Comment faire du marketing de restaurant ? | 24 idées brillantes

Vous voulez attirer plus de clients et développer votre activité de restauration ?

Gérer un restaurant est définitivement un défi. Mais l'un des plus grands défis est d'augmenter vos revenus et de différencier votre restaurant de vos concurrents.

C'est pourquoi la commercialisation de votre restaurant est si cruciale.

La bonne nouvelle est que de nos jours, il existe de nombreuses façons de faire du marketing de restaurant et de dominer vos concurrents. Nous allons donc discuter de 24 stratégies marketing très efficaces pour attirer l'attention de vos clients et faire de votre restaurant un succès.

Allons-y !

1. Principes de base : comprendre vos clients (données démographiques)

Comment commercialiser un restaurant efficacement ?

Chaque stratégie marketing commence par l'analyse de vos clients. Si vous ne connaissez pas vos clients, comment allez-vous les aborder et vous connecter avec eux ?

Alors tout d'abord, vous devez analyser vos clients. Voici quelques paramètres d'analyse :

• Démographie : caractéristiques telles que l'âge, le revenu, le sexe, l'éducation, l'éthnie, la religion et le lieu.
• Psychographie : leurs attitudes, leurs objectifs et leurs croyances.
• Comportement : leurs habitudes : comme les sommes d'argent qu'ils dépensent, combien de temps passent-ils en ligne, etc...

Nous n'avons pas besoin de discuter de tout cela en détail. Mais vous devez garder cela à l'esprit lors du marketing.

Mais pourquoi est-ce important ?

Vous devez connaître les données démographiques de vos clients pour savoir quand, où et comment communiquer avec eux. Par exemple, si la plupart de vos clients sont jeunes, publier une annonce dans un journal peut ne pas être rentable. Vous devriez plutôt lancer une campagne publicitaire sur instagram.

Voici quelques questions que vous devez vous poser :

• Quel est mon client le plus courant ? (Démographie)
• Âge
• Le sexe
• Revenu
• Éducation
• Comment puis-je faire de la publicité auprès de ce groupe démographique ?
• Méthodes de marketing en ligne
• Méthodes de marketing traditionnelles

2. Bases : comprendre vos concurrents

Nous arrivons maintenant à la deuxième partie importante. Découvrez ce que font vos concurrents et comment vous différencier de la meilleure façon.

Voici quelques éléments à noter :

• Dressez la liste de tous les restaurants de votre localité. (Utilisez Google Maps pour le déterminer)
• Grands restaurants populaires
• Vos meilleurs concurrents
• Petits restaurants
• Identifiez vos concurrents directs.
  (Supposons que vous dirigiez un restaurant de pizza. S'il y à un autre restaurant de pizza dans cette région, ce restaurant sera votre concurrent direct).
• Vos concurrents réussissent-ils ?
• Quelles raisons ont contribué à leur succès?

Observez vos concurrents

Après avoir dressé une liste de tous vos concurrents, vous pouvez découvrir comment ils font la publicité de leur restaurant.

Mais comment pouvez-vous savoir cela ?

C'est simple. Pensez comme leurs clients.

Voici quelques exemples:

A. Google

Allez sur Google et «recherchez» la cuisine de votre restaurant. Par exemple, "Pizza restaurants à proximité", "(Votre type de restaurant) à proximité".

Cela vous donnera une idée de qui sont vos concurrents, ce qu'ils font et à quoi ressemblent leur site web.

B. Facebook et autres plateformes de réseaux sociaux

Il est probable que vos concurrents aient une page facebook, une page instagram ou d'autres comptes sur les réseaux. Suivez-les pour en savoir plus sur leurs stratégies marketing sur les réseaux sociaux.

Vous pouvez consulter leurs publications et publicités pour apprendre des stratégies marketing importantes.

C. Commercialisation traditionnelle

Visitez le restaurant de votre concurrent en tant que client et observez.

• Découvrez leurs outils marketing tels que des coupons, des enseignes, des affiches, des panneaux d'affichage, etc...
• À quels types d'événements et de festivals locaux participent-ils ? Que font-ils ici ?
• Quels rabais offrent-ils pour attirer les clients ?
• Utilisent-ils le marketing par SMS ou par e-mail ? Comment procèdent-ils ?

Toutes ces informations vous aideront à comprendre et à mettre en œuvre les stratégies marketing de vos concurrents.

Cela vous aidera également à comprendre en quoi vous êtes différent de vos concurrents. En marketing, cela s'appelle la proposition de vente unique (USP).

3. Principes de base : inscrivez-vous sur Google My Business

Google My Business est un outil marketing gratuit essentiel pour votre restaurant. Grâce à cet outil, vous pouvez rendre votre restaurant visible sur google et Google Maps.

Cela signifie que si quelqu'un tape quelque chose sur google, comme "Restaurant mexicain à proximité", votre restaurant peut s'afficher sur la liste. Ils obtiendront également des informations utiles sur le restaurant, telles que son emplacement, son numéro de téléphone et son site web.

Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premières flèches que vous voyez sont des résultats de Google My Business.

Évidemment, cela aide les gens à trouver votre restaurant et apporte plus de clients à votre entreprise. Il est donc crucial d'enregistrer votre restaurant sur google. Tout ce que vous avez à faire est de créer un profil / compte Google, de vous connecter et de revendiquer votre entreprise sur google.

Vous pouvez saisir toutes les informations utiles sur votre entreprise et votre profil d'entreprise sera visible sur google et Google Maps dans quelques semaines.

Visitez leur section FAQ pour en savoir plus.

Conseil : obtenir de bons avis clients est essentiel pour votre entreprise. Alors encouragez vos clients à donner un avis 5 étoiles pour votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de plates-formes de réseaux sociaux

Le marketing des médias sociaux est une tendance énorme de nos jours. C'est bon marché et cela fonctionne incroyablement bien quand c'est fait de la bonne manière.

Remarque importante : vous n'avez pas besoin d'une audience mondiale ou nationale sur vos réseaux sociaux. Vous ne souhaitez cibler que les personnes qui se trouvent dans votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Comment commercialiser un restaurant sur les réseaux sociaux ?

Voici quelques stratégies pratiques que vous pouvez mettre en œuvre :

4. Instagram

Les photos de plats délicieux sont vraiment accrocheuses. Les gens adorent les voir.

Un excellent moyen d'attirer vos clients est d'avoir votre profil Instagram rempli de photos des meilleurs plats de votre restaurant. Vous pouvez utiliser l'aide d'un photographe professionnel ou prendre ces photos vous-même. Assurez-vous qu'ils aient l'air attrayants.

Rendre votre profil Instagram populaire est un peu difficile. Vous devriez lancer une petite campagne publicitaire pour obtenir vos premiers abonnés Instagram. Après cela, vous pouvez laisser votre chaîne se développer de manière organique. Nous en reparlerons plus tard.

Remarque : lorsque vous publiez, assurez-vous d'ajouter # nom-de-votre-ville. Vous ne voulez toucher que les gens de votre ville.

5. Facebook

Facebook à une portée énorme et est un puissant moyen de marketing pour votre restaurant.

La première chose à faire est de créer une page commerciale sur facebook. Vous pourrez ensuite poster quelques photos de vos meilleurs plats. Vous devez également publier des bannières créatives pour commercialiser votre restaurant.

L'objectif principal de ces publications facebook est de convaincre les gens de visiter votre restaurant. Vous pouvez utiliser une application gratuite comme Canva pour concevoir des bannières Facebook.

Maintenant, la question est :

Comment vulgarisez-vous votre page facebook ? Comment obtenir des likes sur facebook ?

Voici quelques conseils pour obtenir des likes sur votre page facebook :

• Diffusez des publicités facebook (petit budget) dans votre localité pour gagner vos premiers likes facebook. Nous en discuterons plus tard.
• Rejoignez les groupes facebook et partagez vos messages. Cela obtiendra beaucoup de vues. (Remarque : rejoignez les groupes facebook de votre ville)
• Créez votre propre groupe Facebook lié à la nourriture. Par exemple, «Club des gourmands».
• Cadeaux. Par exemple, "Partagez ce message et vous pourrez gagner un déjeuner gratuit dans notre restaurant".
• Utilisez les sondages facebook pour attirer l'attention de vos clients.
• Les vidéos sont très efficaces sur facebook. Ils sont attrayants et les gens adorent les regarder. Vous pouvez réaliser de courtes vidéos de 90 secondes sur votre vaisselle, vos opérations de cuisine, etc...

6. Twitter

Twitter est un autre moyen de marketing approprié pour votre restaurant. Vous pouvez publier des images avec un court message.

Twitter est simple, et vous pouvez communiquer avec les gens à l'aide de messages. Mais assurez-vous de communiquer uniquement avec les gens de votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de votre site web

Avoir un site web pour votre restaurant est crucial de nos jours. Oui, un site web est un excellent canal de marketing pour votre restaurant.

Mais plus important encore, en utilisant un site web fonctionnel, vous pouvez accepter les commandes en ligne.

Discutons de cela plus en détail :

7. Commande en ligne

Accepter les commandes en ligne est crucial pour un restaurant car depuis la pandémie COVID-19, beaucoup de gens préfèrent commander leur nourriture en ligne. Ainsi, vous pouvez offrir un service de livraison de nourriture avec la possibilité de commander en ligne. Cela augmentera considérablement vos revenus.

Consultez cet article pour en savoir plus sur la façon dont vous pouvez créer un site web pour votre restaurant et commencer à accepter des commandes en ligne.

8. SEO

L'optimisation des moteurs de recherche (SEO) signifie le classement sur google ou d'autres moteurs de recherche. Fondamentalement, si quelqu'un recherche quelque chose sur google, votre site web apparaîtra et il peut visiter votre site.

Par exemple, si vous faites du référencement sur votre site web pour «Meilleur restaurant chinois en californie», lorsque les gens rechercheront cela sur Google, ils pourront trouver votre site web.

Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premiers résultats que vous voyez proviennent de Google My Business et le dernier de SEO.

Il existe de nombreux aspects pour le référencement, tels que la rédaction de contenu, l'optimisation des titres et des en-têtes, la recherche de mots-clés, etc... Il est impossible de parler de tout ici. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter cet article sur le référencement des restaurants .

