Szeretne több ügyfelet szerezni és bővíteni az éttermi vállalkozását?
Egy étterem működtetése mindenképpen kihívást jelent. De az egyik legnagyobb kihívás a bevétel növelése és az étterem és a versenytársak megkülönböztetése.
Ezért olyan fontos az étterem értékesítése.
A jó hír az, hogy manapság nagyon sokféle módon lehet éttermi marketinget uralni és uralni a versenytársakat. Tehát 24 nagyon hatékony marketingstratégiát fogunk megvitatni, hogy felhívjuk az ügyfelek figyelmét és sikeressé tegyük az éttermet.
Gyerünk!
1. Alapok: Ismerje meg ügyfeleit (demográfiai adatok)
Hogyan lehet hatékonyan piacra dobni egy éttermet?
Minden marketing stratégia az ügyfelek elemzésével kezdődik. Ha nem ismeri az ügyfeleket, hogyan fog hozzájuk fordulni és kapcsolatba lépni velük?
Tehát először elemeznie kell ügyfeleit. Íme néhány elemzési elem:
- Demográfiai adatok: Olyan jellemzők, mint életkor, jövedelem, nem, végzettség, faj, vallás és hely.
- Pszichográfia: hozzáállásuk, céljaik és hitük.
- Viselkedés: szokásaik: például mennyi pénzt költenek, mennyi időt töltenek online stb.
Nem kell mindezeket részletesen megvitatnunk. De ezt a marketing során szem előtt kell tartania.
De miért fontos ez?
Meg kell tanulnia az ügyfelek demográfiai adatait, hogy tudja, mikor, hol és hogyan kommunikáljon velük. Például, ha az ügyfelek többsége fiatal, akkor egy újságban való hirdetés feltöltése nem biztos, hogy költséghatékony. Inkább indítson Instagram hirdetési kampányt.
Íme néhány kérdés, amelyet fel kell tennie:
- Ki a leggyakoribb vásárlóm? (Demográfia)
- Kor
- Nem
- Jövedelem
- Oktatás
- Hogyan reklámozhatom ezt a demográfiai csoportot?
- Online marketing módszerek
- Hagyományos marketing módszerek
2. Alapok: Értse meg versenytársait
Most a második fontos részhez érkeztünk. Ismerje meg, mit csinálnak a versenytársak, és hogyan lehet más és jobb.
Íme néhány dolog, amit le kell írnia:
- Sorolja fel a helység összes éttermét. (Ennek meghatározásához használja a Google Maps szolgáltatást)
- Nagy népszerű éttermek
- A legjobb versenytársaid
- Kis éttermek
- Határozza meg közvetlen versenytársait.
(Tegyük fel, hogy Ön Pizza éttermet vezet. Ha van még egy Pizza étterem abban a régióban, akkor ez az étterem lesz a közvetlen versenytársa.) - Sikeresek a versenytársai?
- Milyen okok járultak hozzá a sikerükhöz?
Figyelje meg versenyzőit
Miután elkészítette az összes versenytárs listáját, megtudhatja, hogyan reklámozzák az éttermüket.
De honnan tudhatod ezt?
Ez egyszerű. Gondolkodj, mint az ügyfeleik.
Íme néhány példa:
A. Google
Látogasson el a Google oldalára, és „keressen rá” az éttermi konyhára. Például: „Pizzéria a közelben”, „(Az Ön éttermi típusa) a közelemben”.
Ez képet ad arról, hogy kik a versenytársak, mit csinálnak és hogyan néznek ki a weboldaluk.
B. Facebook és más közösségi média platformok
Valószínű, hogy versenytársainak lesz Facebook-oldala, Instagram-oldala vagy más közösségi médiafiók. Kövesse nyomon őket, hogy megismerjék a közösségi média marketing stratégiáit.
Megtekintheti a bejegyzéseiket és hirdetéseiket, hogy megismerjék a fontos marketingstratégiákat.
C. Hagyományos marketing
Látogassa meg versenytársa éttermét vásárlóként, és figyelje meg.
- Nézze meg marketing eszközeiket, például kuponokat, cégtáblákat, plakátokat, hirdetőtáblákat stb.
- Milyen helyi rendezvényeken és fesztiválokon vesznek részt? Mit keresnek ott?
