Wat is een restaurant-kassasysteem? Hoe werkt het? [Volledige gids]

Als we aan kassasystemen denken, denken we aan kassa's en complexe elektronische systemen. De klanten komen, ze betalen, u geeft ze een factuur en het is voorbij.

Maar in de moderne wereld kunnen kassasystemen of restaurantbeheersoftware veel meer voor uw restaurant doen. Het kan u helpen uw hele restaurant te beheren, zodat u uw bedrijf succesvol kunt maken.

In dit artikel zullen we het hebben over wat moderne kassasystemen voor restaurants zijn en hoe dit uw levensmiddelenbedrijf kan helpen.

Wat is een kassasysteem voor restaurants?

Een restaurant-kassa, of verkooppunt, is een software- en hardwaresysteem dat transacties afhandelt voor uw restaurant (of andere levensmiddelenbedrijven). Het behandelt procedures zoals het berekenen van de rekening en het genereren van facturen.

Een modern kassasysteem heeft echter veel meer functies dan alleen het afhandelen van transacties en facturen. Dit is de reden waarom elk type voedingsbedrijf, zoals foodtrucks en fastfoodrestaurants, een kassasysteem gebruikt.

Een modern kassasysteem kan uw bedrijf aanzienlijk helpen en verbeteren. Hier is hoe:

• Het verbetert de operationele efficiëntie van uw restaurant aanzienlijk.
• Het helpt u betere beslissingen te nemen voor uw bedrijf.
• Het helpt u uw klanten beter van dienst te zijn.

Wat doet een restaurant-kassa?

Kortom , kassasystemen helpen u bij het beheren van uw levensmiddelenbedrijf en het succesvol maken van uw bedrijf.

U kunt het softwareplatform gebruiken om bestellingen op te nemen, ze naar de keuken te sturen, rekeningen te genereren, uw verkopen bij te houden en uw personeel te beheren.

Hoe kunt u een restaurant-kassasysteem gebruiken?

Je denkt vast: 'Hoe werkt een kassasysteem?'

Dit is hoe een kassasysteem werkt en uw levensmiddelenbedrijf verbetert:

1. Beheert uw restaurantbestellingen

De kassasoftware kan de manier waarop uw restaurant bestellingen van klanten verwerkt, veranderen.

Hier is bijvoorbeeld hoe POS-software (bijv. Waiterio ) u kan helpen bij het beheren van bestellingen:

• Uw obers kunnen bestellingen aannemen met elk apparaat, zoals een tablet of een smartphone
• De bestelling van het eten verschijnt onmiddellijk op het display van de keuken en wordt ook meteen afgedrukt voor je chef-koks
• De bestelling voor eten verschijnt ook op de computer / tablet van je kassa en je kunt deze afdrukken wanneer de klant wil betalen
• Markeer uw bevelen om verwarring te voorkomen; 'koken', 'klaar', 'geserveerd' en 'betaald'

2. Beheert uw menu

Het menu is een cruciaal element voor elk voedingsbedrijf.

Hier leest u hoe een kassasysteem u helpt bij het beheren van uw menu:

• Het creëert een virtueel menu in de software om uw bestellingen te beheren
• Het kan ook bepaalde menu-items verbergen die tijdelijk niet beschikbaar zijn
• U kunt verkooprapporten gebruiken om de juiste prijs voor uw menu-items in te stellen

3. Verwerkt betalingen

Het afhandelen van betalingen is een essentieel onderdeel van het beheren van een restaurant.

Hier leest u hoe kassasoftware u kan helpen bij het afhandelen van betalingen:

• Het systeem berekent de rekening automatisch
• U kunt verschillende betaalmethoden verwerken
• De software berekent automatisch de belastingen op de factuur
• U kunt rekeningen splitsen met behulp van het systeem

4. Beheert uw tafels

Systematisch tafelbeheer is cruciaal voor elk restaurant.

Hier is bijvoorbeeld hoe een restaurant-kassasysteem u kan helpen bij het beheren van uw tafels:

• U kunt in de software een kaart maken van de tafelindeling van uw restaurant
• Uw personeel kan de bestelling direct opnemen door het tafelnummer of de afbeelding op de kaart te selecteren
• Als een tafel eten heeft besteld, wordt dit op de kaart weergegeven met een gele indicator

5. Genereert een verkooprapport

Verkooprapporten zijn essentieel om uw bedrijf te begrijpen en uw winstgevendheid te verbeteren.

Laten we eens kijken hoe een modern POS verkooprapport voor uw bedrijf kan genereren:

• Genereer dagelijkse, maandelijkse en wekelijkse verkooprapporten
• Ontdek welke menu-items het meest verkopen
• Krijg gedetailleerde informatie over betalingsmethode, datum, etc.

6. Beheer van uw personeel

Het efficiënt beheren van het personeel van uw restaurant is een uitdaging voor de meeste ondernemers in de voedingsindustrie.

