El rol de las redes sociales en el marketing de restaurantes

Las redes sociales han sido una gran parte de la industria de alimentos y bebidas desde la creación de Facebook, posiblemente, la plataforma que convirtió a las redes sociales en la corriente principal. Hoy en día, es casi un estándar de la industria utilizar las redes sociales y se crean estrategias de marketing completas en torno a ellas. En este artículo, hablaré sobre:

• La importancia de las redes sociales en el marketing de restaurantes
• Las principales redes sociales que debería usar para comercializar su negocio de alimentos
• Y las mejores prácticas que llevarán tu marketing al siguiente nivel

Cuando termine de leer este artículo, tendrá una mejor comprensión de cada una de las plataformas de redes sociales vitales que puede aprovechar para comercializar su negocio. También podrá personalizar su creación de contenido para llegar a su público objetivo en cada uno de ellos. ¡Vamos a hacerlo!

Importancia de las redes sociales en el marketing de restaurantes

Las redes sociales han tenido un impacto notable en la industria de los restaurantes debido a la forma en que funcionan. En cierto modo, son una forma masiva de sistema de marketing boca a boca. Son un centro donde personas de todo el mundo interactúan entre sí y con otras empresas y marcas. Las redes sociales se pueden resumir en los siguientes factores:

• Están abiertos a todo el mundo: la magia de Internet
• Sus clientes, o al menos una parte de ellos, utilizan las redes sociales
• Puedes unirte a la conversación en cualquier momento.

Las redes sociales son una forma de cerrar la brecha de comunicación entre su audiencia directa y su negocio. Para los restaurantes, el enfoque debe ser interactuar con los clientes y clientes potenciales, mostrar la información y las ofertas del restaurante y recibir comentarios importantes que pueden ayudarlo a crecer. Esto ha aumentado el valor de las estrategias de marketing dirigidas y de estudiar realmente a su audiencia para saber qué redes sociales utilizan. ¿Por qué? Porque aunque puedes vender tu restaurante a todo el mundo, ese no debería ser tu enfoque principal. En su lugar, debe intentar obtener seguidores de un grupo de audiencia específico que luego puede convertir en clientes. Finalmente, las redes sociales ofrecen increíbles ventajas porque tienen un potencial casi ilimitado cuando se trata de creación de contenido y marketing. Puedes publicar casi cualquier cosa que quieras. Sin embargo, debe publicar cosas que lo acerquen a sus clientes potenciales y clientes, independientemente de dónde se encuentren en la escala de lealtad del cliente. Entonces, para resumir, las redes sociales son cruciales porque:

• Sus prospectos, prospectos y clientes están ahí
• Puedes proporcionarles el contenido que quieras.
• Puedes crear contenido que te acerque a convertir clientes
• Y puede obtener comentarios valiosos sobre su negocio que pueden ayudarlo a crecer

Y no te olvides del servicio de atención al cliente

Algo que los vendedores de restaurantes a menudo olvidan es que no se trata solo de marketing, y las redes sociales también juegan un papel importante cuando se trata de servicio al cliente. El servicio al cliente ya no termina cuando los clientes abandonan su negocio. Las redes sociales también funcionan como plataformas de revisión no reguladas, públicas y, a menudo, desastrosas. Una sola publicación creada por un cliente insatisfecho puede dañar la reputación de su negocio si se vuelve viral en su ciudad. Como mencioné antes, las redes sociales son similares al marketing boca a boca, y esto puede ser positivo o negativo según el desempeño, el servicio y la calidad general de su restaurante. Es por eso que mantenerse al día con lo que se dice sobre su restaurante en línea es crucial para mantener una buena reputación y controlar los daños si es posible. Pero esto no es nada que temer si está manejando su negocio correctamente y prestando mucha atención a su calidad general.

Plataformas de redes sociales para marketing de restaurantes

Esta es una toma bastante controvertida, pero todas las redes sociales se pueden utilizar para comercializar un restaurante, porque, ¿por qué no? Por supuesto, algunas plataformas pueden beneficiar más a su restaurante dependiendo de la audiencia de su restaurante. Dicho esto, hay algunas plataformas de redes sociales principales en las que vale la pena centrarse. Esos son los siguientes:

• Facebook
• Instagram
• Tik Tok

No hay un orden general o una prioridad para ellos: debe descubrir cuál de estos podría funcionar para usted.

