Bagaimana Menggunakan Minuman Restoran Untuk Meningkatkan Keuntungan Anda?

Tidak yakin bagaimana cara membuat menu minuman restoran?

Tidak memiliki minuman yang laris di restoran Anda?

Restoran dengan minuman yang baik jauh lebih menarik bagi pelanggan tanpa mereka.

Juga, mereka dapat menjadi sumber keuntungan yang penting di restoran Anda, apakah Anda memiliki menu minuman sederhana atau menu lengkap dengan lebih dari 20 minuman.

Pada artikel ini, saya akan memberi tahu Anda tentang:

• Menu minuman restoran dan menu minuman beralkohol.
• Langkah-langkah yang harus Anda gunakan untuk membuat menu minuman di bisnis Anda.
• Dan tentang pentingnya menambahkan minuman yang menarik ke dalam menu Anda.

Artikel ini akan membantu Anda membuat menu minuman yang menarik perhatian di restoran Anda, bahkan untuk minuman non-alkohol. Mari kita mulai!

Restoran Dengan Minuman Yang Baik Lebih Menarik Pelanggan

Menu minuman restoran adalah bagian penting dari jenis bisnis ini.

Mengapa?

Karena menu minuman yang baik disesuaikan untuk mencapai tujuan yang berbeda:

• Untuk menemani makanan di restoran Anda.
• Untuk membersihkan langit-langit mulut tamu Anda saat mereka makan.
• Untuk menciptakan suasana yang lebih baik di restoran Anda.
• Untuk menawarkan pengalaman yang unik.
• Dan bahkan untuk menawarkan pengalaman gastronomi dengan dampak yang mirip dengan masakan Anda.

Di banyak restoran, minuman adalah bagian penting dari penawaran restoran, sama pentingnya dengan makanan yang disajikan.

Ini adalah sesuatu yang dapat menghasilkan banyak keuntungan di restoran Anda, terutama jika Anda membuat minuman khas yang disukai pengunjung Anda.

Jenis Menu Minuman Restoran

Ada beberapa jenis menu minuman di restoran. Tidak semuanya direduksi menjadi minuman komersial atau minuman beralkohol.

Itu berarti Anda memiliki banyak pilihan menarik dan layak untuk memuaskan dahaga pelanggan Anda.

Selanjutnya, saya akan memberi tahu Anda tentang berbagai jenis.

Menu Minuman Beralkohol Restoran

Menu minuman beralkohol bukan satu-satunya yang mungkin ada di sebuah restoran, tapi pasti menu yang menghasilkan keuntungan paling banyak .

Ini karena alkohol sangat mahal, terutama jika mereka adalah merek terkemuka. Itu juga berarti restoran dengan minuman beralkohol yang baik menghasilkan lebih banyak uang.

Pada gilirannya, ada beberapa jenis menu minuman beralkohol tergantung pada jenis alkoholnya.

Menu Minuman Keras dan Minuman Keras

Spirit adalah minuman beralkohol murni, seperti wiski, tequila, vodka, rum, dan banyak lagi.

Ada banyak, banyak jenis minuman keras dan minuman selain ini, jadi membuat menu yang luas dengan mereka dapat memberi pelanggan Anda variasi yang mereka cari.

Selain itu, ada juga tingkat kualitas yang berbeda untuk setiap spirit atau minuman keras, sehingga harganya juga bisa sangat bervariasi. Secara umum, semakin tinggi kualitasnya, semakin tinggi harganya, dan semakin baik penghasilan Anda.

Menu Koktail

Koktail adalah minuman beralkohol yang disiapkan dengan berbagai jenis minuman beralkohol dan minuman keras, juga disertai dengan infus, jus buah, dan lainnya untuk meningkatkan rasanya.

Minuman ini juga merupakan sumber keuntungan yang luar biasa, ditambah lagi mereka memberi Anda akses ke jumlah kreasi mixology yang hampir tak terbatas yang dapat menarik pelanggan ke bisnis Anda.

Jika Anda memiliki menu minuman beralkohol, restoran Anda dapat meningkatkan jangkauan penawaran minumannya dengan menyewa ahli mixologi yang ahli untuk membuat minuman khas.