Pour les nouveaux restaurateurs, je recommanderais de faire appel à un expert SEO indépendant. De nos jours, ces services sont assez abordables. Vous pouvez louer chez Fiverr ou Upwork .

9. Marketing par e-mail

Construire une liste de clients peut être bénéfique pour toute entreprise. Lorsque vous avez une liste de diffusion de vos clients, vous pouvez les contacter à tout moment.

Vous pouvez collecter ces e-mails en utilisant votre site web en plaçant un formulaire. Ces formulaires peuvent également collecter des données client précieuses comme leur nom ou leur anniversaire.

Vous pouvez les informer de vos dernières réductions. Vous pouvez mentionner leurs noms dans chaque e-mail, et vous pouvez même leur souhaiter leur anniversaire. Cela garantira que vos clients se souviendront de votre restaurant.

Cependant, la mise en place d'un système aussi compliqué peut être assez difficile pour les nouveaux restaurateurs. En outre, un autre inconvénient est que son utilisation trop fréquente peut déranger vos clients.

Quoi qu'il en soit, voici 3 logiciels de marketing par e-mail populaires:

• Aweber
• Mailchimp
• Avoir une réponse

Marketing de restaurant par publicité en ligne

C'est l'un des moyens les plus efficaces de commercialiser votre restaurant.

Les publicités sont chères, non ?

Les nouveaux restaurants peuvent-ils se permettre des publicités ?

Comment promouvoir un restaurant ?

La vérité est que les publicités en ligne sont généralement assez abordables. Elles peuvent générer un énorme retour sur investissement lorsqu'il est fait correctement. Alors discutons-en plus en détail :

10. Google Ads

Google Ads est la plate-forme publicitaire la plus populaire pour la commercialisation d'un restaurant.

Lorsque vous lancez une annonce google, votre entreprise sera visible sur la première page des résultats de recherche google pour votre "requête de recherche" (mot-clé) sélectionnée.

«Requête de recherche» (requête de recherche / mot-clé) désigne le mot ou la phrase que les internautes recherchent sur google. Par exemple, "Meilleurs restaurants de ma ville", "Restaurant français à proximité", etc...

Donc, si vous faites de la publicité pour cette requête / mot-clé de recherche; «Les meilleurs restaurants de ma ville», votre restaurant apparaîtra.

La partie supérieure jaune de la page de recherche de google est l'endroit où les annonces sont affichées.

Important: Un petit ou moyen restaurant doit se concentrer sur la publicité de son entreprise plutôt que sur son site web. En effet, si vous souhaitez faire de la publicité pour votre site web, de nombreux processus complexes sont impliqués, tels que la recherche, le reciblage, l'optimisation de site web et bien plus encore.

Vous vous souvenez que nous avons parlé de Google My Business ?

Nous utiliserons cela pour attirer plus de clients dans votre restaurant.

Pour un nouveau restaurant, il est préférable de commencer à faire de la publicité sur Google My Business. Parlons de la façon de le faire :

1. Connectez-vous à votre profil Google My Business.
2. Choisissez l'option "Créer une annonce".
3. Choisissez un objectif pour votre campagne publicitaire.
• Recevez les appels téléphoniques de vos clients
• Attirez les gens à visiter votre restaurant
4. Choisissez votre emplacement.
5. Sélectionnez les requêtes / mots clés de recherche.
6. Entrez plus d'informations sur votre restaurant.
7. Écrivez un titre et une description accrocheurs.
8. Prévisualisez votre annonce; faites également des modifications si nécessaire.
9. Lancez l'annonce, suivez également les performances de la campagne.

Google Ads est l'un des meilleurs supports publicitaires pour un restaurant. Notez que cela peut prendre un certain temps pour obtenir des résultats favorables.

11. Annonces Facebook

Plus de 2 milliards de personnes utilisent Facebook chaque mois ! Les publicités Facebook peuvent s'avérer très rentables pour votre restaurant. Cela peut prendre du temps et de l'argent pour obtenir des rendements, mais cela en vaudra la peine.

Les publicités Facebook peuvent être aussi bien simples que complexes; c'est ton choix. Si vous êtes nouveau dans les publicités Facebook, nous vous recommandons de créer une simple publicité.

Vous pouvez le rendre plus sophistiqué lorsque vous devenez plus expérimenté. Cela signifie créer des publicités complexes et diffuser des publicités de «reciblage».

Voici quelques étapes simples pour lancer une campagne publicitaire facebook :

1. Connectez-vous à votre compte facebook
2. Créez une page Facebook pour votre restaurant
• Entrez le nom et les autres détails de votre restaurant
• Téléchargez votre logo
• Complétez tout ce que facebook vous suggère
3. Créez une publication engageante qui fait la promotion de votre restaurant
• Utilisez des mots accrocheurs
• Choisissez un design attrayant (utilisez Canva )
4. Annoncez votre publication (cliquez sur "Boost Post")
• Choisissez votre objectif (recevoir plus de messages ou d'appels)
• Choisissez votre emplacement (Choisissez votre ville)
• Choisissez les données démographiques (choisissez votre public)
• Choisissez le budget (gardez un petit budget au début)
5. Laissez-le fonctionner pendant quelques semaines pour obtenir des données utiles

Cela peut prendre un certain temps pour voir de bons résultats. Vous devez donc être patient avec les publicités Facebook.

12. Annonces Youtube

Les vidéos sont très efficaces pour attirer l'attention des gens. C'est pourquoi les vidéos sont si réussies pour la publicité. C'est la raison pour laquelle les publicités télévisées sont si populaires. Mais les publicités télévisées sont généralement trop chères.

Les publicités Youtube sont une alternative abordable aux publicités télévisées.

Vous pouvez engager un photographe ou utiliser votre smartphone pour créer une vidéo accrocheuse sur votre restaurant. Vous pouvez montrer votre décoration intérieure, votre personnel, votre cuisine et les féliciter. Ensuite, vous pouvez télécharger cette vidéo sur Youtube et en faire la publicité.

Vous pouvez faire des vidéos de recettes alimentaires. Vous pouvez partager quelques recettes courantes. Le partage de recettes peut vous permettre de visionner de nombreuses vidéos.

Remarque : lors de la configuration de la campagne publicitaire, choisissez uniquement votre ville dans les paramètres de localisation.

13. Annonces Instagram

La configuration des publicités Instagram est simple et vous pouvez le faire directement à partir de votre compte facebook. Assurez-vous d'avoir un profil instagram. Lors de la configuration d'une publicité Facebook, vous pouvez sélectionner l'option `` Instagram '' et votre publicité sera affichée sur instagram.

Techniques de marketing numérique créatives

Comment commercialiser votre restaurant en ligne ?

Nous avons déjà répertorié les méthodes les plus populaires; maintenant, parlons de quelques autres façons de commercialiser votre entreprise en ligne.

14. Services de livraison en ligne

Si vous n'avez pas de site web capable de gérer les commandes en ligne ou si vous ne disposez pas d'un service de livraison, vous devez vous associer à des services de livraison populaires.

Ces services prendront en charge l'ensemble du processus de livraison de votre restaurant. Ces entreprises se chargeront d'accepter les commandes de nourriture en ligne, d'accepter les paiements et de livrer la nourriture à vos clients. Le seul inconvénient est qu'ils facturent souvent une commission.

Il existe de nombreux services de livraison de nourriture dans le monde :

• Uber-Eats
• Sans couture
• Delivery.com
• Zomato
• Et beaucoup plus

Pour découvrir ce qui est populaire dans votre ville, effectuez une recherche sur Google à ce sujet.

Alternative : vous pouvez également créer votre propre plateforme de livraison en ligne. C'est simple et abordable. Cliquez ici pour utiliser notre créateur de site web de restaurant .

15. Sites Web d'examen en ligne

Il existe de nombreux sites web populaires où les gens visitent et rédigent un avis sur un restaurant ou d'autres entreprises locales. Par exemple, aux États-Unis, Yelp est un site web très populaire pour les avis en ligne. Il existe de nombreux autres sites web internationaux comme Zomato. Faites une recherche sur Google pour savoir quel site web d'avis est célèbre dans votre localité.

Obtenir des avis positifs sur ces sites web ajoutera certainement de la crédibilité à votre marque de restaurant et vous apportera plus de clients.

Une autre chose à garder à l'esprit est la façon dont vous gérez les avis. Pour les avis négatifs, répondez toujours de manière polie et professionnelle. Découvrez ce qui n'a pas fonctionné et voyez si vous pouvez y remédier. Ne répondez jamais de manière grossière ou défensive.

Conseil : concentrez-vous sur l'obtention d'excellents avis dans Google My Business, car c'est peut-être le plus important de tous les sites web en ligne.

16. Répertoires d'entreprises locaux

Ceux-ci sont similaires aux sites web d'évaluation en ligne. Peu de gens l'utilisent ces jours-ci, car les gens utilisent généralement Google Maps pour découvrir de nouvelles entreprises. Vous n'avez pas à vous concentrer sur cela. Passez juste un peu de temps à lister votre entreprise sur ces répertoires.

Utilisez google pour rechercher ces requêtes: "Annuaires d'entreprises locales" ou "Annuaires de restaurants". Vous obtiendrez les listes.

17. Utiliser les alertes Google

Google Alertes vous avertit chaque fois que quelqu'un mentionne le nom de votre entreprise sur Internet. Cela peut vous aider à garder une trace de la réputation de votre entreprise.

Cette méthode convient aux restaurants établis et populaires.

18. Influenceurs sur les réseaux sociaux

Avez-vous déjà vu des blogueurs culinaires ? Ils sont très influents sur les réseaux sociaux et vont souvent dans de nouveaux restaurants et publient des photos de nourriture. Ces images obtiennent des milliers de vues et de likes.

Supposons que vous invitez ou sponsorisez un influenceur Instagram qui à un profil instagram avec 5000 abonnés Instagram. Cette personne peut prendre des photos de vos plats spéciaux et les publier sur son profil. La nourriture de votre restaurant sera vue par des milliers de personnes. Cela encouragera de nombreuses personnes à visiter votre restaurant.

