Apps de delivery vs. El sitio web de tu restaurante: ¿Qué es mejor?

¿Está cansado de que las aplicaciones de entrega se coman tus ganancias? Hay algo que puede hacer.

Las aplicaciones de entrega han existido por un tiempo. En menos de 10 años, se convirtieron en negocios gigantes por valor de miles de millones de dólares. Han salvado restaurantes en el proceso, pero no sin sumergir sus manos en el frasco de ganancias. En este artículo, compartiremos con usted una de las soluciones más sencillas para este problema: tener su propio sitio web. Además, hablaremos sobre:

• Los pros y los contras de las aplicaciones de entrega
• Los pros y los contras de tener un sitio web personalizado.
• Y sobre algunos consejos que puede utilizar para recuperar sus ganancias.

Cuando termine de leer este artículo, tendrá una comprensión más profunda del asunto, lo que le preparará para tomar una decisión muy importante. Puede seguir con las aplicaciones de entrega e intentar seguir mirando los beneficios en lugar de su lado negativo, o puede seguir adelante. ¿Qué va a ser? ¡Vamos a averiguar!

Aplicaciones de entrega: ¡una solución convertida en un problema mayor!

Las aplicaciones de entrega se han convertido en una industria de miles de millones de dólares por derecho propio. Y lo han hecho cobrando tanto a los restaurantes como a los clientes tarifas aparentemente pequeñas. Pero estas tarifas convirtieron a esta industria en un matón monstruoso sin el cual los restaurantes ahora no pueden vivir. Por lo tanto, están muy cerca de la definición de un mal necesario y muy depredador.

Ahora bien, no todo ha sido malo, pues aunque algunas cobran tarifas de hasta el 35% por entrega, ha sido un pequeño precio a pagar por la supervivencia. En los EE. UU., el gobierno se ha puesto firme en algunos lugares, limitando las tarifas de la aplicación de entrega a un máximo del 15%, pero eso llegará a su fin muy pronto. Es por eso que es vital tener la conversación para decidir si las aplicaciones de entrega son buenas o malas para los negocios.

Aquí está la cosa: nadie puede decidir por usted, ni siquiera este bien intencionado artículo. No estamos aquí para decirle que debe cortar las relaciones con las aplicaciones de entrega, porque esa es una decisión que debe tomarse según la situación.

Pros de las aplicaciones de entrega

En realidad, hay algunos beneficios hablando bien de las aplicaciones de entrega. Son otra forma de comercializar su negocio. Si su restaurante les ofrece buenas ganancias, lo promocionarán lo mejor que puedan. También son ideales para ofrecer comodidad a sus clientes. La mayoría de los clientes están dispuestos a pagar extra para recibir su deliciosa comida en sus casas. Otro beneficio es que los mismos esfuerzos de marketing realizados por las empresas de entrega le dan a su restaurante conciencia de marca, lo cual es vital para construir una comunidad en torno a su servicio.

Y finalmente, pueden aumentar sus ventas en un momento en que la industria aún es increíblemente competitiva y está tratando de recuperarse con todas sus fuerzas de los efectos negativos de la pandemia.

Pros:

• Son buenas plataformas de marketing.
• Ofrecen comodidad a los clientes.
• Aumentan el conocimiento de la marca.
• También aumentan sus ventas.

Desventajas de las aplicaciones de entrega

El lado negativo de las aplicaciones de entrega es que su mantenimiento es costoso: no son sostenibles para siempre. Eso se debe principalmente a que cobran hasta el 35% del costo de los artículos vendidos por entrega. Algunos de ellas todavía cobran a los clientes, lo que significa que obtienen sus ingresos tanto de usted, como de los clientes. Otra cosa es que, a pesar de que muestran su nombre y le dan a su marca algo de exposición, también le quitan parte del pastel en ese sentido. ¿Cómo? Bueno, cuando envía comida con sus conductores, los propios conductores son los que representan la venta. Eso significa que realmente no tiene contacto con sus clientes, lo cual es vital en una industria basada en el servicio. Y finalmente, nunca puede usted garantizar que la forma en que la aplicación maneja la imagen de su restaurante sea precisa o como usted quería que fuera. Ni siquiera puede garantizar que la comida se entregará en buenas condiciones.

Contras:

• Son caros y no sostenibles a largo plazo.
• Reducen la ganancia neta de su restaurante.
• Le cobran, y algunos de ellos también cobran una tarifa a sus clientes.
• Pierde el contacto con sus clientes.
• Nunca se puede garantizar que la comida se entregará en las mejores condiciones.

Sitios web personalizados para restaurantes: ¿son una solución?

Tener un sitio web personalizado para su restaurante es una de las mejores soluciones que puede elegir para mantener el control de sus ganancias. Claro, no son una solución perfecta porque, al igual que las aplicaciones de entrega, pueden ser increíblemente costosos. También hay costos de mantenimiento, y si no es experto en tecnología, tendrá que delegarlos, es decir, gastar más dinero. Esto también depende del método que elija para crear su sitio web.

Los sitios web son una necesidad hoy en día porque todas las demás empresas tienen algún tipo de presencia en línea, lo que puede brindarle grandes ventajas a nivel local. Es por eso que los dueños de restaurantes realmente están midiendo qué solución causará menos problemas a largo plazo.

Ventajas de tener un sitio web

Tener un sitio web es necesario para la era digital en la que vivimos. Tener presencia en línea es vital ahora que la competencia está en todas partes, desde las redes sociales hasta el SEO, su competencia lo está haciendo. Por eso también debe hacerlo para no quedarse atrás e igualar el terreno de juego. Tener un sitio web también es necesario porque los clientes ahora hacen pedidos en línea y utilizan la búsqueda por voz más que nunca. ¡Estar en la parte superior de las búsquedas locales puede brindarle una increíble ventaja competitiva!

