Kávéházak legkeresettebb desszertjei [Receptek és tippek]

Desszerteket keres egy kávézóhoz?

Nem tudja, melyik a legjobb péksütemény és desszert egy kávézóban?

Ebben a cikkben elmondom a legjobb desszerteket, amelyeket hozzáadhat a kávézó menüjéhez.

Ezek a desszertek:

1. Tiramisu.
2. Sajttorta.
3. Fahéjas tekercs.
4. Sütemények.
5. Fánk

Ezen kívül mindegyikhez megadom a legalapvetőbb és legjövedelmezőbb recepteket, valamint néhány tippet, hogyan lehet ezeket sikeresen megvalósítani a kávézóban.

Ez a cikk segít a kávézó menüjének javításában, az étterem desszert menüjében és még sok másban.

Ezek a desszertek tökéletesek új kávézókban történő értékesítéshez vagy független vállalkozók számára is.

Lássunk neki!

Miért kell desszerteket árulnia a kávézóban?

A kávézók elsősorban kávét árulnak, egy világszerte fogyasztott italt, amely finom, keserű, és általában forrón és cukorral fogyasztják - bár édesítetlenül is jó ízű.

Különféle meleg vagy hideg teákat és infúziókat is kaphat egy kávézóban.

És megtalálja a tökéletes társakat ezekhez az italokhoz: édes harapnivalókat és kávéházi desszerteket .

Miért fontosak?

Általában a kávézókat olyan emberek keresik fel, akik koffeintartalmú megoldást keresnek a napjuk megkezdéséhez, kávét, hogy fenntartsák energiájukat délutánonként és így tovább. Nem beszélve a növekvő villásreggeli trendről .

De reggelit vagy uzsonnát is keresnek, így egy finom desszert tökéletesen illik - különösen jó kávéhoz vagy teához.

A tökéletes kávézó desszert kiválasztása étrendjéhez elengedhetetlen az ügyfelek kielégítéséhez!

Hogyan válasszunk desszerteket egy kávézóhoz?

A kávézó legfinomabb és legmegfelelőbb desszertjeinek kiválasztásához 2 nagyon fontos szempontot kell figyelembe vennie.

• Az itallapod és a hozzájuk tartozó desszertek.
• Az Ön termelési kapacitása és felszerelése.

Az alábbiakban ezeket a szempontokat tárgyalom részletesen.

Igazítsa a desszerteket a kávézó menüjének italaihoz

Az éttermi menü elkészítéséhez először ki kell választania az ételeket, italokkal, majd a desszertekkel és a desszertekhez tartozó italokkal.

Az éttermekkel ellentétben a kávézók elsősorban az italfajtákat veszik figyelembe, mielőtt desszerteket választanak a menü elkészítéséhez.

Ezért javaslom, hogy először készítsen itallistát - minél részletesebb, annál jobb.

Behelyezheti a felhasznált összetevőket, az ízprofil rövid leírását (édes, savanyú, keserű stb.) És még sok mást.

A lista elkészítése után elkészítheti a tökéletes desszerteket, amelyek kombinálják ízüket az italok ízeivel.

Például a savanyú vagy keserédes italok jól illeszkednek az édes desszertekhez.

Ez csak egy opcionális lépés - végül is minden ügyfél az ízlése szerint rendel.

Az ízprofilok figyelembe vétele azonban segít a helyes döntések meghozatalában, az egyedi ízek innovációjában és még sok másban.

Ha nem akarja megtenni ezt az extra lépést, egyszerűen vegye a helyi irányzatokat és/vagy hagyományokat útmutatóként.

Tudnia kell, mit készíthet a kávézóban

Mielőtt úgy döntene, hogy desszerteket szeretne hozzáadni a kávézójához, mindig győződjön meg arról, hogy rendelkezik a platformmal és az elkészítéshez szükséges felszereléssel.

