Vill du förbättra din restaurangpersonalhantering?
Osäker på vilka råd du ska följa?
När du startar en ny restaurang kan du behöva ta rollen som personalchef också - särskilt på små restauranger.
Om så är fallet måste du klara en mycket svår utmaning. Den goda nyheten är att det inte är omöjligt!
I den här artikeln kommer jag att prata om de olika arbetsuppgifterna för en restaurang -HR -chef, dela några tips om hur du kan förbättra din personalhanteringsförmåga och mer.
Den här guiden kommer att vara användbar för personer som inte har mycket erfarenhet inom detta område och även för personer som redan arbetar som chef på en restaurang
Låt oss börja!
Hur väljer man personal på en restaurang?
En av en HR -chefs restaurangchefs svåraste uppgifter är att anställa personal.
Det är faktiskt inte första gången vi pratar om det - vi har en komplett guide för att anställa servitörer .
Men i stället för att vara svårt är uppgiften att anställa ansträngande och mödosam.
Hur kan du korrekt bedöma om en individ skulle passa perfekt för den position de vill ha och förmodligen behöver?
Därför måste du mycket väl veta hur man läser människor, genomför ansikte mot ansikte eller videointervjuer och mer.
Nedan kommer jag att prata om några aspekter som du bör överväga.
Skapa en process för att anställa personal
Liksom varje process som du kan utföra kan anställningen av personal systematiseras.
Detta är ett exempel på vad du bör göra:
1. Studera tjänsten du vill fylla:
Du måste studera den position du vill fylla ordentligt för att veta vilken typ av person som skulle passa bra och vilka färdigheter de skulle behöva för att prestera bra.
2. Skapa en realistisk arbetsbeskrivning:
Många gör misstaget att inte korrekt informera potentiella kandidater om rollen när de anställs. Detta är avgörande för att känna igen människor som är villiga att möta positionens behov som helhet!
3. Skapa en profil för den perfekta arbetaren:
Det rekommenderas att du skapar en profil med de kvaliteter, färdigheter och mer som personen ska behöva för att fylla tjänsten.
Detta är bara en guide - kom ihåg att det inte finns några perfektioner och det kanske inte finns människor som kan göra allt. Det är det träning är till för!
4. Starta rekryteringen av potentiella kandidater:
Du kan använda olika webbplattformar, din restaurangs sociala medier och mer för att föra jobbförslaget till kandidaterna. Var noga med att ge direkt kontaktinformation också!
5. Ta emot CV och ansökningar:
CV, oavsett om det är fysiskt eller digitalt, är det viktigaste verktyget du bör använda för att verifiera att varje kandidat har de färdigheter som krävs för tjänsten.
6. Jämför kandidaterna:
Jämför kandidaterna - och inkludera profilen för den idealiska arbetaren för jämförelse.
7. Intervjua potentiella kandidater:
Detta är en grundläggande del av rekryteringen. Du bör ställa frågor som rör positionen, förutom att observera svaren och attityden hos personen. Dessutom bör du också observera deras personliga utseende. Att vara välskött talar mycket om ens personlighet och attityd!
8. Du kan lägga till en övervakad provperiod:
Testperioder är helt valfria och gäller vanligtvis när det redan finns personal på plats och arbete att göra.
9. Ta beslutet:
Det sista steget är att välja den mest lovande kandidaten!
Om du gjorde en provperiod är det viktigt att konsultera yttrandet från de arbetare som redan ingår i teamet.
När allt kommer omkring kommer den person du anställer inte att arbeta under din direkta övervakning.
Egenskaper hos en bra medarbetare
Ofta fokuserar vi på kompetens snarare än kvaliteter - men en lämplig medarbetare har en bra balans mellan båda.
Det här är några av de egenskaper du bör leta efter hos en bra medarbetare:
1. Entusiasm att lära sig och bemästra vad tjänsten kräver
Ibland är det bättre att anställa en person utan mycket erfarenhet, men som har mycket entusiasm och nyfikenhet att lära, än att anställa en person som vet allt du behöver, men är arrogant och självcentrerad.
2. God arbetsmoral och proaktivitet
En anställd måste vara proaktiv och söka lösningar efter att ha ställt rätt frågor.
Dessutom anpassar sig den idealiska medarbetaren inte bara till det etablerade arbetet, utan söker också efter sätt att förbättra det han gör och till och med förbättra processer.
