Πώς να κάνετε μάρκετινγκ εστιατορίων; | 24 λαμπρές ιδέες

Θέλετε να αποκτήσετε περισσότερους πελάτες και να αναπτύξετε την επιχείρησή σας στο εστιατόριο;

Η εκτέλεση ενός εστιατορίου είναι σίγουρα δύσκολη. Αλλά μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις είναι να αυξήσετε τα έσοδά σας και να διαφοροποιήσετε το εστιατόριό σας από τους ανταγωνιστές σας.

Γι 'αυτό το μάρκετινγκ του εστιατορίου σας είναι τόσο σημαντικό.

Τα καλά νέα είναι ότι σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι να κάνετε μάρκετινγκ εστιατορίων και να κυριαρχήσετε στους ανταγωνιστές σας. Έτσι, θα συζητήσουμε 24 πολύ αποτελεσματικές στρατηγικές μάρκετινγκ για να τραβήξετε την προσοχή του πελάτη σας και να κάνετε το εστιατόριο σας επιτυχημένο.

Πάμε!

1. Βασικά: Κατανοήστε τους πελάτες σας (Δημογραφικά στοιχεία)

Πώς να αγοράσετε ένα εστιατόριο αποτελεσματικά;

Κάθε στρατηγική μάρκετινγκ ξεκινά με την ανάλυση των πελατών σας. Εάν δεν γνωρίζετε τους πελάτες σας, πώς θα προσεγγίσετε και να συνδεθείτε μαζί τους;

Πρώτα λοιπόν, πρέπει να αναλύσετε τους πελάτες σας. Ακολουθούν ορισμένες παράμετροι για ανάλυση:

• Δημογραφικά στοιχεία: Χαρακτηριστικά όπως ηλικία, εισόδημα, φύλο, εκπαίδευση, φυλή, θρησκεία και τοποθεσία.
• Ψυχογραφία: Η στάση, οι στόχοι και οι πεποιθήσεις τους.
• Συμπεριφορά: Οι συνήθειές τους: όπως πόσα χρήματα ξοδεύουν, πόσος χρόνος ξοδεύουν στο διαδίκτυο κ.λπ.

Δεν χρειάζεται να τα συζητήσουμε όλα αυτά λεπτομερώς. Αλλά πρέπει να το έχετε αυτό κατά νου κατά το μάρκετινγκ.

Αλλά γιατί είναι σημαντικό;

Πρέπει να μάθετε τα δημογραφικά στοιχεία των πελατών σας για να γνωρίζετε πότε, πού και πώς να επικοινωνείτε μαζί τους. Για παράδειγμα, εάν οι περισσότεροι από τους πελάτες σας είναι νέοι, η δημοσίευση διαφήμισης σε εφημερίδα ενδέχεται να μην είναι οικονομικά αποδοτική. Θα πρέπει μάλλον να εκτελέσετε μια διαφημιστική καμπάνια Instagram.

Ακολουθούν ορισμένες ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε:

• Ποιος είναι ο πιο συνηθισμένος πελάτης μου; (Δημογραφικά στοιχεία)
• Ηλικία
• Γένος
• Εισόδημα
• Εκπαίδευση
• Πώς μπορώ να διαφημίσω σε αυτό το δημογραφικό;
• Μέθοδοι διαδικτυακού μάρκετινγκ
• Παραδοσιακές μέθοδοι μάρκετινγκ

2. Βασικά: Κατανοήστε τους ανταγωνιστές σας

Τώρα φτάνουμε στο δεύτερο σημαντικό μέρος. Μάθετε τι κάνουν οι ανταγωνιστές σας και πώς μπορείτε να είστε διαφορετικοί και καλύτεροι.

Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να γράψετε:

• Αναφέρετε όλα τα εστιατόρια της περιοχής σας. (Χρησιμοποιήστε τους Χάρτες Google για να το προσδιορίσετε)
• Μεγάλα δημοφιλή εστιατόρια
• Οι κορυφαίοι ανταγωνιστές σας
• Μικρά εστιατόρια
• Προσδιορίστε τους άμεσους ανταγωνιστές σας.
  (Ας υποθέσουμε ότι έχετε ένα εστιατόριο Pizza. Εάν υπάρχει άλλο εστιατόριο Pizza σε αυτήν την περιοχή, τότε αυτό το εστιατόριο θα είναι ο άμεσος ανταγωνιστής σας.)
• Είναι οι ανταγωνιστές σας επιτυχημένοι;
• Ποιοι λόγοι συνέβαλαν στην επιτυχία τους;

Παρατηρήστε τους ανταγωνιστές σας

Αφού δημιουργήσετε μια λίστα με όλους τους ανταγωνιστές σας, μπορείτε να μάθετε πώς διαφημίζουν το εστιατόριό τους.

Αλλά πώς μπορείτε να το ξέρετε αυτό;

Είναι απλό. Σκεφτείτε σαν τους πελάτες τους.

Ορίστε μερικά παραδείγματα:

A. Google

Μεταβείτε στο Google και "αναζητήστε" την κουζίνα του εστιατορίου σας. Για παράδειγμα, "Εστιατόρια πίτσας κοντά μου", "(Ο τύπος εστιατορίου σας) κοντά μου."

Αυτό θα σας δώσει μια ιδέα για το ποιοι είναι οι ανταγωνιστές σας, τι κάνουν και πώς μοιάζουν οι ιστότοποί τους.