Pour trouver ces influenceurs instagram, vous pouvez aller sur instagram et rechercher «# Gourmands» et «# Votre ville». Vous pouvez également effectuer une recherche sur google pour trouver des blogs personnels. Cependant, contrairement aux canaux des réseaux sociaux, vous ne pouvez pas savoir ici combien de visiteurs ces blogs ont.

Il vaut donc mieux utiliser instagram. Voici ce que vous devriez vérifier :

• Nombre d'abonnés Instagram
• Le type de profil
• L'emplacement

Méthodes de marketing hors ligne pour les restaurants

Bien sûr, les méthodes de marketing numérique sont devenues très populaires, mais les méthodes de publicité traditionnelles ne sont toujours pas obsolètes.

Parlons de quelques méthodes économiques intéressantes pour commercialiser votre restaurant sans utiliser Internet.

Cette section de l'article est particulièrement utile pour les restaurants qui ont beaucoup de clients de plus de 55 ans. En effet, la plupart des personnes âgées ne sont pas très familiarisées avec les médias numériques.

De plus, ces stratégies sont utiles pour les restaurants des cantons et des zones rurales où les médias numériques ne sont pas largement utilisés.

19. Magazines et journaux locaux

S'il vous reste de l'argent après avoir dépensé en marketing numérique, vous pouvez faire de la publicité dans les journaux et magazines locaux. Mais cela peut être assez coûteux et pas économique comme la publicité numérique.

Les meilleurs jours pour faire de la publicité sont les dimanches. Une bonne idée est de mettre un coupon dans le journal ou le magazine. Cela peut attirer beaucoup d'attention.

Pour ce type de publicité, il est préférable de consulter une agence de relations publiques (RP) ou un professionnel des relations publiques.

20. Événements locaux

Les événements tels que les festivals gastronomiques, les matchs sportifs et les concerts sont un excellent moyen de faire connaître votre restaurant. Cela augmentera également vos revenus.

Vous devez également réfléchir à la façon dont vous pouvez être unique et meilleur que le reste des restaurants qui viennent à ces festivals. Voici quelques idées pour capter l'attention des gens lors de tels événements :

• Offrez une cuisine que personne d'autre ne propose
• Offrez un service exceptionnel
• Décorez votre stand de manière créative
• Offrez de la bonne nourriture à des prix attractifs

21. Marketing par SMS

Les SMS restent une tactique efficace et peu coûteuse pour attirer les clients. Vous devrez investir dans un logiciel de SMS en masse. Utilisez la recherche Google pour découvrir quelle entreprise propose ce service dans votre région.

Avec ce logiciel :

• Obtenez plus de commandes en ligne
• Envoyez vos bons de réduction par SMS
• Faire la promotion.

22. Soutenir les programmes sociaux à but non lucratif

C'est un bon moyen de gagner en popularité et d'améliorer la réputation de votre restaurant. Cela vous aidera à vous connecter émotionnellement avec vos clients.

Participez à un événement social lié à l'alimentation comme le soutien aux agriculteurs, la réduction du gaspillage alimentaire, de la nourriture gratuite pour les pauvres, etc...

Astuce : les concours sont également un bon moyen d'augmenter votre popularité. Par exemple, vous pouvez aller dans une université et organiser un concours de danse. Le prix pour un gagnant pourrait être un repas gratuit dans votre restaurant.

23. Bons et réductions

Les gens adorent les rabais ! Offrir des rabais est un bon moyen d'attirer l'attention des gens.

Vous pouvez placer un tableau à l'extérieur de votre restaurant pour informer les gens de vos nouvelles réductions sur la nourriture et les boissons. Par exemple : «Réduction spéciale de 35% sur tous les plats italiens !»

Les coupons peuvent également être un excellent moyen d'attirer de nouveaux clients. Mais comment distribuez-vous des coupons ?

Il existe de nombreuses manières.

Vous pouvez vous associer à d'autres entreprises de votre localité / ville. Ils peuvent donner vos coupons à leurs clients. Vous devrez leur offrir une bonne incitation pour cela, mais ce sera très efficace.

24. Meilleur conseil : offrez une cuisine et un service excellent

Le meilleur outil de marketing pour votre restaurant est votre nourriture et votre service. Si vous servez de la nourriture exceptionnelle, non seulement les gens reviendront, mais ils recommanderont également votre restaurant à vos amis et à votre famille. Cela fera grandir votre restaurant à un rythme effarant.

Alors dépensez de l'argent pour embaucher le meilleur personnel.

Astuce bonus : gérez efficacement les opérations de votre restaurant

Il existe une autre fonction critique en plus du marketing; gérer efficacement les opérations de votre restaurant. Par opérations, nous entendons la gestion des commandes de produits alimentaires, la gestion de votre personnel, le traitement des paiements, etc...

Heureusement, la technologie peut vous aider à gérer ces processus opérationnels de manière beaucoup plus simple. C'est pourquoi de nos jours, tout bon restaurant utilise un logiciel de gestion de restaurant également appelé restaurant POS.

Si vous n'avez pas choisi de système de point de vente pour votre restaurant, nous vous recommandons d'essayer Waiterio Restaurant POS. Nous sommes dans ce secteur depuis des années et nous comprenons ce dont les restaurants en croissance ont besoin pour réussir.

Résumé

Il est vraiment difficile pour tout propriétaire de restaurant de gérer tous ces processus de marketing tout en dirigeant un restaurant.

La plupart des processus que nous avons mentionnés, tels que Google My Business, les commandes en ligne et les publicités Facebook, sont faciles à gérer. Cependant, certaines techniques telles que le référencement, le marketing par e-mail et les annonces dans les journaux peuvent être assez difficiles et coûteuses à mettre en œuvre. Vous devrez peut-être embaucher un professionnel du marketing numérique.

Quoi qu'il en soit, nous vous suggérons d'essayer toutes les méthodes possibles et de voir ce qui est le plus efficace pour votre entreprise de restauration.

Voici un résumé de toutes les méthodes :

• Comprenez vos clients
• Observez les stratégies marketing de vos concurrents
• Enregistrez votre restaurant sur Google My Business
• Utilisez des plateformes de médias sociaux comme Instagram, Facebook, Twitter et Pinterest
• Utilisez le site web de votre restaurant - acceptez les commandes en ligne et faites du référencement et du marketing par e-mail
• Lancer des campagnes publicitaires en ligne comme Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
• Associez-vous à des services de livraison en ligne populaires
• Améliorez votre réputation sur les sites de critiques en ligne
• Inscrivez votre entreprise dans les annuaires d'entreprises locaux
• Définir des alertes Google
• Invitez des influenceurs sur les réseaux sociaux
• Faites de la publicité dans les magazines et journaux locaux
• Participez à des événements locaux
• Marketing par SMS
• Soutenir un programme à but non lucratif
• Offrez des coupons et des réductions
• Offrez une excellente cuisine et un excellent service
Vous voulez attirer plus de clients et développer votre activité de restauration ?

Gérer un restaurant est définitivement un défi. Mais l'un des plus grands défis est d'augmenter vos revenus et de différencier votre restaurant de vos concurrents.

C'est pourquoi la commercialisation de votre restaurant est si cruciale.

La bonne nouvelle est que de nos jours, il existe de nombreuses façons de faire du marketing de restaurant et de dominer vos concurrents. Nous allons donc discuter de 24 stratégies marketing très efficaces pour attirer l'attention de vos clients et faire de votre restaurant un succès.

Allons-y!

1. Principes de base : comprendre vos clients (données démographiques)



Comment commercialiser efficacement un restaurant ?

Chaque stratégie marketing commence par l'analyse de vos clients. Si vous ne connaissez pas vos clients, comment allez-vous les aborder et vous connecter avec eux ?

Alors tout d'abord, vous devez analyser vos clients. Voici quelques paramètres d'analyse :

• Démographie : caractéristiques telles que l'âge, le revenu, le sexe, l'éducation, l'éthnie, la religion et le lieu.
• Psychographie : leur attitude, leurs objectifs et leurs croyances.
• Comportement : leurs habitudes : comme les sommes d'argent qu'ils dépensent, combien de temps passent-ils en ligne, etc...

Nous n'avons pas besoin de discuter de tout cela en détail. Mais vous devez garder cela à l'esprit lors du marketing.

Mais pourquoi est-ce important ?

Vous devez connaître les données démographiques de vos clients pour savoir quand, où et comment communiquer avec eux. Par exemple, si la plupart de vos clients sont jeunes, publier une annonce dans un journal peut ne pas être rentable. Vous devriez plutôt lancer une campagne publicitaire sur instagram.

Voici quelques questions que vous devez vous poser :

• Quel est mon client le plus courant ? (Démographie)
• Âge
• Le sexe
• Revenu
• Éducation
• Comment puis-je faire de la publicité auprès de ce groupe démographique ?
• Méthodes de marketing en ligne
• Méthodes de marketing traditionnelles

2. Bases : comprendre vos concurrents



Nous arrivons maintenant à la deuxième partie importante. Découvrez ce que font vos concurrents et comment vous différencier de la meilleure façon.

Voici quelques éléments à noter :

• Dressez la liste de tous les restaurants de votre localité. (Utilisez Google Maps pour le déterminer)
• Grands restaurants populaires
• Vos meilleurs concurrents
• Petits restaurants
• Identifiez vos concurrents directs.
  (Supposons que vous dirigiez un restaurant de pizza. S'il y à un autre restaurant de pizza dans cette région, ce restaurant sera votre concurrent direct).
• Vos concurrents réussissent-ils ?
• Quelles raisons ont contribué à leur succès?

Observez vos concurrents



Après avoir dressé une liste de tous vos concurrents, vous pouvez découvrir comment ils font la publicité de leur restaurant.

Mais comment pouvez-vous savoir cela ?

C'est simple. Pensez comme leurs clients.

Voici quelques exemples:

A. Google

Allez sur Google et «recherchez» la cuisine de votre restaurant. Par exemple, "Pizza restaurants à proximité", "(Votre type de restaurant) à proximité".

Cela vous donnera une idée de qui sont vos concurrents, ce qu'ils font et à quoi ressemblent leurs site web.

B. Facebook et autres plateformes de réseaux sociaux

Il est probable que vos concurrents aient une page facebook, une page instagram ou d'autres comptes sur les réseaux. Suivez-les pour en savoir plus sur leurs stratégies marketing sur les réseaux sociaux.

