子供向けのヘルシーなメニューを作りたいですか？
健康的な食事を提供することは、顧客を効果的に満足させるための重要なステップです。
さらに、次の利点を利用できます。
- お子様の栄養を気にするお子様だけでなく、保護者の方にもご満足いただける幅広いメニューです。
- それは良い健康的なオプションを提供するのであなたはあなたのレストランを好む家族全員を保持します。
- あなたがあなたのレストランに引き付ける顧客の数を増やすこともできます。
子供のための健康的なメニューを作成するだけで、これらすべてとそれ以上のことができます。始めましょう！
メニューに健康的な子供向け食品を用意することの重要性
年を追うごとに、人々は栄養の重要性をより意識するようになっています。
この事実は、さまざまな国での高い肥満率と小児肥満によって引き起こされています。
しかし、この新しい認識のおかげで、家族のための健康的な選択肢を探している新しいダイナーの波を利用することができます。
どのように？あなたの顧客の新しいニーズに直接応えます-それは子供のための健康的なメニューへのアクセスを持つことです。
これは次の理由で重要です。
- それはあなたのレストランを地元の小児肥満率に対して大きな影響を与えます。これにより、長期的にははるかに健康的な社会が生まれます。
- 前のポイントは、レストランのイメージを向上させるのにも役立ちます。
- あなたのレストランの開発の機会を作りましょう。より多くのダイナーを満足させ、家族全員を維持し、その過程で利益を最適化することができます。
- とても簡単です！子供向けメニューの作成は、シンプルであるほど良い結果が得られるため、特に簡単です。
最後に、子供向けのヘルシーなメニューを作成することで、競争に勝ち抜くことができます。もちろん、競争がそうでない場合でも同様です。
そうであっても、家族向けの場所になることで、レストランの競争力を維持するために、メニューオプションをいつでも改善または拡張することができます。
子供のための健康的なメニューを作成するにはどうすればよいですか？
上で述べたように、子供向けの健康的なメニューを作成するのは非常に簡単です。
子供向けのヘルシーな料理を作るには、次の3つの点を考慮する必要があります。
- 主に、おいしいはずです。
- ユニークで美しく、おいしいお皿を作る必要があります！
- それらは、タンパク質、炭水化物、健康的な脂肪のバランスの取れた組み合わせで構成されている必要があります。
以下では、これらの各側面について詳しく説明します。
味-料理は美味しくなければなりません
子供たちの味覚を満足させることは、一般的に考えられているよりも複雑です-特に子供たちが健康的な料理であるべきだと考える場合はそうです。
これを実現するには、シンプルでありながらおいしい食材の組み合わせを作成する必要があります。
次のような成分：
- オリーブオイル。
- 新鮮な乾燥野菜;トマト、ナス、バナナなどが良い選択肢です。
- 鶏の胸肉、赤身の肉、マグロ、サーモンなど。
- 少量のスパイス;オレガノ、クミン、塩、砂糖があなたの主な味方になります。
伝統的なイタリア料理を参考にして、素晴らしく、シンプルで、ヘルシーで、おいしいレシピを作ることができます。
プレゼンテーション-料理は食欲をそそり、美しく見える必要があります
メニューを準備する際に子供たちの意見を考慮しないと、これを達成するのは難しい側面です。
あなたが彼らの意見を考慮に入れるならば、あなたは子供たちのために、子供たちによって作成された何百もの創造的なアイデアにアクセスすることができます。
これを行うには、最初の側面を考慮に入れ、いくつかの明確なアイデアが得られるまでテストを開始します。
また、決して健康的ではなかった古典的な子供向けの料理を考慮に入れて、360°回転させます。
例えば：
- ホットドッグは使用できません。しかし、赤身のタンパク質や野菜で自分のホットドッグを作ることはできないと誰が言いましたか？だから、健康的なホットドッグを作ることができます！
- 揚げ物やパンを使ったものは使用しないでください。しかし、オーブンで疑似フライを作ることはできます！乾燥野菜を使って、見た目も味も美味しそうな偽物のパン粉層を作ることもできます。
これは、「ヘルシー」を残さずにメニューを多種多様に満たすための最良の方法の1つです。