Tentu saja, Anda juga dapat membuat menu mocktail, atau koktail non-alkohol, yang dapat menarik perhatian audiens yang lebih muda dan di bawah umur.

Menu Anggur

Ada anggur yang sempurna untuk menemani hampir semua makanan. Ada juga berbagai jenis anggur.

Ini memberi Anda kemungkinan untuk menawarkan menu anggur lokal yang luas — jika ada di daerah Anda — atau anggur impor. Terlepas dari jenisnya, anggur dianggap sebagai produk berbiaya tinggi, sehingga dapat sangat meningkatkan keuntungan Anda jika tamu Anda menyukainya.

Restoran Anda bahkan bisa mendapatkan keuntungan dari mencicipi anggur, di mana Anda dapat menunjukkan kepada pelanggan Anda berbagai anggur, dan hidangan khas restoran Anda yang cocok dengan mereka.

Menu Bir

Bir telah banyak berkembang dalam beberapa tahun terakhir berkat penciptaan rasa eksperimental baru yang meningkatkan rasa klasik.

Ini berarti semakin banyak orang yang terbuka untuk mencobanya, itulah sebabnya mereka menjadi favorit pelanggan.

Memiliki menu dengan bir yang berbeda, baik komersial atau kerajinan, dapat memberi Anda keserbagunaan yang Anda butuhkan untuk memuaskan tamu Anda.

Selain itu, bir umumnya merupakan minuman dengan kadar alkohol yang lebih rendah, sehingga sangat cocok untuk meningkatkan suasana restoran dan menghasilkan lebih banyak keuntungan jika kelompok besar mengunjungi restoran Anda.

Minuman Restoran Komersial

Minuman komersial, pada umumnya, tidak layak mendapat menu tersendiri. Namun, di beberapa restoran, Anda mungkin menemukan menu yang luas dengan minuman komersial yang berbeda dari merek yang berbeda.

Ini terjadi, misalnya, di restoran cepat saji, atau dalam bisnis di mana memiliki dan menawarkan katalog minuman komersial yang luas adalah bagian dari konsep mereka .

Minuman komersial menghasilkan lebih sedikit keuntungan untuk sebuah restoran, tetapi minuman tersebut dapat menjadi kunci untuk memuaskan pelanggan yang terbiasa memilikinya sebagai pilihan.

Minuman Alami

Ada ratusan minuman alami yang dapat Anda tawarkan di restoran Anda — pada dasarnya, Anda dapat menawarkan minuman yang berbeda untuk setiap buah yang dapat dimakan yang dapat digunakan untuk membuatnya.

Anda juga dapat menggunakan minuman susu untuk membuat shake, smoothie, dan banyak lagi.

Minuman berkafein

Kopi adalah minuman lain yang telah berkembang menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir. Ada ratusan minuman berbeda yang bisa Anda jual di restoran Anda yang menggunakan kopi sebagai dasarnya.

Minuman manis, minuman pencuci mulut, minuman beralkohol, minuman eksperimental, dan banyak lagi.

Yang Anda butuhkan hanyalah memiliki pemasok yang baik untuk berbagai jenis kopi dan peralatan yang diperlukan untuk menawarkan minuman klasik ini dalam bisnis Anda.

Anda Perlu Bantuan Ahli untuk Membuat Minuman Restoran yang Lezat

Meminta bantuan ahli mixologi, bartender, barista, atau sommelier dapat membantu Anda membuat menu minuman yang sempurna untuk restoran Anda.

Merekalah yang dapat membantu Anda membuat minuman khas yang unik di restoran Anda, membantu Anda meniru minuman klasik , dan resep pokok lainnya.

Selain itu, Anda harus memberi mereka alat yang diperlukan agar mereka dapat membuat minuman ini, apakah itu pengocok bartender sederhana, gelas pencicip, atau pembuat kopi industri.

Saya yakinkan Anda bahwa investasi akan sepadan selama Anda yakin itu yang dibutuhkan restoran Anda.