- Milyen kedvezményeket kínálnak az ügyfelek vonzására?
- SMS-t vagy e-mail marketinget használnak? Mit írnak bennük?
Ezen információk birtoklása segít megérteni és megvalósítani versenytársainak marketingstratégiáit.
Ez abban is segít, hogy kiderüljön, miben különbözik versenytársaitól. A marketingben ezt hívják egyedi értékesítési ajánlatnak (USP).
3. Alapok: Regisztráljon a Google Cégem oldalon
A Google Cégem kulcsfontosságú ingyenes marketingeszköz az étterem számára. Ennek az eszköznek a segítségével étterme láthatóvá válhat a Google-on és a Google Maps-en .
Ez azt jelenti, hogy ha valaki beír valamit a Google-be, például „mexikói étterem a közelemben”, akkor az étterme megjelenhet a listán. Hasznos információkat kapnak az étteremről, például annak helyéről, telefonszámáról és weboldaláról.
A fenti képen a „legjobb olasz étterem” kifejezésre kerestük a Google-on az Egyesült Államokban. Az első két nyíl a Google Cégem eredménye.
Nyilvánvalóan ez segít az embereknek megtalálni az éttermét, és több ügyfelet vonz az üzletébe. Ezért kulcsfontosságú regisztrálni éttermét a Google-on. Csak annyit kell tennie, hogy létrehoz egy Google-profilt / -fiókot , bejelentkezik, és igényt tart a vállalkozására a Google-on.
Megadhat minden hasznos információt a vállalkozásáról, és üzleti profilja néhány hét múlva látható lesz a Google-on és a Google Maps-en.
További információért látogassa meg a GYIK részt.
Tipp : A jó vásárlói vélemények megszerzése döntő fontosságú a vállalkozás számára. Ezért bátorítsa ügyfeleit, hogy adjanak 5 csillagos értékelést az étteremmel kapcsolatban.
Éttermi marketing a közösségi média platformjain keresztül
A közösségi média marketing napjainkban óriási trend. Olcsó, és fenomenálisan jól működik, ha helyesen csinálják.
Fontos megjegyzés: A közösségi média csatornáin nincs szükség világméretű vagy országos közönségre. Csak azokat az embereket szeretné megcélozni, akik a városodban vannak. Ennek oka, hogy a városon kívüli emberek általában nem látogatják meg az éttermét.
Hogyan lehet piacra dobni egy éttermet a közösségi médiában?
Íme néhány gyakorlati stratégia, amelyet megvalósíthat:
4. Instagram
A finom ételekről készült fotók igazán fülbemászóak. Az emberek imádják látni őket.
Remek módszer az ügyfelek vonzására, ha Instagram- profilja tele van étterme legjobb ételeinek fényképeivel. Használhatja professzionális fotós segítségét, vagy saját maga készítheti el ezeket a fotókat. Ügyeljen arra, hogy vonzónak tűnjenek.
Kicsit nehéz népszerűvé tenni Instagram-profilját. Indítson el egy kis reklámkampányt, hogy megszerezhesse néhány első Instagram-követőjét. Ezt követően hagyhatja, hogy a csatornája szervesen növekedjen. Erről később még többet beszélünk.
Megjegyzés: Amikor posztol, győződjön meg arról, hogy megadta # Saját város nevét. Csak a városából származó embereket szeretné elérni.
5. Facebook
A Facebook hatalmas elérhetőséggel rendelkezik, és hatékony marketing közeg az étterem számára.
Az első dolog, amit meg kell tennie, egy üzleti oldal létrehozása a Facebookon. Ezután feltölthet néhány képet a legjobb ételeiről. Az étterem marketingjéhez néhány kreatív szalaghirdetést is fel kell tennie.
Ezeknek a Facebook-bejegyzéseknek a fő célja meggyőzni az embereket, miért érdemes ellátogatniuk az étterembe. Használhat egy ingyenes alkalmazást, mint például a Canva, a Facebook szalaghirdetések megtervezéséhez.
Most a kérdés a következő:
Hogyan népszerűsíti Facebook-oldalát? Hogyan lehet lájkot szerezni a Facebookon?
Íme néhány tipp, hogyan szerezhetsz kedveléseket a Facebook-oldalon:
- Futtasson Facebook-hirdetéseket (alacsony költségvetésű) saját településén, hogy megszerezhesse első Facebook-kedveléseit. Ezt később megbeszéljük.
