Bạn muốn có thêm khách hàng và phát triển công việc kinh doanh nhà hàng của mình?
Điều hành một nhà hàng chắc chắn là một thách thức. Nhưng một trong những thách thức lớn nhất là tăng doanh thu và tạo sự khác biệt cho nhà hàng của bạn với các đối thủ cạnh tranh.
Đó là lý do tại sao tiếp thị nhà hàng của bạn là rất quan trọng.
Tin tốt là hiện nay, có rất nhiều cách để tiếp thị nhà hàng và chiếm ưu thế của đối thủ cạnh tranh của bạn. Vì vậy, chúng ta sẽ thảo luận về 24 chiến lược tiếp thị rất hiệu quả để thu hút sự chú ý của khách hàng và làm cho nhà hàng của bạn thành công.
Đi nào!
1. Khái niệm cơ bản: Hiểu khách hàng của bạn (Nhân khẩu học)
Làm thế nào để tiếp thị nhà hàng một cách hiệu quả?
Mọi chiến lược tiếp thị đều bắt đầu bằng việc phân tích khách hàng của bạn. Nếu bạn không biết khách hàng của mình, bạn sẽ tiếp cận và kết nối với họ như thế nào?
Vì vậy, trước tiên, bạn cần phân tích khách hàng của mình. Dưới đây là một số thông số để phân tích:
- Nhân khẩu học: Các đặc điểm như tuổi, thu nhập, giới tính, học vấn, chủng tộc, tôn giáo và vị trí.
- Nhà tâm lý học: Thái độ, mục tiêu và niềm tin của họ.
- Hành vi: Thói quen của họ: như họ tiêu bao nhiêu tiền, họ dành bao nhiêu thời gian trực tuyến, v.v.
Chúng ta không cần phải thảo luận chi tiết về tất cả những điều này. Nhưng bạn cần ghi nhớ điều này khi tiếp thị.
Nhưng tại sao điều này lại quan trọng?
Bạn cần tìm hiểu nhân khẩu học của khách hàng để biết khi nào, ở đâu và giao tiếp với họ như thế nào. Ví dụ: nếu hầu hết khách hàng của bạn là người trẻ, việc đăng quảng cáo trên báo có thể không hiệu quả về chi phí. Bạn nên chạy một chiến dịch quảng cáo trên Instagram.
Dưới đây là một số câu hỏi mà bạn cần hỏi:
- Khách hàng phổ biến nhất của tôi là ai? (Nhân khẩu học)
- Tuổi tác
- Giới tính
- Thu nhập = earnings
- Giáo dục
- Làm cách nào để tôi có thể quảng cáo đến nhóm nhân khẩu học này?
- Các phương pháp tiếp thị trực tuyến
- Các phương pháp tiếp thị truyền thống
2. Kiến thức cơ bản: Hiểu đối thủ cạnh tranh của bạn
Bây giờ chúng ta đến với phần quan trọng thứ hai. Tìm hiểu những gì đối thủ cạnh tranh của bạn đang làm và cách bạn có thể khác biệt và tốt hơn.
Dưới đây là một số điều bạn cần viết ra:
- Liệt kê tất cả các nhà hàng ở địa phương của bạn. (Sử dụng Google Maps để xác định điều này)
- Các nhà hàng lớn bình dân
- Đối thủ cạnh tranh hàng đầu của bạn
- Nhà hàng nhỏ
- Xác định đối thủ cạnh tranh trực tiếp của bạn.
(Giả sử bạn điều hành một nhà hàng Pizza. Nếu có một nhà hàng Pizza khác trong vùng đó, thì nhà hàng đó sẽ là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của bạn.) - Đối thủ cạnh tranh của bạn có thành công không?
- Những lý do nào đã góp phần vào thành công của họ?
Quan sát đối thủ cạnh tranh của bạn
Sau khi lập danh sách tất cả các đối thủ cạnh tranh, bạn có thể tìm hiểu cách họ đang quảng cáo nhà hàng của mình.
Nhưng làm thế nào bạn có thể biết điều đó?
Nó đơn giản. Hãy suy nghĩ như khách hàng của họ.
Dưới đây là một số ví dụ:
A. Google
Truy cập Google và 'tìm kiếm' các món ăn nhà hàng của bạn. Ví dụ: “Nhà hàng pizza gần tôi”, “(Loại nhà hàng của bạn) gần tôi.”
Điều này sẽ cung cấp cho bạn ý tưởng về đối thủ cạnh tranh của bạn là ai, họ đang làm gì và trang web của họ trông như thế nào.