Ebbe beletartozik:

• Munkaeszközök: A sütő sütőktől a megfelelő tálcákig minden készítményhez.
• A szükséges összetevők.
• Gyártási hely: Ha elegendő hely áll rendelkezésre a desszertek nagy léptékű előállításához.
• Elegendő tárhely.
• Elegendő kijelzőterület.

Ezenkívül meg kell fontolnia ezt a döntést a napi gyártás során, és jól el kell osztania ezt a munkát a cukrászok között - ez létfontosságú, ha a desszertek nagyon bonyolultak.

A legjobb desszertek a kávézókban

Hogy segítsek a döntésében, kiválasztottam 5 finom desszertet, amelyek segítségével könnyedén és jövedelmezően bővítheti kávéháza menüjét.

Ezek a desszertek könnyen elkészíthetők, könnyen javíthatók és módosíthatók, és viszonylag olcsók.

Ezért kiválóak azoknak az új kávézóknak, ahol nincs sok felszerelés vagy költségvetés a drága alapanyagokhoz.

A receptekhez!

Tiramisu

A Tiramisu egy olasz desszert, amely a főzés világában minden jót összekever.

Világszerte ismert simaságáról, hihetetlen ízkeverékéről és egyszerű receptjéről.

Ezúttal egy egyszerű, de finom olcsó receptet osztok meg veletek.

Ne feledje, hogy mindig javíthatja, megváltoztathatja, javíthatja a dekorációját, és olyan tapintást adhat neki, amelyet csak Ön adhat meg a kávézójában.

Vannak Tiramisu változatok csokoládéval, gyümölcs ízekkel és még sok mással - rajtad múlik, hogy a megfelelőt használod -e!

Hozzávalók a hölgyujjakhoz:

• 3 nagy tojás és egy tojásfehérje.
• ½ csésze cukor (két részre osztva).
• ½ teáskanál vanília kivonat.
• 1 csésze univerzális liszt.
• 1 csipet só.

A hölgyujjak előkészítése:

• A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
• A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk két különböző tálba.
• Kézi mixerrel habosra verjük a tojásfehérjét ¼ csésze cukorral.
• Miután a fehérje pihe -puha, elkezdjük felverni a másik tálban lévő tojássárgáját a többi cukorral együtt. Ez a keverék fehér lesz, és nem olyan bolyhos, mint a fenti.
• Ha mindkettő kész, keverjük össze egy megfelelő méretű tálban egy spatula segítségével. Használjon lassú, becsomagoló mozdulatokat, nehogy levegő kerüljön ki a keverékekből.
• Szitán adjuk hozzá a lisztet és egy csipet sót a keverékhez, és folytassuk a keverést, amíg az összes liszt be nem épül.
• Öntsük a keveréket egy nagy csőzsákba, és használjunk egy nagy csákányt. Rendezze a kívánt méretű hölgyujjakat egy közepes méretű tálcára. Akár egymás mellett is elhelyezheti őket, csak néhány hüvelyk távolságra egymástól.
• A hölgyujjakat körülbelül 14-15 percig sütjük. Bolyhosak lesznek, és kihűlés után kicsit keményednek.

Hozzávalók a tiramisuhoz:

• 1 csésze mascarpone sajt
• Egy csésze erős fekete kávé.
• 4 nagy tojássárgája. 5, ha kicsik.
• ½ csésze cukor két tartályba osztva.
• ¾ csésze tejszín vagy tejszín.
• 2 evőkanál rum vagy konyak (ez teljesen opcionális)
• 2 evőkanál kakaópor.
• Körülbelül 30 hölgyujj / hölgyujj.
• 30 g cukormentes tésztacsokoládé.