Y la mejor parte es que puede lograrlo sin gastar un solo centavo en anuncios o aplicaciones de entrega: el SEO es su amigo. Otro gran beneficio de tener un sitio web es que su restaurante percibirá todo el dinero de las ventas en línea. Incluso si tiene que compartirlo con las compañías de tarjetas de crédito y las tarifas de procesamiento de las ventas en línea, eso es factible y no tan costoso como las aplicaciones de entrega.

También puede emparejar su sitio web con su propio servicio de entrega si tiene a alguien en la nómina para ese fin, aunque eso solo es recomendable si puede administrarlo de manera efectiva.

Finalmente, tener un sitio web también le permite personalizarlo como desee, crear contenido y crear un centro donde sus clientes puedan saber qué hay detrás del mostrador y más allá.

Pros:

• Tener un sitio web le ayuda a mantenerse al día con la competencia.
• También le permite construir una presencia en línea, que es vital para mantener a sus clientes conectados con su marca.
• También puede aprovechar estrategias inteligentes que pueden ser gratuitas, como SEO y creación de contenido.
• Ganará todo el dinero que proviene de las ventas online.
• Incluso si paga tarifas de procesamiento de tarjetas de crédito, son más baratas que las aplicaciones de entrega.
• También puede crear una relación más sólida con sus clientes a través de la creación de contenido.
• Y puede personalizarlo como desee para cumplir con sus objetivos de marca.

Contras de tener un sitio web

Ahora, tener un sitio web no es una solución mágica para todos sus problemas; de hecho, nada lo es. Tener un sitio web en realidad puede ser muy costoso dependiendo de qué tan complejo quiera que sea y cuántas características quiere que tenga. Como mencionamos antes, también hay algunos costos asociados con el mantenimiento. Por lo general, cuanto más complejo sea el sitio, más mantenimiento requerirá. Es por eso que se recomienda que sea simple.

Además, aunque la mayoría de las prácticas amigables con el SEO son gratuitas, hay un lado que puede ser muy costoso: ¡los vínculos de retroceso o backlinks! Contratar a alguien para que se encargue de generar vínculos de retroceso para su sitio web puede aumentar los costos rápidamente y quién sabe si los beneficios lo harán sostenible. Y finalmente, si no es el único que lo hace en su ciudad, el precio se lo lleva el mejor postor, el que gasta más dinero en la optimización de su sitio web.

Contras:

• Construir un sitio web personalizado puede ser increíblemente costoso.
• Cuantas más características tenga, más caro será.
• Hay algunos costos de mantenimiento. Alojamientos, desarrolladores web, diseñadores, nombres de dominio y más.
• Para hacerlos más asequibles, debe mantenerlos simples. Eso es difícil considerando que existen algunos sitios web de restaurantes muy exagerados.
• El SEO puede ser costoso, pero si tiene mucha competencia, será necesario invertir en el.

¿Quién gana este enfrentamiento?

Para nosotros, los sitios web son mucho más interesantes que las aplicaciones de entrega porque dan un control total. No tiene que prometer sus ganancias a nadie y, si no funciona para usted, puede cambiar su estrategia o simplemente eliminarla. Dicho esto, la decisión es suya.

Es importante que sepa que existen otros métodos para crear un sitio web para su restaurante que pueden ayudarlo a reducir los costos operativos.

Por ejemplo, nuestra aplicación POS para restaurantes genera un sitio web simple que puede usar para:

• Tener presencia en línea.
• Comience a vender en línea.
• Comience a satisfacer a los clientes con un sencillo proceso de pago.
• Y conectar sus ventas online directamente al TPV de su restaurante.

Si cree que se está cayendo de la sartén al fuego, entonces le gustaría saber que esta función también es gratuita y no requiere mantenimiento de su parte. No hay nada mejor que eso. ¡Pruébela ahora!

5 consejos para recuperar sus ganancias

En realidad, hay bastantes cosas que puede hacer para aumentar sus ganancias. Los enumeraremos aquí para usted; aplíquelos como mejor le parezca:

• Puede aumentar los márgenes de ganancia de su restaurante. Esto se puede hacer utilizando ingredientes más asequibles, optimizando las horas de trabajo y más.
• También puede intentar diversificar los flujos de ingresos de su restaurante. Puede crear quioscos de autoservicio, servicios de catering, merchandising, clases de cocina para platos que ya no están en el menú y más.
• Puede promocionar otros de los canales de su restaurante: las cenas están de vuelta en el menú después de la pandemia, así que trate de promocionar eso con eventos, música en vivo y más.
• Puede construir una comunidad creando un programa de fidelización. Eso puede ser en forma de cupones, recompensas, descuentos y más. Esos son fáciles de aplicar con una buena estrategia.
• ¡Y puede aumentar sus precios! Asegúrese de hacerlo de forma segura y estudie qué tan dispuestos están sus clientes a pagar más.

Esos son solo consejos rápidos. Asegúrese de consultar los siguientes artículos para obtener más información:

• Cómo maximizar sus ingresos durante el verano.
• Cómo establecer objetivos para su negocio de alimentos.
• Y cómo crear promociones efectivas para restaurantes.

Recuperar sus ganancias es cuestión de hacer el esfuerzo correcto, en el momento correcto y en el área correcta de su negocio. Trabaje inteligentemente y no duro. Comience de inmediato, ¡buena suerte!