B. Facebook và các nền tảng truyền thông xã hội khác
Có khả năng đối thủ cạnh tranh của bạn sẽ có trang Facebook, trang Instagram hoặc các tài khoản mạng xã hội khác. Theo dõi họ để tìm hiểu về các chiến lược tiếp thị truyền thông xã hội của họ.
Bạn có thể xem các bài đăng và quảng cáo của họ để tìm hiểu các chiến lược tiếp thị quan trọng.
C. Tiếp thị truyền thống
Hãy đến thăm nhà hàng của đối thủ cạnh tranh của bạn với tư cách là một khách hàng và quan sát.
- Kiểm tra các công cụ tiếp thị của họ như phiếu giảm giá, bảng hiệu, áp phích, bảng quảng cáo, v.v.
- Họ đang tham gia những sự kiện và lễ hội nào ở địa phương? họ đang làm gì ở đó?
- Họ đang giảm giá gì để thu hút khách hàng?
- Họ đang sử dụng SMS hoặc Email marketing? Họ đang viết gì trong đó?
Có tất cả thông tin này sẽ giúp bạn hiểu và thực hiện các chiến lược tiếp thị của đối thủ cạnh tranh của bạn.
Điều này cũng sẽ giúp bạn tìm ra điểm khác biệt của bạn so với các đối thủ cạnh tranh. Trong tiếp thị, điều này được gọi là Đề xuất Bán hàng Độc nhất (USP).
3. Khái niệm cơ bản: Đăng ký trên Google Doanh nghiệp của tôi
Google Doanh nghiệp của tôi là một công cụ tiếp thị miễn phí quan trọng cho nhà hàng của bạn. Sử dụng công cụ này, bạn có thể hiển thị nhà hàng của mình trên Google và Google Maps .
Điều này có nghĩa là nếu ai đó nhập nội dung nào đó trên Google, chẳng hạn như “nhà hàng Mexico gần tôi”, nhà hàng của bạn có thể hiển thị trên danh sách. Họ cũng sẽ nhận được thông tin hữu ích về nhà hàng như vị trí, số điện thoại và trang web.
Trong hình trên, chúng tôi đã tìm kiếm 'nhà hàng Ý tốt nhất' trên Google ở Mỹ. Hai mũi tên đầu tiên bạn thấy là kết quả từ Google Doanh nghiệp của tôi.
Rõ ràng là điều này giúp mọi người tìm thấy nhà hàng của bạn và mang lại nhiều khách hàng hơn cho doanh nghiệp của bạn. Vì vậy, điều quan trọng là phải đăng ký nhà hàng của bạn trên Google. Tất cả những gì bạn phải làm là tạo Tiểu sử / Tài khoản Google , đăng nhập và xác nhận quyền sở hữu doanh nghiệp của bạn trên Google.
Bạn có thể nhập tất cả thông tin hữu ích về doanh nghiệp của mình và hồ sơ doanh nghiệp của bạn sẽ hiển thị trên Google và Google Maps sau một vài tuần.
Truy cập phần Câu hỏi thường gặp của họ để tìm hiểu thêm.
Mẹo : Nhận được đánh giá tốt của khách hàng là rất quan trọng cho doanh nghiệp của bạn. Vì vậy, hãy khuyến khích khách hàng của bạn đánh giá 5 sao cho nhà hàng của bạn.
Tiếp thị Nhà hàng Sử dụng Nền tảng Truyền thông Xã hội
Tiếp thị truyền thông xã hội là một xu hướng lớn ngày nay. Nó rẻ, và nó hoạt động tốt phi thường khi nó được thực hiện đúng cách.
Lưu ý quan trọng: Bạn không cần khán giả trên toàn thế giới hoặc trên toàn quốc trên các kênh truyền thông xã hội của mình. Bạn chỉ muốn nhắm mục tiêu những người ở trong thành phố của bạn. Điều này là do những người bên ngoài thành phố của bạn thường sẽ không ghé thăm nhà hàng của bạn.
Làm thế nào để tiếp thị một nhà hàng trên phương tiện truyền thông xã hội?
Dưới đây là một số chiến lược thực tế mà bạn có thể thực hiện:
4. Instagram
Hình ảnh của thức ăn ngon thực sự hấp dẫn. Mọi người thích nhìn thấy chúng.
Một cách tuyệt vời để thu hút khách hàng của bạn là để hồ sơ Instagram của bạn chứa đầy ảnh về các món ăn ngon nhất của nhà hàng. Bạn có thể nhờ sự trợ giúp của một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp hoặc tự chụp những bức ảnh này. Đảm bảo rằng chúng trông hấp dẫn.