Tiramisu elkészítése:

• Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját elektromos keverővel a cukor felével, amíg krémes állagú nem lesz.
• Egy másik tálban keverjük össze a tejszínt a mascarpone sajttal, amíg sima és közepes állagú nem lesz. Ha elkészült, könnyen el kell terjeszteni.
• Egy kis tálban keverje össze a választott kávét és likőrt. Ebben a keverékben megfürdet minden hölgyujjat. Győződjön meg róla, hogy megszilárdultak - ha a fenti recept szerint készítette őket, akkor várjon körülbelül 12 órát.
• Dobja el minden hölgyujját, amelyet a kávéban fürdik egy ellenálló tepsiben. Használhat fém tálcát, de a kristálytányérok a legjobbak, ha a Tiramisu megjelenítését tervezi.
• Hozzon létre egy bázist hölgyujjakkal úgy, hogy az egyiket a másik mellé helyezi, és ha szükséges, vágja ki őket. Mindegyik között nem lehet sok hely - ez megkönnyíti az adagok felszolgálását.
• Ha megvan az első réteg, adjuk hozzá a mascarpone sajt keverék felét.
• Ismételje meg az eljárást a második réteghez. A felső rétegben mintákat vagy tüskéket hozhat létre a krémben, hogy különösebb erőfeszítés nélkül díszítse őket.
• A befejezéshez hozzáadjuk a kakaóport és a reszelt tésztacsokoládét.

És kész! Senki, aki belép a kávézójába, nem lesz képes ellenállni a hatalmas Tiramisu finom megjelenésének.

Sajttorta

A sajttorta egy nagyon híres recept, melynek eredete régebbi, mint gondolná - 4000 évvel ezelőtt Görögországban ! Vagy legalábbis egy nagyon hasonló ősi változat.

Ez a desszert sima, krémes, és nagyon jól illik szinte mindenhez, különösen a jó kávéhoz.

Ez a desszert azonban inkább a kávéházaknak szól, amelyeknek van egy kis ideje a piacon (vagy komoly költségvetéssel), mivel ezen a listán is az egyik legdrágább.

Persze kétségtelen, hogy egy jó sajttorta megéri.

Használja az alábbi receptet, és nem lesz vesztesége!

Hozzávalók a sajttorta alaphoz:

• Az alaphoz használhat emésztéses kekszet vagy ugyanazt a receptet a hölgyujjakhoz. Csak kicsit tovább kell sütni őket, és egy tálcán teljes alapot kell készíteni.
• Ha emésztéses kekszet használ, annak mennyisége változhat. Általában egy 250 grammos csomag elegendő.
• ¼ csésze vaj.
• ¼ csésze cukor.

Készítmény:

• A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
• A cookie -kat aprítógéppel összetörjük.
• Hozzáadjuk a cukrot.
• A vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk a fenti keverékhez.
• Rétegezze a keveréket egy levehető oldalú formába. Az alap a legfontosabb, ezért ügyeljen arra, hogy az összes teret állandó vastagsággal lefedje. Ennek eléréséhez használhat egy pohár vagy egy mérőpohár alját.
• Ha teljesen lefedi az alapot, akkor edges körülbelül a serpenyő magasságát hozhatja létre.
• Ezt a keveréket körülbelül 10 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni. Néhány süti kevesebb időt vesz igénybe a megfelelő konzisztencia kifejlődéséhez, ezért ezek az idők változhatnak. Nagyon vigyázzon, hogy elkerülje a kéreg égését!

Ezt az alapot 1 órán át pihentetni kell szobahőmérsékleten.

Hozzávalók a sajttortához:

• 1 kg tészta krémsajt (blokk). Ne használjon kereskedelmi krémsajtos kenetet - a konzisztencia nem ugyanaz.
• 1 csésze cukor.
• 1 csésze tejföl.
• 1 teáskanál vanília kivonat.
• 1 teáskanál citromlé.
• 3 tojás.