- Csatlakozzon a Facebook-csoportokhoz, és ossza meg bejegyzéseit. Ez sok nézetet fog kapni. (Megjegyzés: Csatlakozzon a városában lévő Facebook-csoportokhoz)
- Készítsen saját Facebook-csoportot az ételekkel kapcsolatban. Például: „Ételbarátok klubja”.
- Ajándékok. Például: "Ossza meg ezt a bejegyzést, és ingyenes ebédet nyerhet az éttermünkben."
- Használja a Facebook szavazásokat, hogy felhívja ügyfeleinek figyelmét.
- A videók nagyon hatékonyak a Facebookon. Vonzóak, és az emberek imádják nézni őket. Rövid 90 másodperces videofelvételeket készíthet edényeiről, konyhai műveleteiről stb.
6. Twitter
A Twitter egy másik alkalmas eszköz az étterme marketingjéhez. Képeket rövid üzenettel küldhet el.
A Twitter egyszerű, és üzenetek segítségével kommunikálhat másokkal. De győződjön meg róla, hogy csak a városában élő emberekkel kommunikál. Ennek oka, hogy a városon kívüli emberek általában nem látogatják meg az éttermét.
Éttermi marketing a weboldal használatával
Napjainkban létfontosságú, hogy webhelye legyen az étterméhez. Igen, egy weboldal nagyszerű marketingcsatorna az Ön éttermében.
Ennél is fontosabb azonban, hogy egy funkcionális weboldal segítségével elfogadhat online megrendeléseket.
Beszéljük meg ezt részletesebben:
7. Online rendelés
Az online megrendelések elfogadása elengedhetetlen egy étterem számára, mert a COVID-19 járvány után sokan inkább online rendelik meg ételeiket. Tehát felajánlhat egy élelmiszer-kiszállítási szolgáltatást az internetes megrendeléshez. Ezzel drasztikusan nő a bevétele.
Nézze meg ezt a cikket, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan készíthet webhelyet az étterme számára, és miként kezdheti meg az online megrendelések elfogadását.
8. SEO
A keresőmotor-optimalizálás (SEO) a Google vagy más keresőmotorok rangsorolását jelenti. Alapvetően, ha valaki keres valamit a Google-on, akkor az Ön webhelye megjelenik, és meglátogathatja az Ön webhelyét.
Például, ha SEO-t végez a webhelyén a „legjobb kínai étterem Kaliforniában” kifejezésre, akkor amikor az emberek erre keresnek a Google-on, megtalálhatják az Ön webhelyét.
A fenti képen a „legjobb olasz étterem” kifejezésre kerestük a Google-on az Egyesült Államokban. Az első két eredmény, amelyet lát, a Google Cégemtől származik, az utolsó pedig a SEO-tól származik.
Nagyon sok szempontja van a SEO-nak, például tartalom írása, címek és címsorok optimalizálása, kulcsszókutatás és egyebek. Itt lehetetlen mindenről beszélni. Ha többet szeretne megtudni, olvassa el ezt a cikket az étterem SEO-járól .
Új éttermi tulajdonosok számára javasolnám egy szabadúszó SEO-szakértő felvételét. Manapság az ilyen szolgáltatások meglehetősen megfizethetőek. Bérelhet a Fiverr-től vagy az Upwork-től .
9. E-mail marketing
Az ügyféllista összeállítása bármely vállalkozás számára hasznos lehet. Ha rendelkezik e-mail listával az ügyfelekről, bármikor kapcsolatba léphet velük.
Ezeket az e-maileket webhelye segítségével űrlap kitöltésével gyűjtheti. Ezek az űrlapok értékes ügyféladatokat is gyűjthetnek, például nevüket és születésnapjukat.
Tájékoztathatja őket legújabb kedvezményeiről. Minden e-mailben megemlítheti a nevüket, és akár születésnapjukon is megkívánhatja őket. Ez biztosítja, hogy az ügyfelek emlékezzenek az éttermére.
Egy ilyen bonyolult rendszer felállítása azonban meglehetősen nagy kihívást jelenthet az új éttermi tulajdonosok számára. Egy másik hátrány, hogy ennek túl gyakran történő használata zavarhatja az ügyfeleket.