3. Empati och omtanke
Någon som tar hänsyn till sina medarbetare kommer att få bättre arbetsmekanik och relationer med dem.
4. Integritet
Integritet är en viktig aspekt för varje restauranganställd.
Du måste lita på att personen alltid kommer att göra rätt!
5. Tendenser till lagarbete
En person som arbetar ensam, som försöker tävla negativt och som gör narr av sina kollegors misstag - istället för att försöka hjälpa - kommer aldrig att passa för ett lag.
Den perfekta medarbetaren söker efter möjligheter att hjälpa sina medarbetare, att stödja dem vid behov och mer. Det är därför det kallas en köksbrigad!
Utbilda ny personal steg för steg
När du utbildar ny personal kan du göra det personligen, eller så kan du delegera aktiviteten till den som ansvarar för den specifika brigad som den nya medlemmen kommer att ingå i.
Du måste dock se till att utbildningen är systematisk, noggrann och steg för steg.
Detta undviker att överstimulera den nya hyra med för mycket information på en gång.
För att göra detta, överväg att vidta följande steg:
1. Skapa ett utbildningssystem eller planera för varje brigad i restaurangen
Detta är en annan av de processer som du kan systematisera relativt enkelt.
För att skapa en utbildningsplan, skriv ner en lista över jobbaktiviteter och organisera dem från enklaste till svåraste. Du kan konsultera hjälp av en befintlig medarbetare för att skapa den.
Se sedan till att lära medarbetaren var och en av aktiviteterna noggrant, samtidigt som du delar viktig information och vanliga misstag. Återigen kan du delegera detta till en annan arbetare!
2. Lär genom exempel
Detta steg är självförklarande. Kör bara den aktivitet du vill lära den nya medarbetaren framför dem!
Dessutom bör du ge dem information som är användbar för dem. Tips, tricks och mer för att göra jobbet enklare medan du bygger ett bättre arbetsförhållande.
3. Övervaka hela utbildningsperioden
Detta är en av de viktigaste aspekterna av utbildningsperioden.
När du har visat medarbetaren hur det är gjort, är det dags för dem att prova det personligen .
Se till att rätta till misstag och noga övervaka riskfyllda aktiviteter. På så sätt undviker du olyckor i framtiden!
4. Förklara reglerna på djupet
Utbildningsprocessen är den perfekta tiden att förklara de olika regler som personalen måste följa.
Du måste också förklara de olika konsekvenserna, påföljderna och mer om de inte överensstämmer.
Försök att inte vara särskilt skrämmande och använd självklarhet istället.
5. Upprepa träningsprocessen innan du börjar med allt arbete
När medarbetaren redan har utfört de planerade aktiviteterna en eller två gånger kan du upprepa utbildningen - eller en kortare version - för att verifiera att allt är gjort korrekt.
6. Tilldela nykomlingen en mentor
Processen slutar inte när du redan vet att medarbetaren vet hur man utför aktiviteterna på ett säkert sätt.
I stället måste du tilldela den anställde en tillfällig mentor.
Detta är mycket enkelt att göra om du har att göra med kockar eller köksassistenter, eftersom de helt enkelt måste svara på personen ovanför dem på restaurangens organisationsschema .
Om de är servitörer eller ingår i städpersonalen kan du tilldela dem en anställd i samma position som har mer erfarenhet av tjänsten.
Du kan också ta detta som ett tillfälle att utvärdera prestanda för både nykomlingen och mentorn!
Kommunikationsfärdigheter
Varje person i restaurangens personal bör ha utmärkta kommunikationskunskaper med varandra - och det inkluderar chefen för en restaurangs personal.
För att förbättra dina kommunikationskunskaper som chef måste du göra många saker samtidigt.
Här är en liten lista som kommer att vara användbar för dig:
- Främja kommunikation när du har chansen. Om något händer bör du veta om det!
- Kommunicera ofta med teammedlemmar.
- Prata inte bara med dem om arbete!
- Lär dig när och hur du kan vara vänlig - alltid medan du är professionell.
- Försök att komma ihåg allas namn. Detta blir mycket svårt om du hanterar en mycket stor personal, så du kan försöka komma ihåg namnen på dina närmaste (eller slumpmässigt implementera användningen av namnlappar).
- Var alltid tydlig i dina beställningar.
- Marknadsför, ansök och få konstruktiv kritik.
- Fråga frågor!