Megjegyzés: Minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A sajttorta elkészítése:

• A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
• Helyezze a mascarpone sajtot egy nagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Keverje konyhai segédeszköz vagy elektromos keverő segítségével.
• Amikor a sajt krémes és sima, adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a citromlevet és a tejfölt.
• Amíg mindent összekeverünk, forraljuk fel a vizet.
• Ha minden összeállt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Győződjön meg róla, hogy lassan és túl sok keverés nélkül teszi, mert ez később tönkreteheti a sajttorta állagát.
• A keveréket egyenletesen adjuk hozzá a formába. Fedje le a serpenyőt egy alumínium fóliával - fedje le az összes rést az alján és az oldalán!
• Helyezze a leszerelhető serpenyőt egy magas oldalú tálcába. Vegye fel a forró vizet, és öntse a tálcába.
• Egész órán át sütjük. Javasoljuk, hogy fél óra múlva ellenőrizze a sütőt, hogy nem barnul -e sokat. Ha igen, befejezheti a tetejének alufóliával való lefedését, és visszahelyezheti a sajttortát a sütőbe.
• Az egész óra letelte után kapcsolja ki a sütőt és nyissa ki. Konyharuhával hagyjon egy kis nyílást. Várjon még 45 percet, és nyissa ki teljesen a sütő ajtaját. Várjon még 15 percet, és távolítsa el a sajttortát.
• Körülbelül 3 órát kell várnia, mielőtt lehűtné. Fontos, hogy hűtés előtt hagyjuk fokozatosan lehűlni, hogy bolyhos maradjon, és megakadályozza a repedéseket.

És ez az! Ez egy egyszerű recept, amelyet könnyedén módosíthat, ráadásul többet is hozzáadhat ehhez az alaprecepthez.

Például a sütemények felhasználásával elkészítheti a kérget, hozzáadhat cukrozott gyümölcsökkel, csokoládékkal és sok mással díszített díszeket.

Fahéjas tekercs

A fahéjas tekercs Svédországban készült desszert a Srí Lanka -i fahéj bevezetésének köszönhetően - különös tény, hogy 1999 óta van fahéjas tekercs nap , október 4.

És persze ezek a tekercsek megérdemelnek egy ünnepi napot!

A fahéjas tekercsek puha, édes kenyérdarabok, tele vajjal, cukorral és fahéjjal. Nagyon ízletesek, tökéletesek egy keserű italhoz, például fekete teához vagy kávéhoz.

Ezen kívül a cukornak és a fahéjnak köszönhetően jó adag energiával láthatják el a napot.

Ez az egyik legfontosabb kávézó desszert receptje. Nézze meg az alábbi receptet!

A fahéjas tekercs összetevői:

A tésztához:

• ¾ csésze tej.
• 2 és ¼ teáskanál élesztő. Lehet gyors vagy aktív, és természetesen házi kovászt is használhat.
• ¼ csésze cukor.
• 1 tojás.
• 1 tojássárgája.
• ¼ csésze sózatlan vaj (olvasztva).
• 3 csésze búzaliszt és még 1 csésze portalanításhoz.
• 3/4 teáskanál só.

A töltelékhez:

• ⅔ csésze barna cukor.
• 1 és ½ evőkanál őrölt fahéj.
• ¼ csésze sózatlan vaj (szobahőmérsékleten).

A mázhoz:

• 115 g krémsajt tésztához.
• 3 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva.
• ¾ csésze porcukor.
• ½ teáskanál vanília kivonat.

Fahéjas tekercsek elkészítése:

Tészta:

• Először is a vaj felolvasztásával és a tej felmelegítésével kezdje. A tej aktiválja az élesztőt, így elég csak felmelegíteni (kevesebb, mint 45 ° C). Ha elkészült, vegye le mindkettőt a tűzről.
• Öntsük a meleg tejet egy tálba, és adjuk hozzá az élesztőt. Keverjük össze egy pillanatig habverővel.
• A tejhez hozzáadjuk a cukrot, a vajat (nem magasabb, mint 45 ° C), a tojást és a sárgáját. Keverjünk össze mindent, amíg jól össze nem áll.
• Egy szűrő segítségével adjuk hozzá a sót és a búzalisztet (3 csésze), és kezdjük el mindent fakanállal keverni.
• Miután a tészta elkezd formálódni, tegye egy tiszta, lisztezett pultra a dagasztás megkezdéséhez. Ezt meg lehet tenni egy keverőben vagy konyhai asszisztensben is.
• Gyúrja körülbelül 10 percig jó sebességgel (8 perc, ha gépben van), és győződjön meg róla, hogy homogén és nem ragadós tésztát kap. Ha még túl nedves, adjunk hozzá egy kevés lisztet, amíg el nem éri a kívánt állagot.
• Tegye a tésztát egy korábban növényi olajjal kikent tálba, és fedje le a tálat műanyag fóliával, konyharuhával vagy mindkettővel. Várnia kell egy óra és másfél óra között, hogy a tészta keljen, amíg eléri a kétszeresét. Kevesebb időt vesz igénybe, ha forró környezetben tartózkodik, vagy ha modern sütő emelő funkcióját használja.
• A kelési idő letelte után a tésztát jól lisztezett pultra helyezheti, és elkezdheti jól nyújtani, amíg el nem éri a megfelelő téglalapot (például 35 cm x 9 cm).