Làm cho hồ sơ Instagram của bạn trở nên phổ biến là một chút khó khăn. Bạn nên khởi động một chiến dịch quảng cáo nhỏ để có được một vài người theo dõi Instagram đầu tiên của mình. Sau đó, bạn có thể để kênh của mình phát triển một cách tự nhiên. Chúng tôi sẽ nói thêm về điều này sau.
Lưu ý: Khi bạn đăng bài, hãy đảm bảo bạn thêm # Tên-thành-phố của bạn. Bạn chỉ muốn tiếp cận những người từ thành phố của bạn.
5. Facebook
Facebook có phạm vi tiếp cận rộng lớn và là một phương tiện tiếp thị mạnh mẽ cho nhà hàng của bạn.
Điều đầu tiên bạn cần làm là tạo một trang kinh doanh trên Facebook. Sau đó, bạn có thể đăng một vài hình ảnh về những món ăn ngon nhất của bạn. Bạn cũng cần đăng một số biểu ngữ sáng tạo để tiếp thị nhà hàng của mình.
Mục tiêu chính của những bài đăng trên Facebook này là thuyết phục mọi người tại sao họ nên ghé thăm nhà hàng của bạn. Bạn có thể sử dụng một ứng dụng miễn phí như Canva để thiết kế biểu ngữ Facebook.
Bây giờ câu hỏi là:
Làm thế nào để bạn phổ biến trang Facebook của bạn? Làm thế nào để có được lượt thích trên Facebook?
Dưới đây là một số mẹo về cách bạn có thể nhận được lượt thích trên trang Facebook của mình:
- Chạy quảng cáo Facebook (ngân sách thấp) tại địa phương của bạn để đạt được những lượt thích Facebook đầu tiên của bạn. Chúng ta sẽ thảo luận về vấn đề này sau.
- Tham gia Nhóm Facebook và chia sẻ bài viết của bạn. Điều này sẽ nhận được rất nhiều lượt xem. (Lưu ý: Tham gia các nhóm Facebook trong thành phố của bạn)
- Tạo Nhóm Facebook của riêng bạn liên quan đến thực phẩm. Ví dụ: 'Câu lạc bộ những người yêu thích ẩm thực.'
- Những món quà. Ví dụ: 'Chia sẻ bài đăng này và bạn có thể giành được bữa trưa miễn phí tại nhà hàng của chúng tôi.'
- Sử dụng Cuộc thăm dò ý kiến trên Facebook để thu hút sự chú ý từ khách hàng của bạn.
- Video rất hiệu quả trên Facebook. Chúng hấp dẫn và mọi người thích xem chúng. Bạn có thể tạo video ngắn 90 giây về các món ăn, hoạt động nhà bếp, v.v.
6. Twitter
Twitter là một phương tiện thích hợp khác để tiếp thị nhà hàng của bạn. Bạn có thể đăng hình ảnh với một tin nhắn ngắn.
Twitter rất đơn giản và bạn có thể giao tiếp với mọi người bằng tin nhắn. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn chỉ giao tiếp với những người trong thành phố của bạn. Điều này là do những người bên ngoài thành phố của bạn thường sẽ không ghé thăm nhà hàng của bạn.
Tiếp thị nhà hàng bằng cách sử dụng trang web của bạn
Những ngày này, có một trang web cho nhà hàng của bạn là rất quan trọng. Vâng, một trang web là một kênh tiếp thị tuyệt vời cho nhà hàng của bạn.
Nhưng quan trọng hơn, bằng cách sử dụng một trang web chức năng, bạn có thể chấp nhận các đơn đặt hàng trực tuyến.
Hãy thảo luận chi tiết hơn về vấn đề này:
7. Đặt hàng trực tuyến
Việc chấp nhận các đơn đặt hàng trực tuyến là rất quan trọng đối với một nhà hàng vì sau đại dịch COVID-19, rất nhiều người thích đặt món ăn của họ trực tuyến. Vì vậy, bạn có thể cung cấp dịch vụ giao đồ ăn với cơ sở để đặt hàng trực tuyến. Điều này sẽ làm tăng doanh thu của bạn một cách đáng kể.
Hãy xem bài viết này để tìm hiểu thêm về cách bạn có thể xây dựng một trang web cho nhà hàng của mình và bắt đầu chấp nhận các đơn đặt hàng trực tuyến.
8. SEO
Tối ưu hóa Công cụ Tìm kiếm (SEO) có nghĩa là xếp hạng trên Google hoặc các công cụ tìm kiếm khác. Về cơ bản, nếu ai đó tìm kiếm thứ gì đó trên Google, trang web của bạn sẽ hiển thị và họ có thể truy cập trang web của bạn.