- Upprepa dig själv mer än en gång för att undvika förvirring. Sluta när du tycker att det är irriterande!
- Tala rätt och använd en lämplig ton.
Dessa tips kommer att förbättra dina kommunikationskunskaper.
Främja lagarbete
Att främja lagarbete i de olika brigaderna i restaurangen kommer att förbättra deras drift avsevärt.
Det är en mycket viktig faktor som påverkar:
- Hastigheten och kvaliteten på tjänsten.
- Kökshastigheten.
- Städpersonalens effektivitet.
- Förhållandet mellan de olika typerna av personal.
- Och relationerna mellan personalen.
Detta tar dock inte bara en dag - konsekvens är det viktigaste.
Du måste också ha en strategi för att uppnå det.
Nedan hittar du några tips som kommer att vara användbara för att främja en god arbetsrelation och samarbete mellan dina anställda.
1. Bygg upp en familjeliknande relation
Lagarbete är så viktigt och konsekvent att alla restauranganställda så småningom lär känna varandra djupt.
Därför är det lämpligt att främja en vänskaplig relation mellan dina anställda - ungefär som familjerelationer.
Ofta, särskilt om du anställde rätt personer tidigt, kommer detta att hända naturligt.
2. Marknadsför icke-arbetsrelaterade personalevenemang
Ett bra sätt att främja ett förhållande mellan vänskap och respekt är att uppmuntra informella evenemang med personal.
Enkla saker, som födelsedagsfester, utflykter efter jobbet och mer hjälper dig att uppnå detta.
I vissa fall och med rätt organisation kan du genomföra större evenemang som resor eller sammankomster och måltider.
Lite kreativitet kan hjälpa dig med detta tips!
3. Använd positiv förstärkning
Det är viktigt att komplimentera, främja och till och med ge uppmuntrande ord till personalen när de utför sina uppgifter korrekt.
Försök dock att inte gratulera bara en anställd, utan hela teamet som gör restaurangen möjlig.
4. Ange roller och kommunikationslinjer
Att ange roller och led för varje medarbetare är avgörande för att de ska ha god kommunikation med varandra.
Detta är avgörande om en anställd har tvivel, frågor och mer om vad man ska göra.
Till exempel, efter att du har anställt nya medarbetare, ska de inte bara prata med personen som de har utvecklat förtroende med eller som anställt dem.
Istället borde de kommunicera med sina arbetskamrater, arbetsledare och mer-och om inte möjligt, med chefen personligen.
5. Straffa myndighetsmissbruk och trakasserier på arbetsplatsen
Liksom alla företag eller företag fungerar en restaurang med led och befattningar.
Det är därför du bör vara uppmärksam på den behandling som sker mellan personer med högre positioner och deras underordnade.
Myndighetsmissbruk och trakasserier på arbetsplatsen är tyvärr vanliga i kök - särskilt om du anställer personer utan de kvaliteter som nämns ovan.
Se till att sanktionera detta olämpliga beteende!
6. Var en förebild
Att instruera personalen att behandla varandra väl och sedan behandla dem dåligt personligen är inte smart.
Öva på de kommunikationskunskaper som nämns ovan och försök alltid att vara snäll och rättvis mot alla underordnade.
Obs: Även om dessa tips är bra för att förbättra lagarbete, är det värt att nämna att det är nästan omöjligt att förbättra det om du inte anställer medarbetare med goda egenskaper från början.
Skapa mål för olika arbetslag
Ett effektivt sätt att främja en god arbetsrelation och samarbete mellan restauranganställda är att skapa olika mål för varje besättning - vare sig det är kökspersonal, städpersonal eller servitörer.
För att skapa dem måste du använda SMART -modellen för att skapa dem.
Detta hjälper dig att:
- Förbättra lagarbete.
- Öka produktiviteten för varje anställd.
- Minimera misstag i dagliga aktiviteter.
- Och för att optimera de anställdas prestanda och driften av restaurangen i allmänhet.
Du måste skapa mål för varje lag och för all personal.
Detta bör också åtföljas av arbetsincitament!
Nedan följer några exempel på de olika mål du kan skapa för restaurangbrigader.
Mål för servitörer
Servitörer är en viktig del av restaurangens personal. Det gör det mycket lättare att tilldela mål till personalen i området framför huset.
Du kan sätta upp mål som:
- Minimera fel i kundorder . Du kan ange ett mål på färre än 10 fel eller mindre per månad beroende på din restaurangs kapacitet.
