Progettazione e Manutenzione Bagni nei Ristoranti

La progettazione e la manutenzione del bagno di un ristorante sono fondamentali per l'esperienza complessiva che offri ai tuoi clienti. Si dice che la pulizia e l'igiene dei bagni di un ristorante siano indicative della qualità complessiva del locale. Ecco perché proprietari e gestori di ristoranti devono prestare attenzione alla progettazione e alla manutenzione dei propri servizi igienici. Un bagno ben progettato può migliorare l’esperienza del cliente, soprattutto se soddisfa i seguenti requisiti:

• Design funzionale
• Arredamento esteticamente gradevole
• Offre accessibilità per tutti i tipi di clienti
• Può ospitare più persone nelle ore di punta.

Anche la manutenzione è vitale. Un bagno sporco può lasciare un’impressione negativa sui clienti o comportare rischi per la salute. Per evitare questi problemi sono necessari una pulizia, uno stoccaggio e una gestione regolari delle forniture e la riparazione di eventuali accessori rotti. In questo articolo ti parlerò di quanto segue:

• Importanza della pulizia e della corretta progettazione dei bagni dei ristoranti
• Vari aspetti del design del bagno nei ristoranti che dovresti considerare.
• Migliori pratiche di pulizia e manutenzione.

Infine, vi parlerò di come potete creare un'impressione positiva sui vostri clienti attraverso il vostro impegno per offrire un'esperienza di qualità anche con i vostri bagni. Iniziamo!

L'importanza del design e della pulizia del bagno del ristorante

Innanzitutto parliamo dell'importanza del design. Al giorno d'oggi, soddisfare le esigenze dei tuoi clienti con ogni centimetro del layout del tuo ristorante è fondamentale per offrire loro una buona esperienza. Considerando che hanno accesso solo ad alcune parti del ristorante, generalmente chiamate la parte anteriore, i servizi igienici rappresentano una grande percentuale della loro esperienza. Anche se rappresenta solo il 20% del design del ristorante , deve essere progettato con la stessa qualità del resto per offrire una buona esperienza. Per fare ciò, devi considerare diversi fattori, come l’accessibilità, la funzionalità e il comfort per accogliere tutti i tuoi clienti. I bagni dei ristoranti devono inoltre essere conformi alle regole edilizie, agli standard e ad altre normative locali che potrebbero essere obbligatorie nella tua località. Se qualcosa si rompe, ripararlo può anche evitare a te e ai tuoi clienti incidenti, come scivolare con l'acqua da un lavandino rotto, il che può anche causare problemi legali . Inoltre, potresti voler scegliere il design più efficiente possibile per ridurre gli sprechi d'acqua, che ti farà sempre guadagnare buoni punti con i clienti attenti all'ambiente.

Ora, anche se progetti il bagno perfetto, la pulizia è un'altra cosa che devi mantenere quotidianamente, e anche più spesso: un cliente non dovrebbe mai farti sapere che c'è un disordine nel tuo bagno. Inoltre, bisogna considerare che l'80% dei clienti ritiene che il bagno di un ristorante sia sporco come indice della pulizia generale del locale. Anche se hai il miglior cibo e il miglior servizio al mondo, il tuo bagno avrà un ruolo importante nel modo in cui i tuoi clienti percepiranno la tua attività, soprattutto se è sporco. In questo modo determiniamo che la pulizia è così importante che è prevista, ma non così tanto premiata dai clienti.

Come progettare il bagno di un ristorante

Quando si progetta un bagno per un ristorante, è necessario considerare il concetto o il tema e l'estetica generale dell'attività. Il bagno dovrebbe integrarsi con il design del ristorante: se hai un ristorante raffinato, avere un bagno con un design comune può deludere i tuoi clienti. Tenete quindi sempre presente che il bagno fa comunque parte dell'esperienza del ristorante e quindi deve trovarsi allo stesso livello, o addirittura a un livello superiore. In ogni caso, è più comune che i ristoratori pensino che questo sia il minimo che possano fare per soddisfare i propri clienti. Ecco alcuni consigli per progettare il bagno di un ristorante che soddisfi i requisiti minimi:

• Design : il bagno deve essere esteticamente gradevole e in linea con il tema generale del ristorante. Prendi in considerazione l'utilizzo di colori, texture e materiali che completino il design generale del ristorante. Se hai un ristorante di pesce, puoi optare per decorazioni e colori che completino il resto del design. Ma ciò non avrebbe alcun senso se hai un ristorante familiare informale.
• Illuminazione : un'illuminazione adeguata è essenziale per la sicurezza e la funzionalità. Prendi in considerazione l'utilizzo di luci a LED, che sono efficienti dal punto di vista energetico e forniscono un'illuminazione brillante e naturale. Inoltre, considera l’utilizzo di materiali e colori che rendano il bagno ancora più pulito: il bianco e i colori chiari aiutano a dare quella sensazione, oltre a rendere più facile individuare lo sporco accumulato.
• Ventilazione : una ventilazione adeguata è fondamentale per prevenire gli odori e favorire la circolazione dell'aria. Un bagno ben ventilato aiuta anche a prevenire la crescita di muffe e funghi, anche se se consideri di progettare un bagno con spazi ampi e aperti, è più facile evitare questo problema.
• Pulizia : il bagno dovrebbe essere facile da pulire e mantenere. I materiali resistenti all’umidità e ai batteri, come la porcellana o l’acciaio inossidabile, sono una buona scelta. Inoltre, l’utilizzo di dispositivi touchless come rubinetti e distributori di sapone può aiutare a prevenire la diffusione di germi, il che è molto importante in un’era post-pandemia. Inoltre, tieni presente che i tuoi dipendenti dovranno pulirlo costantemente. Pertanto, progettarlo con punti difficili da raggiungere, molto alti, molto stretti e altro ancora, può rendere difficile la pulizia.
• Accessibilità : il bagno deve essere accessibile alle persone con problemi di mobilità. Questo

include ampie porte, maniglioni e ampio spazio per manovrare una sedia a rotelle o stampelle.

Considerando questi fattori quando si progetta il bagno di un ristorante, è possibile creare uno spazio piacevole per i clienti.

Assumi specialisti per creare un bagno funzionale dal punto di vista tecnico

Un’altra cosa da considerare è che i bagni dei ristoranti vengono utilizzati da più persone durante il giorno, soprattutto nelle giornate di maggiore affluenza. Quindi l’ultima cosa che vuoi è creare un bagno difficile da riparare o addirittura soggetto a guasti a causa dell’uso continuato. Per evitare questi problemi, è una buona idea assumere architetti, designer e costruttori competenti nellacostruzione di bagni commerciali , leggermente diversi dai normali bagni. Ciò eviterà che il tuo bagno sia difficile da riparare perché i tubi sono stati progettati per adattarsi piuttosto che pensando alla funzionalità. Ti eviterà inoltre errori di progettazione che causano problemi di flusso dell'acqua, accumulo di polvere o muffe e altro ancora.

Suggerimenti per rendere il bagno di un ristorante facile da usare

Ci sono altre considerazioni per fare in modo che il bagno di un ristorante soddisfi le esigenze dei tuoi clienti. Ecco alcuni suggerimenti che puoi utilizzare per garantirlo:

• Non installare apparecchi difficili da usare. Anche questa è una parte importante dell'accessibilità che puoi fornire.
• Se desideri installare apparecchi innovativi con design non convenzionali, assicurati di includere segnaletica e indicazioni. Il segnale più semplice può fare un'enorme differenza e non includerlo potrebbe confondere i tuoi clienti o causare incidenti o disordini che il tuo personale dovrà pulire. Più sei chiaro, meglio è!
• Assicurati che anche il bagno sia dotato di attrezzature di sicurezza, come serrature durevoli su ogni box per garantire la privacy, scarichi dell'acqua per evitare allagamenti, coperture antiscivolo per il pavimento e altro ancora.
• Includi sapone, carta igienica e articoli da toeletta comuni in omaggio per accogliere i tuoi clienti. Li apprezzeranno molto!

Infine, mettere a proprio agio i tuoi clienti nel tuo ristorante significa anche prendere in considerazione i loro suggerimenti per apportare modifiche al layout, al design e altro ancora. Non tutti i reclami dei clienti sono perseguibili, ma alcuni lo sono e possono migliorare il resto dell'esperienza culinaria del cliente.

Consigli per la pulizia e la manutenzione del bagno del ristorante

Come abbiamo stabilito, la pulizia è vitale. Quando si tratta di pulire e mantenere i bagni dei ristoranti, alcune pratiche possono fare un'enorme differenza quando si dà incarico al personale di pulirli. Alcuni ristoranti si avvalgono di servizi di pulizia di terze parti per prendersi cura dei propri bagni, il che è una buona idea perché una pulizia profonda è difficile e non tutto il personale sarà disposto o capace di svolgere un buon lavoro. Tuttavia, questo non solo è insostenibile ogni giorno, ma non garantisce nemmeno che il tuo bagno sia sempre pulito. Per questo motivo, condivideremo qui alcuni dei migliori consigli che puoi utilizzare per massimizzare la pulizia.

1. I servizi di terze parti sono utili, ma non tutti i giorni

Utilizza servizi di pulizia di terze parti ogni settimana o ogni due settimane: questo ti farà risparmiare denaro mentre ti occupi dei principali problemi di pulizia. Naturalmente, ci sono occasioni in cui sarà necessario utilizzare detergenti di terze parti perché i pasticci sono troppo grandi da gestire. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, avere qualcuno del tuo staff che si occupi della pulizia del bagno è più economico, anche se lo paghi un po’ di più per farlo. Puoi anche dividere il lavoro tra più membri dello staff e dare loro incentivi.