Egyébként itt van 3 népszerű e-mail marketing szoftver:
Éttermi marketing online hirdetésekkel
Ez az egyik leghatékonyabb módja az étterem forgalmazásának.
A hirdetések drágák, igaz?
Megengedhetik-e maguknak az új éttermek a hirdetéseket?
Hogyan lehet hirdetni egy éttermet?
Az igazság az, hogy az online hirdetések általában meglehetősen megfizethetőek. Hatalmas megtérülést hozhat, ha helyesen végezzük. Szóval beszéljük meg részletesebben:
10. Google Ads
A Google Ads a legnépszerűbb hirdetési platform egy étterem marketingjéhez.
Amikor elindít egy Google hirdetést, vállalkozása látható lesz a Google keresési eredményeinek első oldalán a kiválasztott "Keresési lekérdezés" (kulcsszó) számára.
A „Keresési lekérdezés” (keresési lekérdezés / kulcsszó) azt a szót vagy mondatot jelenti, amelyet az emberek keresnek a Google-on. Például: "A város legjobb éttermei", "A közelben lévő francia étterem" stb.
Tehát, ha erre a keresési lekérdezésre / kulcsszóra hirdet; "A városom legjobb éttermei", az étterme megjelenik az emberek előtt.
A Google keresési oldalának sárga felső részén jelennek meg a hirdetések.
Fontos: Egy kis vagy közepes étteremnek üzleti tevékenységének reklámozására kell összpontosítania, nem pedig webhelyére. Ez azért van, mert ha webhelyét szeretné hirdetni, akkor sok olyan bonyolult folyamat vesz részt benne, mint a „kutatás”, a „újrafelhasználás”, a webhely optimalizálása és még sok más.
Emlékszel, hogy a Google Cégemről beszéltünk?
Ezt arra fogjuk felhasználni, hogy több vásárlót vonzzon az éttermébe.
Új étterem esetén a legjobb, ha a Google Cégem szolgáltatásban kezd el hirdetni. Beszéljünk arról, hogyan kell csinálni:
- Jelentkezzen be Google Cégem-profiljába.
- Válassza a „Hirdetés létrehozása” lehetőséget.
- Válasszon célt a hirdetési kampányhoz.
- Telefonhívásokat fogadhat ügyfeleitől
- Vonzza az embereket az étterembe
- Válassza ki a helyét.
- Válassza a Keresési lekérdezések / kulcsszavak lehetőséget.
- Adjon meg további információkat az étteremmel kapcsolatban.
- Írjon fülbemászó címet és leírást.
- A hirdetés előnézete; szükség esetén szerkesztéseket is végezzen.
- Indítsa el a hirdetést, kövesse nyomon a kampány teljesítményét is.
A Google Ads az egyik legjobb hirdetési eszköz egy étterem számára. Vegye figyelembe, hogy a kedvező eredmények elérése eltarthat egy ideig.
11. Facebook hirdetések
Több mint 2 milliárd ember használja havonta a Facebookot! A Facebook-hirdetések nagyon nyereségesnek bizonyulhatnak az Ön éttermében. Lehet, hogy időre és pénzre van szükség a hozam megszerzéséhez, de megéri.
A Facebook hirdetések lehetnek egyszerűek és összetettek is; a te döntésed. Ha még nem ismeri a Facebook-hirdetéseket, akkor javasoljuk, hogy hozzon létre egy egyszerű hirdetést.
Kifinomultabbá teheti, ha tapasztaltabb lesz. Ez azt jelenti, hogy bonyolult hirdetéseket kell létrehozni, és futtatni kell a „célzási” hirdetéseket.
Íme néhány egyszerű lépés a Facebook hirdetési kampány elindításához:
- Jelentkezzen be Facebook-fiókjába
- Hozzon létre egy Facebook oldalt az étterméhez
- Írja be az étterem nevét és egyéb adatait
- Töltse fel az emblémáját
- Töltse ki mindazt, amit a Facebook javasol Önnek
- Hozzon létre egy vonzó bejegyzést, amely az éttermet hirdeti
- Használjon fülbemászó szavakat
- Válasszon vonzó dizájnt ( Canva használata)
- Hirdesse bejegyzését (kattintson a "Boost Post" gombra)
- Válassza ki a célját (További üzenetek vagy hívások fogadása)
- Válassza ki a helyét (Válassza ki a várost)
- Válasszon demográfiai adatokat (válassza ki a közönségét)
- Költségkeret kiválasztása (először tartson alacsony költségkeretet)
- Hagyja futni néhány hétig, hogy hasznos adatokat kapjon
A jó eredmények elérése eltarthat egy ideig. Tehát türelmesnek kell lennie a Facebook-hirdetésekkel szemben.