- Varje server bör känna till menyn uppifrån och ner, inklusive tillägg.
- Förbättra hastigheten på tjänsten. Du kan ge chefen servitören tid till hur lång tid varje servitör tar för att ta mat till bordet och hålla personliga tider på en tavla.
- Följ alltid klädreglerna och personlig hygien.
- Tänk på nya sätt att förbättra tjänsten och börja tillämpa dem. Detta kan vara en gruppaktivitet i servitörens brigad.
- Håll utomhusområdena rena. Detta hjälper dig att förbättra din restaurang exteriör och överlag gör att den ser bättre ut från utsidan.
Du kan använda chefens servitörs hjälp för att skapa dessa mål.
Exempel på mål för kökspersonal
Kockarnas, assistenternas och köksstädningens mål varierar beroende på det arbetsflöde du har fastställt i din restaurang.
Här är några exempel:
- Förbättra, optimera och påskynda tillagningen av rätter.
- Förbättra städningen i köket. För detta behöver du stöd från sous-chefen eller de olika stationscheferna.
- Justera användningen av ingredienser och portioner.
- Tillämpa säkerhetsprotokoll och undvik olyckor. För detta mål kan du också fastställa ett minsta antal olyckor per månad - förhoppningsvis blir det inte särskilt högt.
- Förbättra portionssystemet.
- Öka produktionen.
- Föreslå, skapa och testa nya tillägg till menyn.
För att uppnå dessa mål behöver du konstant och transparent kommunikation med kökspersonalen-särskilt med de högre anställda.
Obs! För att förbättra ditt svar på olyckor bör du alltid ha en planrisktäckning för din restaurang .
Exempel på mål för städpersonalen
Målsättningen för städpersonal är relaterade till snyggheten i var och en av restaurangens miljöer.
I allmänhet vill du marknadsföra specifika mål för den typ av restaurang du driver och utrustningen som används i den.
Till exempel:
- Rengör skivan dagligen.
- Rengör ismaskinen varje vecka.
- Rengör fönster och skåp tre gånger i veckan.
- Undvik klagomål från gäster om hygien i utrymmena.
Dessa mål kommer att kräva omfattande kommunikation med front-of-the-house-besättningen och ledare för städningsteam. Varför?
Vid klagomål rapporterar diners inte dem direkt till städteamet, utan till servitörerna eller receptionisten.
Exempel på mål för all personal
Mål för all personal kan också ha olika karaktär.
Till exempel:
- Öka hastigheten på alla tjänster som erbjuds i restaurangen.
- Undvik konfrontationer mellan olika lag.
- Optimera processer så att restaurangen flyter bättre.
- Undvik kommunikationsfel mellan team.
Alla dessa mål kommer att kräva mycket lagarbete - det är därför det är så viktigt!
Organisera dig, organisera personalen, så kommer du att erövra!
Nyckeln till att leda någon restaurang till framgång är korrekt hantering av personal och resurser.
Denna uppgift är emellertid indelad i många - varav organisationen är bland de viktigaste.
Både organisationen av personalen och chefen för personalens personal på en restaurang är avgörande, särskilt eftersom de måste relateras korrekt.
I det här avsnittet kommer jag att ge dig några tips om hur du kan förbättra din organisation och personalorganisation så att du kan behålla en god produktivitet i din restaurang.
Organisationstips för restaurang HR -chefer
Det finns massor av organisatoriska tips för restaurang -HR -chefer som du kan använda.
Men de viktigaste är de som har en utilitaristisk, praktisk, flexibel och systematisk inställning.
Följande tips kommer att vara användbara för att organisera dig själv:
1. Skapa vanor och rutiner som du upprepar ständigt
Att skapa vanor och rutiner är fördelaktigt och underlättar att snabbt gå igenom de enklare uppgifterna varje dag.
Det här är också ett bra sätt att hålla dig aktiv under de tidiga morgontimmarna. När de enkla sakerna är klara kan du fokusera på en eller två aktiviteter som kräver mer koncentration.
När du kommer in i zonen kommer du att upptäcka att jobbet med att hantera din restaurang kommer att bli lättare.
Detta är också något du bör främja när du hanterar din restaurangpersonal.
2. Skapa uppgiftslistor
Personalchefen på en restaurang måste fylla många funktioner.