Laten we eens kijken hoe een kassasysteem u kan helpen bij het beheren van uw personeel :

• Ontdek hoeveel inkomsten elke ober voor uw bedrijf heeft gegenereerd.
• Obers worden automatisch aan een tafel toegewezen wanneer ze een bestelling opnemen.
• U kunt aan elk personeelslid rollen toewijzen. Elk personeelslid heeft beperkte toegang tot de kassasoftware, afhankelijk van hun rol.

Waarom heb je een kassasysteem nodig?

Laten we dieper ingaan op hoe een kassasysteem uw restaurant of levensmiddelenbedrijf kan helpen.

A. Verhoog uw inkomsten

Laten we het hebben over hoe kassasoftware de verkoop van uw levensmiddelenbedrijf kan verhogen:

1. Versnel uw hele restaurant

Een kassasysteem kan uw workflow eenvoudiger maken.

Met direct bestellen aan de tafel en gelijktijdige synchronisatie van bestellingen wordt uw restaurant veel sneller en efficiënter. Een sneller restaurant levert meer omzet op.

2. Accepteer online bestellingen van eten

Na de pandemie is online bestellen de norm geworden. Uw restaurant heeft dus een eenvoudige website nodig die online bestellingen kan accepteren.

Door online bestellingen te accepteren, kunt u uw omzet aanzienlijk verhogen.

Sommige kassasystemen zoals Waiterio bieden een gratis ingebouwde website met hun kassasoftware. U kunt dus online adverteren en uw restaurantmerk laten groeien en online bestellingen accepteren.

In dit artikel leest u hoe u eenvoudig een website voor uw restaurant kunt bouwen.

3. Verhoog uw winstgevendheid

Met behulp van een kassasysteem kunt u uw voedselkosten en de winstgevendheid van een bepaald menu-item berekenen.

Dan kunt u uw meest winstgevende artikelen pakken en proberen de aandacht van uw klant erop te vestigen. U kunt dit doen door ze in het ' Gouden Driehoek' -gebied van het menu van uw restaurant te plaatsen.

Voor meer informatie kunt u ons artikel lezen over het verbeteren van de winstmarges van een restaurant en het maken van een uitstekend restaurantmenu .

B. Bied uw klanten een betere service

Laten we het hebben over hoe een kassasysteem u helpt uw klanten beter van dienst te zijn:

1. Snellere service

Zoals we eerder hebben besproken, maakt een kassasysteem uw hele bedrijf sneller en zeer efficiënt. Hierdoor kunt u uw klanten sneller van dienst zijn.

2. Minder fouten bij het bestellen van eten

Uw obers kunnen de bestellingen op een tablet of smartphone opnemen in plaats van ze op een notitieblok op te schrijven. Dit verkleint de kans dat het verkeerd wordt geschreven of dat het in de keuken verkeerd wordt geïnterpreteerd. Minder fouten betekent gelukkiger klanten.

3. Bewaak de prestaties van uw front-end personeel

Met de software weet u precies hoeveel inkomsten uw front-endpersoneel, zoals obers, genereren.

Niet alleen dat, maar u kunt ook controleren hoe lang ze aan een bepaalde tafel doorbrengen. U kunt erachter komen wie de snelste is en welk personeel meer training nodig heeft.

C. Neem betere beslissingen voor uw levensmiddelenbedrijf

Door nuttige zakelijke inzichten te krijgen, kunt u belangrijke beslissingen nemen voor uw restaurant / levensmiddelenbedrijf. Hier is hoe een kassasysteem u kan helpen:

1. Krijg gedetailleerde verkooprapporten

U kunt informatie krijgen zoals:

• Welk menu-item is verkocht?
• Hoeveel is een bepaald menu-item verkocht?
• Wanneer is het verkocht?
• Wie heeft het verkocht?
• Welke betaalmethode is gebruikt?

Dit zal u helpen uw restaurantbedrijf volledig te begrijpen. Het helpt u ook te begrijpen wat u kunt doen om te verbeteren.

2. Beheer uw personeel efficiënt

Als u de prestaties van uw personeel kunt volgen, kunt u ook nuttige informatie krijgen. U kunt er bijvoorbeeld achter komen welke obers van uw restaurant het snelst zijn. Dus tijdens uw meest drukke uren kunt u hun dienst plannen.

U kunt ook nagaan of u meer personeel moet aannemen of het aantal personeelsleden in uw restaurant moet verlagen.

3. Stel de juiste prijs in voor uw menu-items

Met een kassasysteem kunt u eenvoudig uw foodcost-percentage en de verkoop voor elk van uw menu-items berekenen.

Dit kan u helpen bij het nemen van belangrijke beslissingen voor uw restaurant, zoals de prijs van elk van uw menu-items. Als 'Chicken Cutlets' bijvoorbeeld veel verkoopt maar een lage winstmarge heeft, is het een uitstekende beslissing om uw prijs voor 'Chicken Cutlets' te verhogen.

Lees meer over het percentage voedselkosten in dit artikel.

3 functies die uw kassasysteem in 2021 moet hebben

Zoals we al zeiden, kan een modern kassasysteem voor restaurants een breed scala aan functies bieden. Maar er zijn drie cruciale functies die uw POS moet hebben.