Ví dụ: nếu bạn làm SEO trên trang web của mình cho 'Nhà hàng Trung Quốc tốt nhất ở California', thì khi mọi người tìm kiếm điều này trên Google, họ có thể tìm thấy trang web của bạn.
Trong hình trên, chúng tôi đã tìm kiếm 'nhà hàng Ý tốt nhất' trên Google ở Mỹ. Hai kết quả đầu tiên bạn thấy là từ Google Doanh nghiệp của tôi và kết quả cuối cùng là từ SEO.
Có rất nhiều khía cạnh cho SEO như viết nội dung, tối ưu hóa Tiêu đề và Tiêu đề, Nghiên cứu từ khóa, v.v. Không thể nói về mọi thứ ở đây. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm, bạn có thể xem bài viết này về SEO nhà hàng .
Đối với các chủ nhà hàng mới, tôi khuyên bạn nên thuê một chuyên gia SEO tự do. Ngày nay các dịch vụ như vậy có giá khá phải chăng. Bạn có thể thuê từ Fiverr hoặc Upwork .
9. Tiếp thị qua email
Xây dựng danh sách khách hàng có thể mang lại lợi ích cho bất kỳ doanh nghiệp nào. Khi bạn có danh sách email của khách hàng, bạn có thể liên hệ với họ bất cứ lúc nào.
Bạn có thể thu thập những email này bằng cách sử dụng trang web của mình bằng cách đặt một biểu mẫu. Các biểu mẫu này cũng có thể thu thập dữ liệu khách hàng có giá trị như tên và ngày sinh của họ.
Bạn có thể thông báo cho họ về các đợt giảm giá mới nhất của bạn. Bạn có thể đề cập đến tên của họ trong mọi email, và bạn thậm chí có thể chúc họ vào ngày sinh nhật của họ. Điều này sẽ đảm bảo rằng khách hàng của bạn sẽ nhớ đến nhà hàng của bạn.
Tuy nhiên, việc thiết lập một hệ thống phức tạp như vậy có thể là một thách thức khá lớn đối với các chủ nhà hàng mới. Ngoài ra, một nhược điểm khác là việc sử dụng điều này quá thường xuyên có thể làm phiền khách hàng của bạn.
Dù sao, đây là 3 phần mềm tiếp thị qua email phổ biến:
Tiếp thị Nhà hàng bằng Quảng cáo Trực tuyến
Đây là một trong những cách hiệu quả nhất để tiếp thị nhà hàng của bạn.
Quảng cáo là đắt tiền, phải không?
Các nhà hàng mới có đủ khả năng quảng cáo không?
Làm thế nào để quảng cáo một nhà hàng?
Sự thật là các quảng cáo trực tuyến thường có giá khá phải chăng. Nó có thể mang lại lợi tức đầu tư rất lớn khi được thực hiện đúng cách. Vì vậy, chúng ta hãy thảo luận chi tiết hơn:
10. Google Ads
Google Ads là nền tảng quảng cáo phổ biến nhất để tiếp thị nhà hàng.
Khi bạn khởi chạy Quảng cáo Google, doanh nghiệp của bạn sẽ được hiển thị trên trang đầu tiên của Kết quả Tìm kiếm của Google cho 'Truy vấn Tìm kiếm' (Từ khoá) đã chọn của bạn.
'Truy vấn tìm kiếm' (Truy vấn tìm kiếm / Từ khóa) có nghĩa là từ hoặc câu mà mọi người đang tìm kiếm trên Google. Ví dụ: "Các nhà hàng tốt nhất trong thành phố của tôi", "Nhà hàng Pháp gần tôi", v.v.
Vì vậy, nếu bạn quảng cáo cho Truy vấn / Từ khóa Tìm kiếm này; 'Nhà hàng tốt nhất trong thành phố của tôi', nhà hàng của bạn sẽ xuất hiện với mọi người.
Phần màu vàng phía trên của trang tìm kiếm của Google là nơi hiển thị quảng cáo.
Quan trọng: Một nhà hàng vừa hoặc nhỏ nên tập trung vào việc quảng cáo doanh nghiệp của họ hơn là trang web của họ. Điều này là do nếu bạn muốn quảng cáo trang web của mình, có rất nhiều quy trình phức tạp liên quan như 'Nghiên cứu', 'Nhắm mục tiêu lại', Tối ưu hóa Trang web, v.v.
Bạn có nhớ chúng ta đã nói về Google Doanh nghiệp của tôi không?
Chúng tôi sẽ sử dụng điều đó để thu hút nhiều khách hàng hơn đến nhà hàng của bạn.