Att-göra-listor är ett bra sätt att hålla ordning hela tiden.
Det ska dock inte bara vara enkla listor.
Vi rekommenderar att du skapar ett enkelt organisationsschema som gör att du kan ta hand om alla saker du måste göra på ett ordnat sätt.
Det är också viktigt att du placerar de svåraste eller viktigaste punkterna i listan högst upp så att du kan avsluta livsviktigt arbete utan motgångar.
Naturligtvis inkluderar detta inte artiklarna i din rutin - bara de saker som kräver särskild uppmärksamhet.
3. Använd tidsorganisationsverktyg
Tidshanteringsappar är ett bra sätt att hantera ditt personliga och professionella liv.
När du börjar använda dem - eller helt enkelt för att mäta tiden du lägger på varje aktivitet - inser du hur mycket tid du eventuellt slösar bort per dag.
Naturligtvis är tricket med att använda dessa typer av applikationer att skapa realistiska uppskattningar av vad varje aktivitet kommer att ta.
Ett ganska effektivt tillvägagångssätt är att skapa olika tidskivor i appen och tilldela vissa typer av aktiviteter till dessa segment snarare än specifika aktiviteter.
Till exempel, under den första timmen på dagen kan du utföra aktiviteter relaterade till "inspektion av arbetsområden", medan du tar en noggrann rundtur genom varje station.
På kort tid kommer du att inse hur lång tid det tar dig att slutföra varje typ av aktivitet, och du kommer att justera mer för att slutföra dem på rekordtid eller behålla en genomsnittlig tid.
4. Var proaktiv, förebyggande och tänk framåt
Att vara proaktiv, förebyggande och tänka framåt ger dig fördelen att arbeta i framtiden, istället för nuet.
Istället kommer du att förbereda framtida projekt, förhindra potentiella personalfel genom att instruera dem i förväg, vara medveten om potentiella restaurangrisker och ta ett proaktivt tillvägagångssätt för att felsöka fel och problem.
Att hantera handlar om att tänka strategiskt!
5. Skapa mätbara mål för dig själv som chef
Jag nämnde redan personalmålen, men chefens mål saknas!
Chefens mål är att skapa strategier som får personalen att prestera bättre, tillämpa dem, förbättra dem och införa dem som goda metoder om de är effektiva.
Dina mål är att hjälpa arbetarna att uppnå sina!
Du gör detta genom att organisera dem och ge dem rätt uppsättning instruktioner.
6. Delegera
Ofta blir en chef inte smutsig i händerna, i den meningen att han inte gör många jobb i arbetsbeskrivningen - han delegerar dem bara.
Detta kan ses som ett misstag, men delegering är ett mycket smart beslut som kommer att göra det lättare för chefen att organisera.
Hur vet du om du kan delegera en aktivitet? I grund och botten kan du delegera två typer av aktiviteter: de som är väldigt enkla eller de som är mycket svåra.
Det är viktigare att du delegerar de lättare, medan du personligen tar hand om de svårare. Varför?
Eftersom en personalchef på restaurang inte är undantagen från att stärka sina svagheter!
7. Håll dig informerad om trender inom restaurangpersonalhantering
Ett annat sätt att förbättra dina svagheter är att hålla dig informerad om tekniska eller metodiska trender i hanteringen av restaurangpersonalens nisch.
Det finns många system som kan hjälpa dig att hantera restaurangpersonal.
Till exempel är försäljningsprogramvaran Waiterio en av de bästa du kan använda för att tidsservice, hantera din restaurangpersonal, menyn, övervaka försäljningsrapporter och mer.
Ställ in regler för varje restauranganställd
Att sätta arbetsregler för varje restauranganställd är något du måste göra från den första dagen på jobbet.
Det finns olika typer av regler att tänka på innan man skapar en uppsättning regler för varje lag eller lag.
Nedan hittar du de vanligaste.
Regler för personlig hygien och presentation
Hygien är en viktig del av en restaurang - det är därför städartiklar och utrustning är en viktig del av listan över allt du behöver ha i ett restaurangkök .
Det slutar dock inte där, eftersom inte bara restaurangen måste vara ren, utan också all personal.
Av den anledningen bör reglerna för personlig hygien innehålla föreskrifter om personligt utseende, uniformens renhet, regler om handtvätt, användning av parfymer och mer.
Säkerhetsregler
På grund av den höga betydelsen av industrisäkerhet i en restaurang måste du fastställa några säkerhetsregler.