12. Youtube hirdetések
A videók nagyon hatékonyan vonzzák az emberek figyelmét. Ezért a videók olyan sikeresek a reklámozáshoz. Ez az oka annak, hogy a tévéhirdetések ilyen népszerűek. De a TV-hirdetések általában túl drágák.
A Youtube hirdetések megfizethető alternatívát jelentenek a tévéhirdetésekkel szemben.
Bérelhet fotóst, vagy használhatja okostelefonját, hogy fülbemászó reklámvideót készítsen étterméről. Megmutathatja belsőépítészét, személyzetét, konyháját és dicsérheti őket. Ezután feltöltheti ezt a videót a Youtube-ra, és meghirdetheti.
Készíthet ételrecept-videókat. Megoszthat néhány általános receptet. A receptek megosztásával rengeteg videomegtekintést kaphat.
Megjegyzés: A hirdetési kampány beállítása közben csak a helybeállításokban válassza ki a városát.
13. Instagram-hirdetések
Az Instagram Ads beállítása egyszerű, és ezt közvetlenül a Facebook-fiókjából is megteheti. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik Instagram-profillal. Facebook-hirdetés létrehozásakor kiválaszthatja az 'Instagram' lehetőséget, és hirdetése megjelenik az Instagram-on.
Kreatív digitális marketing technikák
Hogyan lehet online piacra dobni az éttermet?
Már felsoroltuk a legnépszerűbb módszereket; most beszéljünk néhány további módszerről, amellyel vállalkozását online értékesítheti.
14. Online kézbesítési szolgáltatások
Ha nincs olyan weboldala, amely képes kezelni az online megrendeléseket, vagy ha nincs kézbesítési szolgáltatás, akkor partnere legyen a népszerű kézbesítési szolgáltatásokkal.
Ezek a szolgáltatások gondoskodnak az étterem teljes szállítási folyamatáról. Ezek a vállalatok gondoskodnak az online ételrendelések elfogadásáról, a fizetések elfogadásáról és az ételek eljuttatásáról az ügyfelekhez. Az egyetlen hátrány, hogy gyakran jutalékot számítanak fel.
A világon számos ételszállítási szolgáltatás működik:
- Uber-Eats
- Zökkenőmentes
- Delivery.com
- Zomato
- És még sok más
Ha meg szeretné tudni, mi népszerű a városában, keressen rá a Google-on.
Alternatíva : Saját online kézbesítési platformot is létrehozhat. Ez egyszerű és megfizethető. Kattintson ide az éttermi weboldal készítőnk használatához .
15. Online áttekintő webhelyek
Számos népszerű webhely található, ahol az emberek felkeresnek egy éttermet vagy más helyi vállalkozást, és véleményt írnak róla. Például az Egyesült Államokban a Yelp egy nagyon népszerű weboldal az online felülvizsgálatokhoz. Sok más ilyen nemzetközi weboldal létezik, mint a Zomato. Végezzen egy Google-keresést, hogy megtudja, melyik ismert webhely az Ön településén híres.
Ha pozitív véleményeket kap az ilyen webhelyeken, az mindenképpen növeli az éttermi márka hitelességét és több ügyfelet hoz Önnek.
Egy másik dolog, amelyet szem előtt kell tartani, hogy hogyan kezeli a véleményeket. A negatív véleményekért mindig udvariasan és szakszerűen válaszoljon. Tudja meg, mi tévedett, és tudja megjavítani. Soha ne válaszoljon durván vagy védekezően.
Tipp: Összpontosítson arra, hogy kiváló értékeléseket kapjon a Google Cégem szolgáltatásban, mivel ez talán a legfontosabb az összes online webhely között.
