于新餐馆）

有很多可用的POS系统。对于新餐厅老板来说，为其餐厅选择正确的POS可能会非常具有挑战性。

以下是一些可以帮助您选择合适的POS系统的问题：

快吗

缓慢的POS系统在您的忙碌时间内将无用。这也会降低您餐厅的运营效率。

这个容易用吗？

一些POS系统复杂且难以学习。您不应该花费太多时间培训员工如何使用该系统。

贵吗？

一些POS系统是为庞大的饭店连锁店而建造的，它们的成本很高。对于一家新餐厅来说，负担这些费用可能是一个负担。

它会收取餐厅收入的佣金吗？它可以支持任何信用卡处理器吗？

某些POS系统会强迫您使用其信用卡处理器，并且每笔交易都要收取佣金。最好使用POS系统，该系统允许您选择任何信用卡处理系统而无需支付佣金。

需要特殊的硬件吗？

现代POS系统不需要任何复杂且昂贵的硬件即可操作。一些POS软件可以在任何平板电脑甚至智能手机上完美运行！

提示：对要考虑使用的软件进行“免费试用”，并检查其是否适合您的业务。请记住，您每天都将使用此软件，因此请在付款前尝试一下。

如果您对选择哪种软件感到困惑，我建议您尝试使用我们的餐厅POS软件-Waiterio 。我们已经在食品行业工作了几年，所以我们知道餐馆老板要想成功经营食品业务就需要什么。

我们的平台提供了我们所讨论的所有功能。它速度很快，可在任何设备上运行，并且我们为软件提供免费试用。我们还提供带有餐厅POS软件的免费网站构建器，因此您可以开始接受在线订单。

（单击此处下载适合您的食品业务的Waiterio）