Saker som att bära halksäkra skor i köket, använda skyltar med "vått golv" vid behov, använda speciella handskar för att ta bort heta föremål från ugnen (inte dukar!) Och att ha restaurangsäkerhetsåtgärder och protokoll i minnet.
Detta gäller inte bara kökspersonal, utan alla anställda bör vara medvetna om dessa regler, oavsett arbetsområde.
Obs: På grund av pandemin bör du också överväga att lägga till säkerhetsregler för att undvika sjukdom .
Regler för service, utbildning och hantering av kunder
Det är viktigt att fastställa strikta regler för servitörerna.
De bör alltid behandla diners väl, med artighet och god manér, prata tydligt och koncist, vara uppmärksam på deras behov, vara uppmärksam på behoven hos sina lagkamrater och mer.
Om de tillämpas korrekt kommer dessa att ge ett gott intryck av servicen som erbjuds på restaurangen!
Regler för raster
Restaurangpauser bör också ha regler.
Till exempel regler om pausens längd, platsen där pausen kommer att tas, de aktiviteter som kan eller inte kan utföras under pausen och mer.
Detta är avgörande för att undvika problem som att anställda tillbringar tid i olämpliga områden (t.ex. framför kunder) eller till och med för att främja en idealisk användning av pausperioden.
Belöna bra arbete och sanktion vid behov
Om reglerna finns finns det också personal som följer dem och individer som inte gör det.
Förutom att vara helt tydlig när du sätter reglerna, måste du fastställa straff för när de bryts.
Uppsägningar är nödvändiga i vissa fall
Ett av de svåraste ansvarsområdena för en HR -chef är att veta när man ska släppa en anställd.
Det är något som så småningom kommer att hända när man hanterar personalen på en restaurang.
Av den anledningen måste du skapa en process för att skicka de arbetare som inte längre kan ingå i ditt team.
För att underlätta detta arbete måste du lita på reglerna - det är därför all personal ska känna till dem.
Här är några av de vanligaste orsakerna till uppsägning:
- Underlåtenhet att göra jobbet kompetent.
- Ignorera tilldelat arbete eller slösa mycket tid på att slutföra det.
- Att vara sen många gånger eller inte dyka upp flera gånger.
- Felaktigt beteende i arbetsområdet. Till exempel berusning eller trakasserier på arbetsplatsen.
- Stöld av köksartiklar eller ingredienser.
- Olydnad.
- Bryter mot reglerna mer än en gång.
Det rekommenderas att du ser uppsägningar som en sista utväg - när du redan har verifierat att medarbetarens attityd inte förbättras förbättras inte strategierna för att förbättra deras prestanda, när sanktionerna inte har någon effekt och när utbildningen inte är tillräckligt.
Förhoppningsvis behöver du inte möta denna utmaning i din tid som chef, annars måste du starta rekryteringsprocessen igen!
Var flexibel, anpassningsbar och uppmärksam
En restaurangchef bör vara flexibel och uppmärksam när hanterar personalen.
Oavsett hur många planer och mål du kan ha kommer allt inte alltid att vara under din kontroll.
Det är därför du bör skapa alternativa planer (A, B, C, etc.) så att du kan reagera på lämpligt sätt.
Du måste också lära dig att vissa planer misslyckas, och i de fall där de mest oväntade sakerna händer måste du fokusera på att fatta rätt beslut utifrån ditt bästa omdöme.
Du bör också vara artig och omtänksam med personal - de är människor!
Personalfel är tillåtna till viss del, svagheter kan stärkas och personal kan alltid läras och utbildas bättre.
Detta beror på ditt personliga omdöme - och när du är osäker, tänk på hur du skulle vilja bli hjälpt i deras ställe .
Hantera din personal väl för att din restaurang ska fungera smidigt
Personalen på en restaurang - eller i något företag - är energin som förflyttar maskiner och utrustning i din restaurang.
Utan dem skulle du inte kunna utföra många processer som är nödvändiga för att en restaurang ska fungera korrekt.
Behöver du hjälp med att analysera dina anställdas prestanda?
Med Waiterio har du möjlighet att mäta dina servitörers prestanda, veta vilken av dem som genererar mer vinster för din restaurang, och du kommer att kunna fatta beslut baserade på verkliga data.
Börja förbättra din restaurangpersonalhantering redan idag!