16. Helyi üzleti könyvtárak
Ezek hasonlóak az online felülvizsgálati webhelyekhez. Manapság nem sokan használják, mert az emberek általában a Google Maps segítségével új vállalkozásokat fedeznek fel. Nem kell ezekre koncentrálni. Töltsön el egy kis időt vállalkozásának felsorolásával ezeken a könyvtárakon.
A Google segítségével keressen rá a következő lekérdezésekre: „Helyi üzleti könyvtárak” vagy „Éttermi könyvtárak”. Megkapja a listákat.
17. Használja a Google Figyelmeztetéseket
A Google Alerts értesíti Önt, ha valaki megemlíti vállalkozásának nevét az interneten. Ez segíthet nyomon követni üzleti hírnevét.
Ez a módszer alkalmas bevált és népszerű éttermek számára.
18. A közösségi média befolyásolói
Láttál már ételbloggereket? Nagyon befolyásolják a közösségi médiát, gyakran új éttermekbe járnak, és ételeket képeznek. Ezek a képek több ezer megtekintést és lájkot kapnak.
Tegyük fel, hogy meghívott vagy szponzorál egy Instagram befolyásolót, akinek Instagram profilja van 5000 Instagram követővel. Ez a személy fényképeket készíthet különleges ételeiről, és közzéteheti profiljában. Az étterem ételeit emberek ezrei fogják megtekinteni. Ez sok embert arra ösztönöz, hogy látogassa meg az éttermét.
Ezen Instagram-befolyásolók megtalálásához keresse fel az Instagram-ot, és keresse meg a "# Food-lovers" és a "# Your city" kifejezéseket. Személyes blogokat is kereshet a Google-on. A közösségi média csatornákkal ellentétben azonban itt nem lehet tudni, hány látogatója van ezeknek a blogoknak.
Ezért jobb az Instagram használata. A következőket kell ellenőriznie:
- Az Instagram követőinek száma
- A profil típusa
- A hely
Offline marketing módszerek éttermek számára
Természetesen a digitális marketing módszerek nagyon népszerűvé váltak, de a hagyományos hirdetési módszerek még mindig nem elavultak.
Beszéljünk néhány érdekes gazdasági módszerről az étterme marketingjéhez az internet használata nélkül.
A cikknek ez a része különösen hasznos azoknak az éttermeknek a számára, ahol sok az 55 év feletti vásárló. Ennek oka, hogy az idősebb emberek többsége nem nagyon ismeri a digitális médiát.
Ezen túlmenően ezek a stratégiák hasznosak olyan éttermekben, amelyek olyan községekben és vidéken találhatók, ahol a digitális médiát nem használják széles körben.
19. Helyi magazinok és újságok
Ha van pénze a digitális marketingre fordított kiadások után, hirdethet a helyi újságokban és magazinokban. De ez meglehetősen drága és nem gazdaságos, mint a digitális reklám.
A legjobb napok a reklámozáshoz a vasárnapok. Jó ötlet, ha kupont tesz az újságba vagy magazinba. Ez nagy figyelmet tud felhívni.
Az ilyen típusú hirdetésekhez a legjobb, ha egy PR-ügynökséggel vagy egy PR-szakemberrel konzultál.
20. Helyi események
Az olyan rendezvények, mint az étkezési fesztiválok, sportmérkőzések és koncertek, nagyszerű módja annak, hogy hírnevet szerezzenek az étteremben. Ez a bevételét is növeli.
Gondolkodnia kell azon is, hogy miként lehet egyedi és jobb, mint a fesztiválokra látogató többi étterem. Íme néhány ötlet az emberek figyelmének felkeltésére az ilyen eseményeken:
- Olyan konyhát kínáljon, amelyet senki más nem kínál
- Kínáljon kivételes szolgáltatást
- Díszítsd kreatívan a standodat
- Kínáljon jó ételeket vonzó áron
21. SMS marketing
Az SMS továbbra is hatékony és olcsó taktika az ügyfelek vonzására. Befektetnie kell tömeges szöveges szoftverekbe. A Google Keresés segítségével megtudhatja, melyik vállalat kínálja ezt a szolgáltatást az Ön régiójában.
Ezzel a szoftverrel a következőket teheti:
- További online megrendeléseket kaphat
- Küldje el kedvezményes kuponjait SMS-ben
- Hirdet.