Β. Facebook και άλλες πλατφόρμες κοινωνικών μέσων

Είναι πιθανό οι ανταγωνιστές σας να έχουν μια σελίδα Facebook, σελίδα Instagram ή άλλους λογαριασμούς κοινωνικών μέσων. Παρακολουθήστε τους για να μάθετε για τις στρατηγικές μάρκετινγκ των κοινωνικών μέσων.

Μπορείτε να δείτε τις δημοσιεύσεις και τις διαφημίσεις τους για να μάθετε σημαντικές στρατηγικές μάρκετινγκ.

Γ. Παραδοσιακό μάρκετινγκ

Επισκεφθείτε το εστιατόριο του ανταγωνιστή σας ως πελάτη και παρατηρήστε.

• Δείτε τα εργαλεία μάρκετινγκ τους όπως κουπόνια, πινακίδες, αφίσες, πινακίδες κ.λπ.
• Σε τι είδους τοπικές εκδηλώσεις και φεστιβάλ συμμετέχουν; Τι κάνουν εκεί;
• Τι εκπτώσεις προσφέρουν για την προσέλκυση πελατών;
• Χρησιμοποιούν μάρκετινγκ μέσω SMS ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου; Τι γράφουν σε αυτά;

Έχοντας όλες αυτές τις πληροφορίες θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε και να εφαρμόσετε τις στρατηγικές μάρκετινγκ των ανταγωνιστών σας.

Αυτό θα σας βοηθήσει επίσης να καταλάβετε πώς είστε διαφορετικοί από τους ανταγωνιστές σας. Στο μάρκετινγκ, αυτό ονομάζεται Unique Selling Proposition (USP).

3. Βασικά στοιχεία: Εγγραφή στο Google My Business

Το Google My Business είναι ένα σημαντικό εργαλείο δωρεάν μάρκετινγκ για το εστιατόριό σας. Χρησιμοποιώντας αυτό το εργαλείο, μπορείτε να κάνετε το εστιατόριο σας ορατό στο Google και στους Χάρτες Google .

Αυτό σημαίνει ότι εάν κάποιος πληκτρολογήσει κάτι στο Google, όπως "Μεξικάνικο εστιατόριο κοντά μου", το εστιατόριό σας μπορεί να εμφανίζεται στη λίστα. Θα λάβουν επίσης χρήσιμες πληροφορίες για το εστιατόριο, όπως την τοποθεσία, τον αριθμό τηλεφώνου και τον ιστότοπό του.

Στην παραπάνω εικόνα, αναζητήσαμε το «καλύτερο ιταλικό εστιατόριο» στο Google στις ΗΠΑ. Τα δύο πρώτα βέλη που βλέπετε είναι αποτελέσματα από το Google My Business.

Προφανώς, αυτό βοηθά τους ανθρώπους να βρουν το εστιατόριό σας και φέρνουν περισσότερους πελάτες στην επιχείρησή σας. Επομένως, είναι σημαντικό να καταχωρίσετε το εστιατόριό σας στο Google. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δημιουργήσετε ένα προφίλ / λογαριασμό Google , να συνδεθείτε και να διεκδικήσετε την επιχείρησή σας στο Google.

Μπορείτε να εισαγάγετε όλες τις χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την επιχείρησή σας και το προφίλ της επιχείρησής σας θα είναι ορατό στο Google και στους Χάρτες Google σε μερικές εβδομάδες.

Επισκεφτείτε την ενότητα Συχνές ερωτήσεις για να μάθετε περισσότερα.

Συμβουλή : Η λήψη καλών κριτικών πελατών είναι ζωτικής σημασίας για την επιχείρησή σας. Επομένως, ενθαρρύνετε τους πελάτες σας να δώσουν μια κριτική 5 αστέρων για το εστιατόριό σας.

Μάρκετινγκ εστιατορίων χρησιμοποιώντας πλατφόρμες κοινωνικών μέσων

Το μάρκετινγκ κοινωνικών μέσων είναι μια τεράστια τάση αυτές τις μέρες. Είναι φθηνό και λειτουργεί εξαιρετικά καλά όταν γίνεται με τον σωστό τρόπο.

Σημαντική σημείωση: Δεν χρειάζεστε κοινό σε παγκόσμιο επίπεδο ή σε εθνικό επίπεδο στα κανάλια κοινωνικών μέσων. Θα θέλατε μόνο να στοχεύσετε άτομα που βρίσκονται στην πόλη σας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι εκτός της πόλης σας γενικά δεν θα επισκεφθούν το εστιατόριό σας.

Πώς να αγοράσετε ένα εστιατόριο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης;

Ακολουθούν ορισμένες πρακτικές στρατηγικές που μπορείτε να εφαρμόσετε:

4. Instagram

Οι φωτογραφίες με νόστιμα φαγητά είναι πραγματικά πιασάρικες. Οι άνθρωποι λατρεύουν να τους βλέπουν.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να προσελκύσετε τους πελάτες σας είναι να γεμίσετε το προφίλ σας Instagram με φωτογραφίες από τα καλύτερα πιάτα του εστιατορίου σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια ενός επαγγελματία φωτογράφου ή να τραβήξετε αυτές τις φωτογραφίες μόνοι σας. Βεβαιωθείτε ότι φαίνονται ελκυστικά.

