كيفية التسويق لمطعمك | 24 فكرة رائعة

هل ترغب في الحصول على المزيد من العملاء إلى جانب تنمية المطعم الخاص بك؟

تشغيل مطعم يمثل تحديًا بالتأكيد. لكن أكبر التحديات هو زيادة إيراداتك وإبقاء مطعمك مميز عن منافسيك.

هذا هو السبب الذي يجعل تسويق مطعمك أمراً بالغ الأهمية.

الخبر السار في الوقت الحاضر، أن هناك الكثير من الطرق لتسويق المطاعم والتغلب على منافسيك. لذا، سنناقش 24 استراتيجية تسويقية فعالة للغاية لجذب العملاء وجعل مطعمك أكثر نجاحًا.

لنبدأ!

1. الأساسيات: افهم عملائك (الخصائص الديمغرافية)

كيف تسوق لمطعم بشكل فعال؟

تبدأ كل استراتيجية تسويق بتحليل عملائك. إذا كنت لا تعرف عملائك، فكيف ستتعامل معهم وتتواصل معهم؟

لذلك أولاً، تحتاج إلى تحليل عملائك. فيما يلي بعض معايير التحليل:

• الخصائص الديمغرافية: خصائص مثل العمر، والدخل، والجنس، والتعليم، والعرق، والدين، والموقع.
• نمط الشخصية: توجهاتهم وأهدافهم ومعتقداتهم.
• السلوك: عاداتهم: مثل مقدار الأموال التي ينفقونها، ومقدار الوقت الذي يقضونه على الإنترنت، وما إلى ذلك.

لا نحتاج لمناقشة كل هذا بالتفصيل. لكن عليك أن تضع ذلك في الاعتبار أثناء التسويق.

ولكن لماذا تُحظى هذه الأشياء بالأهمية؟

تحتاج إلى معرفة التركيبة السكانية لعملائك لمعرفة متى وأين وكيف تتواصل معهم. على سبيل المثال، إذا كان معظم عملائك من الشباب، فقد لا يكون نشر إعلان في إحدى الصحف فعالاً من حيث التكلفة. يجب عليك بدلاً من ذلك عمل حملة إعلانية على انستجرام.

فيما يلي بعض الأسئلة التي يجب أن تطرحها:

• من هم أغلب عملائي؟ (ديموغرافيات)
• العمر
• الجنس
• الدخل
• التعليم
• كيف يمكنني الإعلان لهذه التركيبة السكانية؟
• طرق التسويق عبر الإنترنت
• طرق التسويق التقليدية

2. الأساسيات: افهم منافسيك

الآن نأتي إلى الجزء الثاني الهام. تعرف على ما يفعله منافسوك وفكر كيف يمكنك أن تكون مختلفًا ومتميزاً.

إليك بعض الأشياء التي يجب أخذها في اعتبارك:

• قائمة بجميع المطاعم في منطقتك. (استخدم خرائط جوجل لتحديد ذلك)
• مطاعم شعبية كبيرة
• أفضل منافسيك
• مطاعم صغيرة
• حدد منافسيك المباشرين.
  (لنفترض أنك تدير مطعم بيتزا. إذا كان هناك مطعم بيتزا آخر في تلك المنطقة، فسيكون هذا المطعم منافسك المباشر)
• هل منافسيك ناجحون؟
• ما هي الأسباب التي ساهمت في نجاحهم؟

راقب منافسيك

بعد إنشاء قائمة بجميع منافسيك، يمكنك معرفة كيف يقومون بالإعلان عن مطعمهم.

لكن كيف ستعرف ذلك؟

الأمر سهل. فكر كواحد من عملاءهم.

وهنا بعض الأمثلة:

أ. جوجل

افتح جوجل و "ابحث" عن مطاعم من نفس تخصصك. على سبيل المثال، "مطاعم بيتزا بالقرب مني" ، "(نوع مطعمك) بالقرب مني."

سيعطيك هذا فكرة عن من هم منافسوك وماذا يفعلون وكيف تبدو مواقعهم الإلكترونية.

ب. فيسبوك ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى

من المحتمل أن يكون لدى منافسيك صفحة على فيسبوك أو انستجرام أو حسابات وسائل تواصل اجتماعي أخرى. تتبعهم للتعرف على استراتيجيات التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بهم.

يمكنك إلقاء نظرة على منشوراتهم وإعلاناتهم لمعرفة استراتيجيات التسويق المهمة.

ج. التسويق التقليدي

قم بزيارة مطعم منافسك كعميل وراقب الأوضاع.