Töltő:

• Ezután meg kell kenni a vajat szobahőmérsékleten. Annyi adagot adunk hozzá, hogy ellepje a tésztát, így a 9 cm -es oldalak egyikén körülbelül 1 cm margó marad.
• Keverje össze a cukrot, a fahéjat és a barna cukrot egy tálban habverővel, és kezdje el szórni a tésztán - ne felejtse el tiszteletben tartani a margót.
• Miután a tésztát lefedtük, kézzel enyhén dörzsöljük a cukor és fahéj keveréket. Ez segít abban, hogy a helyén maradjon.
• Végül óvatosan tekerjük fel a tésztát a 9 cm -es oldalról, széle nélkül. Amikor eléri a margót, fordítsa meg a tésztát, és erősen tartsa a margót, hogy szilárdan ragassza a tekercsre. Használhat egy kis tojássárgáját vagy vizet, hogy könnyen tapadjon.
• Vágja a tésztát a kívánt méretre, ajánlott fűrészes késsel vagy nejlon tésztafonallal megtenni. Ha 2,5 cm távolságra vágja, 9 vagy 10 egyenlő tekercset kap (a tészta mérete változhat).
• Helyezze a tekercseket egy korábban kiolajozott tálcára, és fedje le újra. 35 és 45 perc között kell emelniük.
• Körülbelül 30 perc elteltével melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra.
• Süssük 20 és 23 percig, vagy amíg aranybarna lesz a külső.
• Hagyja őket körülbelül 5 percig a sütőben pihenni, majd vegye ki őket pihenni.

A cukormázhoz:

• A cukormázhoz a krémsajtot, a cukrot, a vaníliát és a vajat egy tálba öntjük, és habverővel vagy konyhai asszisztenssel simára és krémesre verjük.
• Vigye fel a mázat, amíg a fahéjas tekercs forró.

Élvezd!

Sütemények

A süteményeket más -más néven ismerik a világ minden tájáról - ennek ellenére, függetlenül attól, hogy honnan ismeri őket, mindannyian egyetérthetünk abban, hogy étvágygerjesztőek és ízletesek.

A búzaliszt, a tojás, a sütőpor, a tej, a cukor, a só és a vanília keverésével nagyon finom alaptortát kaphat, amely nem hiányozhat egy kávézó menüjéből.

Kétségtelen, hogy a sütemény az egyik leggyakoribb desszert világszerte - és a leggyakrabban használt születésnapokon és más ünnepségeken.

Miért kellene, hogy szerepeljenek a menüben?

Egy egyszerű okból: sokoldalúságuk.

Egyes vállalkozások kizárólag sütemények sütésén alapulnak! Ennek az az oka, hogy egy alaprecept segítségével több száz vagy ezer különböző receptet kaphat, ha hozzáad vagy eltávolít néhány összetevőt.

Ezenkívül létezik a sütemények díszítése, amely egyedülálló előnyt biztosít Önnek (és minden üzletnek), hogy kihasználja, hogy felkeltse ügyfelei figyelmét.

Íme egy egyszerű sütemény recept!

