Software de gerenciamento de restaurante | Como funciona?

Gerenciar um restaurante ou qualquer tipo de negócio gastronômico é um desafio.

É necessário muito planejamento para administrar um restaurante. Você deve administrar os pedidos de comida, o pessoal, o faturamento, os preços, e muito mais.

É por isso que, nos tempos modernos, os donos de restaurantes usam software de gerenciamento de restaurantes para facilitar, sistematizar e agilizar o gerenciamento do restaurante.

O que é um software de gerenciamento de restaurante?

O software de gerenciamento de restaurante é um programa informático capaz de lidar com as operações de seu restaurante. Ele trata de procedimentos importantes como gerenciar pedidos, rastrear vendas, gerar faturas, etc.

É possível que você também tenha ouvido falar de "sistemas POS". O software de gerenciamento de restaurante é um tipo de software POS que é construído para restaurantes e empresas de alimentos, como lanchonetes, bares, etc.

Um software de gerenciamento de restaurante pode ser uma grande ajuda, além de melhorar seu negócio:

• Melhora a velocidade e eficiência do seu restaurante
• Ajuda a tomar melhores decisões para seu restaurante
• Melhora o serviço do seu restaurante

Qual é a diferença entre um sistema de gerenciamento de restaurante e um sistema POS comum?

Os sistemas POS comuns podem ser usados em qualquer negócio (por exemplo, uma loja de roupas).

Os sistemas POS para restaurantes ou o software de gestão de restaurantes são criados especificamente para restaurantes. Eles oferecem funcionalidades específicas para restauração e outros negócios relacionados com alimentos. Por exemplo, atualizações de inventário, envio de pedidos diretamente para a cozinha, divisão de contas, etc.

Como funciona um software de gerenciamento de restaurante?

Então, o que este software faz pelo seu restaurante? É assim que o software funciona:

1. Funcionalidades POS

Vejamos como funciona este software como sistema POS:

• Calcula e gera contas automaticamente
• Calcula automaticamente os impostos na conta
• Você pode dividir as contas quando necessário
• Aceita diferentes métodos de pagamento

2. Gerenciamento de pedidos

Vamos ver como um sistema de gerenciamento de restaurante (por exemplo, Waiterio POS ) pode ajudá-lo a gerenciar os pedidos do seu restaurante:

• Seus garçons podem aceitar pedidos usando qualquer dispositivo (por exemplo, um smartphone ou tablet).
• Assim que o garçom confirma o pedido feito à mesa, ele aparece imediatamente no visor da cozinha. Ele também é impresso automaticamente, se desejar.
• O pedido também aparece no dispositivo em sua caixa registradora. Você pode imprimir a conta.
• Você pode marcar os pedidos como "em preparação", "pronto", "servido", ou "pago".

3. Gerenciamento de mesas

Veja como o software de restaurante pode ajudá-lo a gerenciar suas mesas:

• Você pode fazer um mapa do esquema de mesas em seu software
• Você pode destacar uma mesa (por exemplo, na cor amarela) quando ela está esperando por comida
• Seu garçom pode anotar o pedido clicando no número da mesa no software

4. Acompanhamento de vendas

Vamos ver como você pode usar o software de gerenciamento de restaurante para gerar relatórios de vendas para seu restaurante:

• Você recebe relatórios de vendas diários, semanais e mensais.
• Você recebe informações detalhadas sobre a data, forma de pagamento, etc.
• Conheça os itens do menu mais (ou menos) vendidos.

5. Gestão de equipe

Veja como um sistema de restaurante pode ajudá-lo a gerenciar sua equipe de restaurante:

• O sistema atribui automaticamente um garçom a uma mesa quando ele anota o pedido.
• Você pode atribuir funções diferentes para os membros da sua equipe no software. Os membros da equipe terão acesso limitado ao software, dependendo da sua função.
• Você pode conferir a receita que cada garçom gerou para o seu restaurante.

Será que você precisa de um software de gerenciamento de restaurante

Sim.

Vamos falar sobre como o software pode ajudar seu restaurante:

1. Aumenta sua receita

• Aceite pedidos online: muitos softwares de gerenciamento de restaurantes vêm integrados a uma plataforma de pedidos online ou até mesmo a um site.
  (Saiba como você pode construir facilmente um site de restaurante neste artigo)
• Aumente a velocidade do seu restaurante: com pedidos à mesa e outros processos de automação, seu restaurante se torna mais eficiente e rápido.
• Aumente seu lucro: um restaurante mais eficiente significa maior lucratividade.