Vous pouvez consulter leurs publications et publicités pour apprendre des stratégies marketing importantes.

C. Commercialisation traditionnelle

Visitez le restaurant de votre concurrent en tant que client et observez.

• Découvrez leurs outils marketing tels que des coupons, des enseignes, des affiches, des panneaux d'affichage, etc...
• À quels types d'événements et de festivals locaux participent-ils ? Que font-ils ici ?
• Quels rabais offrent-ils pour attirer les clients ?
• Utilisent-ils le marketing par SMS ou par e-mail ? Comment procèdent-ils ?

Toutes ces informations vous aideront à comprendre et à mettre en œuvre les stratégies marketing de vos concurrents.

Cela vous aidera également à comprendre en quoi vous êtes différent de vos concurrents. En marketing, cela s'appelle la proposition de vente unique (USP).

3. Principes de base : inscrivez-vous sur Google My Business



Google My Business est un outil marketing gratuit essentiel pour votre restaurant. Grâce à cet outil, vous pouvez rendre votre restaurant visible sur google et Google Maps .

Cela signifie que si quelqu'un tape quelque chose sur google, comme "Restaurant mexicain à proximité", votre restaurant peut s'afficher sur la liste. Ils obtiendront également des informations utiles sur le restaurant, telles que son emplacement, son numéro de téléphone et son site web.



Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premières flèches que vous voyez sont des résultats de Google My Business.

Évidemment, cela aide les gens à trouver votre restaurant et apporte plus de clients à votre entreprise. Il est donc crucial d'enregistrer votre restaurant sur google. Tout ce que vous avez à faire est de créer un profil / compte Google, de vous connecter et de revendiquer votre entreprise sur google.

Vous pouvez saisir toutes les informations utiles sur votre entreprise et votre profil d'entreprise sera visible sur google et Google Maps dans quelques semaines.

Visitez leur section FAQ pour en savoir plus.

Conseil : obtenir de bons avis clients est essentiel pour votre entreprise. Alors encouragez vos clients à donner un avis 5 étoiles pour votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de plates-formes de réseaux sociaux

Le marketing des médias sociaux est une tendance énorme de nos jours. C'est bon marché et cela fonctionne incroyablement bien quand c'est fait de la bonne manière.

Remarque importante : vous n'avez pas besoin d'une audience mondiale ou nationale sur vos réseaux sociaux. Vous ne souhaitez cibler que les personnes qui se trouvent dans votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Comment commercialiser un restaurant sur les réseaux sociaux ?

Voici quelques stratégies pratiques que vous pouvez mettre en œuvre :

4. Instagram



Les photos de plats délicieux sont vraiment accrocheuses. Les gens adorent les voir.

Un excellent moyen d'attirer vos clients est d'avoir votre profil Instagram rempli de photos des meilleurs plats de votre restaurant. Vous pouvez utiliser l'aide d'un photographe professionnel ou prendre ces photos vous-même. Assurez-vous qu'ils aient l'air attrayants.

Rendre votre profil Instagram populaire est un peu difficile. Vous devriez lancer une petite campagne publicitaire pour obtenir vos premiers abonnés Instagram. Après cela, vous pouvez laisser votre chaîne se développer de manière organique. Nous en reparlerons plus tard.

Remarque : lorsque vous publiez, assurez-vous d'ajouter # nom-de-votre-ville. Vous ne voulez toucher que les gens de votre ville.

5. Facebook



Facebook à une portée énorme et est un puissant moyen de marketing pour votre restaurant.

La première chose à faire est de créer une page commerciale sur facebook. Vous pourrez ensuite poster quelques photos de vos meilleurs plats. Vous devez également publier des bannières créatives pour commercialiser votre restaurant.

L'objectif principal de ces publications facebook est de convaincre les gens de visiter votre restaurant. Vous pouvez utiliser une application gratuite comme Canva pour concevoir des bannières Facebook.

Maintenant, la question est :

Comment vulgarisez-vous votre page facebook ? Comment obtenir des likes sur facebook ?

Voici quelques conseils pour obtenir des likes sur votre page facebook :

• Diffusez des publicités facebook (petit budget) dans votre localité pour gagner vos premiers likes facebook. Nous en discuterons plus tard.
• Rejoignez les groupes facebook et partagez vos messages. Cela obtiendra beaucoup de vues. (Remarque : rejoignez les groupes facebook de votre ville)
• Créez votre propre groupe Facebook lié à la nourriture. Par exemple, «Club des gourmands».
• Cadeaux. Par exemple, "Partagez ce message et vous pourrez gagner un déjeuner gratuit dans notre restaurant".
• Utilisez les sondages facebook pour attirer l'attention de vos clients.
• Les vidéos sont très efficaces sur facebook. Ils sont attrayants et les gens adorent les regarder. Vous pouvez réaliser de courtes vidéos de 90 secondes sur votre vaisselle, vos opérations de cuisine, etc...

6. Twitter

Twitter est un autre moyen de marketing approprié pour votre restaurant. Vous pouvez publier des images avec un court message.

Twitter est simple, et vous pouvez communiquer avec les gens à l'aide de messages. Mais assurez-vous de communiquer uniquement avec les gens de votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de votre site web

Avoir un site web pour votre restaurant est crucial de nos jours. Oui, un site web est un excellent canal de marketing pour votre restaurant.

Mais plus important encore, en utilisant un site web fonctionnel, vous pouvez accepter les commandes en ligne.

Discutons de cela plus en détail :

7. Commande en ligne



Accepter les commandes en ligne est crucial pour un restaurant car depuis la pandémie COVID-19, beaucoup de gens préfèrent commander leur nourriture en ligne. Ainsi, vous pouvez offrir un service de livraison de nourriture avec la possibilité de commander en ligne. Cela augmentera considérablement vos revenus.

Consultez cet article pour en savoir plus sur la façon dont vous pouvez créer un site web pour votre restaurant et commencer à accepter des commandes en ligne.

8. SEO

L'optimisation des moteurs de recherche (SEO) signifie le classement sur google ou d'autres moteurs de recherche. Fondamentalement, si quelqu'un recherche quelque chose sur google, votre site web apparaîtra et il peut visiter votre site.

Par exemple, si vous faites du référencement sur votre site web pour «Meilleur restaurant chinois en californie», lorsque les gens rechercheront cela sur Google, ils pourront trouver votre site web.



Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premiers résultats que vous voyez proviennent de Google My Business et le dernier de SEO.

Il existe de nombreux aspects pour le référencement, tels que la rédaction de contenu, l'optimisation des titres et des en-têtes, la recherche de mots-clés, etc... Il est impossible de parler de tout ici. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter cet article sur le référencement des restaurants .

Pour les nouveaux restaurateurs, je recommanderais de faire appel à un expert SEO indépendant. De nos jours, ces services sont assez abordables. Vous pouvez louer chez Fiverr ou Upwork .

9. Marketing par e-mail



Construire une liste de clients peut être bénéfique pour toute entreprise. Lorsque vous avez une liste de diffusion de vos clients, vous pouvez les contacter à tout moment.

Vous pouvez collecter ces e-mails en utilisant votre site web en plaçant un formulaire. Ces formulaires peuvent également collecter des données client précieuses comme leur nom ou leur anniversaire.

Vous pouvez les informer de vos dernières réductions. Vous pouvez mentionner leurs noms dans chaque e-mail, et vous pouvez même leur souhaiter leur anniversaire. Cela garantira que vos clients se souviendront de votre restaurant.

Cependant, la mise en place d'un système aussi compliqué peut être assez difficile pour les nouveaux restaurateurs. En outre, un autre inconvénient est que son utilisation trop fréquente peut déranger vos clients.

Quoi qu'il en soit, voici 3 logiciels de marketing par e-mail populaires:

• Aweber
• Mailchimp
• Avoir une réponse

Marketing de restaurant par publicité en ligne

C'est l'un des moyens les plus efficaces de commercialiser votre restaurant.

Les publicités sont chères, non ?

Les nouveaux restaurants peuvent-ils se permettre des publicités ?

Comment promouvoir un restaurant ?

La vérité est que les publicités en ligne sont généralement assez abordables. Elles peuvent générer un énorme retour sur investissement lorsqu'il est fait correctement. Alors discutons-en plus en détail :

10. Google Ads

Google Ads est la plate-forme publicitaire la plus populaire pour la commercialisation d'un restaurant.

Lorsque vous lancez une annonce google, votre entreprise sera visible sur la première page des résultats de recherche google pour votre "requête de recherche" (mot-clé) sélectionnée.

«Requête de recherche» (requête de recherche / mot-clé) désigne le mot ou la phrase que les internautes recherchent sur google. Par exemple, "Meilleurs restaurants de ma ville", "Restaurant français à proximité", etc...

Donc, si vous faites de la publicité pour cette requête / mot-clé de recherche; «Les meilleurs restaurants de ma ville», votre restaurant apparaîtra.



La partie supérieure jaune de la page de recherche de google est l'endroit où les annonces sont affichées.

Important: Un petit ou moyen restaurant doit se concentrer sur la publicité de son entreprise plutôt que sur son site web. En effet, si vous souhaitez faire de la publicité pour votre site web, de nombreux processus complexes sont impliqués, tels que la recherche, le reciblage, l'optimisation de site web et bien plus encore.

Vous vous souvenez que nous avons parlé de Google My Business ?

Nous utiliserons cela pour attirer plus de clients dans votre restaurant.

Pour un nouveau restaurant, il est préférable de commencer à faire de la publicité sur Google My Business. Parlons de la façon de le faire :

1. Connectez-vous à votre profil Google My Business.
2. Choisissez l'option "Créer une annonce".
3. Choisissez un objectif pour votre campagne publicitaire.
• Recevez les appels téléphoniques de vos clients
• Attirez les gens à visiter votre restaurant
4. Choisissez votre emplacement.
5. Sélectionnez les requêtes / mots clés de recherche.
6. Entrez plus d'informations sur votre restaurant.
7. Écrivez un titre et une description accrocheurs.
8. Prévisualisez votre annonce; faites également des modifications si nécessaire.
9. Lancez l'annonce, suivez également les performances de la campagne.

