Missie, visie en waarden van een restaurant: hoe ze te schrijven?

Weet je niet hoe je de missie en visie van een restaurant moet schrijven?

De missie en visie van een restaurant zijn cruciale aspecten van de identiteit van uw bedrijf.

Ze zullen uw medewerkers, uw klanten en de hele wereld informeren over de doelen die uw restaurant drijven en hoe u deze wilt bereiken.

In dit artikel ga ik het met je hebben over:

• Het belang van de missie en visie van een restaurant
• Hoe schrijf je het beste
• Over enkele voorbeelden van restaurantmissie en -visie
• En meer overwegingen

Het is van vitaal belang dat u deze aspecten van uw restaurant definieert en ze verspreidt op strategische plaatsen: sociale netwerken, webpagina's , in uw restaurant, in uw vacatures en meer.

Laten we beginnen!

Het belang van de missie van een restaurant

Het belang van de missie van een restaurant is simpel: het gaat om het doel dat je met je restaurant wilt bereiken.

Een restaurant kan veel doelstellingen hebben, maar de doelstellingen die in de missie van uw restaurant worden genoemd, hebben een andere connotatie.

Dit zijn de doelstellingen van uw restaurant met betrekking tot uw medewerkers , uw klanten , de lokale gemeenschap en meer.

De missie van een restaurant is hoe je je intenties kenbaar maakt.

Je kunt niet zomaar zeggen dat je een restaurant hebt opgericht om geld te verdienen voor jezelf en je gezin - dat zou je ondergang zijn, zelfs als het waar was.

Enkele veelvoorkomende doelstellingen kunnen zijn:

• Creëer een waardevol restaurant in de lokale culinaire scene
• Creëer een bron van banen voor zoveel mogelijk mensen
• Help de groei van het toerisme in uw plaats
• En meer

Een ander ding om te overwegen is dat de missie van uw restaurant oprecht moet zijn, zodat het een echte impact kan hebben op zijn lezers.

Met een goede en authentieke missie kan uw restaurant investeerders, partners, klanten met dezelfde idealen en nog veel meer aantrekken.

Dat maakt uw bedrijfsmissie tot een methode of tool om verbindingen te leggen met de mensen om uw bedrijf heen.

Het belang van de visie van een restaurant

De visie van een restaurant is de manier waarop u de toekomstige verandering in de omgeving van uw restaurant projecteert dankzij het feit dat het bestaat en u al uw doelstellingen hebt bereikt.

Als je missie bijvoorbeeld is om een restaurant te creëren waar alle mensen samen kunnen zijn zonder enige vorm van discriminatie, dan is de visie de manier waarop je een diepgaande verandering in de samenleving projecteert omdat je dat doel bereikt.

Niet alleen uw zakelijke doelen kunnen volgers aantrekken - een restaurantvisie kan dat net zo goed.

De juiste visie helpt uw dineergasten, klanten, medewerkers en meer om de toekomst en de impact die uw restaurant daarop zal hebben te visualiseren, terwijl ze gemotiveerd blijven om uw bedrijf te ondersteunen.

Hoe schrijf je de missie van een restaurant?

Het schrijven van een restaurantmissie is eigenlijk een beetje moeilijk.

Dit is een stuk tekst dat minder dan 100 woorden en maximaal drie krachtige regels mag bevatten.

Het echte probleem ontstaat wanneer je je realiseert dat zo'n kleine tekst meerdere vragen moet beantwoorden , overtuigend , gedenkwaardig en impactvol moet zijn.

Hier zijn een paar stappen die u kunt gebruiken om de missie van uw restaurant te schrijven.

1. Vragen maken en beantwoorden

De missie van uw restaurant moet antwoord geven op bepaalde vragen over uw bedrijf. Je moet jezelf afvragen:

• Wat voor soort restaurant heb je?
• Wie is je doelgroep?
• Wat zijn hun behoeften?
• Hoe denkt u uw doelgroep te helpen?
• Hoe kan uw restaurant hun situatie verbeteren?
• Hoe ziet uw plaats eruit?
• Hoe verbetert uw restaurant uw plaats?

U kunt proberen zoveel vragen te beantwoorden als u wilt, maar deze zullen u op weg helpen.