バランスの取れた食事-すべての料理は栄養価が高い必要があります
ファーストフードのマーケティングが何年にもわたってあなたに言ってきたことに一つの本当のことがあるとすれば、それは子供たちが良い栄養を必要としているということです。
そのため、各料理には次のものが含まれている必要があります。
- リーンプロテイン。これにより、デフォルトで豚肉が削除されます。白身と赤身の肉、魚、卵、レンズ豆、ひよこ豆、豆などの穀物に焦点を当てます。
- フィットネスのトレンドで有名になった複雑な炭水化物などの健康的な炭水化物源。
- 健康的な不飽和脂肪（揚げ物なし）。アボカド、あらゆる種類のナッツ*、オリーブオイル、その他の健康的なオイル、卵、低脂肪チーズ、スキムミルク。
*注：覚えておくべき重要なことは、ナッツは顧客にアレルギーを引き起こすリスクを生み出し、増加させるということです。メニューに非常に大きな警告を追加するか、リスクを最小限に抑えるためにそれらを回避してください。
子供のための健康的な料理の例
ここで、メニューに関するアイデアを整理するのに役立つ3つの便利な例を紹介します。
必要に応じて、上記の側面を考慮してさらにオプションを作成しながら、一時的にレストランの子供用メニューに追加することができます。
1.ブレッドチキンフィンガー
このレシピは、子供たちに素早く健康的なオプションを提供するために私たちが再作成した古典です。
材料は次のとおりです。
- チキン：3つの方法で使用できます。鶏の胸肉（断然最良の選択肢）、鶏の胸肉、または鶏の胸肉を短冊状にしたもの。
- 卵2個
- 全粒小麦粉150g。
- スパイス：オレガノ、コショウ、塩、パプリカ、砂糖のつまみをお勧めします。
- マスタード大さじ。
- 250gの粗い脱水野菜粉末。 250gのパン粉も使用できます。
準備：
パン粉を取り、トレイに均等に分配します。
金色になるまで150°Cで焼きます。通常は約10分かかります。 （脱水野菜粉末を使用している場合、この手順は必要ありません）
次に、パン粉をまぶすために混合物を準備します。
卵を全粒小麦粉、マスタード、スパイスと混ぜて、それぞれの柔らかいものを浸す混合物を作ります。
塩分と砂糖のレベルを低く保つことを忘れないでください。
パン粉の準備ができたら、それらを取り外し、ぬるま湯になるまで休ませます。
その間に、パン粉ステーションを準備し、パン粉がぬるま湯になったらすぐに、各入札のパン粉をまき始めます。
底にオリーブオイルを配ったトレイに置きます。
各入札の最後に、180°Cのオーブンに約20分間入れます。
チキンフィンガーに自家製トマトソースを添えます。
2.自家製ジャムとバナナオートミールパンケーキ
バナナオートミールパンケーキは、チャンピオンの真の朝食です。家族のオプションとして健康的なメニューに追加することもできます。
パンケーキの材料は次のとおりです。
- オートミール200g
- たっぷりのオリーブオイル大さじ
- 大きなバナナ1本
- 全卵2個
- スキムミルク50ml
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩
パンケーキの準備：
この混合はやや複雑です。しかし、努力すればするほど、味は良くなります。
まず、ミルクをオートミールとバナナとブレンドします。この混合物を大きなボウルに保存します。
次に、卵白と卵黄を2つの異なるボウルに分けます。
ミキサーで卵白が上がるまで泡立てます。あなたはより多くの摩擦を作成してそれをより簡単にするために塩のピンチを加えることができます。また、ベーキングパウダーを追加します。
卵黄で同じ手順を繰り返しますが、大さじ1杯のオリーブオイルも加えて、マヨネーズを作っているかのように叩き始めます。
白身、卵黄、オートミールを注意深く包み込むように混ぜます。
以上です;このミックスはフライパンの準備ができています！
それらを仕上げるには、鉄鋳物のフライパンに少量のオリーブオイルを加え、通常のパンケーキのようにプロセスを続けます。
ジャムの材料：
- フルーツ！ジャムの一部には、約350gの果物が必要です。イチゴやベリーなどの果糖の少ない果物の使用をお勧めします。
- 白チアシード大さじ2杯（黒チアシードも機能しますが、より目立ちます）。