Google Ads est l'un des meilleurs supports publicitaires pour un restaurant. Notez que cela peut prendre un certain temps pour obtenir des résultats favorables.

11. Annonces Facebook



Plus de 2 milliards de personnes utilisent Facebook chaque mois ! Les publicités Facebook peuvent s'avérer très rentables pour votre restaurant. Cela peut prendre du temps et de l'argent pour obtenir des rendements, mais cela en vaudra la peine.

Les publicités Facebook peuvent être aussi bien simples que complexes; c'est ton choix. Si vous êtes nouveau dans les publicités Facebook, nous vous recommandons de créer une simple publicité.

Vous pouvez le rendre plus sophistiqué lorsque vous devenez plus expérimenté. Cela signifie créer des publicités complexes et diffuser des publicités de «reciblage».

Voici quelques étapes simples pour lancer une campagne publicitaire facebook :

1. Connectez-vous à votre compte facebook
2. Créez une page Facebook pour votre restaurant
• Entrez le nom et les autres détails de votre restaurant
• Téléchargez votre logo
• Complétez tout ce que facebook vous suggère
3. Créez une publication engageante qui fait la promotion de votre restaurant
• Utilisez des mots accrocheurs
• Choisissez un design attrayant (utilisez Canva )
4. Annoncez votre publication (cliquez sur "Boost Post")
• Choisissez votre objectif (recevoir plus de messages ou d'appels)
• Choisissez votre emplacement (Choisissez votre ville)
• Choisissez les données démographiques (choisissez votre public)
• Choisissez le budget (gardez un petit budget au début)
5. Laissez-le fonctionner pendant quelques semaines pour obtenir des données utiles

Cela peut prendre un certain temps pour voir de bons résultats. Vous devez donc être patient avec les publicités Facebook.

12. Annonces Youtube



Les vidéos sont très efficaces pour attirer l'attention des gens. C'est pourquoi les vidéos sont si réussies pour la publicité. C'est la raison pour laquelle les publicités télévisées sont si populaires. Mais les publicités télévisées sont généralement trop chères.

Les publicités Youtube sont une alternative abordable aux publicités télévisées.

Vous pouvez engager un photographe ou utiliser votre smartphone pour créer une vidéo accrocheuse sur votre restaurant. Vous pouvez montrer votre décoration intérieure, votre personnel, votre cuisine et les féliciter. Ensuite, vous pouvez télécharger cette vidéo sur Youtube et en faire la publicité.

Vous pouvez faire des vidéos de recettes alimentaires. Vous pouvez partager quelques recettes courantes. Le partage de recettes peut vous permettre de visionner de nombreuses vidéos.

Remarque : lors de la configuration de la campagne publicitaire, choisissez uniquement votre ville dans les paramètres de localisation.

13. Annonces Instagram

La configuration des publicités Instagram est simple et vous pouvez le faire directement à partir de votre compte facebook. Assurez-vous d'avoir un profil instagram. Lors de la configuration d'une publicité Facebook, vous pouvez sélectionner l'option `` Instagram '' et votre publicité sera affichée sur instagram.

Techniques de marketing numérique créatives

Comment commercialiser votre restaurant en ligne ?

Nous avons déjà répertorié les méthodes les plus populaires; maintenant, parlons de quelques autres façons de commercialiser votre entreprise en ligne.

14. Services de livraison en ligne



Si vous n'avez pas de site web capable de gérer les commandes en ligne ou si vous ne disposez pas d'un service de livraison, vous devez vous associer à des services de livraison populaires.

Ces services prendront en charge l'ensemble du processus de livraison de votre restaurant. Ces entreprises se chargeront d'accepter les commandes de nourriture en ligne, d'accepter les paiements et de livrer la nourriture à vos clients. Le seul inconvénient est qu'ils facturent souvent une commission.

Il existe de nombreux services de livraison de nourriture dans le monde :

• Uber-Eats
• Sans couture
• Delivery.com
• Zomato
• Et beaucoup plus

Pour découvrir ce qui est populaire dans votre ville, effectuez une recherche sur Google à ce sujet.

Alternative : vous pouvez également créer votre propre plateforme de livraison en ligne. C'est simple et abordable. Cliquez ici pour utiliser notre créateur de site web de restaurant .

15. Sites Web d'examen en ligne



Il existe de nombreux sites web populaires où les gens visitent et rédigent un avis sur un restaurant ou d'autres entreprises locales. Par exemple, aux États-Unis, Yelp est un site web très populaire pour les avis en ligne. Il existe de nombreux autres sites web internationaux comme Zomato. Faites une recherche sur Google pour savoir quel site web d'avis est célèbre dans votre localité.

Obtenir des avis positifs sur ces sites web ajoutera certainement de la crédibilité à votre marque de restaurant et vous apportera plus de clients.

Une autre chose à garder à l'esprit est la façon dont vous gérez les avis. Pour les avis négatifs, répondez toujours de manière polie et professionnelle. Découvrez ce qui n'a pas fonctionné et voyez si vous pouvez y remédier. Ne répondez jamais de manière grossière ou défensive.

Conseil : concentrez-vous sur l'obtention d'excellents avis dans Google My Business, car c'est peut-être le plus important de tous les sites web en ligne.

16. Répertoires d'entreprises locaux



Ceux-ci sont similaires aux sites web d'évaluation en ligne. Peu de gens l'utilisent ces jours-ci, car les gens utilisent généralement Google Maps pour découvrir de nouvelles entreprises. Vous n'avez pas à vous concentrer sur cela. Passez juste un peu de temps à lister votre entreprise sur ces répertoires.

Utilisez google pour rechercher ces requêtes: "Annuaires d'entreprises locales" ou "Annuaires de restaurants". Vous obtiendrez les listes.

17. Utiliser les alertes Google

Google Alertes vous avertit chaque fois que quelqu'un mentionne le nom de votre entreprise sur Internet. Cela peut vous aider à garder une trace de la réputation de votre entreprise.

Cette méthode convient aux restaurants établis et populaires.

18. Influenceurs sur les réseaux sociaux



Avez-vous déjà vu des blogueurs culinaires ? Ils sont très influents sur les réseaux sociaux et vont souvent dans de nouveaux restaurants et publient des photos de nourriture. Ces images obtiennent des milliers de vues et de likes.

Supposons que vous invitez ou sponsorisez un influenceur Instagram qui à un profil instagram avec 5000 abonnés Instagram. Cette personne peut prendre des photos de vos plats spéciaux et les publier sur son profil. La nourriture de votre restaurant sera vue par des milliers de personnes. Cela encouragera de nombreuses personnes à visiter votre restaurant.

Pour trouver ces influenceurs instagram, vous pouvez aller sur instagram et rechercher «# Gourmands» et «# Votre ville». Vous pouvez également effectuer une recherche sur google pour trouver des blogs personnels. Cependant, contrairement aux canaux des réseaux sociaux, vous ne pouvez pas savoir ici combien de visiteurs ces blogs ont.

Il vaut donc mieux utiliser instagram. Voici ce que vous devriez vérifier :

• Nombre d'abonnés Instagram
• Le type de profil
• L'emplacement

Méthodes de marketing hors ligne pour les restaurants

Bien sûr, les méthodes de marketing numérique sont devenues très populaires, mais les méthodes de publicité traditionnelles ne sont toujours pas obsolètes.

Parlons de quelques méthodes économiques intéressantes pour commercialiser votre restaurant sans utiliser Internet.

Cette section de l'article est particulièrement utile pour les restaurants qui ont beaucoup de clients de plus de 55 ans. En effet, la plupart des personnes âgées ne sont pas très familiarisées avec les médias numériques.

De plus, ces stratégies sont utiles pour les restaurants des cantons et des zones rurales où les médias numériques ne sont pas largement utilisés.

19. Magazines et journaux locaux



S'il vous reste de l'argent après avoir dépensé en marketing numérique, vous pouvez faire de la publicité dans les journaux et magazines locaux. Mais cela peut être assez coûteux et pas économique comme la publicité numérique.

Les meilleurs jours pour faire de la publicité sont les dimanches. Une bonne idée est de mettre un coupon dans le journal ou le magazine. Cela peut attirer beaucoup d'attention.

Pour ce type de publicité, il est préférable de consulter une agence de relations publiques (RP) ou un professionnel des relations publiques.

20. Événements locaux



Les événements tels que les festivals gastronomiques, les matchs sportifs et les concerts sont un excellent moyen de faire connaître votre restaurant. Cela augmentera également vos revenus.

Vous devez également réfléchir à la façon dont vous pouvez être unique et meilleur que le reste des restaurants qui viennent à ces festivals. Voici quelques idées pour capter l'attention des gens lors de tels événements :

• Offrez une cuisine que personne d'autre ne propose
• Offrez un service exceptionnel
• Décorez votre stand de manière créative
• Offrez de la bonne nourriture à des prix attractifs

21. Marketing par SMS



Les SMS restent une tactique efficace et peu coûteuse pour attirer les clients. Vous devrez investir dans un logiciel de SMS en masse. Utilisez la recherche Google pour découvrir quelle entreprise propose ce service dans votre région.

Avec ce logiciel :

• Obtenez plus de commandes en ligne
• Envoyez vos bons de réduction par SMS
• Faire la promotion.

22. Soutenir les programmes sociaux à but non lucratif



C'est un bon moyen de gagner en popularité et d'améliorer la réputation de votre restaurant. Cela vous aidera à vous connecter émotionnellement avec vos clients.

Participez à un événement social lié à l'alimentation comme le soutien aux agriculteurs, la réduction du gaspillage alimentaire, de la nourriture gratuite pour les pauvres, etc...

Astuce : les concours sont également un bon moyen d'augmenter votre popularité. Par exemple, vous pouvez aller dans une université et organiser un concours de danse. Le prix pour un gagnant pourrait être un repas gratuit dans votre restaurant.

23. Bons et réductions



Les gens adorent les rabais ! Offrir des rabais est un bon moyen d'attirer l'attention des gens.

Vous pouvez placer un tableau à l'extérieur de votre restaurant pour informer les gens de vos nouvelles réductions sur la nourriture et les boissons. Par exemple : «Réduction spéciale de 35% sur tous les plats italiens !»