Đối với một nhà hàng mới, tốt nhất bạn nên bắt đầu quảng cáo trên Google Doanh nghiệp của tôi. Hãy nói về cách làm điều đó:
- Đăng nhập vào Hồ sơ Google Doanh nghiệp của tôi của bạn.
- Chọn tùy chọn 'Tạo Quảng cáo.'
- Chọn Mục tiêu cho chiến dịch quảng cáo của bạn.
- Nhận cuộc gọi từ khách hàng của bạn
- Thu hút mọi người đến thăm nhà hàng của bạn
- Chọn vị trí của bạn.
- Chọn các Truy vấn / Từ khóa Tìm kiếm.
- Nhập thêm thông tin về nhà hàng của bạn.
- Viết tiêu đề và mô tả hấp dẫn.
- Xem trước Quảng cáo của bạn; cũng thực hiện các chỉnh sửa nếu được yêu cầu.
- Khởi chạy quảng cáo, đồng thời theo dõi hiệu suất của chiến dịch.
Google Ads là một trong những phương tiện quảng cáo tốt nhất cho nhà hàng. Lưu ý rằng có thể mất một thời gian để có được kết quả thuận lợi.
11. Quảng cáo trên Facebook
Có hơn 2 tỷ người sử dụng Facebook mỗi tháng! Quảng cáo Facebook có thể mang lại lợi nhuận cao cho nhà hàng của bạn. Có thể mất một khoảng thời gian và tiền bạc để nhận được một số lợi nhuận, nhưng nó sẽ rất đáng giá.
Quảng cáo Facebook có thể đơn giản cũng như phức tạp; đó là sự lựa chọn của bạn. Nếu bạn chưa quen với quảng cáo Facebook, thì chúng tôi khuyên bạn nên tạo một quảng cáo đơn giản.
Bạn có thể làm cho nó phức tạp hơn khi bạn trở nên có kinh nghiệm hơn. Điều này có nghĩa là tạo quảng cáo phức tạp và chạy quảng cáo 'Nhắm mục tiêu lại'.
Dưới đây là một số bước đơn giản để khởi chạy một chiến dịch quảng cáo Facebook:
- Đăng nhập vào tài khoản Facebook của bạn
- Tạo một trang Facebook cho nhà hàng của bạn
- Nhập tên và các chi tiết khác của nhà hàng của bạn
- Tải lên biểu trưng của bạn
- Hoàn thành mọi thứ mà Facebook gợi ý cho bạn
- Tạo một bài đăng hấp dẫn quảng cáo nhà hàng của bạn
- Sử dụng những từ hấp dẫn
- Chọn một thiết kế hấp dẫn (Sử dụng Canva )
- Quảng cáo bài đăng của bạn (Nhấp vào 'Tăng cường bài đăng')
- Chọn mục tiêu của bạn (Nhận nhiều tin nhắn hoặc cuộc gọi hơn)
- Chọn vị trí của bạn (Chọn thành phố của bạn)
- Chọn nhân khẩu học (Chọn đối tượng của bạn)
- Chọn ngân sách (Giữ ngân sách thấp lúc đầu)
- Hãy để nó chạy trong vài tuần để nhận được một số dữ liệu hữu ích
Có thể mất một thời gian để thấy kết quả tốt. Vì vậy, bạn cần phải kiên nhẫn với quảng cáo Facebook.
12. Quảng cáo trên Youtube
Video rất hiệu quả trong việc thu hút sự chú ý của mọi người. Đó là lý do tại sao video rất thành công để quảng cáo. Đây là lý do tại sao quảng cáo truyền hình rất phổ biến. Tuy nhiên, quảng cáo truyền hình thường quá đắt.
Quảng cáo Youtube là một giải pháp thay thế hợp lý cho quảng cáo trên TV.
Bạn có thể thuê một nhiếp ảnh gia hoặc sử dụng điện thoại thông minh để tạo một video quảng cáo hấp dẫn về nhà hàng của bạn. Bạn có thể đưa ra thiết kế nội thất, nhân viên, nhà bếp và khen ngợi họ. Sau đó, bạn có thể tải video này lên Youtube và quảng cáo nó.
Bạn có thể làm video công thức nấu ăn. Bạn có thể chia sẻ một số công thức nấu ăn thông thường. Chia sẻ công thức nấu ăn có thể giúp bạn có nhiều lượt xem video.
Lưu ý: Trong khi thiết lập chiến dịch quảng cáo, chỉ chọn thành phố của bạn trong cài đặt vị trí.