Κάνοντας το προφίλ σας Instagram δημοφιλές είναι λίγο δύσκολο. Θα πρέπει να ξεκινήσετε μια μικρή διαφημιστική καμπάνια για να αποκτήσετε τους πρώτους σας οπαδούς Instagram. Μετά από αυτό, μπορείτε να αφήσετε το κανάλι σας να αναπτυχθεί οργανικά. Θα μιλήσουμε περισσότερο για αυτό αργότερα.

Σημείωση: Κατά την ανάρτηση, βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει το # Your-city-name. Θέλετε μόνο να προσεγγίσετε άτομα από την πόλη σας.

5. Facebook

Το Facebook έχει τεράστια εμβέλεια και είναι ένα ισχυρό μέσο μάρκετινγκ για το εστιατόριό σας.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να δημιουργήσετε μια επιχειρηματική σελίδα στο Facebook. Στη συνέχεια, μπορείτε να δημοσιεύσετε μερικές φωτογραφίες από τα καλύτερα πιάτα σας. Πρέπει επίσης να δημοσιεύσετε μερικά διαφημιστικά πανό για την εμπορία του εστιατορίου σας.

Ο κύριος στόχος αυτών των δημοσιεύσεων στο Facebook είναι να πείσει τους ανθρώπους γιατί πρέπει να επισκεφθούν το εστιατόριό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια δωρεάν εφαρμογή όπως το Canva για να σχεδιάσετε πανό στο Facebook.

Τώρα το ερώτημα είναι:

Πώς διαδίδετε τη σελίδα σας στο Facebook; Πώς να λάβετε επισημάνσεις "μου αρέσει" στο Facebook;

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να λάβετε επισημάνσεις "μου αρέσει" στη σελίδα σας στο Facebook:

• Εκτελέστε διαφημίσεις Facebook (χαμηλού προϋπολογισμού) στην περιοχή σας για να αποκτήσετε τις πρώτες σας επισημάνσεις "μου αρέσει" στο Facebook. Θα το συζητήσουμε αργότερα.
• Εγγραφείτε στο Facebook Groups και μοιραστείτε τις αναρτήσεις σας. Αυτό θα έχει πολλές προβολές. (Σημείωση: Συμμετοχή σε ομάδες Facebook που βρίσκονται στην πόλη σας)
• Δημιουργήστε τη δική σας Ομάδα Facebook που σχετίζεται με τα τρόφιμα. Για παράδειγμα, «Club για τους λάτρεις των τροφίμων».
• Δώρα Για παράδειγμα, "Μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση και μπορείτε να κερδίσετε ένα δωρεάν γεύμα στο εστιατόριο μας".
• Χρησιμοποιήστε τις Δημοσκοπήσεις Facebook για να τραβήξετε την προσοχή από τους πελάτες σας.
• Τα βίντεο είναι πολύ αποτελεσματικά στο Facebook. Είναι ελκυστικοί και οι άνθρωποι λατρεύουν να τους παρακολουθούν. Μπορείτε να δημιουργήσετε σύντομα βίντεο 90 δευτερολέπτων στα πιάτα, τις λειτουργίες κουζίνας κ.λπ.

6. Twitter

Το Twitter είναι ένα άλλο κατάλληλο μέσο για την εμπορία του εστιατορίου σας. Μπορείτε να δημοσιεύσετε εικόνες με ένα σύντομο μήνυμα.

Το Twitter είναι απλό και μπορείτε να επικοινωνείτε με άτομα χρησιμοποιώντας μηνύματα. Αλλά, βεβαιωθείτε ότι επικοινωνείτε μόνο με άτομα στην πόλη σας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι εκτός της πόλης σας γενικά δεν θα επισκεφθούν το εστιατόριό σας.

Μάρκετινγκ εστιατορίων χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό σας

Το να έχετε έναν ιστότοπο για το εστιατόριό σας είναι σημαντικό σήμερα. Ναι, ένας ιστότοπος είναι ένα εξαιρετικό κανάλι μάρκετινγκ για το εστιατόριό σας.

Αλλά το πιο σημαντικό, χρησιμοποιώντας έναν λειτουργικό ιστότοπο, μπορείτε να αποδεχτείτε ηλεκτρονικές παραγγελίες.

Ας το συζητήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες:

7. Ηλεκτρονικές παραγγελίες

Η αποδοχή διαδικτυακών παραγγελιών είναι ζωτικής σημασίας για ένα εστιατόριο επειδή, μετά την πανδημία COVID-19, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να παραγγείλουν το φαγητό τους στο διαδίκτυο. Έτσι μπορείτε να προσφέρετε μια υπηρεσία παράδοσης φαγητού με τη δυνατότητα παραγγελίας μέσω διαδικτύου. Αυτό θα αυξήσει δραστικά τα έσοδά σας.

Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ιστότοπο για το εστιατόριό σας και να αρχίσετε να δέχεστε ηλεκτρονικές παραγγελίες.

8. SEO

Η βελτιστοποίηση μηχανών αναζήτησης (SEO) σημαίνει κατάταξη στο Google ή σε άλλες μηχανές αναζήτησης. Βασικά, εάν κάποιος ψάξει στο Google για κάτι, ο ιστότοπός σας θα εμφανιστεί και μπορεί να επισκεφτεί τον ιστότοπό σας.

Για παράδειγμα, εάν κάνετε SEO στον ιστότοπό σας για το «Καλύτερο κινέζικο εστιατόριο στην Καλιφόρνια», τότε όταν οι χρήστες το αναζητούν στο Google, μπορούν να βρουν τον ιστότοπό σας.