A sütemény alapanyagai:

• 5 tojás.
• 1 csésze cukor (két részre osztva)
• 2 csésze tészta liszt.
• 50 ml vizet.
• 25 ml olívaolaj.
• 8 g sütőpor.
• ½ teáskanál só.
• 1 teáskanál vanília kivonat.
• Citromhéj.

Készítmény:

• A sütőt előmelegítjük 170 ° C -ra.
• A tojásokat és a fehérjéket szétválasztjuk két különböző tálba.
• Adjuk hozzá a sót a fehérhez, és kezdjük el verni elektromos keverővel (vagy ha lehet, kézzel). Miután sűrű hab képződik, adjuk hozzá a cukor felét és addig verjük, amíg szilárd habcsókot nem kapunk, amely közepes csúcsokat képez.
• Most adjuk hozzá az olajat a tojások sárgájához, a cukorhoz, a vaníliához és a citromhéjhoz. Az elektromos keverővel addig keverjük, amíg minden el nem keveredik.
• Keverje össze a sütőport, a sót és a lisztet egy külön tálban.
• Kezdje el hozzáadni a lisztet a sárgájához, és keverje össze mindent a keverővel.
• Lassan hozzákeverjük a tojásfehérjét, és borítékosan belekeverjük.
• Óvatosan öntsük a keveréket egy kivajazott, kivehető formába. Ne felejtsen el néhány finom mozdulatot tenni, hagyja, hogy a penész a pultra essen, hogy a légbuborékok a felszínre kerüljenek. Ha kihagyja ezt a lépést, a sütemény közepén lyukak lesznek.
• 45 percig sütjük. Az idő múlásával mozgassa egy kicsit a sütő belsejében, hátha a közepén mozog. Ha nem mozdul, mártsunk fogpiszkálót a tortába, hátha elkészült. Ha a fogpiszkáló nedvesen jön ki, hagyja a sütőben még körülbelül 10 percig.
• Vegye ki a sütőből, és készen áll a díszítésre.

Ez a sütemény különösen bolyhos, ezért ügyeljen arra, hogy nagyon óvatosan vegye ki a formából.

Miután leülepedett, tetszés szerint díszítheti - habcsók, tejszín, csokoládé, fondant, kettévághatja és megtöltheti, gyümölcsöket tehet, és még sok más.

Ezenkívül ahhoz, hogy különböző ízekben, például csokoládéban elkészítse, csak a recept egy kis részét kell megváltoztatnia. Sajátítsd el ezt az egyszerű tortát, és változtasd ízlésed szerint egyedivé!

Fánk

A fánk a modern tudomány csodája - vagy legalábbis egyesek annak tartják.

Pár száz évvel ezelőtt a fánkok nem hatékonyan sült tésztadarabok voltak.

Általában nyersek voltak a közepén, mivel az olaj nem főzte meg őket teljesen.

Ez addig folytatódott, amíg valakinek meg nem támadt a zseniális ötlete, hogy üreges közepét adjon az alakjához, hogy teljesen meg tudjon főzni.

Manapság több száz fánkfajta létezik, különböző főzési módokkal, különböző töltelékekkel vagy öntetekkel, és még sok más.

Ezúttal egy egyszerű sült fánk receptjét osztom meg veletek.

Ezek a sült üreges fánkok a legjobb kávéházi desszertek közé tartoznak, amelyeket felhasználhat a menüjében.

Hozzávalók sült fánkhoz:

• 1 és 2/3 csésze búza tészta liszt.
• 2 evőkanál sütőpor.
• 1/8 evőkanál szódabikarbóna.
• 1 csipet só
• 1 csipet dió
• 50 mg sózatlan vaj (puha)
• 2 evőkanál növényi olaj.
• 3/4 csésze cukor
• 2 nagy tojás
• 1 és 1/2 evőkanál vanília kivonat
• 3/4 csésze író.