13. Quảng cáo Instagram
Thiết lập Quảng cáo Instagram rất dễ dàng và bạn có thể thực hiện trực tiếp từ tài khoản Facebook của mình. Đảm bảo rằng bạn có hồ sơ Instagram. Khi thiết lập quảng cáo Facebook, bạn có thể chọn tùy chọn 'Instagram' và quảng cáo của bạn sẽ được hiển thị trên Instagram.
Kỹ thuật tiếp thị kỹ thuật số sáng tạo
Làm thế nào để tiếp thị nhà hàng của bạn trực tuyến?
Chúng tôi đã liệt kê các phương pháp phổ biến nhất; bây giờ, hãy nói về một số cách khác để tiếp thị doanh nghiệp của bạn trực tuyến.
14. Dịch vụ Giao hàng Trực tuyến
Nếu bạn không có trang web có thể xử lý các đơn đặt hàng trực tuyến hoặc bạn không có dịch vụ giao hàng, bạn nên hợp tác với các dịch vụ giao hàng phổ biến.
Các dịch vụ này sẽ đảm nhận toàn bộ quá trình giao hàng cho nhà hàng của bạn. Các công ty này sẽ đảm nhận việc chấp nhận các đơn đặt hàng thức ăn trực tuyến, chấp nhận thanh toán và giao thức ăn cho khách hàng của bạn. Nhược điểm duy nhất là họ thường tính phí hoa hồng.
Có rất nhiều dịch vụ giao đồ ăn trên khắp thế giới:
- Uber-Eats
- Liền mạch
- Delivery.com
- Zomato
- Và nhiều thứ khác nữa
Để biết những gì phổ biến trong thành phố của bạn, hãy tìm kiếm trên Google về nó.
Thay thế : Bạn cũng có thể xây dựng nền tảng giao hàng trực tuyến của riêng mình. Nó đơn giản và giá cả phải chăng. Nhấn vào đây để sử dụng trình xây dựng trang web nhà hàng của chúng tôi.
15. Trang web Đánh giá Trực tuyến
Có rất nhiều trang web phổ biến nơi mọi người truy cập và viết đánh giá về một nhà hàng hoặc các doanh nghiệp địa phương khác. Ví dụ, ở Hoa Kỳ, Yelp là một trang web rất phổ biến để đánh giá trực tuyến. Có rất nhiều trang web quốc tế khác như Zomato . Thực hiện tìm kiếm trên Google để biết trang web đánh giá nào nổi tiếng ở địa phương của bạn.
Nhận được đánh giá tích cực trên các trang web như vậy chắc chắn sẽ tạo thêm uy tín cho thương hiệu nhà hàng của bạn và mang lại cho bạn nhiều khách hàng hơn.
Một điều khác cần ghi nhớ là cách bạn xử lý các đánh giá. Đối với những đánh giá tiêu cực, hãy luôn trả lời một cách lịch sự và chuyên nghiệp. Tìm hiểu những gì đã xảy ra và xem liệu bạn có thể sửa chữa nó không. Không bao giờ trả lời một cách thô lỗ hoặc theo cách phòng thủ.
Mẹo: Tập trung vào việc nhận được các bài đánh giá xuất sắc trong Google Doanh nghiệp của tôi vì đây có lẽ là bài đánh giá quan trọng nhất trong số tất cả các trang web trực tuyến.
16. Danh bạ Doanh nghiệp Địa phương
Những điều này tương tự như các trang web đánh giá trực tuyến. Ngày nay, không có nhiều người sử dụng nó vì mọi người thường sử dụng Google Maps để khám phá các doanh nghiệp mới. Bạn không cần phải tập trung vào những thứ này nhiều. Chỉ cần dành một chút thời gian để liệt kê doanh nghiệp của bạn trên các thư mục này.
Sử dụng Google để tìm kiếm các truy vấn sau: 'Danh bạ doanh nghiệp địa phương' hoặc 'Danh bạ nhà hàng.' Bạn sẽ nhận được danh sách.
17. Sử dụng Google Alerts
Google Alerts sẽ thông báo cho bạn bất cứ khi nào ai đó đề cập đến tên doanh nghiệp của bạn trên internet. Điều này có thể giúp bạn theo dõi danh tiếng doanh nghiệp của mình.
Phương pháp này phù hợp với các nhà hàng lâu đời và bình dân.
18. Người ảnh hưởng trên mạng xã hội
Bạn đã bao giờ nhìn thấy các blogger về thực phẩm chưa? Họ rất có ảnh hưởng trên mạng xã hội, và họ thường đến các nhà hàng mới và đăng ảnh đồ ăn. Những bức hình này nhận được hàng nghìn lượt xem và thích.