Στην παραπάνω εικόνα, αναζητήσαμε το «καλύτερο ιταλικό εστιατόριο» στο Google στις ΗΠΑ. Τα δύο πρώτα αποτελέσματα που βλέπετε προέρχονται από το Google My Business και τα τελευταία είναι από το SEO.

Υπάρχουν πολλές πτυχές για το SEO, όπως η σύνταξη περιεχομένου, η βελτιστοποίηση τίτλων και επικεφαλίδων, η έρευνα λέξεων-κλειδιών και πολλά άλλα. Είναι αδύνατο να μιλήσουμε για τα πάντα εδώ. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να δείτε αυτό το άρθρο σχετικά με το εστιατόριο SEO .

Για νέους ιδιοκτήτες εστιατορίων, θα συνιστούσα να προσλάβετε έναν ανεξάρτητο εμπειρογνώμονα SEO. Αυτές τις μέρες τέτοιες υπηρεσίες είναι αρκετά προσιτές. Μπορείτε να νοικιάσετε από το Fiverr ή το Upwork .

9. Μάρκετινγκ μέσω email

Η δημιουργία λίστας πελατών μπορεί να είναι επωφελής για οποιαδήποτε επιχείρηση. Όταν έχετε μια λίστα email των πελατών σας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί τους ανά πάσα στιγμή.

Μπορείτε να συλλέξετε αυτά τα email χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό σας τοποθετώντας μια φόρμα. Αυτές οι φόρμες μπορούν επίσης να συλλέγουν πολύτιμα δεδομένα πελατών, όπως το όνομά τους και τα γενέθλιά τους.

Μπορείτε να τους ενημερώσετε για τις τελευταίες εκπτώσεις σας. Μπορείτε να αναφέρετε τα ονόματά τους σε κάθε email και μπορείτε ακόμη και να τα ευχηθείτε στα γενέθλιά τους. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι πελάτες σας θα θυμούνται το εστιατόριο σας.

Ωστόσο, η δημιουργία ενός τόσο περίπλοκου συστήματος μπορεί να είναι πολύ δύσκολη για νέους ιδιοκτήτες εστιατορίων. Επίσης, ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι η χρήση του πολύ συχνά μπορεί να ενοχλήσει τους πελάτες σας.

Τέλος πάντων, εδώ είναι 3 δημοφιλή λογισμικό μάρκετινγκ email:

• Ωχ
• Mailchimp
• GetResponse

Μάρκετινγκ εστιατορίων μέσω διαδικτυακής διαφήμισης

Αυτός είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την αγορά του εστιατορίου σας.

Οι διαφημίσεις είναι ακριβές, σωστά;

Μπορούν τα νέα εστιατόρια να προσφέρουν διαφημίσεις;

Πώς να διαφημίσετε ένα εστιατόριο;

Η αλήθεια είναι ότι οι διαδικτυακές διαφημίσεις είναι συνήθως αρκετά προσιτές. Μπορεί να αποφέρει τεράστια απόδοση της επένδυσης όταν γίνει σωστά. Ας το συζητήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες:

10. Google Ads

Το Google Ads είναι η πιο δημοφιλής διαφημιστική πλατφόρμα για την εμπορία ενός εστιατορίου.

Όταν ξεκινάτε μια διαφήμιση Google, η επιχείρησή σας θα είναι ορατή στην πρώτη σελίδα των αποτελεσμάτων αναζήτησης της Google για το επιλεγμένο «ερώτημα αναζήτησης» (λέξη-κλειδί).

«Ερώτημα αναζήτησης» (ερώτημα αναζήτησης / λέξη-κλειδί) σημαίνει τη λέξη ή πρόταση που αναζητούν οι χρήστες στο Google. Για παράδειγμα, "Τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη μου", "Γαλλικό εστιατόριο κοντά μου" κ.λπ.

Έτσι, εάν διαφημιστείτε για αυτό το ερώτημα αναζήτησης / λέξη-κλειδί. «Τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη μου», το εστιατόριο θα εμφανιστεί στους ανθρώπους.

Το πάνω κίτρινο τμήμα της σελίδας αναζήτησης του Google είναι το σημείο όπου εμφανίζονται οι διαφημίσεις.

Σημαντικό: Ένα μικρό ή μεσαίο εστιατόριο πρέπει να επικεντρώνεται στη διαφήμιση της επιχείρησής του παρά στον ιστότοπό του. Αυτό συμβαίνει επειδή εάν θέλετε να διαφημίσετε τον ιστότοπό σας, υπάρχουν πολλές περίπλοκες διαδικασίες όπως η «Έρευνα», η «Retargeting», η «Βελτιστοποίηση ιστότοπων» και πολλά άλλα.

Θυμάστε ότι μιλήσαμε για το Google My Business;

Θα το χρησιμοποιήσουμε για να προσελκύσουμε περισσότερους πελάτες στο εστιατόριό σας.