Het is een goed idee om elke vraag kort te beantwoorden.

2. Kies het gevoel dat je wilt overbrengen

De emotie die door uw missie wordt overgebracht , is erg belangrijk, omdat dit de klant in staat kan stellen uw restaurant te ondersteunen.

Je kunt elk gevoel kiezen dat je wilt, zoals het schrijven van een tekst die aangeeft dat je honger hebt om te innoveren en de wereld te veranderen of om met een gevoel van verplichting bewustzijn te creëren voor maatschappelijke problemen.

Houd er rekening mee dat dit het sentiment is dat u zult gebruiken om contact te maken met uw doelgroep, dus het is een goed idee om dit van tevoren grondig te bestuderen.

3. Zet alles bij elkaar

In deze derde stap schrijf je gewoon alles samen in één tekst - het maakt in het begin niet uit hoe lang het duurt.

Je moet schrijven:

• Het antwoord op elke vraag
• Schrijf met het gevoel dat je hebt gekozen om over te brengen
• En herschrijf het dan alsof het een korte toespraak voor je gasten is

Hierna is het bijna klaar.

4. Vat samen

In de laatste stap moet je de missie samenvatten, knippen, overslaan en inkorten tot drie regels die in totaal minder dan 100 woorden opleveren.

Dit is het moeilijkste, want tenzij je alles wat je hebt geschreven in zoveel woorden kunt samenvatten - liever minder - zul je goed moeten nadenken over wat het belangrijkste is dat je te zeggen hebt.

Hoe schrijf je een restaurantvisie?

De visie van een restaurant is iets makkelijker te schrijven. Dit is een tekst die een toekomst beschrijft waarin je de missie van je restaurant hebt vervuld - dus het is enigszins hypothetisch.

Onthoud dat deze toekomst moet beginnen bij de missie van je restaurant, dus je moet eerst een missie definiëren die uniek, realistisch, haalbaar en een positieve impact heeft.

Stel je dan gewoon een wereld voor waarin je die doelen al hebt bereikt, en bedenk hoe die hypothetische toekomst beter is voor de gemeenschap, voor je gasten en meer.

Voorbeelden van restaurantmissie en visie

Nu zal ik u enkele voorbeelden van restaurantmissies en visies geven. Het zijn allemaal denkbeeldige restaurants, dus ik zal je een korte uitleg geven over het betreffende restaurant zodat je de context beter begrijpt.

Voorbeeld van de missie van een restaurant

Het eerste voorbeeld is de missie van het eerste gezonde restaurant in een stad in het binnenland, ver van de schijnwerpers van de hoofdstad.

Onze missie is om gezonde voeding naar de stad te brengen, betaalbare alternatieven te bieden die de levenskwaliteit van mensen verbeteren en tegelijkertijd onze gasten het belang van goede voeding bij te brengen.

In deze missie zul je verschillende doelen kunnen vinden:

• De eerste is om gezonde voeding naar een plek te brengen waar de optie niet bestond.
• De tweede is dat het een toegankelijk restaurant is, met lage prijzen voor het grote publiek.
• En de derde is dat het restaurant zal dienen om gasten op de een of andere manier voor te lichten over voeding.

Het tweede voorbeeld is de missie van een fusion food restaurant in een grensstad in Mexico, met de Verenigde Staten op een paar kilometer afstand.

We willen fusionvoedsel aanbieden dat de culturele uitwisseling tussen Mexico en onze buren in de Verenigde Staten aanduidt, om onze mensen te verenigen met goed eten - we zullen iedereen gelijk bedienen!

Deze missie geeft ook informatie over het restaurant:

• Ten eerste versterkt het het feit dat het een fusion food restaurant is.
• Er wordt gesuggereerd dat het een restaurant is dat voorstander is van culturele uitwisseling tussen deze buurlanden.
• Ook dat je er fusion food tussen de Amerikaanse en Mexicaanse gastronomie in vindt.
• Het is een restaurant dat twee volkeren wil verenigen met het goede eten dat voortkomt uit de mix van zijn keukens.
• En ten slotte is het een restaurant dat geen voorkeur zal hebben bij klanten uit beide landen, omdat ze allemaal op dezelfde manier worden behandeld.