Készítmény:

• Kezdje a sütő előmelegítésével 215 ° C -ra, és kenje meg a sütőhöz készült fánk formákat.
• Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szerecsendiót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
• Egy másik tálban keverjük össze a vajat, az olajat és a cukrot. A folyamat felgyorsításához használhat elektromos keverőt. Ha mindent összekevertünk, adjuk hozzá a tojást és a vaníliát.
• Ezután ehhez a keverékhez hozzáadjuk a szárazak egyharmadát. Keverjük össze, és keverjük össze, majd adjuk hozzá az író felét, keverjük újra, és adjuk hozzá a liszt egyharmadát, és ismételjük meg a folyamatot, amíg befejezzük a liszt és az író keverését. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl ezt a keveréket, miután mindent összekevertek - nem számít, ha csomók vannak benne.
• Öntsük ezt a keveréket egy vastag csákányos csőzsákba, és kezdjük el óvatosan tölteni a fánk formáit.
• Kb. 8 percig sütjük. Ezen idő végén végezze el a fogpiszkáló tesztet - süssön még 2 percet, ha még nem készült el.

És ez az! A fánkot bármivel díszítheti. Csokoládéforgácsból, krémekből, habcsókból, kandírozott gyümölcsökből, diófélékből és karamellből, és még sok másból.

Készíthet sós változatokat különböző ízekkel, például szalonnával. Akár tejszínnel is megtölthetjük, vagy finom csokoládészószba márthatjuk.

A lehetőségek végtelenek!

3 tipp a desszertek hozzáadásához a kávézó menüjébe

Nézze meg ezeket a tippeket, hogy valami mást adjon a desszertekhez:

1. Adjon egyedi illatot a desszertjeinek

Akár kávézójában létrehozott ízt, feltűnő bemutatót vagy akár egyedi promóciót ad hozzá - páratlan és összetéveszthetetlen illat hozzáadásával a desszertekhez kiemeli vállalkozását.

Ezenkívül ezáltal a desszertjei jobban megoszthatók a közösségi médiában, így sok nyilvánosságot kaphat ügyfeleitől.

Hívja meg őket, hogy címkézzék meg üzleti profiljaikat a legjobb eredmény elérése érdekében. Szükség esetén ingyenes Wi -Fi -t kínáljon nekik vállalkozásában!

2. Javítsa a kávézó zászlóshajó desszertjeinek termelését

Egyes desszertek olyan jól fogynak egy vállalkozásban, hogy a legnagyobb bevételi forrássá válnak. Ezzel a tippel arra kérlek benneteket, hogy fejlődjetek abban, amit a legjobban tudtok .

Ha például fánkot árul a kávézójában, és nagyon -nagyon jól eladják, akkor jobban igazítsa a pékség, cukrászda vagy konyha helyiségét, hogy több fánkot készítsen, hatékonyabban .

3. Konzultáljon ügyfeleivel

Ez a tipp elengedhetetlen az új kávézók számára. Fontos figyelembe venni az ügyfelek véleményét.

Egyszerű felmérések segítségével ellenőrizheti velük, hogy mi a kedvenc desszertjük, akár közösségi médiában, akár személyesen.

Ez segít abban, hogy a menüjébe felvegyen mindent, amit ügyfelei egy kávézóban szeretnének enni.

Ha alkalmazza ezt a 3 egyszerű tippet, kávézója egyenletes ütemben vonul a siker felé. Persze, ha jól kezeli!

A kávéházi desszertek édesen szükségesek

Nincs olyan kávézó a világon, ahol nem árulnak desszerteket, könnyű reggelit vagy mindkettőt.

Ezért nem tudod megszegni ezt a normát - ez az, amit az emberek elvárnak, mielőtt belevágnak a vállalkozásodba.

Ezek az egyszerű desszertek segítenek növelni, javítani vagy a semmiből létrehozni egy desszert menüt, amelyet a kávézóban értékesíthetnek.

Természetesen bizonyos változtatásokat kell végrehajtania, javítania kell a recepteket, és javítania kell azok előkészítésén, hogy maximalizálja az Ön vállalkozásának nyújtott előnyöket.

Tudja, milyen kávézó desszerteket ad hozzá az étlaphoz?