Για ένα νέο εστιατόριο, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να διαφημίζεστε στο Google My Business. Ας μιλήσουμε για το πώς να το κάνουμε:

1. Συνδεθείτε στο προφίλ σας στο Google My Business.
2. Επιλέξτε την επιλογή "Δημιουργία διαφήμισης".
3. Επιλέξτε έναν στόχο για τη διαφημιστική σας καμπάνια.
• Λάβετε τηλεφωνικές κλήσεις από τους πελάτες σας
• Προσελκύστε άτομα να επισκεφθούν το εστιατόριό σας
4. Επιλέξτε την τοποθεσία σας.
5. Επιλέξτε τα ερωτήματα αναζήτησης / τις λέξεις-κλειδιά.
6. Εισαγάγετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εστιατόριό σας.
7. Γράψτε μια ελκυστική επικεφαλίδα και περιγραφή.
8. Προεπισκόπηση της διαφήμισής σας. επίσης να κάνετε τροποποιήσεις εάν απαιτείται.
9. Ξεκινήστε τη διαφήμιση, παρακολουθήστε επίσης την απόδοση της καμπάνιας.

Το Google Ads είναι ένα από τα καλύτερα μέσα διαφήμισης για ένα εστιατόριο. Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να χρειαστεί λίγος χρόνος για να λάβετε ευνοϊκά αποτελέσματα.

11. Διαφημίσεις στο Facebook

Υπάρχουν περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια άτομα που χρησιμοποιούν το Facebook κάθε μήνα! Οι διαφημίσεις στο Facebook μπορούν να αποδειχθούν εξαιρετικά επικερδείς για το εστιατόριό σας. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος και χρήματα για να πάρετε κάποιες αποδόσεις, αλλά θα αξίζει τον κόπο.

Οι διαφημίσεις στο Facebook μπορούν να είναι απλές και πολύπλοκες. είναι επιλογή σου. Εάν είστε νέοι στις διαφημίσεις του Facebook, τότε θα σας προτείνουμε να δημιουργήσετε μια απλή διαφήμιση.

Μπορείτε να το κάνετε πιο εξελιγμένο όταν γίνετε πιο έμπειροι. Αυτό σημαίνει τη δημιουργία περίπλοκων διαφημίσεων και την εκτέλεση διαφημίσεων «Retargeting».

Ακολουθούν μερικά απλά βήματα για να ξεκινήσετε μια διαφημιστική καμπάνια στο Facebook:

1. Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας στο Facebook
2. Δημιουργήστε μια σελίδα Facebook για το εστιατόριό σας
• Εισαγάγετε το όνομα και άλλες λεπτομέρειες του εστιατορίου σας
• Ανεβάστε το λογότυπό σας
• Συμπληρώστε ό, τι σας προτείνει το Facebook
3. Δημιουργήστε μια ελκυστική ανάρτηση που διαφημίζει το εστιατόριό σας
• Χρησιμοποιήστε πιασάρικες λέξεις
• Επιλέξτε ένα ελκυστικό σχέδιο (Χρήση Canva )
4. Διαφημίστε την ανάρτησή σας (Κάντε κλικ στην «Ενίσχυση ανάρτησης»)
• Επιλέξτε τον στόχο σας (Λάβετε περισσότερα μηνύματα ή κλήσεις)
• Επιλέξτε την τοποθεσία σας (Επιλέξτε την πόλη σας)
• Επιλέξτε δημογραφικά στοιχεία (Επιλέξτε το κοινό σας)
• Επιλογή προϋπολογισμού (Διατηρήστε χαμηλό προϋπολογισμό στην αρχή)
5. Αφήστε το να τρέξει για μερικές εβδομάδες για να λάβετε κάποια χρήσιμα δεδομένα

Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να δείτε καλά αποτελέσματα. Επομένως, πρέπει να είστε υπομονετικοί με τις διαφημίσεις στο Facebook.

12. Διαφημίσεις Youtube

Τα βίντεο είναι πολύ αποτελεσματικά για να τραβήξουν την προσοχή των ανθρώπων. Γι 'αυτό τα βίντεο είναι τόσο επιτυχημένα για διαφήμιση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι τηλεοπτικές διαφημίσεις είναι τόσο δημοφιλείς. Όμως, οι τηλεοπτικές διαφημίσεις συνήθως είναι πολύ ακριβές.

Οι διαφημίσεις Youtube είναι μια προσιτή εναλλακτική λύση για τις τηλεοπτικές διαφημίσεις.

Μπορείτε να προσλάβετε έναν φωτογράφο ή να χρησιμοποιήσετε το smartphone σας για να δημιουργήσετε ένα ελκυστικό διαφημιστικό βίντεο σχετικά με το εστιατόριό σας. Μπορείτε να δείξετε τον εσωτερικό σχεδιασμό σας, το προσωπικό, την κουζίνα και να τους επαινέσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανεβάσετε αυτό το βίντεο στο Youtube και να το διαφημίσετε.

Μπορείτε να φτιάξετε βίντεο συνταγής φαγητού. Μπορείτε να μοιραστείτε μερικές κοινές συνταγές. Η κοινή χρήση συνταγών μπορεί να σας προσφέρει πολλές προβολές βίντεο.

Σημείωση: Κατά τη ρύθμιση της διαφημιστικής καμπάνιας, επιλέξτε μόνο την πόλη σας στις ρυθμίσεις τοποθεσίας.

13. Διαφημίσεις Instagram

Η ρύθμιση των διαφημίσεων Instagram είναι εύκολη και μπορείτε να το κάνετε απευθείας από τον λογαριασμό σας στο Facebook. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προφίλ Instagram. Κατά τη δημιουργία μιας διαφήμισης Facebook, μπορείτε να ορίσετε την επιλογή «Instagram» και η διαφήμισή σας θα εμφανίζεται στο Instagram.