Les coupons peuvent également être un excellent moyen d'attirer de nouveaux clients. Mais comment distribuez-vous des coupons ?

Il existe de nombreuses manières.

Vous pouvez vous associer à d'autres entreprises de votre localité / ville. Ils peuvent donner vos coupons à leurs clients. Vous devrez leur offrir une bonne incitation pour cela, mais ce sera très efficace.

24. Meilleur conseil : offrez une cuisine et un service excellents



Le meilleur outil de marketing pour votre restaurant est votre nourriture et votre service. Si vous servez de la nourriture exceptionnelle, non seulement les gens reviendront, mais ils recommanderont également votre restaurant à vos amis et à votre famille. Cela fera grandir votre restaurant à un rythme effarant.

Alors dépensez de l'argent pour embaucher le meilleur personnel.

Astuce bonus : gérez efficacement les opérations de votre restaurant

Il existe une autre fonction critique en plus du marketing; gérer efficacement les opérations de votre restaurant. Par opérations, nous entendons la gestion des commandes de produits alimentaires, la gestion de votre personnel, le traitement des paiements, etc...

Heureusement, la technologie peut vous aider à gérer ces processus opérationnels de manière beaucoup plus simple. C'est pourquoi de nos jours, tout bon restaurant utilise un logiciel de gestion de restaurant également appelé restaurant POS.

Si vous n'avez pas choisi de système de point de vente pour votre restaurant, nous vous recommandons d'essayer Waiterio Restaurant POS. Nous sommes dans ce secteur depuis des années et nous comprenons ce dont les restaurants en croissance ont besoin pour réussir.



Résumé

Il est vraiment difficile pour tout propriétaire de restaurant de gérer tous ces processus de marketing tout en dirigeant un restaurant.

La plupart des processus que nous avons mentionnés, tels que Google My Business, les commandes en ligne et les publicités Facebook, sont faciles à gérer. Cependant, certaines techniques telles que le référencement, le marketing par e-mail et les annonces dans les journaux peuvent être assez difficiles et coûteuses à mettre en œuvre. Vous devrez peut-être embaucher un professionnel du marketing numérique.

Quoi qu'il en soit, nous vous suggérons d'essayer toutes les méthodes possibles et de voir ce qui est le plus efficace pour votre entreprise de restauration.



Voici un résumé de toutes les méthodes :

• Comprenez vos clients
• Observez les stratégies marketing de vos concurrents
• Enregistrez votre restaurant sur Google My Business
• Utilisez des plateformes de médias sociaux comme Instagram, Facebook, Twitter et Pinterest
• Utilisez le site web de votre restaurant - acceptez les commandes en ligne et faites du référencement et du marketing par e-mail
• Lancer des campagnes publicitaires en ligne comme Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
• Associez-vous à des services de livraison en ligne populaires
• Améliorez votre réputation sur les sites de critiques en ligne
• Inscrivez votre entreprise dans les annuaires d'entreprises locaux
• Définir des alertes Google
• Invitez des influenceurs sur les réseaux sociaux
• Faites de la publicité dans les magazines et journaux locaux
• Participez à des événements locaux
• Marketing par SMS
• Soutenir un programme à but non lucratif
• Offrez des coupons et des réductions
• Offrez une excellente cuisine et un excellent service

Vous voulez attirer plus de clients et développer votre activité de restauration ?

Gérer un restaurant est définitivement un défi. Mais l'un des plus grands défis est d'augmenter vos revenus et de différencier votre restaurant de vos concurrents.

C'est pourquoi la commercialisation de votre restaurant est si cruciale.

La bonne nouvelle est que de nos jours, il existe de nombreuses façons de faire du marketing de restaurant et de dominer vos concurrents. Nous allons donc discuter de 24 stratégies marketing très efficaces pour attirer l'attention de vos clients et faire de votre restaurant un succès.

Allons-y!

1. Principes de base : comprendre vos clients (données démographiques)



Comment commercialiser efficacement un restaurant ?

Chaque stratégie marketing commence par l'analyse de vos clients. Si vous ne connaissez pas vos clients, comment allez-vous les aborder et vous connecter avec eux ?

Alors tout d'abord, vous devez analyser vos clients. Voici quelques paramètres d'analyse :

• Démographie : caractéristiques telles que l'âge, le revenu, le sexe, l'éducation, l'éthnie, la religion et le lieu.
• Psychographie : leur attitude, leurs objectifs et leurs croyances.
• Comportement : leurs habitudes : comme les sommes d'argent qu'ils dépensent, combien de temps passent-ils en ligne, etc...

Nous n'avons pas besoin de discuter de tout cela en détail. Mais vous devez garder cela à l'esprit lors du marketing.

Mais pourquoi est-ce important ?

Vous devez connaître les données démographiques de vos clients pour savoir quand, où et comment communiquer avec eux. Par exemple, si la plupart de vos clients sont jeunes, publier une annonce dans un journal peut ne pas être rentable. Vous devriez plutôt lancer une campagne publicitaire sur instagram.

Voici quelques questions que vous devez vous poser :

• Quel est mon client le plus courant ? (Démographie)
• Âge
• Le sexe
• Revenu
• Éducation
• Comment puis-je faire de la publicité auprès de ce groupe démographique ?
• Méthodes de marketing en ligne
• Méthodes de marketing traditionnelles

2. Bases : comprendre vos concurrents



Nous arrivons maintenant à la deuxième partie importante. Découvrez ce que font vos concurrents et comment vous différencier de la meilleure façon.

Voici quelques éléments à noter :

• Dressez la liste de tous les restaurants de votre localité. (Utilisez Google Maps pour le déterminer)
• Grands restaurants populaires
• Vos meilleurs concurrents
• Petits restaurants
• Identifiez vos concurrents directs.
  (Supposons que vous dirigiez un restaurant de pizza. S'il y à un autre restaurant de pizza dans cette région, ce restaurant sera votre concurrent direct).
• Vos concurrents réussissent-ils ?
• Quelles raisons ont contribué à leur succès?

Observez vos concurrents



Après avoir dressé une liste de tous vos concurrents, vous pouvez découvrir comment ils font la publicité de leur restaurant.

Mais comment pouvez-vous savoir cela ?

C'est simple. Pensez comme leurs clients.

Voici quelques exemples:

A. Google

Allez sur Google et «recherchez» la cuisine de votre restaurant. Par exemple, "Pizza restaurants à proximité", "(Votre type de restaurant) à proximité".

Cela vous donnera une idée de qui sont vos concurrents, ce qu'ils font et à quoi ressemblent leurs site web.

B. Facebook et autres plateformes de réseaux sociaux

Il est probable que vos concurrents aient une page facebook, une page instagram ou d'autres comptes sur les réseaux. Suivez-les pour en savoir plus sur leurs stratégies marketing sur les réseaux sociaux.

Vous pouvez consulter leurs publications et publicités pour apprendre des stratégies marketing importantes.

C. Commercialisation traditionnelle

Visitez le restaurant de votre concurrent en tant que client et observez.

• Découvrez leurs outils marketing tels que des coupons, des enseignes, des affiches, des panneaux d'affichage, etc...
• À quels types d'événements et de festivals locaux participent-ils ? Que font-ils ici ?
• Quels rabais offrent-ils pour attirer les clients ?
• Utilisent-ils le marketing par SMS ou par e-mail ? Comment procèdent-ils ?

Toutes ces informations vous aideront à comprendre et à mettre en œuvre les stratégies marketing de vos concurrents.

Cela vous aidera également à comprendre en quoi vous êtes différent de vos concurrents. En marketing, cela s'appelle la proposition de vente unique (USP).

3. Principes de base : inscrivez-vous sur Google My Business



Google My Business est un outil marketing gratuit essentiel pour votre restaurant. Grâce à cet outil, vous pouvez rendre votre restaurant visible sur google et Google Maps .

Cela signifie que si quelqu'un tape quelque chose sur google, comme "Restaurant mexicain à proximité", votre restaurant peut s'afficher sur la liste. Ils obtiendront également des informations utiles sur le restaurant, telles que son emplacement, son numéro de téléphone et son site web.



Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premières flèches que vous voyez sont des résultats de Google My Business.

Évidemment, cela aide les gens à trouver votre restaurant et apporte plus de clients à votre entreprise. Il est donc crucial d'enregistrer votre restaurant sur google. Tout ce que vous avez à faire est de créer un profil / compte Google, de vous connecter et de revendiquer votre entreprise sur google.

Vous pouvez saisir toutes les informations utiles sur votre entreprise et votre profil d'entreprise sera visible sur google et Google Maps dans quelques semaines.

Visitez leur section FAQ pour en savoir plus.

Conseil : obtenir de bons avis clients est essentiel pour votre entreprise. Alors encouragez vos clients à donner un avis 5 étoiles pour votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de plates-formes de réseaux sociaux

Le marketing des médias sociaux est une tendance énorme de nos jours. C'est bon marché et cela fonctionne incroyablement bien quand c'est fait de la bonne manière.

Remarque importante : vous n'avez pas besoin d'une audience mondiale ou nationale sur vos réseaux sociaux. Vous ne souhaitez cibler que les personnes qui se trouvent dans votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Comment commercialiser un restaurant sur les réseaux sociaux ?

Voici quelques stratégies pratiques que vous pouvez mettre en œuvre :

4. Instagram



Les photos de plats délicieux sont vraiment accrocheuses. Les gens adorent les voir.

Un excellent moyen d'attirer vos clients est d'avoir votre profil Instagram rempli de photos des meilleurs plats de votre restaurant. Vous pouvez utiliser l'aide d'un photographe professionnel ou prendre ces photos vous-même. Assurez-vous qu'ils aient l'air attrayants.

Rendre votre profil Instagram populaire est un peu difficile. Vous devriez lancer une petite campagne publicitaire pour obtenir vos premiers abonnés Instagram. Après cela, vous pouvez laisser votre chaîne se développer de manière organique. Nous en reparlerons plus tard.

Remarque : lorsque vous publiez, assurez-vous d'ajouter # nom-de-votre-ville. Vous ne voulez toucher que les gens de votre ville.

5. Facebook



Facebook à une portée énorme et est un puissant moyen de marketing pour votre restaurant.