Conceptos básicos del marketing en redes sociales

Antes de hablar de detalles, hay algunas cosas básicas que puede y debe hacer en las redes sociales para impulsar su estrategia de marketing. Lo primero que debe hacer, llamémoslo paso cero, es estudiar qué plataformas de redes sociales usan más sus clientes. No querrás publicar en una plataforma que eventualmente no te conseguirá clientes. Ese es un estudio que debe incluir al realizar un estudio de mercado y al crear personas compradoras. Después de recopilar esa información, puede continuar con los siguientes pasos:

1. Crear un perfil o página. Primero debe crear un perfil en las redes sociales específicas que usará para comercializar su negocio.
2. Llena tu perfil o página con toda la información de tu negocio. Eso incluye agregar el nombre de su restaurante, la dirección, las imágenes del interior y el exterior del lugar, su ubicación en Google Maps, el horario de trabajo, el menú, otros enlaces de redes sociales y mucho más.
3. Incluya los mismos elementos de marca que está utilizando en su restaurante y que deberían estar presentes en diferentes plataformas de redes sociales y otros canales de marketing.

Una vez que haya hecho eso, hay algunas cosas que debe determinar antes de crear su estrategia de contenido. Tenga en cuenta que estos pasos utilizarán mucha de la información que debe recopilar para crear sus personajes de comprador.

1. El tipo de contenido que más beneficiará a tu restaurante.
2. El mensaje que desea entregar a sus clientes.
3. La voz de tu restaurante en las diferentes redes sociales. Alternativamente, puede crear una voz/tono para cada plataforma, lo que puede ser más efectivo para conectarse con su audiencia.

Ahora, te daré un ejemplo de un estudio de marketing simplificado y algunos ejemplos de cómo usar esa información para crear contenido para cada plataforma de redes sociales.

Datos hipotéticos del estudio de marketing

Un nuevo restaurante quiere aumentar su presencia en las redes sociales y atraer clientes a través de las redes sociales. Realizan investigaciones para determinar qué plataformas de redes sociales son las más populares entre su público objetivo. Estos son los métodos utilizados:

1. Encuestas en línea: Crearon una encuesta en línea y la compartieron en su sitio web, páginas de redes sociales y mediante marketing por correo electrónico. La encuesta incluyó preguntas sobre qué plataformas de redes sociales usa su público objetivo con más frecuencia, con qué frecuencia las usan y qué tipos de contenido prefieren ver.
2. Analítica de redes sociales:Utilizaron análisis de redes sociales para recopilar información sobre la demografía, las tasas de participación y las preferencias de contenido de sus seguidores.
3. Grupos de enfoque: Realizaron grupos focales con miembros de su público objetivo para recopilar información sobre sus hábitos y preferencias en las redes sociales.
4. Análisis de la competencia:Analizaron la presencia en las redes sociales de sus competidores para obtener información sobre lo que funciona bien en su industria.

Los resultados muestran lo siguiente:

• El 55% del público objetivo utiliza Facebook. Este segmento está compuesto en su mayoría por personas de entre 30 y 50 años.
• 25% usa Instagram. Este segmento está compuesto principalmente por personas de entre 20 y 50 años.
• 15% usa Tik Tok. Este segmento está compuesto en su mayoría por personas de entre 18 y 30 años.
• El 5% usa otras redes sociales o ninguna. Este segmento está compuesto por personas entre 18 y 50 años.

Nota:Este es solo un ejemplo y debe recopilar esta información para su restaurante porque los resultados no serán los mismos. Además, estos resultados deben utilizarse para crear buyer personas, utilizando datos como edad, poder adquisitivo, hábitos de consumo y mucho más.

Marketing de restaurantes en Facebook

Tener una página de Facebook es esencial para comercializar un restaurante porque tiene muchas funciones integradas que la convierten en una poderosa herramienta multipropósito. Las páginas de Facebook se usan comúnmente como páginas web regulares, aunque pueden funcionar en conjunto con sitios web comerciales regulares. Puedes crear publicaciones, publicar artículos e imágenes, tener toda la información de tu negocio en un solo lugar e interactuar con tus clientes. También tiene opciones de publicidad paga que pueden aumentar su alcance y dirigirse a segmentos de audiencia específicos para maximizar las conversiones. Además, se puede conectar a Instagram, WhatsApp y la aplicación Messenger de Facebook para aumentar la forma en que puede interactuar con sus clientes y recibir comentarios.

Ejemplo de marketing en Facebook

Dado que la mayoría de los clientes del restaurante ficticio usan Facebook, los especialistas en marketing de este negocio deben centrarse en crear publicaciones atractivas e informativas en su página de Facebook. Pueden publicar sobre sus especialidades diarias, nuevos elementos del menú, próximos eventos y reseñas de clientes. También pueden compartir fotos y videos de su comida y restaurante para mostrar su marca.