Δημιουργικές τεχνικές ψηφιακού μάρκετινγκ

Πώς να αγοράσετε το εστιατόριό σας στο διαδίκτυο;

Έχουμε ήδη αναφέρει τις πιο δημοφιλείς μεθόδους. τώρα, ας μιλήσουμε για μερικούς ακόμη τρόπους για την εμπορία της επιχείρησής σας στο διαδίκτυο.

14. Διαδικτυακές υπηρεσίες παράδοσης

Εάν δεν διαθέτετε ιστότοπο που μπορεί να χειριστεί ηλεκτρονικές παραγγελίες ή δεν έχετε υπηρεσία παράδοσης, θα πρέπει να συνεργαστείτε με δημοφιλείς υπηρεσίες παράδοσης.

Αυτές οι υπηρεσίες θα φροντίσουν για όλη τη διαδικασία παράδοσης για το εστιατόριό σας. Αυτές οι εταιρείες θα φροντίσουν να αποδεχτούν τις παραγγελίες σε απευθείας σύνδεση φαγητού, να αποδεχτούν πληρωμές και να παραδώσουν το φαγητό στους πελάτες σας. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι συχνά χρεώνουν προμήθεια.

Υπάρχουν πολλές υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων σε όλο τον κόσμο:

• Uber-Eats
• Αδιάλειπτη
• Delivery.com
• Ζομάτο
• Και πολλά άλλα

Για να μάθετε τι είναι δημοφιλές στην πόλη σας, αναζητήστε στο Google σχετικά.

Εναλλακτική λύση : Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τη δική σας διαδικτυακή πλατφόρμα παράδοσης. Είναι απλό και προσιτό. Κάντε κλικ εδώ για να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο δημιουργίας ιστότοπων εστιατορίων .

15. Διαδικτυακοί ιστότοποι κριτικής

Υπάρχουν πολλοί δημοφιλείς ιστότοποι όπου οι άνθρωποι επισκέπτονται και γράφουν μια κριτική για ένα εστιατόριο ή άλλες τοπικές επιχειρήσεις. Για παράδειγμα, στις ΗΠΑ, το Yelp είναι ένας πολύ δημοφιλής ιστότοπος για διαδικτυακές κριτικές. Υπάρχουν πολλοί άλλοι τέτοιοι διεθνείς ιστότοποι όπως το Zomato . Κάντε μια αναζήτηση Google για να μάθετε ποιος ιστότοπος αξιολόγησης είναι διάσημος στην περιοχή σας.

Η λήψη θετικών κριτικών σε τέτοιους ιστότοπους σίγουρα θα προσθέσει αξιοπιστία στην επωνυμία του εστιατορίου σας και θα σας φέρει περισσότερους πελάτες.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι πώς χειρίζεστε τις κριτικές. Για αρνητικές κριτικές, απαντήστε πάντα με ευγενικό και επαγγελματικό τρόπο. Μάθετε τι πήγε στραβά και δείτε αν μπορείτε να το διορθώσετε. Ποτέ μην απαντάτε με αγενή τρόπο ή με αμυντικό τρόπο.

Συμβουλή: Εστιάστε στη λήψη εξαιρετικών κριτικών στο Google My Business, καθώς είναι ίσως το πιο σημαντικό μεταξύ όλων των διαδικτυακών ιστότοπων.

16. Κατάλογοι τοπικών επιχειρήσεων

Αυτά είναι παρόμοια με διαδικτυακούς ιστότοπους κριτικών. Δεν το χρησιμοποιούν πολλοί άνθρωποι αυτές τις μέρες, επειδή γενικά οι Χάρτες Google ανακαλύπτουν νέες επιχειρήσεις. Δεν χρειάζεται να εστιάσετε σε αυτά πολύ. Απλώς αφιερώστε λίγο χρόνο στην καταχώριση της επιχείρησής σας σε αυτούς τους καταλόγους.

Χρησιμοποιήστε το Google για αναζήτηση αυτών των ερωτημάτων: "Κατάλογοι τοπικών επιχειρήσεων" ή "Κατάλογοι εστιατορίων". Θα λάβετε τις λίστες.

17. Χρησιμοποιήστε τις Ειδοποιήσεις Google

Οι Ειδοποιήσεις Google θα σας ειδοποιούν κάθε φορά που κάποιος αναφέρει το όνομα της επιχείρησής σας στο Διαδίκτυο. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να παρακολουθείτε τη φήμη της επιχείρησής σας.

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για καθιερωμένα και δημοφιλή εστιατόρια.

18. Εμπλουτιστές κοινωνικών μέσων

Έχετε δει ποτέ bloggers τροφίμων; Έχουν μεγάλη επιρροή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και συχνά πηγαίνουν σε νέα εστιατόρια και δημοσιεύουν φωτογραφίες φαγητού. Αυτές οι εικόνες έχουν χιλιάδες προβολές και επισημάνσεις "μου αρέσει".

Ας υποθέσουμε ότι προσκαλείτε ή χορηγείτε έναν επιρροή Instagram που έχει προφίλ Instagram με 5000 ακόλουθους Instagram. Αυτό το άτομο μπορεί να τραβήξει φωτογραφίες από τα ειδικά πιάτα σας και να τα δημοσιεύσει στο προφίλ του. Το φαγητό του εστιατορίου σας θα προβληθεί από χιλιάδες άτομα. Αυτό θα ενθαρρύνει πολλούς ανθρώπους να επισκεφθούν το εστιατόριό σας.