• تحقق من أدوات التسويق الخاصة بهم مثل القسائم واللافتات والملصقات واللوحات الإعلانية وما إلى ذلك.
• ما نوع الأحداث والاحتفالات المحلية التي يشاركون فيها؟ ماذا يفعلون هناك؟
• ما هي الخصومات التي يقدمونها لجذب العملاء؟
• هل يستخدمون الرسائل القصيرة أو التسويق عبر البريد الإلكتروني؟ ماذا يكتبون فيها؟

ستساعدك معرفة هذه المعلومات على فهم استراتيجيات تسويق منافسيك وتنفيذها.

سيساعدك هذا أيضًا في معرفة مدى اختلافك عن منافسيك. في التسويق ، يسمى هذا عرض البيع الفريد.

3. الأساسيات: التسجيل في جوجل بيزنس

تُعد جوجل بيزنس أداة تسويق مجانية مهمة لمطعمك. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك جعل مطعمك مرئيًا على بحث وخرائط جوجل .

هذا يعني أنه إذا كتب أي شخص شيئًا ما على جوجل، مثل "مطعم مكسيكي بالقرب مني"، يمكن أن يظهر مطعمك في القائمة. سيحصل أيضًا على معلومات مفيدة عن المطعم مثل موقعه ورقم الهاتف والموقع الالكتروني للمطعم.

في الصورة أعلاه ، بحثنا عن "أفضل مطعم إيطالي" على جوجل في الولايات المتحدة. أول سهمين تراهما هما نتائج من "جوجل بيزنس".

من الواضح أن هذا يساعد الناس في العثور على مطعمك ويجلب لك المزيد من العملاء. لذلك من الضروري تسجيل مطعمك على جوجل. كل ما عليك فعله هو إنشاء حساب على جوجل، وتسجيل الدخول ثم اضافة نشاطك التجاري على جوجل بيزنس.

يمكنك إدخال جميع المعلومات المفيدة حول عملك ،وسيكون ملف نشاطك التجاري مرئيًا على بحث وخرائط جوجل في غضون أسبوعين.

قم بزيارة قسم الأسئلة الشائعة لمعرفة المزيد.

نصيحة : الحصول على تقييمات جيدة من العملاء أمرًا بالغ الأهمية لنشاطك التجاري. لذا شجع عملائك على تقديم تقييم 5 نجوم لمطعمك.

تسويق المطاعم باستخدام منصات التواصل الاجتماعي

يعد التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي اسلوب رائد هذه الأيام. فهو غير مكلف، ويعمل بشكل جيد للغاية عندما يتم بالطريقة الصحيحة.

ملاحظة مهمة: لست بحاجة إلى جمهور عالمي أو على مستوى الدولة على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بك. أنت ترغب فقط في استهداف الأشخاص الموجودين في مدينتك. لأنه في واقع الأمر، الأشخاص خارج مدينتك لن يزوروا مطعمك.

كيف تسوق لمطعم على وسائل التواصل الاجتماعي؟

فيما يلي بعض الاستراتيجيات العملية التي يمكنك تنفيذها:

4. انستجرام

صور الطعام اللذيذ جذابة للغاية. يحب الناس رؤيتهم.

هناك طريقة رائعة لجذب عملائك وهي أن يكون ملفك الشخصي على انستجرام مليئًا بصور أفضل الأطباق بمطعمك. يمكنك الاستعانة بمصور محترف أو التقاط هذه الصور بنفسك. لكن تأكد أنها تبدو جذابة.

من الصعب بعض الشيء جعل ملفك الشخصي على انستجرام شائعًا. يجب عليك إطلاق حملة إعلانية صغيرة للحصول على عدد قليل من المتابعين في البداية. بعد ذلك، يمكن لقناتك النمو بشكل طبيعي. سنتحدث أكثر عن هذا لاحقًا.

ملاحظة: عند النشر، تأكد من إضافة #اسم_مدينتك. أنت تريد فقط الوصول إلى الأشخاص من مدينتك.

5. فيسبوك

يتمتع فيسبوك بسرعة إنتشار هائلة وهو وسيلة تسويق فعالة لمطعمك.

أول شيء عليك القيام به هو إنشاء صفحة أعمال على فيسبوك. يمكنك بعد ذلك نشر بعض الصور لأفضل أطباقك. تحتاج أيضًا إلى نشر بعض اللافتات الإبداعية لتسويق مطعمك.

الهدف الرئيسي من منشورات فيسبوك هو إقناع الناس لماذا يجب عليهم زيارة مطعمك. يمكنك استخدام تطبيق مجاني مثل كانفا لتصميم إعلاناتك على فيسبوك.