La première chose à faire est de créer une page commerciale sur facebook. Vous pourrez ensuite poster quelques photos de vos meilleurs plats. Vous devez également publier des bannières créatives pour commercialiser votre restaurant.

L'objectif principal de ces publications facebook est de convaincre les gens de visiter votre restaurant. Vous pouvez utiliser une application gratuite comme Canva pour concevoir des bannières Facebook.

Maintenant, la question est :

Comment vulgarisez-vous votre page facebook ? Comment obtenir des likes sur facebook ?

Voici quelques conseils pour obtenir des likes sur votre page facebook :

• Diffusez des publicités facebook (petit budget) dans votre localité pour gagner vos premiers likes facebook. Nous en discuterons plus tard.
• Rejoignez les groupes facebook et partagez vos messages. Cela obtiendra beaucoup de vues. (Remarque : rejoignez les groupes facebook de votre ville)
• Créez votre propre groupe Facebook lié à la nourriture. Par exemple, «Club des gourmands».
• Cadeaux. Par exemple, "Partagez ce message et vous pourrez gagner un déjeuner gratuit dans notre restaurant".
• Utilisez les sondages facebook pour attirer l'attention de vos clients.
• Les vidéos sont très efficaces sur facebook. Ils sont attrayants et les gens adorent les regarder. Vous pouvez réaliser de courtes vidéos de 90 secondes sur votre vaisselle, vos opérations de cuisine, etc...

6. Twitter

Twitter est un autre moyen de marketing approprié pour votre restaurant. Vous pouvez publier des images avec un court message.

Twitter est simple, et vous pouvez communiquer avec les gens à l'aide de messages. Mais assurez-vous de communiquer uniquement avec les gens de votre ville. En effet, les personnes en dehors de votre ville ne visiteront généralement pas votre restaurant.

Marketing de restaurant à l'aide de votre site web

Avoir un site web pour votre restaurant est crucial de nos jours. Oui, un site web est un excellent canal de marketing pour votre restaurant.

Mais plus important encore, en utilisant un site web fonctionnel, vous pouvez accepter les commandes en ligne.

Discutons de cela plus en détail :

7. Commande en ligne



Accepter les commandes en ligne est crucial pour un restaurant car depuis la pandémie COVID-19, beaucoup de gens préfèrent commander leur nourriture en ligne. Ainsi, vous pouvez offrir un service de livraison de nourriture avec la possibilité de commander en ligne. Cela augmentera considérablement vos revenus.

Consultez cet article pour en savoir plus sur la façon dont vous pouvez créer un site web pour votre restaurant et commencer à accepter des commandes en ligne.

8. SEO

L'optimisation des moteurs de recherche (SEO) signifie le classement sur google ou d'autres moteurs de recherche. Fondamentalement, si quelqu'un recherche quelque chose sur google, votre site web apparaîtra et il peut visiter votre site.

Par exemple, si vous faites du référencement sur votre site web pour «Meilleur restaurant chinois en californie», lorsque les gens rechercheront cela sur Google, ils pourront trouver votre site web.



Dans l'image ci-dessus, nous avons recherché le «meilleur restaurant italien» sur google aux États-Unis. Les deux premiers résultats que vous voyez proviennent de Google My Business et le dernier de SEO.

Il existe de nombreux aspects pour le référencement, tels que la rédaction de contenu, l'optimisation des titres et des en-têtes, la recherche de mots-clés, etc... Il est impossible de parler de tout ici. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter cet article sur le référencement des restaurants .

Pour les nouveaux restaurateurs, je recommanderais de faire appel à un expert SEO indépendant. De nos jours, ces services sont assez abordables. Vous pouvez louer chez Fiverr ou Upwork .

9. Marketing par e-mail



Construire une liste de clients peut être bénéfique pour toute entreprise. Lorsque vous avez une liste de diffusion de vos clients, vous pouvez les contacter à tout moment.

Vous pouvez collecter ces e-mails en utilisant votre site web en plaçant un formulaire. Ces formulaires peuvent également collecter des données client précieuses comme leur nom ou leur anniversaire.

Vous pouvez les informer de vos dernières réductions. Vous pouvez mentionner leurs noms dans chaque e-mail, et vous pouvez même leur souhaiter leur anniversaire. Cela garantira que vos clients se souviendront de votre restaurant.

Cependant, la mise en place d'un système aussi compliqué peut être assez difficile pour les nouveaux restaurateurs. En outre, un autre inconvénient est que son utilisation trop fréquente peut déranger vos clients.

Quoi qu'il en soit, voici 3 logiciels de marketing par e-mail populaires:

• Aweber
• Mailchimp
• Avoir une réponse

Marketing de restaurant par publicité en ligne

C'est l'un des moyens les plus efficaces de commercialiser votre restaurant.

Les publicités sont chères, non ?

Les nouveaux restaurants peuvent-ils se permettre des publicités ?

Comment promouvoir un restaurant ?

La vérité est que les publicités en ligne sont généralement assez abordables. Elles peuvent générer un énorme retour sur investissement lorsqu'il est fait correctement. Alors discutons-en plus en détail :

10. Google Ads

Google Ads est la plate-forme publicitaire la plus populaire pour la commercialisation d'un restaurant.

Lorsque vous lancez une annonce google, votre entreprise sera visible sur la première page des résultats de recherche google pour votre "requête de recherche" (mot-clé) sélectionnée.

«Requête de recherche» (requête de recherche / mot-clé) désigne le mot ou la phrase que les internautes recherchent sur google. Par exemple, "Meilleurs restaurants de ma ville", "Restaurant français à proximité", etc...

Donc, si vous faites de la publicité pour cette requête / mot-clé de recherche; «Les meilleurs restaurants de ma ville», votre restaurant apparaîtra.



La partie supérieure jaune de la page de recherche de google est l'endroit où les annonces sont affichées.

Important: Un petit ou moyen restaurant doit se concentrer sur la publicité de son entreprise plutôt que sur son site web. En effet, si vous souhaitez faire de la publicité pour votre site web, de nombreux processus complexes sont impliqués, tels que la recherche, le reciblage, l'optimisation de site web et bien plus encore.

Vous vous souvenez que nous avons parlé de Google My Business ?

Nous utiliserons cela pour attirer plus de clients dans votre restaurant.

Pour un nouveau restaurant, il est préférable de commencer à faire de la publicité sur Google My Business. Parlons de la façon de le faire :

1. Connectez-vous à votre profil Google My Business.
2. Choisissez l'option "Créer une annonce".
3. Choisissez un objectif pour votre campagne publicitaire.
• Recevez les appels téléphoniques de vos clients
• Attirez les gens à visiter votre restaurant
4. Choisissez votre emplacement.
5. Sélectionnez les requêtes / mots clés de recherche.
6. Entrez plus d'informations sur votre restaurant.
7. Écrivez un titre et une description accrocheurs.
8. Prévisualisez votre annonce; faites également des modifications si nécessaire.
9. Lancez l'annonce, suivez également les performances de la campagne.

Google Ads est l'un des meilleurs supports publicitaires pour un restaurant. Notez que cela peut prendre un certain temps pour obtenir des résultats favorables.

11. Annonces Facebook



Plus de 2 milliards de personnes utilisent Facebook chaque mois ! Les publicités Facebook peuvent s'avérer très rentables pour votre restaurant. Cela peut prendre du temps et de l'argent pour obtenir des rendements, mais cela en vaudra la peine.

Les publicités Facebook peuvent être aussi bien simples que complexes; c'est ton choix. Si vous êtes nouveau dans les publicités Facebook, nous vous recommandons de créer une simple publicité.

Vous pouvez le rendre plus sophistiqué lorsque vous devenez plus expérimenté. Cela signifie créer des publicités complexes et diffuser des publicités de «reciblage».

Voici quelques étapes simples pour lancer une campagne publicitaire facebook :

1. Connectez-vous à votre compte facebook
2. Créez une page Facebook pour votre restaurant
• Entrez le nom et les autres détails de votre restaurant
• Téléchargez votre logo
• Complétez tout ce que facebook vous suggère
3. Créez une publication engageante qui fait la promotion de votre restaurant
• Utilisez des mots accrocheurs
• Choisissez un design attrayant (utilisez Canva )
4. Annoncez votre publication (cliquez sur "Boost Post")
• Choisissez votre objectif (recevoir plus de messages ou d'appels)
• Choisissez votre emplacement (Choisissez votre ville)
• Choisissez les données démographiques (choisissez votre public)
• Choisissez le budget (gardez un petit budget au début)
5. Laissez-le fonctionner pendant quelques semaines pour obtenir des données utiles

Cela peut prendre un certain temps pour voir de bons résultats. Vous devez donc être patient avec les publicités Facebook.

12. Annonces Youtube



Les vidéos sont très efficaces pour attirer l'attention des gens. C'est pourquoi les vidéos sont si réussies pour la publicité. C'est la raison pour laquelle les publicités télévisées sont si populaires. Mais les publicités télévisées sont généralement trop chères.

Les publicités Youtube sont une alternative abordable aux publicités télévisées.

Vous pouvez engager un photographe ou utiliser votre smartphone pour créer une vidéo accrocheuse sur votre restaurant. Vous pouvez montrer votre décoration intérieure, votre personnel, votre cuisine et les féliciter. Ensuite, vous pouvez télécharger cette vidéo sur Youtube et en faire la publicité.

Vous pouvez faire des vidéos de recettes alimentaires. Vous pouvez partager quelques recettes courantes. Le partage de recettes peut vous permettre de visionner de nombreuses vidéos.

Remarque : lors de la configuration de la campagne publicitaire, choisissez uniquement votre ville dans les paramètres de localisation.

13. Annonces Instagram

La configuration des publicités Instagram est simple et vous pouvez le faire directement à partir de votre compte facebook. Assurez-vous d'avoir un profil instagram. Lors de la configuration d'une publicité Facebook, vous pouvez sélectionner l'option `` Instagram '' et votre publicité sera affichée sur instagram.

Techniques de marketing numérique créatives

Comment commercialiser votre restaurant en ligne ?

Nous avons déjà répertorié les méthodes les plus populaires; maintenant, parlons de quelques autres façons de commercialiser votre entreprise en ligne.