Για να βρείτε αυτά τα άτομα που επηρεάζουν το Instagram, μπορείτε να μεταβείτε στο Instagram και να αναζητήσετε "# Οι λάτρεις των τροφίμων" και "# Η πόλη σας". Μπορείτε επίσης να κάνετε αναζήτηση στο Google για να βρείτε προσωπικά ιστολόγια. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα κανάλια κοινωνικών μέσων, εδώ δεν μπορείτε να γνωρίζετε πόσους επισκέπτες έχουν αυτά τα ιστολόγια.

Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το Instagram. Εδώ πρέπει να ελέγξετε:

• Αριθμός οπαδών Instagram
• Ο τύπος του προφίλ
• Η τοποθεσία

Μέθοδοι μάρκετινγκ εκτός σύνδεσης για εστιατόρια

Φυσικά, οι ψηφιακές μέθοδοι μάρκετινγκ έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς, αλλά οι παραδοσιακές μέθοδοι διαφήμισης εξακολουθούν να μην είναι ξεπερασμένες.

Ας μιλήσουμε για μερικές ενδιαφέρουσες οικονομικές μεθόδους για την εμπορία του εστιατορίου σας χωρίς να χρησιμοποιήσετε το Διαδίκτυο.

Αυτή η ενότητα του άρθρου είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για εστιατόρια που έχουν πολλούς πελάτες άνω των 55 ετών. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότεροι ηλικιωμένοι δεν γνωρίζουν πολύ καλά τα ψηφιακά μέσα.

Επιπλέον, αυτές οι στρατηγικές είναι χρήσιμες για εστιατόρια σε δήμους και αγροτικές περιοχές όπου τα ψηφιακά μέσα δεν χρησιμοποιούνται ευρέως.

19. Τοπικά περιοδικά και εφημερίδες

Εάν απομένουν χρήματα μετά από δαπάνες για ψηφιακό μάρκετινγκ, μπορείτε να διαφημιστείτε σε τοπικές εφημερίδες και περιοδικά. Όμως, αυτό μπορεί να είναι αρκετά ακριβό και όχι οικονομικό όπως η ψηφιακή διαφήμιση.

Οι καλύτερες μέρες για διαφήμιση είναι τις Κυριακές. Μια καλή ιδέα είναι να βάλετε κουπόνι στην εφημερίδα ή το περιοδικό. Αυτό μπορεί να τραβήξει πολλή προσοχή.

Για τέτοιου είδους διαφημίσεις, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν οργανισμό δημοσίων σχέσεων (PR) ή έναν επαγγελματία PR.

20. Τοπικές εκδηλώσεις

Εκδηλώσεις όπως φεστιβάλ φαγητού, αθλητικοί αγώνες και συναυλίες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε δημοσιότητα για το εστιατόριό σας. Αυτό θα αυξήσει επίσης τα έσοδά σας.

Πρέπει επίσης να σκεφτείτε πώς μπορείτε να είστε μοναδικοί και καλύτεροι από τα υπόλοιπα εστιατόρια που έρχονται σε αυτά τα φεστιβάλ. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να τραβήξετε την προσοχή των ανθρώπων σε τέτοια γεγονότα:

• Προσφέρετε μια κουζίνα που δεν προσφέρει κανένας άλλος
• Προσφέρετε εξαιρετική εξυπηρέτηση
• Διακοσμήστε το περίπτερο σας δημιουργικά
• Προσφέρετε καλό φαγητό σε ελκυστικές τιμές

21. Μάρκετινγκ SMS

Το SMS εξακολουθεί να είναι μια αποτελεσματική και φθηνή τακτική για την προσέλκυση πελατών. Θα χρειαστεί να επενδύσετε σε λογισμικό μαζικής αποστολής μηνυμάτων. Χρησιμοποιήστε την Αναζήτηση Google για να μάθετε ποια εταιρεία προσφέρει αυτήν την υπηρεσία στην περιοχή σας.

Με αυτό το λογισμικό, μπορείτε:

• Λάβετε περισσότερες ηλεκτρονικές παραγγελίες
• Στείλτε τα εκπτωτικά κουπόνια σας μέσω SMS
• Διαφημίζω.

22. Υποστήριξη μη κερδοσκοπικών κοινωνικών προγραμμάτων

Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να κερδίσετε δημοτικότητα και να βελτιώσετε τη φήμη του εστιατορίου σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να συνδεθείτε με τους πελάτες σας συναισθηματικά.

Λάβετε μέρος σε μια κοινωνική εκδήλωση που σχετίζεται με τα τρόφιμα, όπως η υποστήριξη αγροτών, η μείωση της σπατάλης τροφίμων, η δωρεάν τροφή για φτωχούς ανθρώπους κ.λπ.

Συμβουλή : Οι διαγωνισμοί είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να ενισχύσετε τη δημοτικότητά σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάτε σε ένα κολέγιο και να διοργανώσετε έναν διαγωνισμό χορού. Το βραβείο για έναν νικητή θα μπορούσε να είναι ένα δωρεάν γεύμα στο εστιατόριο σας.

23. Κουπόνια και εκπτώσεις

Οι άνθρωποι λατρεύουν τις εκπτώσεις! Η προσφορά εκπτώσεων είναι ένας καλός τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή των ανθρώπων.