Giả sử bạn mời hoặc tài trợ cho một người có ảnh hưởng trên Instagram có hồ sơ Instagram với 5000 người theo dõi trên Instagram. Người này có thể chụp ảnh các món ăn đặc biệt của bạn và đăng chúng lên trang cá nhân của họ. Đồ ăn của nhà hàng bạn sẽ được hàng nghìn người xem. Điều này sẽ khuyến khích nhiều người đến thăm nhà hàng của bạn.
Để tìm những người có ảnh hưởng trên Instagram này, bạn có thể truy cập Instagram và tìm kiếm '# Những người yêu thích ẩm thực' và '# Thành phố của bạn.' Bạn cũng có thể tìm kiếm trên Google để tìm các blog cá nhân. Tuy nhiên, không giống như các kênh truyền thông xã hội, ở đây bạn không thể biết các blog này có bao nhiêu người truy cập.
Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên sử dụng Instagram. Đây là những gì bạn nên kiểm tra:
- Số lượng người theo dõi Instagram
- Loại hồ sơ
- Địa điểm
Các phương pháp tiếp thị ngoại tuyến cho nhà hàng
Tất nhiên, các phương pháp tiếp thị kỹ thuật số đã trở nên rất phổ biến, nhưng các phương pháp quảng cáo truyền thống vẫn không hề lỗi thời.
Hãy nói về một số phương pháp tiết kiệm thú vị để tiếp thị nhà hàng của bạn mà không cần sử dụng internet.
Phần này của bài viết đặc biệt hữu ích cho các nhà hàng có nhiều khách hàng trên 55 tuổi. Điều này là do hầu hết những người lớn tuổi không quen thuộc lắm với các phương tiện kỹ thuật số.
Hơn nữa, những chiến lược này rất hữu ích cho các nhà hàng ở các thị trấn và vùng nông thôn, nơi phương tiện kỹ thuật số không được sử dụng rộng rãi.
19. Tạp chí và Báo địa phương
Nếu bạn còn tiền sau khi chi tiêu cho tiếp thị kỹ thuật số, bạn có thể quảng cáo trên các tờ báo và tạp chí địa phương. Tuy nhiên, điều này có thể khá tốn kém và không kinh tế như quảng cáo kỹ thuật số.
Những ngày tốt nhất để quảng cáo là Chủ nhật. Một ý tưởng hay là đặt một phiếu giảm giá trên báo hoặc tạp chí. Điều này có thể thu hút rất nhiều sự chú ý.
Đối với những loại quảng cáo này, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của cơ quan Quan hệ công chúng (PR) hoặc chuyên gia PR.
20. Sự kiện địa phương
Các sự kiện như lễ hội ẩm thực, trận đấu thể thao và buổi hòa nhạc là một cách tuyệt vời để quảng bá cho nhà hàng của bạn. Điều này cũng sẽ làm tăng doanh thu của bạn.
Bạn cũng cần phải suy nghĩ về cách bạn có thể trở nên độc đáo và tốt hơn những nhà hàng còn lại đến với những lễ hội này. Dưới đây là một số ý tưởng để thu hút sự chú ý của mọi người trong các sự kiện như vậy:
- Cung cấp một món ăn mà không ai khác cung cấp
- Cung cấp dịch vụ đặc biệt
- Trang trí gian hàng của bạn một cách sáng tạo
- Cung cấp đồ ăn ngon với giá hấp dẫn
21. Tiếp thị qua SMS
SMS vẫn là một chiến thuật hiệu quả và ít tốn kém để thu hút khách hàng. Bạn sẽ cần đầu tư vào phần mềm nhắn tin hàng loạt. Sử dụng Google Tìm kiếm để biết công ty nào cung cấp dịch vụ này trong khu vực của bạn.
Với phần mềm này, bạn có thể:
- Nhận thêm đơn đặt hàng trực tuyến
- Gửi phiếu giảm giá của bạn qua SMS
- Quảng cáo.
22. Hỗ trợ các chương trình xã hội phi lợi nhuận
Đây là một cách tốt để nổi tiếng và nâng cao danh tiếng cho nhà hàng của bạn. Điều này sẽ giúp bạn kết nối với khách hàng về mặt tình cảm.
Tham gia các sự kiện xã hội liên quan đến thực phẩm như hỗ trợ nông dân, giảm lãng phí thực phẩm, cung cấp thực phẩm miễn phí cho người nghèo, v.v.
Mẹo : Các cuộc thi cũng là một cách tốt để tăng sự nổi tiếng của bạn. Ví dụ, bạn có thể đến một trường đại học và tổ chức một cuộc thi khiêu vũ. Giải thưởng cho người chiến thắng có thể là một bữa ăn miễn phí tại nhà hàng của bạn.