Langkah Membuat Menu Minuman Restoran

Sekarang saya akan memberikan beberapa langkah sederhana yang dapat Anda gunakan untuk membuat menu minuman restoran.

Langkah-langkah ini bersifat umum, jadi Anda perlu menyesuaikannya dengan situasi spesifik Anda sehingga dapat diterapkan pada bisnis Anda.

1. Pastikan Ada Audiens untuk Minuman yang Ingin Anda Tawarkan

Ide untuk membuat menu minuman mungkin terlintas di benak Anda karena beberapa orang telah memesan minuman yang sama yang tidak Anda miliki di restoran Anda.

Atau ide itu mungkin tiba-tiba muncul di benak Anda.

Terlepas dari itu, Anda perlu memastikan bahwa minuman yang ingin Anda tawarkan memiliki audiens yang nyata untuk membenarkannya — bukanlah ide yang baik untuk membenarkan investasi ini hanya dengan sebuah ide.

Cara terbaik untuk memastikannya adalah dengan membuat survei pelanggan untuk restoran Anda dengan pertanyaan untuk membantu Anda mengonfirmasi investasi berikutnya.

2. Dapatkan Saran Ahli

Mendapatkan saran tentang apa yang Anda butuhkan untuk membuat menu minuman Anda melibatkan beberapa hal.

Hal utama adalah mendapatkan ahli tentang jenis minuman tertentu yang ingin Anda tawarkan.

Dengan demikian, Anda akan dapat mengetahui:

• Peralatan apa yang harus Anda beli untuk membuat minuman.
• Minuman spesifik apa yang bisa Anda tambahkan ke menu.
• Bahan apa yang harus Anda tambahkan ke pembelian Anda untuk membuatnya.
• Harga di mana minuman ini akan dijual.

Dan informasi yang lebih penting.

3. Buat Menu, Beli Peralatan, dan Bahannya

Langkah ini termasuk melanjutkan investasi yang Anda tetapkan di langkah sebelumnya setelah mendapatkan saran.

Ini mungkin langkah yang memakan waktu paling lama — merupakan ide yang baik untuk membiasakan diri Anda dengan cara kerja peralatan baru, dengan bahan yang berbeda, mempekerjakan staf untuk mengoperasikannya dan bereksperimen dengan minuman yang berbeda.

Semua ini tentunya harus disertai dengan bantuan seorang ahli.

Ini juga merupakan ide yang baik untuk mendidik staf Anda tentang aspek baru bisnis Anda, yang mencakup memperbarui skrip penjualan Anda, melatih staf Anda , dan banyak lagi.

4. Tambahkan Minuman ke Strategi Pemasaran Anda dan Mulailah Menjualnya

Sebaiknya dokumentasikan seluruh proses di atas sehingga Anda dapat membuat cerita di balik penawaran baru ini. Dengan cara ini, Anda dapat membuat strategi pemasaran mendongeng yang hebat yang memungkinkan Anda menunjukkan kepada pelanggan Anda bagaimana minuman baru ditambahkan ke menu.

Langkah ini penting karena juga akan memungkinkan Anda untuk mulai menawarkan minuman kepada audiens yang terinformasi.

Bukan ide yang baik untuk mulai menawarkan minuman di bisnis Anda tanpa memberi tahu siapa pun!

Selain itu, ini juga akan berfungsi untuk menguji peralatan dan cara restoran Anda menangani volume pesanan minuman serta layanan lainnya.

Restoran Dengan Minuman Luar Biasa Menghasilkan Lebih Banyak Uang!

Minuman restoran dapat sangat meningkatkan keuntungan Anda.

Tentu saja, ini mungkin jika Anda memiliki infrastruktur yang baik, resep yang baik yang menguntungkan, dan pemasok restoran yang baik yang memungkinkan Anda untuk memaksimalkan keuntungan Anda.

Rekomendasi saya adalah Anda menjadikan minuman sebagai bagian dari restoran Anda sejak awal dan Anda meningkatkan infrastruktur dan aspek terkait lainnya seiring pertumbuhan bisnis Anda.

Apakah Anda menawarkan minuman yang baik di restoran Anda?