Dit zijn de belangrijkste functies die uw kassasysteem in 2021 moet hebben:

• Financiële rapporten : Verkooprapporten zijn cruciaal voor het nemen van strategische zakelijke beslissingen en het opbouwen van een winstgevend restaurantbedrijf.
• Orderbeheer : een soepel orderbeheersysteem kan uw restaurant sneller en efficiënter maken.
• Online bestellen : het opbouwen van een online aanwezigheid en het online aanbieden van uw diensten is tegenwoordig cruciaal. Elk voedingsbedrijf zou een basiswebsite moeten hebben die online bestellen ondersteunt.

Hoeveel kost een kassasysteem in een restaurant?

De kosten van de kassasoftware variëren van bedrijf tot bedrijf.

Er zijn vier prijsmodellen van POS-systeembedrijven:

1. Sommige bedrijven brengen geen maandelijkse kosten in rekening, maar brengen wel verwerkingskosten in rekening voor elke keer dat u iets verkoopt. Bijvoorbeeld 3,5% van uw factuurwaarde.
2. Sommige bedrijven brengen een vast maandelijks bedrag in rekening, evenals verwerkingskosten wanneer u een verkoop doet.
3. Sommige bedrijven eisen dat u alleen de elektronische hardware van het bedrijf koopt en gebruikt. U moet ook een maandelijks bedrag / verwerkingskosten betalen.
4. Sommige bedrijven rekenen gewoon een vast maandelijks bedrag en niets anders. Voor bijvoorbeeld $ 19 per maand.

Wat is het beste systeem voor nieuwe restauranteigenaren?

Antwoord: 4.

Kies een bedrijf dat:

• Rekent alleen een vast maandelijks bedrag : als u voor elke transactie een commissie betaalt, kan dit erg stressvol zijn voor uw restaurant. Zeker als je net begint en je hebt een lage winstmarge.
• Dwingt u niet om hun eigen elektronische hardware te gebruiken : het is meestal duur. Het is ook moeilijk om te veranderen als het systeem niet bij uw bedrijf past.

Welke hardware-uitrusting heb je nodig voor het kassasysteem?

Hier is de lijst met alle apparatuur die u nodig heeft voor een kassasysteem:

• Tablet of computer : het gebruik van een tablet heeft de voorkeur omdat touchscreen-apparaten handig zijn. U kunt een iPad of een Android-tablet gebruiken (als de POS-software dit ondersteunt).
• Wifi-thermische printers : voor het afdrukken van uw bonnen en facturen.
• Kaartlezers : Voor het accepteren van kaartbetalingen.
• iPad-standaard : gebruik hem voor het gemak.
• Stroomvoorziening : voor het opladen van uw mobiele apparaten en tablets.

Hoe u het beste kassasysteem kiest (voor nieuwe restauranthouders)

Er zijn veel kassasystemen beschikbaar. Het kan een hele uitdaging zijn voor een nieuwe restauranteigenaar om de juiste POS voor hun restaurant te kiezen.

Hier zijn enkele vragen die u zullen helpen bij het kiezen van het juiste kassasysteem:

Is het snel?

Een traag kassasysteem is nutteloos tijdens uw drukke uren. Het vermindert ook de operationele efficiëntie van uw restaurant.

Is het gemakkelijk te gebruiken?

Sommige kassasystemen zijn ingewikkeld en moeilijk te leren. U moet niet te veel tijd besteden aan het trainen van uw personeel in het gebruik van het systeem.

Is het duur?

Sommige kassasystemen zijn gebouwd voor grote restaurantketens en kosten veel. Voor een nieuw restaurant kan het een last zijn om dergelijke kosten te betalen.

Brengt het commissies in rekening over de inkomsten van het restaurant? Kan het elke creditcardprocessor ondersteunen?

Sommige kassasystemen dwingen u om hun creditcardprocessors te gebruiken en brengen een commissie per transactie in rekening. Het is veel beter om een kassasysteem te gebruiken waarmee u elk creditcardverwerkingssysteem kunt kiezen zonder commissie te vragen.

Heeft het speciale hardware nodig?

Moderne kassasystemen hebben geen ingewikkelde en dure hardware nodig om te bedienen. Sommige kassasoftware werkt perfect op elke tablet of zelfs een smartphone!

Tip: neem een 'gratis proefversie' van de software die u overweegt te gebruiken en kijk of deze geschikt is voor uw bedrijf. Onthoud dat u deze software elke dag zult gebruiken, dus probeer het voordat u betaalt.

Als u niet weet welke software u moet kiezen, raad ik u aan om onze restaurant-kassasoftware te proberen - Waiterio. We zijn al een aantal jaren actief in de voedingsindustrie, dus we weten wat restauranthouders nodig hebben om een succesvol voedingsbedrijf te runnen.

Ons platform biedt alle functies waar we het over hadden. Het is snel, werkt op elk apparaat en we bieden een gratis proefversie voor onze software. We bieden ook een gratis websitebouwer met onze restaurant-kassasoftware, zodat u online bestellingen kunt accepteren.