22. Támogassa a nonprofit társadalmi programokat
Ez egy jó módszer a népszerűség megszerzésére és az étterem hírnevének javítására. Ez segít érzelmileg kapcsolatba lépni ügyfeleivel.
Vegyen részt egy élelmiszerekkel kapcsolatos társadalmi eseményen, például a gazdák támogatásában, az élelmiszer-pazarlás csökkentésében, a szegény emberek számára ingyenes ételekben stb.
Tipp : A versenyek szintén jó módszerek népszerűségének növelésére. Például elmehet egy főiskolára, és táncversenyt rendezhet. A nyertes díja egy ingyenes étkezés lehet az éttermében.
23. Kuponok és kedvezmények
Az emberek imádják a kedvezményeket! A kedvezmények felajánlása jó módszer az emberek figyelmének felkeltésére.
Helyezhet deszkát az étterme elé, hogy az emberek értesüljenek az Ön új étel- és italkedvezményeiről. Például: "Különleges 35% -os kedvezmény minden olasz ételre!"
A kuponok új ügyfelek vonzására is kiválóan alkalmasak lehetnek. De hogyan osztja szelvényeket?
Számos módja van.
Partneri kapcsolatban állhat más települési vállalkozásokkal. A kuponokat odaadhatják ügyfeleiknek. Ehhez jó ösztönzést kell kínálnia nekik, de ez nagyon hatékony lesz.
24. Legjobb tipp: Kínáljon kiváló ételeket és szolgáltatásokat
Éttermének legjobb marketingeszköze az étele és a szolgáltatás. Ha kiváló ételeket szolgál fel, akkor az emberek nemcsak visszatérnek, hanem az éttermet is ajánlják barátainak és családtagjainak. Ez megdöbbentő mértékben növeli az éttermet.
Pénzt költsön tehát a legjobb személyzet felvételére.
Bónusztipp: Eredményesen kezelheti éttermi működését
A marketing mellett van egy másik kritikus funkció is; az étterem működésének hatékony irányítása. Műveletek alatt az ételrendelések átadását, a személyzet kezelését, a kifizetések feldolgozását stb.
Szerencsére a technológia sokkal könnyebben kezelheti ezeket a működési folyamatokat. Ezért manapság minden jó étterem egy étteremkezelő szoftvert használ, amelyet étterem POS-nak is hívnak.
Ha még nem választott POS rendszert étterméhez, javasoljuk, hogy próbálja ki a Waiterio Restaurant POS-t . Évek óta vagyunk ebben az iparágban, és megértjük, hogy a növekvő éttermeknek mi kell a siker érdekében.
Összegzés
Minden étterem tulajdonosának mindenképpen kihívást jelent mindezen marketing folyamatok kezelése egy étterem működtetése közben.
Az általunk említett folyamatok többsége, például a Google Cégem, az online rendelés és a Facebook hirdetések, könnyen kezelhetők. Bizonyos technikák, mint például a SEO, az e-mailes marketing és az Újsághirdetések, meglehetősen nagy kihívást jelentenek és költségesek lehetnek. Előfordulhat, hogy profi digitális marketingszakértőt kell felvennie.
Mindenesetre javasoljuk, hogy próbáljon ki minden módszert, és nézze meg, mi a leghatékonyabb az éttermi vállalkozás számára.
Itt található az összes módszer összefoglalása:
- Értse meg ügyfeleit
- Figyelje meg versenytársa marketing stratégiáit
- Regisztrálja éttermét a Google Cégem szolgáltatásban
- Használjon olyan közösségi média platformokat, mint az Instagram, a Facebook, a Twitter és a Pinterest
- Használja ki éttermi webhelyét - fogadjon el online megrendeléseket, végezzen SEO és e-mail marketinget
- Futtasson online hirdetési kampányokat, például Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
- Partner a népszerű online kézbesítési szolgáltatásokkal
- Javítsa hírnevét az online felülvizsgálati webhelyeken
- Sorolja fel vállalkozását a helyi üzleti könyvtárakban
- A Google Alerts beállítása
- Hívja meg a közösségi média befolyásolóit
- Hirdessen helyi magazinokban és újságokban
- Vegyen részt helyi eseményeken
- SMS marketing
- Támogasson nonprofit programot
- Ajánlat kuponok és kedvezmények
- Kiváló ételt és szolgáltatást kínál