Μπορείτε να τοποθετήσετε μια σανίδα έξω από το εστιατόριό σας για να ενημερώσετε τους ανθρώπους σχετικά με τις νέες εκπτώσεις σε τρόφιμα και ποτά. Για παράδειγμα: "Ειδική έκπτωση 35% σε όλα τα ιταλικά φαγητά!"

Τα κουπόνια θα μπορούσαν επίσης να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσελκύσετε νέους πελάτες. Αλλά πώς διανέμετε κουπόνια;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι.

Μπορείτε να συνεργαστείτε με άλλες επιχειρήσεις στην τοποθεσία / πόλη σας. Μπορούν να δώσουν τα κουπόνια σας στους πελάτες τους. Θα πρέπει να τους προσφέρετε ένα καλό κίνητρο για αυτό, αλλά θα είναι πολύ αποτελεσματικό.

24. Καλύτερη συμβουλή: Προσφέρετε εξαιρετικό φαγητό και εξυπηρέτηση

Το καλύτερο εργαλείο μάρκετινγκ για το εστιατόριό σας είναι το φαγητό και η εξυπηρέτησή σας. Εάν σερβίρετε εξαιρετικό φαγητό, όχι μόνο οι άνθρωποι θα συνεχίσουν να επιστρέφουν, αλλά θα προτείνουν επίσης το εστιατόριο σας στους φίλους και την οικογένειά σας. Αυτό θα αυξήσει το εστιατόριό σας με εντυπωσιακό ρυθμό.

Έτσι, ξοδέψτε χρήματα για την πρόσληψη του καλύτερου προσωπικού.

Συμβουλή μπόνους: Διαχειριστείτε αποτελεσματικά τις λειτουργίες του εστιατορίου σας

Υπάρχει μια άλλη κρίσιμη λειτουργία εκτός από το μάρκετινγκ. τη διαχείριση των λειτουργιών του εστιατορίου σας αποτελεσματικά. Με πράξεις, εννοούμε την παράδοση παραγγελιών για φαγητό, τη διαχείριση του προσωπικού σας, την επεξεργασία πληρωμών κ.λπ.

Ευτυχώς, η τεχνολογία μπορεί να σας βοηθήσει να χειριστείτε αυτές τις επιχειρησιακές διαδικασίες με πολύ πιο εύκολο τρόπο. Γι 'αυτό σήμερα, κάθε καλό εστιατόριο χρησιμοποιεί ένα λογισμικό διαχείρισης εστιατορίων που ονομάζεται επίσης εστιατόριο POS.

Εάν δεν έχετε επιλέξει ένα σύστημα POS για το εστιατόριό σας, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε το Waiterio Restaurant POS . Βρισκόμαστε σε αυτόν τον κλάδο εδώ και χρόνια και καταλαβαίνουμε τι πρέπει να είναι επιτυχημένα εστιατόρια.

Περίληψη

Είναι σίγουρα δύσκολο για κάθε ιδιοκτήτη εστιατορίου να χειριστεί όλες αυτές τις διαδικασίες μάρκετινγκ κατά τη λειτουργία ενός εστιατορίου.

Οι περισσότερες από τις διαδικασίες που αναφέραμε, όπως το Google My Business, οι διαδικτυακές παραγγελίες και οι διαφημίσεις στο Facebook, είναι εύκολες στη διαχείριση. Όμως, ορισμένες τεχνικές όπως SEO, μάρκετινγκ μέσω email και διαφημίσεις εφημερίδων μπορεί να είναι αρκετά απαιτητικές και δαπανηρές στην εφαρμογή τους. Ίσως χρειαστεί να προσλάβετε έναν επαγγελματία ψηφιακό έμπορο.

Τέλος πάντων, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κάθε μέθοδο που μπορείτε και να δείτε τι είναι πιο αποτελεσματικό για την επιχείρησή σας.

Ακολουθεί μια σύνοψη όλων των μεθόδων:

• Κατανοήστε τους πελάτες σας
• Παρατηρήστε τις στρατηγικές μάρκετινγκ του ανταγωνιστή σας
• Καταχωρήστε το εστιατόριό σας στο Google My Business
• Χρησιμοποιήστε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων όπως Instagram, Facebook, Twitter και Pinterest
• Χρησιμοποιήστε τον ιστότοπο του εστιατορίου σας - αποδεχτείτε ηλεκτρονικές παραγγελίες και κάντε μάρκετινγκ SEO και Email
• Εκτελέστε διαδικτυακές διαφημιστικές καμπάνιες όπως Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
• Συνεργαστείτε με δημοφιλείς διαδικτυακές υπηρεσίες παράδοσης
• Βελτιώστε τη φήμη σας σε διαδικτυακούς ιστότοπους κριτικών
• Καταχωρίστε την επιχείρησή σας σε καταλόγους τοπικών επιχειρήσεων
• Ορίστε τις Ειδοποιήσεις Google
• Πρόσκληση επιρροών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
• Διαφημιστείτε σε τοπικά περιοδικά και εφημερίδες
• Συμμετέχετε σε τοπικές εκδηλώσεις
• Μάρκετινγκ SMS
• Υποστήριξη ενός μη κερδοσκοπικού προγράμματος
• Προσφέρετε κουπόνια και εκπτώσεις
• Προσφέρετε εξαιρετικό φαγητό και εξυπηρέτηση