2. Ofereça um melhor serviço

• Serviço mais rápido: o gerenciamento eficiente dos pedidos melhora a velocidade do serviço do seu restaurante.
• Reduza erros: quando os pedidos são recebidos por via digital, isso reduz a chance de erros.
• Monitore o desempenho de sua equipe: obtenha informações valiosas sobre o desempenho de sua equipe, como garçons e caixas.

3. Faça melhores decisões

• Relatórios de vendas: use relatórios de vendas detalhados para entender melhor o seu negócio. Saiba o que está funcionando bem para sua empresa.
• Defina o preço certo para os itens de seu cardápio: quando você conhece as vendas de um determinado item, você pode definir o preço com precisão.
• Melhor gestão de pessoal: programe o pessoal de acordo com o seu desempenho. Saiba quando contratar mais funcionários ou reduzir o número de funcionários.

Recursos importantes que você precisa em seu software de gerenciamento de restaurante

Eis os 3 recursos mais importantes que seu software deve ter:

• Sistema POS: lida com faturamento e transações.
• Pedidos online: aceitar pedidos online é crucial para qualquer restaurante. Os restaurantes devem ter um site básico para começar a aceitar pedidos online.
Relatórios de vendas: você pode usar relatórios de vendas detalhados para tomar decisões importantes para o seu negócio.
• Gerenciamento de pedidos: isso torna a operação do seu restaurante muito mais rápida e conveniente.

Preço dos sistemas de gerenciamento de restaurantes

Existem muitas empresas que oferecem software de gerenciamento para restaurantes. O preço varia muito. No entanto, existem quatro preços comuns:

1. Uma taxa fixa de processamento é cobrada sempre que um cliente faz um pagamento. Por exemplo, 3% do valor total da fatura. Sem mensalidade.
2. É cobrada uma mensalidade, bem como uma taxa de processamento quando você gera uma fatura.
3. Você precisa comprar e usar o hardware POS da empresa. Além disso, eles cobram uma taxa mensal ou taxa de processamento.
4. Apenas uma taxa fixa mensal é cobrada (por exemplo, $20 por mês)

Qual política de preços é melhor para novos restaurantes?

A "taxa mensal fixa" será melhor para um novo restaurante. Isso porque as margens de lucro são geralmente baixas para um novo restaurante. Portanto, a porcentagem das taxas de processamento pode ser um fardo financeiro para o seu restaurante.

Qual equipamento de hardware você precisa para um software de restaurante?

Eis uma lista de equipamentos eletrônicos usados em restaurantes:

• Tablet ou computador: usados no caixa como terminal POS. Certifique-se de que seu POS suporta tablets.
• Suporte para iPad: usado no balcão de caixa para conveniência.
• Impressora térmica Wi-Fi: utilizada para imprimir recibos e faturas.
• Leitores de cartão: usados para aceitar pagamentos com cartão.

Como escolher o software certo para o seu restaurante

Existem muitos softwares de gerenciamento de restaurante. É por isso que a escolha de um bom software para o restaurante pode ser um grande desafio para um novo proprietário de restaurante.

Para ajudá-lo, listamos algumas perguntas que você precisa fazer ao escolher o software:

Isso é fácil de usar?

Um software simples e fácil de usar é o melhor para qualquer novo proprietário de restaurante.

É rápido?

Um software de restaurante lento apenas tornará seu restaurante mais lento. Pode ser muito inconveniente durante o horário de pico.

É caro?

Um novo restaurante precisa ser poupado com seus gastos.

Ele cobra uma taxa de processamento percentual?

Como já vimos, não é uma boa decisão ceder uma parte de suas receitas. É melhor escolher a política de preços mensal.

Requer equipamentos caros?

É melhor evitar empresas que o forçam a usar seu próprio hardware. Se você não estiver satisfeito com a empresa, será difícil mudar depois.

É melhor escolher um software de restaurante que funcione em qualquer tablet ou até mesmo em um smartphone.

Dica

Você está confuso sobre qual software escolher?

Eu recomendo que você experimente grátis o software de gerenciamento de restaurante Waiterio. Trabalhamos com a indústria da restauração há vários anos. Sabemos o que os novos proprietários de restaurante precisam para ter sucesso.

Nosso software oferece todos os recursos listados acima.

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