2. Dota il tuo personale degli strumenti necessari

Per pulire un bagno avrai bisogno di quanto segue:

• Soluzioni disinfettanti e detergenti di livello commerciale
• Soluzioni detergenti profumate
• Guanti resistenti, mascherine e protezioni per gli occhi
• Spazzoloni, scope, secchi
• Camici, grembiuli e persino stivali

Tieni presente che questi aiuteranno i membri del tuo staff a sentirsi a proprio agio e al sicuro come chiunque altro mentre pulisce un bagno.

3. Creare una procedura per pulire i bagni

La creazione di procedure garantisce che ogni membro del personale che pulisce il bagno applichi le stesse tecniche e che non ci sia spazio per saltare passaggi. Può essere qualcosa del genere:

• Spazzare e svuotare i bidoni della spazzatura.
• Ricarica articoli da toeletta e altre forniture
• Pulisci specchi, porte e pareti del bagno e altre superfici
• Pulisci lavandini e ripiani
• Pulisci i servizi igienici dentro e fuori
• Disinfetta le manopole delle porte, gli interruttori della luce, i rubinetti, i pulsanti degli asciugamani e altro ancora
• Lavare il pavimento con disinfettante
• Pulisci il pavimento con soluzioni detergenti profumate
• Ventilare il bagno

Questi passaggi ti aiuteranno a mantenere il bagno sempre pulito, soprattutto perché possono essere utilizzati più volte al giorno – e ti serviranno se hai un ristorante con grandi volumi.

4. Controlla il bagno ogni ora

Prendi l'abitudine di controllare la pulizia del bagno ogni ora o anche dopo che un cliente lo usa. Questo ti aiuterà a individuare i problemi al suo interno prima che un cliente debba parlartene: a quel punto sarà troppo tardi e il suddetto cliente avrà espresso il suo giudizio sulla tua struttura. Inoltre, vale la pena ricordare che i clienti lo diranno a tutti quelli che conoscono. Considerando che esistono telefoni con fotocamera e social media, puoi presumere che il tuo ristorante non trarrà vantaggio dall'avere un bagno inadeguata.

Come stupire i tuoi clienti con il bagno del tuo ristorante?

La maggior parte dei ristoranti si accontenterà di non sentire lamentele da parte dei propri clienti riguardo ai propri bagni. Tuttavia, come puoi impressionarli abbastanza da fargli complimentare il tuo servizio e far risaltare il tuo ristorante? Ci sono alcune strategie che i ristoranti di fascia alta applicano per ottenere questo risultato. Alcuni di essi sono i seguenti:

• Finiture di fascia alta: le finiture premium come ripiani in marmo, piastrelle di design e apparecchi di illuminazione decorativi possono migliorare l'aspetto del tuo bagno. Se prevedi di installare tali dispositivi, assicurati che non causino problemi di progettazione come quelli menzionati sopra.
• Prodotti di lusso: anche offrire saponi per le mani, lozioni e altri prodotti per la cura personale di lusso può impressionare i tuoi ospiti. Offrirli può migliorare la loro visione dell'esperienza che offri, anche se il tuo ristorante non è di fascia alta. Naturalmente, ci sono dei costi associati a questi servizi, quindi assicurati di giustificarli entro i limiti del tuo budget.
• Impianti migliorati: anche impianti innovativi o aggiornati come WC automatici, rubinetti touchless e asciugamani ad alta tecnologia possono migliorare l'esperienza del cliente.
• Tocchi personali: servizi extra come collutori, mentine o prodotti per l'igiene femminile possono anche fornire un senso di personalizzazione al tuo servizio.

Nel complesso, includere aspetti lussuosi o anche semplicemente memorabili nel bagno del tuo ristorante può essere sufficiente per superare le aspettative dei tuoi clienti. Se il minimo non ti fa fare i complimenti, dettagli come questi sicuramente lo faranno. Naturalmente è fondamentale assicurarsi che questi siano in linea con il resto del ristorante e che siano di qualità. Nemmeno il miglior bagno può compensare una brutta esperienza culinaria, questo è certo!

Bagni puliti dei ristoranti: eroi non celebrati del successo dei ristoranti

Avere un bagno del ristorante pulito e con un design adeguato può aiutarti ad aumentare la fiducia nella tua attività. Non è un compito umile: un bagno pulito parla meravigliosamente dell'attenzione ai dettagli della tua azienda, soprattutto se fai uno sforzo in più quando te ne prendi cura. Cose sottili come avere sempre un buon profumo, assicurarsi che tutto sia immacolato e che sia comodo da usare, faranno sentire i tuoi clienti sicuri e ben accuditi. Il fatto è che, se fai un buon lavoro, nessuno dirà nulla al riguardo. Ma se non lo fai, lo faranno tutti e la tua attività sarà condannata. Allora, i tuoi bagni sono abbastanza puliti? È meglio che lo siano!

Un altro eroe non celebrato del successo è il tuo POS. Un sistema POS adeguato come Waiterio può aiutare la tua azienda in più modi di quanto potresti immaginare. Scopri di più su ciò che Waiterio ha da offrire !