- はちみつ。いちごジャムは大さじ3杯の蜂蜜で十分です。
ジャムの準備：
まず、いちごを少量の水と混ぜ合わせ、中火で鍋に入れます。
沸騰したら、木のスプーンでイチゴをかき混ぜて、底にくっつかないようにします。
少し減ったら鍋を火から下ろします。
はちみつを加え、木のスプーンで混ぜます。少し時間がかかる場合は、お気軽に追加してください
あなたが望む甘さに達するまでもっと。
最後に、ジャムが熱いうちにチアシードを加え、すべてが組み込まれるまで木のスプーンで混ぜます。
冷ましてから、適切なサイズの瓶に詰め、冷えて食べる準備ができるまで脇に置きます。
3.トースト、ワカモレ、スクランブルエッグ
簡単に聞こえますか？そうではありません！
このレシピは、子供たちの空腹を満たすのに非常に効果的であり、大人にとってもおいしいです。
ワカモレの成分：
- 大きなアボカド1個
- トマト1個
- ½玉ねぎ
- コリアンダー
- レモン汁1個
- オリーブオイル（オプション）
- 塩
ワカモレの準備：
これはかなり基本的なワカモレのレシピです。
アボカドをはがしてフォークでつぶすだけです。
トマトと玉ねぎを非常に鋭いナイフでできる限り小さい立方体にさいの目に切る。
トマト、タマネギ、細かく刻んだコリアンダーの葉を加えます。
そして、切りたてのレモン汁、塩、オリーブオイルを加えます。
すべてを組み込んで、出来上がり！
スクランブルエッグの場合：
- 全卵2個。 3個の卵の白も使用できます。
- 全乳25ml。
- オリーブオイルまたはバター（マーガリンではない）大さじ1。
- 味わう塩
卵の準備：
2つの卵、全乳、そして1つまみの塩を混ぜます。
鍋を温め、オリーブオイルまたはバターを加えます。鍋を通して脂肪を完全に分配します。
卵を加え、中火で約15秒間調理します。
次に、木のスプーンで卵をかき混ぜ、さらに15秒待ちます。
このプロセスをさらに2回繰り返してから、鍋を火から下ろします。
トーストとワカモレを添えてすぐに召し上がれ！
あなたは自問します：この料理の難しい部分は何ですか？
お子様にも魅力的な一品をご紹介します！
しかし、それはあなたが自分で理解しなければならない仕事です。
健康的な飲み物も健康的な子供用メニューの一部である必要があります
私たちが消費する飲み物が実際に大きなカロリー源であることをご存知ですか？
最悪の部分は、ほとんどの人がこれらのカロリーを数えないということです。
したがって、一般的なオプションだけを提供するのではなく、信じられないほどの量の砂糖を含む炭酸飲料を提供することもお勧めします。
子供のための最高の健康的な飲み物のオプションは何ですか？
ここで私はそれらのうちの3つをお勧めします：
- ナチュラルジュース：絞りたてのオレンジジュース、レモネード、その他の蜂蜜で甘くした柑橘系ジュースは、優れた代替品です。
- スムージー：野菜や果物のスムージーは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。また、知らないうちに子供たちに野菜を食べてもらう方法でもあります。
- シェイク：シェイクは健康的な選択肢でもあります。特に、カロリーは低いが風味豊かなレシピを見つけた場合はなおさらです。
ヘルシーな子供用メニューを作成するために必要なのは、ヘルシーな飲み物と適切な料理だけです。
唯一のデザートが欠けているでしょう！しかし、正直なところ、社会が健康的なデザートを実行可能として受け入れる準備ができているかどうかはわかりません…冗談ですが、それは別の記事に残しておきます。
子供のための健康的なメニューを作成することはあなたのレストランにとって大きな利点です！
健康的なメニューを作成することはオプション以上のものです-それはあなたがあなた自身をあなたの競争に勝つために取らなければならない利点です。
間違いなく、子供向けのヘルシーなメニューで、数を増やしたり、ヘルシーなオプションを探している新しいダイナーにリーチしたりすることができます。
食べ物のコストを計算する方法についての私たちの記事を読むことを忘れないでください これらのレシピをメニューに組み込むため。
これはあなたのレストランにとって大きな挑戦だと思いますか？競争があなたのためにそれをする前に、それを受け入れて克服してください！