23. Phiếu giảm giá và chiết khấu
Mọi người thích giảm giá! Giảm giá là một cách tốt để thu hút sự chú ý của mọi người.
Bạn có thể đặt một tấm bảng bên ngoài nhà hàng của mình để cho mọi người biết về các chương trình giảm giá thực phẩm và đồ uống mới của bạn. Ví dụ: 'Giảm giá đặc biệt 35% cho tất cả các món ăn Ý!'
Phiếu giảm giá cũng có thể là một cách tuyệt vời để thu hút khách hàng mới. Nhưng làm thế nào để bạn phân phối phiếu giảm giá?
Có rất nhiều cách.
Bạn có thể hợp tác với các doanh nghiệp khác tại địa phương / thành phố của bạn. Họ có thể tặng phiếu giảm giá của bạn cho khách hàng của họ. Bạn sẽ cần phải khuyến khích họ làm việc này, nhưng nó sẽ rất hiệu quả.
24. Mẹo hay nhất: Cung cấp thức ăn và dịch vụ tuyệt vời
Công cụ tiếp thị tốt nhất cho nhà hàng của bạn là thức ăn và dịch vụ của bạn. Nếu bạn phục vụ những món ăn xuất sắc, không chỉ mọi người sẽ tiếp tục quay lại mà họ còn giới thiệu nhà hàng của bạn cho bạn bè và gia đình của bạn. Điều này sẽ phát triển nhà hàng của bạn với một tốc độ đáng kinh ngạc.
Vì vậy, hãy chi tiền để thuê những nhân viên giỏi nhất.
Mẹo thưởng: Quản lý hoạt động nhà hàng của bạn một cách hiệu quả
Có một chức năng quan trọng khác ngoài tiếp thị; quản lý hoạt động của nhà hàng một cách hiệu quả. Theo hoạt động, chúng tôi có nghĩa là giao đơn đặt hàng thực phẩm, quản lý nhân viên của bạn, xử lý thanh toán, v.v.
May mắn thay, công nghệ có thể giúp bạn xử lý các quy trình hoạt động này một cách dễ dàng hơn nhiều. Đó là lý do tại sao hiện nay, mỗi nhà hàng hay sử dụng một phần mềm quản lý nhà hàng hay còn gọi là POS nhà hàng.
Nếu bạn chưa chọn hệ thống POS cho nhà hàng của mình, chúng tôi khuyên bạn nên dùng thử Waiterio Restaurant POS . Chúng tôi đã làm trong ngành này nhiều năm và chúng tôi hiểu những nhà hàng đang phát triển cần thành công.
Tóm lược
Đó chắc chắn là một thách thức đối với bất kỳ chủ nhà hàng nào để xử lý tất cả các quy trình tiếp thị này trong khi điều hành một nhà hàng.
Hầu hết các quy trình chúng tôi đã đề cập, như Google Doanh nghiệp của tôi, Đặt hàng trực tuyến và Quảng cáo trên Facebook, đều dễ quản lý. Tuy nhiên, một số kỹ thuật như SEO, Tiếp thị qua email và Quảng cáo trên báo có thể khá khó khăn và tốn kém để thực hiện. Bạn có thể cần thuê một nhà tiếp thị kỹ thuật số chuyên nghiệp.
Dù sao, chúng tôi khuyên bạn nên thử mọi phương pháp mà bạn có thể và xem cách nào là hiệu quả nhất cho việc kinh doanh nhà hàng của bạn.
Đây là bản tóm tắt của tất cả các phương pháp:
- Hiểu khách hàng của bạn
- Quan sát các chiến lược tiếp thị của đối thủ cạnh tranh của bạn
- Đăng ký nhà hàng của bạn trên Google Doanh nghiệp của tôi
- Sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội như Instagram, Facebook, Twitter và Pinterest
- Sử dụng trang web nhà hàng của bạn - chấp nhận đơn đặt hàng trực tuyến và làm SEO và tiếp thị qua Email
- Chạy các chiến dịch quảng cáo trực tuyến như Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
- Hợp tác với các dịch vụ giao hàng trực tuyến phổ biến
- Nâng cao danh tiếng của bạn trên các trang web đánh giá trực tuyến
- Liệt kê doanh nghiệp của bạn trên danh bạ doanh nghiệp địa phương
- Đặt Google Alerts
- Mời những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội
- Quảng cáo trên các tạp chí và báo địa phương
- Tham gia các sự kiện địa phương
- Tiếp thị qua SMS
- Hỗ trợ chương trình phi lợi nhuận
- Cung cấp phiếu giảm giá và chiết khấu
- Cung cấp thức ăn và dịch vụ tuyệt vời