السؤال الآن هو:

كيف تنشر صفحتك على الفيسبوك؟ كيف تحصل على الإعجابات على فيسبوك؟

فيما يلي بعض النصائح حول كيفية الحصول على إعجابات على صفحتك على فيسبوك:

• قم بتشغيل إعلانات فيسبوك (منخفضة الميزانية) في منطقتك للحصول على المتابعين في البداية. سنناقش ذلك لاحقا.
• انضم إلى مجموعات فيسبوك وشارك منشوراتك. سيجلب هذا على الكثير من المشاهدات. (ملاحظة: انضم إلى مجموعات فيسبوك الموجودة في مدينتك)
• قم بإنشاء مجموعة فيسبوك متعلقة بالطعام. على سبيل المثال، "نادي عشاق الطعام".
• الهدايا. على سبيل المثال، "شارك هذا المنشور ، ويمكنك الفوز بغداء مجاني في مطعمنا".
• استخدم استطلاعات الرأي على فيسبوك لجذب انتباه عملائك.
• مقاطع الفيديو فعالة جدًا على فيسبوك. فهي جذابة، والناس يحبون مشاهدتهم. يمكنك نشر مقاطع فيديو قصيرة مدتها 90 ثانية حول أطباقك وأعمال المطبخ وما إلى ذلك.

6. تويتر

تويتر هو وسيلة أخرى مناسبة لتسويق مطعمك. يمكنك نشر الصور برسالة قصيرة.

تويتر بسيط، ويمكنك التواصل مع الأشخاص باستخدام الرسائل. لكن تأكد أنك لا تتواصل إلا مع الأشخاص في مدينتك. هذا لأن الأشخاص خارج مدينتك بشكل عام لن يزوروا مطعمك.

تسويق المطعم باستخدام موقع الويب الخاص بك

يُعد امتلاك موقع ويب لمطعمك أمرًا بالغ الأهمية هذه الأيام. فالموقع هو قناة تسويقية رائعة لمطعمك.

ولكن الأهم من ذلك، يمكنك استقبال الطلبات عبر الإنترنت عن طريق موقعك.

دعونا نناقش هذا بمزيد من التفصيل:

7. الطلب عبر الإنترنت

يعد استقبال الطلبات عبر الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية للمطعم لأنه بعد جائحة كورونا، يفضل الكثير من الناس طلب طعامهم عبر الإنترنت. لذلك يجب عليك توفير خدمة توصيل الطعام مع امكانية الطلب عبر الإنترنت. سيؤدي هذا إلى زيادة إيراداتك بشكل كبير.

تحقق من هذه المقالة لمعرفة المزيد حول كيفية إنشاء موقع ويب لمطعمك وأبدأ باستقبال الطلبات عبر الإنترنت.

8. تحسين محركات البحث

تحسين محرك البحث يعني الترتيب على نتائج بحث جوجل أو محركات البحث الأخرى. بشكل أساسي، إذا بحث شخص على جوجل عن شيء ما، فسيظهر موقع الويب الخاص بك، ويمكنهم زيارته.

على سبيل المثال، إذا كنت تقوم بتحسين محركات البحث على موقع الويب الخاص بك عن "أفضل مطعم صيني في كاليفورنيا" ، فعندما يبحث الأشخاص باستخدام هذه الكلمات على جوجل، سيتمكنوا من العثور على موقع الويب الخاص بك.

في الصورة أعلاه ، بحثنا على جوجل عن "أفضل مطعم إيطالي" في الولايات المتحدة. أول نتيجتين ظاهرين هما من جوجل بيزنس والأخيرة من خلال تحسين محركات البحث.

هناك الكثير من الجوانب لتحسين محركات البحث مثل كتابة المحتوى وتحسين العناوين الرئيسية والعناوين الفرعية والبحث عن الكلمات المفتاحية والمزيد. من المستحيل التحدث عن كل شيء هنا. إذا كنت تريد معرفة المزيد ، يمكنك الاطلاع على هذه المقالة حول تحسين محركات البحث للمطعم .

لأصحاب المطاعم الجدد، أوصي بتوظيف خبير تحسين محركات البحث. وفي الوقت الحالي، هذه الخدمات ليست مكلفة على الاطلاق. يمكنك التوظيف من خلال فيفر أو أبورك .

9. التسويق عبر البريد الإلكتروني

يُعد تجهيز قائمة بالعملاء مفيدًا لأي عمل تجاري. فعندما يكون لديك قائمة بعناوين البريد إلكتروني لعملائك، ستتمكن من التواصل معهم في أي وقت.

يمكنك جمع عناوين البريد الإلكتروني هذه باستخدام موقع الويب الخاص بك عن طريق وضع نموذج. يمكن لهذه النماذج أيضًا جمع بيانات قيمة عن العملاء مثل أسمائهم وأعياد ميلادهم.

يمكنك إبلاغهم بأحدث الخصومات الخاصة بك. يمكنك ذكر أسمائهم في كل بريد إلكتروني، ويمكنك حتى أن تتمنى لهم عيد ميلاد سعيد. سيضمن ذلك تذكر العملاء لمطعمك في كثير من الأوقات.