14. Services de livraison en ligne



Si vous n'avez pas de site web capable de gérer les commandes en ligne ou si vous ne disposez pas d'un service de livraison, vous devez vous associer à des services de livraison populaires.

Ces services prendront en charge l'ensemble du processus de livraison de votre restaurant. Ces entreprises se chargeront d'accepter les commandes de nourriture en ligne, d'accepter les paiements et de livrer la nourriture à vos clients. Le seul inconvénient est qu'ils facturent souvent une commission.

Il existe de nombreux services de livraison de nourriture dans le monde :

• Uber-Eats
• Sans couture
• Delivery.com
• Zomato
• Et beaucoup plus

Pour découvrir ce qui est populaire dans votre ville, effectuez une recherche sur Google à ce sujet.

Alternative : vous pouvez également créer votre propre plateforme de livraison en ligne. C'est simple et abordable. Cliquez ici pour utiliser notre créateur de site web de restaurant .

15. Sites Web d'examen en ligne



Il existe de nombreux sites web populaires où les gens visitent et rédigent un avis sur un restaurant ou d'autres entreprises locales. Par exemple, aux États-Unis, Yelp est un site web très populaire pour les avis en ligne. Il existe de nombreux autres sites web internationaux comme Zomato. Faites une recherche sur Google pour savoir quel site web d'avis est célèbre dans votre localité.

Obtenir des avis positifs sur ces sites web ajoutera certainement de la crédibilité à votre marque de restaurant et vous apportera plus de clients.

Une autre chose à garder à l'esprit est la façon dont vous gérez les avis. Pour les avis négatifs, répondez toujours de manière polie et professionnelle. Découvrez ce qui n'a pas fonctionné et voyez si vous pouvez y remédier. Ne répondez jamais de manière grossière ou défensive.

Conseil : concentrez-vous sur l'obtention d'excellents avis dans Google My Business, car c'est peut-être le plus important de tous les sites web en ligne.

16. Répertoires d'entreprises locaux



Ceux-ci sont similaires aux sites web d'évaluation en ligne. Peu de gens l'utilisent ces jours-ci, car les gens utilisent généralement Google Maps pour découvrir de nouvelles entreprises. Vous n'avez pas à vous concentrer sur cela. Passez juste un peu de temps à lister votre entreprise sur ces répertoires.

Utilisez google pour rechercher ces requêtes: "Annuaires d'entreprises locales" ou "Annuaires de restaurants". Vous obtiendrez les listes.

17. Utiliser les alertes Google

Google Alertes vous avertit chaque fois que quelqu'un mentionne le nom de votre entreprise sur Internet. Cela peut vous aider à garder une trace de la réputation de votre entreprise.

Cette méthode convient aux restaurants établis et populaires.

18. Influenceurs sur les réseaux sociaux



Avez-vous déjà vu des blogueurs culinaires ? Ils sont très influents sur les réseaux sociaux et vont souvent dans de nouveaux restaurants et publient des photos de nourriture. Ces images obtiennent des milliers de vues et de likes.

Supposons que vous invitez ou sponsorisez un influenceur Instagram qui à un profil instagram avec 5000 abonnés Instagram. Cette personne peut prendre des photos de vos plats spéciaux et les publier sur son profil. La nourriture de votre restaurant sera vue par des milliers de personnes. Cela encouragera de nombreuses personnes à visiter votre restaurant.

Pour trouver ces influenceurs instagram, vous pouvez aller sur instagram et rechercher «# Gourmands» et «# Votre ville». Vous pouvez également effectuer une recherche sur google pour trouver des blogs personnels. Cependant, contrairement aux canaux des réseaux sociaux, vous ne pouvez pas savoir ici combien de visiteurs ces blogs ont.

Il vaut donc mieux utiliser instagram. Voici ce que vous devriez vérifier :

• Nombre d'abonnés Instagram
• Le type de profil
• L'emplacement

Méthodes de marketing hors ligne pour les restaurants

Bien sûr, les méthodes de marketing numérique sont devenues très populaires, mais les méthodes de publicité traditionnelles ne sont toujours pas obsolètes.

Parlons de quelques méthodes économiques intéressantes pour commercialiser votre restaurant sans utiliser Internet.

Cette section de l'article est particulièrement utile pour les restaurants qui ont beaucoup de clients de plus de 55 ans. En effet, la plupart des personnes âgées ne sont pas très familiarisées avec les médias numériques.

De plus, ces stratégies sont utiles pour les restaurants des cantons et des zones rurales où les médias numériques ne sont pas largement utilisés.

19. Magazines et journaux locaux



S'il vous reste de l'argent après avoir dépensé en marketing numérique, vous pouvez faire de la publicité dans les journaux et magazines locaux. Mais cela peut être assez coûteux et pas économique comme la publicité numérique.

Les meilleurs jours pour faire de la publicité sont les dimanches. Une bonne idée est de mettre un coupon dans le journal ou le magazine. Cela peut attirer beaucoup d'attention.

Pour ce type de publicité, il est préférable de consulter une agence de relations publiques (RP) ou un professionnel des relations publiques.

20. Événements locaux



Les événements tels que les festivals gastronomiques, les matchs sportifs et les concerts sont un excellent moyen de faire connaître votre restaurant. Cela augmentera également vos revenus.

Vous devez également réfléchir à la façon dont vous pouvez être unique et meilleur que le reste des restaurants qui viennent à ces festivals. Voici quelques idées pour capter l'attention des gens lors de tels événements :

• Offrez une cuisine que personne d'autre ne propose
• Offrez un service exceptionnel
• Décorez votre stand de manière créative
• Offrez de la bonne nourriture à des prix attractifs

21. Marketing par SMS



Les SMS restent une tactique efficace et peu coûteuse pour attirer les clients. Vous devrez investir dans un logiciel de SMS en masse. Utilisez la recherche Google pour découvrir quelle entreprise propose ce service dans votre région.

Avec ce logiciel :

• Obtenez plus de commandes en ligne
• Envoyez vos bons de réduction par SMS
• Faire la promotion.

22. Soutenir les programmes sociaux à but non lucratif



C'est un bon moyen de gagner en popularité et d'améliorer la réputation de votre restaurant. Cela vous aidera à vous connecter émotionnellement avec vos clients.

Participez à un événement social lié à l'alimentation comme le soutien aux agriculteurs, la réduction du gaspillage alimentaire, de la nourriture gratuite pour les pauvres, etc...

Astuce : les concours sont également un bon moyen d'augmenter votre popularité. Par exemple, vous pouvez aller dans une université et organiser un concours de danse. Le prix pour un gagnant pourrait être un repas gratuit dans votre restaurant.

23. Bons et réductions



Les gens adorent les rabais ! Offrir des rabais est un bon moyen d'attirer l'attention des gens.

Vous pouvez placer un tableau à l'extérieur de votre restaurant pour informer les gens de vos nouvelles réductions sur la nourriture et les boissons. Par exemple : «Réduction spéciale de 35% sur tous les plats italiens !»

Les coupons peuvent également être un excellent moyen d'attirer de nouveaux clients. Mais comment distribuez-vous des coupons ?

Il existe de nombreuses manières.

Vous pouvez vous associer à d'autres entreprises de votre localité / ville. Ils peuvent donner vos coupons à leurs clients. Vous devrez leur offrir une bonne incitation pour cela, mais ce sera très efficace.

24. Meilleur conseil : offrez une cuisine et un service excellents



Le meilleur outil de marketing pour votre restaurant est votre nourriture et votre service. Si vous servez de la nourriture exceptionnelle, non seulement les gens reviendront, mais ils recommanderont également votre restaurant à vos amis et à votre famille. Cela fera grandir votre restaurant à un rythme effarant.

Alors dépensez de l'argent pour embaucher le meilleur personnel.

Astuce bonus : gérez efficacement les opérations de votre restaurant

Il existe une autre fonction critique en plus du marketing; gérer efficacement les opérations de votre restaurant. Par opérations, nous entendons la gestion des commandes de produits alimentaires, la gestion de votre personnel, le traitement des paiements, etc...

Heureusement, la technologie peut vous aider à gérer ces processus opérationnels de manière beaucoup plus simple. C'est pourquoi de nos jours, tout bon restaurant utilise un logiciel de gestion de restaurant également appelé restaurant POS.

Si vous n'avez pas choisi de système de point de vente pour votre restaurant, nous vous recommandons d'essayer Waiterio Restaurant POS. Nous sommes dans ce secteur depuis des années et nous comprenons ce dont les restaurants en croissance ont besoin pour réussir.



Résumé

Il est vraiment difficile pour tout propriétaire de restaurant de gérer tous ces processus de marketing tout en dirigeant un restaurant.

La plupart des processus que nous avons mentionnés, tels que Google My Business, les commandes en ligne et les publicités Facebook, sont faciles à gérer. Cependant, certaines techniques telles que le référencement, le marketing par e-mail et les annonces dans les journaux peuvent être assez difficiles et coûteuses à mettre en œuvre. Vous devrez peut-être embaucher un professionnel du marketing numérique.

Quoi qu'il en soit, nous vous suggérons d'essayer toutes les méthodes possibles et de voir ce qui est le plus efficace pour votre entreprise de restauration.



Voici un résumé de toutes les méthodes :

• Comprenez vos clients
• Observez les stratégies marketing de vos concurrents
• Enregistrez votre restaurant sur Google My Business
• Utilisez des plateformes de médias sociaux comme Instagram, Facebook, Twitter et Pinterest
• Utilisez le site Web de votre restaurant - acceptez les commandes en ligne et faites du référencement et du marketing par e-mail
• Lancer des campagnes publicitaires en ligne comme Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
• Associez-vous à des services de livraison en ligne populaires
• Améliorez votre réputation sur les sites de critiques en ligne
• Inscrivez votre entreprise dans les annuaires d'entreprises locaux
• Définir des alertes Google
• Invitez des influenceurs sur les réseaux sociaux
• Faites de la publicité dans les magazines et journaux locaux
• Participez à des événements locaux
• Marketing par SMS
• Soutenir un programme à but non lucratif
• Offrez des coupons et des réductions
• Offrez une excellente cuisine et un excellent service