处理餐厅法律问题
餐馆老板面临的首要法律障碍之一是选择正确的法律结构。 Bon Appétit 中的一篇文章建议对您餐厅的业务结构做出明智的决定。聘请律师是在不同业务结构之间进行选择的最佳策略。虽然大多数较小的餐馆老板选择独资企业或合伙企业，但还有其他法律结构，如公司、有限责任公司或有限责任公司，以及其他选择。如果您要开设特许经营店，除了从经批准的供应商处获取供应品之外，您可能还需要满足许多复杂的标准，例如销量和利润率。律师可以非常有助于解开法规、合同条款、销售配额和其他要求的迷宫。
餐厅牌照
餐厅通常需要获得营业执照、卫生部门许可和食品安全认证。您需要在开业前检查您的设施，如果您收取州、地方或国家销售税，您还需要注册。您可能需要注册才能从员工工资、失业保险和其他扣除额中征收所得税。
分区
分区规定会影响您的经营地点。这些指导方针包括您可以使用什么样的建筑，并将餐馆限制在划为商业、工业或农业业务的区域。一些地区允许餐馆在居民区经营。一些城市规定了用于营销业务的标志的高度、大小和类型。一些地区不允许人行道标志。在规划餐厅运营时研究所有当地的分区法律非常重要。
劳动力法律问题
最近新闻中的一项是预测性调度。越来越多的司法管辖区要求快餐店至少提前两周发布工作时间表。一些地区还要求更多餐馆提供加班费。最低工资也可能根据当地、省或联邦法律而变化。即使工资的规定没有高于您想要支付的水平，您也可能需要支付更多费用来吸引合格的工人。
工作场所的其他法律问题包括雇用合格的残疾工人、避免非法移民、小费汇集和基于种族、性别、性取向和其他因素的歧视。一些司法管辖区允许餐馆研究申请人的犯罪背景，而其他司法管辖区则不允许。如果你被允许研究犯罪历史，如果你不检查他们的背景，你可能会对员工造成的损害负责。
一些地区要求男女和所有种族的人在薪酬上平等。妇女和少数民族经常被引导从事低薪工作，这在某些地区是非法的。如果员工认为他们因性别或种族而被低薪，他们可以提出赔偿要求。
为员工保持安全的工作场所也很重要。您可能会对客户或员工造成的欺凌、歧视和伤害承担责任。其他一些常见的劳动力法律问题包括：
- 获得福利
- 带薪病假
- 符合当地劳动法
- 提供工人补偿
- 劳工法
- 聘请之前签署过竞业禁止条款的厨师
不了解商业租赁
不幸的是，商业房东通常不提供住宅房东提供的服务范围。这些复杂的租赁通常缺乏消费者类型的保护，出现的问题严格由承租人负责。如果供暖系统出现故障，您可能需要自己修理。如果炉子或锅炉需要更换，您也许可以与房东协商，但您可能需要支付整个升级费用。一些房东还会增加隐藏的维护费用，例如场地维护和其他日常维护费用。
保险
餐馆严重依赖保险来承担与公众打交道、提供食物、雇用工人从事危险工作和提供酒精服务的风险。餐厅通常会产生跌倒、碎玻璃、烧伤、割伤和食物中毒的风险。大多数商业保险代理人为餐厅提供涵盖多种风险的一揽子交易。您至少需要责任保险、工人赔偿、酒类责任以及火灾、洪水和盗窃的保护。您可能希望为您的员工提供健康保险，并且您应该为自己购买健康保险。
移民问题
餐馆通常雇用大量移民。在美国，餐馆雇佣了超过230 万外国出生的工人。无论您在哪个国家/地区经营，合法移民都可以成为您企业的重要人力资源资产，但您必须为一些专门的法律问题做好准备。确保移民有资格在您的国家工作并且他们遵守了所有必要的程序是很重要的。一些地区有严格的法律禁止窝藏非法外国人、雇用他们或庇护他们。了解您的法律义务很重要，因为违反这些法律可能会导致逮捕、罚款和损害赔偿。
酒牌问题
大多数提供全方位服务的餐厅都在酒店内供应酒类，有些餐厅向顾客出售酒精饮料，让他们随身携带。有许多步骤 - 取决于您所在的位置 - 有资格获得正确的酒牌。您可能需要对所有者和员工进行一定数量的销售和背景调查。购买现有餐厅时，酒牌通常不会自动转移。您需要申请自己的许可证。还有许多与酒有关的规定要遵守，例如不向未成年人出售酒类和向醉酒者出售酒类。
音乐
由于版权法、噪音法规和其他因素，您可能需要许可证才能在您的餐厅播放音乐。这就是为什么在为客人播放音乐之前研究是否有特殊要求很重要。
这些只是影响餐馆和餐馆老板的一些法律问题。具体的法律法规可能会随着法律的变化而变化，您所在的地区可能有其他法律。寻求专业的法律建议始终是最好的策略，但了解大多数餐厅面临的最重要问题也很重要。