Además, mediante la publicidad paga, deberían poder llegar a sus audiencias específicas mediante la introducción de datos sobre sus clientes recopilados en el estudio de marketing. Estas herramientas también se pueden utilizar para dirigirse a los clientes locales. Esto es crucial porque es probable que las personas que se pueden convertir en clientes de manera más efectiva vivan cerca de la ubicación del restaurante. Entonces, para resumir, el restaurante debe enfocarse en lo siguiente:

• La palabra clave para esta plataforma es ecléctico. Aprovecha la naturaleza versátil de la plataforma y publica diferentes tipos de contenido. Eso significa publicar contenido de texto e imágenes, vídeos de línea de tiempo, historias, encuestas, reseñas y mucho más. Esto también resultará efectivo para llegar a personas de diferentes grupos de edad.
• Crear publicaciones muy atractivas que ayuden a atraer clientes potenciales y atraer a los clientes para que vengan al restaurante.
• Las publicaciones pueden ser cualquier cosa, desde videos hasta publicaciones de texto e imágenes.
• Publica contenido altamente compartible.
• Publica contenido que sea coherente con la voz y la marca del restaurante.
• Cree un calendario de contenido que mantenga al restaurante relevante y en las noticias de sus seguidores el mayor tiempo posible.
• Promocione el contenido generado por el usuario y vuelva a publicarlo para interactuar con sus clientes.

Finalmente, siempre vale la pena mencionar que el restaurante debe mantenerse al día con las narrativas de los clientes relacionadas con el negocio porque también es una plataforma que tiene la opción de recibir reseñas de clientes. Saber lo que se dice en línea sobre el restaurante puede ayudar a realizar cambios y mejoras y a controlar los daños cuando se cometen errores.

Marketing de restaurantes en Instagram

Instagram es una plataforma que es un poco más limitada cuando se trata de contenido porque favorece principalmente el contenido de formato corto. También es una plataforma de alto mantenimiento: la creación de contenido es mucho más importante en comparación con plataformas como Facebook. La buena noticia es que es increíblemente efectivo cuando se usa correctamente. Es una red social visual, lo que significa que debe concentrarse más en crear contenido visual muy atractivo, desde carretes hasta imágenes de alta calidad. En esta plataforma, las cosas que deben brillar son las que los clientes pueden percibir. La preparación y presentación de los platos, la limpieza de la cocina, la belleza de los espacios, las personas que trabajan en el restaurante, y mucho más. También es importante adaptarse a textos mucho más breves en las descripciones de imágenes e investigar y utilizar etiquetas.

Otra ventaja de usar Instagram es que puedes compartir tus historias en Facebook, por lo que crear contenido es mucho más holístico y puede llegar a clientes y seguidores en ambas plataformas. Lo mismo se aplica a la publicidad.

Ejemplo de marketing de Instagram

El restaurante mencionado se beneficiaría de crear un calendario de contenido tanto para Instagram como para Facebook, que se puede administrar desde Suite empresarial de Meta. Es mucho más fácil crear y planificar historias para publicar en ambas plataformas de esa manera. Instagram también le brinda acceso a encuestas para realizar cambios y mejorar su restaurante de muchas maneras, o simplemente para interactuar con los clientes. El restaurante se beneficiaría de lo siguiente:

• Crear contenido para Facebook e Instagram al mismo tiempo cuando sea relevante o posible.
• Usar fotos y videos de platos de alta calidad para las publicaciones.
• Mantenerse al día con las tendencias de Instagram que son relevantes para el restaurante.
• Llegar a personas influyentes de Instagram para colaborar en la creación de contenido o para reseñas honestas pagadas de los platos.
• Aprovechar el contenido generado por el usuario.

Instagram es muy sencillo: si se ve bien en la cámara y hay una historia interesante que respalde las imágenes y los videos, publicarlo es casi obligatorio.

Nota:Consulte nuestra guía sobre cómo crear contenido de vídeo para su restaurante para obtener más consejos.

Marketing de restaurantes en Tik Tok

Es una plataforma de redes sociales que permite a los usuarios crear y compartir videos cortos. Se ha convertido en una herramienta eficaz para que las empresas comercialicen sus productos y servicios. Ofrece a los restaurantes herramientas muy similares a las que ofrece Instagram pero con foco en videos cortos. Sin embargo, la ventaja es el potencial de viralidad de cada video que publicas. Por alguna razón, es mucho más fácil hacer crecer una cuenta de Tik Tok en comparación con otras plataformas de redes sociales. Otra cosa de esta plataforma es que es mucho más personal y menos formal, sobre todo porque un público más joven lo usa,haciendo que el contenido se sienta auténtico. Dado que ese es el caso, también es una plataforma mucho más creativa y relajada, lo que la convierte en el entorno perfecto para aprovechar el marketing de influencers y el contenido generado por los usuarios. Interactuar con los clientes es más fácil y siempre existe la posibilidad de volverse viral con un solo video. Sin embargo, la desventaja es que es una plataforma globalizada: es difícil dirigirse a clientes específicos en su área, lo que hace que la plataforma sea un comodín en términos de marketing.