Het derde voorbeeld is de missie van een haute cuisine restaurant in een zeer toeristisch gebied van Brazilië.

We willen een restaurant creëren dat gastronomische gerechten introduceert bij nieuwe generaties, zonder de hoge prijzen, de pretentie en de vooroordelen. Alleen goede vibes!

Deze missie verwijst naar de toegangsdrempels die sommige gastronomische restaurants voor jongeren kunnen hebben.

Deze missie is rechtstreeks geschreven voor restaurantgasten, die deze barrières kunnen waarnemen in verfijnde restaurants die al jaren op de markt zijn en worden bezocht door oudere mensen die op hun beurt jongere mensen misschien onwaardig vinden om dergelijke restaurants te betreden.

Voorbeeld restaurantvisie

Voor deze voorbeelden ga ik dezelfde fictieve restaurants gebruiken, in dezelfde volgorde.

Het eerste voorbeeld is:

Onze visie voor de toekomst is om te helpen een gezondere, meer voedingsbewuste plaats te creëren en dat onze stad een betrouwbare en goedkope optie heeft om goed te eten, zonder het plezier van eten op te offeren.

Het tweede voorbeeld is:

We willen de waargenomen verschillen tussen de culturen van onze landen helpen elimineren en een meer verenigde stad creëren, zonder vooroordelen of vreemdelingenhaat. Laten we onze menselijkheid delen!

Het derde voorbeeld is:

We dromen van een wereld waar haute cuisine wordt gedeeld en toegankelijk is voor alle mensen, ongeacht geslacht, genderidentiteit, afkomst, leeftijd, sociale positie en privileges.

Wat al deze voorbeelden gemeen hebben, is dat ze een beeld van hoop op verandering creëren, over het algemeen positief, en gunstig voor de samenleving en hun klanten.

Andere Overwegingen

Sommige bedrijven besluiten ook om de waarden toe te voegen die hun acties aandrijven. Dit is zeldzaam, maar wordt steeds belangrijker.

Waarom? Omdat de bedrijven van vandaag zich willen afscheiden van het gebrek aan menselijkheid en van worden gezien als grote bedrijven met een negatieve impact op de samenleving.

Daarom kan praten over de waarden die uw bedrijf stimuleren, u helpen om gemakkelijker contact te maken met uw doelgroep, terwijl u mensen met vergelijkbare waarden aantrekt om deel uit te maken van uw team.

Een ander ding dat u moet overwegen, is dat de missie, visie of waarden niet alleen voor de mensen zijn die uw restaurant bezoeken.

In plaats daarvan helpen deze ideeën u bij het opbouwen van draagvlak, gelijkgestemde investeerders, hoogwaardige medewerkers en meer.

Bovendien is het van vitaal belang dat alles wat u schrijft een echt onderdeel is van uw zakelijke beslissingen - het kunnen niet alleen mooie woorden zijn zonder acties die uw positie bewijzen.

U kunt zelfs uw missie, visie en waarden inzetten om de samenleving actief te helpen, of het nu gaat om acties in uw restaurant, het ondersteunen van maatschappelijke doelen, belangrijke organisaties en zelfs het ondernemen van acties buiten uw restaurant.

Dit kunnen ook donaties zijn aan belangrijke doelen of sociale werken voor de gemeenschap rondom uw restaurant.

Wat bereik je hiermee? Onderscheid uw restaurant van een bedrijf dat alleen geld wil verdienen! Zelfs als het is wat je wilt, is het geen goed idee om dit je enige motivatie te laten zijn - vooral omdat de wereld zich afkeert van bedrijven met egoïstische motieven.

Laat uw missie, visie en waarden opvallen voor uw bedrijf

De missie, visie en waarden van uw bedrijf kunnen uw restaurant onderscheiden van de concurrentie. Ofwel omdat de drijfveren van uw restaurant aansluiten bij die van uw gasten, ofwel omdat u goede doelen steunt .

Deze aspecten van uw bedrijf zijn niet zomaar een merkstrategie, maar ze moeten authentiek, haalbaar en zichtbaar zijn door uw acties.

Heb je je missie, visie en waarden gecreëerd?