Ejemplo de marketing de Tik Tok

Tik Tok también se beneficia de los tips sobre creación de contenido de vídeo. Mantener videos breves y auténticos es crucial, y esa es una estrategia a la que el restaurante debe acostumbrarse. Involucrar a los clientes y personas influyentes es clave, al mismo tiempo que se usa la misma fórmula que se usa para crear contenido de Instagram visualmente atractivo. La diferencia es que en TikTok (y tal vez también en otras redes sociales), se pueden usar tres tipos de contenido con fines de marketing:

• Cumplir con lo básico: contenido que implica menos riesgos, como recetas regulares y videos de exhibición. El beneficio es que este tipo de contenido también se traduce bien hacia o desde otras plataformas, por lo que se puede publicar en todas ellas adaptando el formato.
• Emulando otros contenidos y recreando tendencias. Tik Tok tiene diferentes tendencias en todo momento y emularlas o adaptarlas a la estrategia de una empresa puede tener éxito.
• Crear contenido altamente creativo que pueda volverse viral o una tendencia. Dado que la plataforma promueve el consumo de contenido a un ritmo acelerado, cualquier vídeo puede volverse viral, lo que convierte al negocio en un creador de tendencias y aumenta su alcance.

En cuanto al tipo de contenido, deben asegurarse de que están creando contenido con el que las audiencias más jóvenes puedan identificarse.

Otras plataformas de redes sociales

Aunque las plataformas mencionadas anteriormente son las mejores para comercializar un restaurante, existen muchas otras que puede utilizar para comercializar su negocio. Aquí hay una lista de menciones honoríficas que puede comenzar a usar o que se pueden integrar con las que está usando actualmente:

• Mensajero de WhatsApp y Facebook: Dado que estos son parte de Meta, puede integrarlos con Instagram y Facebook fácilmente. WhatsApp también ofrece opciones comerciales efectivas que puede usar para tomar pedidos de clientes que tienen el número de su restaurante.
• YouTube: Este también es excelente para crear contenido de video de formato largo y corto. Le permite desarrollar aún más la marca de su negocio y le brinda muchas más opciones con respecto al contenido que puede crear. Finalmente, el contenido publicado en YouTube se traduce bien a Facebook y Twitter (y otros) y se puede adaptar a los formatos de Tik Tok e Instagram para crear contenido multipropósito.
• Gorjeo:Este ha existido durante bastantes años y, aunque no es tan popular como solía ser, aún puede ayudar a su restaurante si su audiencia lo usa. Además, puede ayudarlo a crear conciencia de marca con solo tener un perfil que se vincule a sus otras redes sociales. También ofrece opciones de publicidad paga.
• Contracciones y discordia: Estos son un poco raros y fuera de lugar, sin embargo, algunos restaurantes han estado experimentando con ellos debido a la popularidad de las plataformas entre el público más joven. Se pueden usar para crear transmisiones en vivo directamente desde su cocina, competencias, desafíos y eventos más atractivos.
• Foursquare y LinkedIn: Foursquare es beneficioso para lugares más grandes que sirven como centro para reuniones y clientes corporativos, y LinkedIn lo complementa a la perfección. Además, LinkedIn es una excelente manera de encontrar miembros del personal con puestos de trabajo específicos.

Crear una estrategia que abarque estas plataformas de redes sociales no es fácil, pero se puede hacer si su estudio de mercado demuestra que vale la pena el esfuerzo.

Medir el éxito en las redes sociales con métricas y herramientas

Este es el paso final que es crucial para el éxito de cualquier restaurante que busque establecer una fuerte presencia en línea. Con la ayuda de métricas y herramientas, que están disponibles de forma gratuita en cada plataforma, es posible rastrear y analizar varios aspectos del rendimiento de las redes sociales, incluido el compromiso, el alcance e incluso las conversiones si combina esos datos con el tráfico o las ventas de su restaurante. Esa es información que puede obtener fácilmente de un sistema POS como Waiterio, que le ofrece informes detallados sobre el rendimiento de su negocio. Más información sobre Waiterio aquí.

Es importante tener en cuenta que, si bien las métricas y las herramientas son esenciales, no deben ser el único enfoque de su viaje en las redes sociales. En cambio, concéntrese en construir relaciones con su audiencia, crear contenido valioso e interactuar con sus seguidores. Si combina estos elementos con un enfoque basado en datos, puede crear una estrategia de redes sociales ganadora que brinde resultados y cree conexiones duraderas con su audiencia.¿Estás aprovechando estas herramientas?