ومع ذلك، فإن إنشاء مثل هذا النظام المعقد يمكن أن يمثل تحديًا كبيرًا لأصحاب المطاعم الجدد. أيضًا، هناك عيب آخر وهو أن استخدام هذا بصورة مبالغ فيها قد يزعج عملائك.

على كلٍ، إليك 3 برامج شائعة للتسويق عبر البريد الإلكتروني:

• أوبر
• ميل شمب
• تحصل على رد

تسويق المطاعم عن طريق الإعلان عبر الإنترنت

هذه واحدة من أكثر الطرق فاعلية لتسويق مطعمك.

الإعلانات باهظة الثمن، أليس كذلك؟

هل يمكن للمطاعم الجديدة تحمل تكلفة الإعلانات؟

كيف تعلن عن مطعم؟

الحقيقة هي أن الإعلانات عبر الإنترنت عادة ما تكون بسيطة التكلفة. وبإمكانها تحقيق عائدًا ضخمًا على الاستثمار عند تنفيذها بشكل صحيح. لذلك دعونا نناقش ذلك بمزيد من التفصيل:

10. إعلانات جوجل

إعلانات جوجل هو النظام الأساسي الإعلاني الأكثر شيوعًا لتسويق المطاعم.

عند إطلاق أحد إعلانات جوجل، سيكون نشاطك التجاري ظاهراً في الصفحة الأولى من نتائج بحث جوجل لـ "استعلام البحث" (الكلمة المفتاحية) التي تحددها.

"استعلام البحث" (استعلام البحث / الكلمة المفتاحية) يعني الكلمة أو الجملة التي يستخدمها الأشخاص للبحث على جوجل. على سبيل المثال، "أفضل المطاعم في مدينتي"، "مطعم فرنسي بالقرب مني"، إلخ.

لذلك إذا قمت بالإعلان عن استعلام البحث / الكلمة المفتاحية هذه؛ "أفضل المطاعم في مدينتي" ، سيظهر مطعمك للناس.

الجزء الأصفر العلوي من صفحة بحث جوجل هو المكان الذي يتم فيه عرض الإعلانات.

هام: يجب أن تُركز المطاعم الصغيرة أو المتوسطة على الإعلان عن نشاطهم التجاري بدلاً من موقعهم الاكتروني. وهذا لأنه إذا كنت ترغب في الإعلان عن موقعك الالكتروني، فسيتطلب ذلك الكثير من العمليات المعقدة مثل "البحث" و "إعادة الاستهداف" و "تحسين موقع الويب" وغير ذلك الكثير.

تحدثنا عن جوجل بيزنس. أليس كذلك؟

سنستخدم ذلك لجذب المزيد من العملاء إلى مطعمك.

بالنسبة للمطاعم الجديدة، من الأفضل أن تبدأ الإعلان على جوجل بيزنس. دعنا نتحدث عن كيفية القيام بذلك:

1. سجّل الدخول إلى ملفك التجاري على جوجل بيزنس.
2. حدد الخيار "إنشاء إعلان".
3. اختر هدفًا لحملتك الإعلانية.
• استقبال المكالمات الهاتفية من عملائك
• جذب الناس لزيارة مطعمك
4. اختر موقعك.
5. حدد استعلامات البحث / الكلمات المفتاحية.
6. أدخل المزيد من المعلومات عن مطعمك.
7. اكتب عنوانًا ووصفًا جذابًا.
8. قم بعاينة إعلانك؛ وقم أيضًا بإجراء تعديلات إذا لزم الأمر.
9. أطلق الإعلان، وتتبع أيضًا أداء الحملة الاعلانية.

تُعد إعلانات جوجل أحد أفضل الوسائط الإعلانية للمطعم. لكن يجب الوضع في الاعتبار أن الأمر قد يستغرق بعض الوقت للحصول على نتائج إيجابية.

11. إعلانات فيسبوك

هناك أكثر من ملياري شخص يستخدمون فيسبوك كل شهر! يمكن أن تكون إعلانات فيس بوك مربحة للغاية لمطعمك. الأمر قد يستغرق فقط بعض الوقت والمال للحصول على النتائج، لكنه يستحق ذلك.

يمكن أن تكون إعلانات فيسبوك؛ بسيطة أو معقدة إنه اختيارك. إذا كنت مستخدمًا جديدًا لإعلانات فيسبوك، فنوصيك بإنشاء إعلان بسيط.

يمكنك جعلها أكثر تعقيدًا عندما تصبح أكثر خبرة. وهذا يعني إنشاء إعلانات معقدة وتشغيل إعلانات "إعادة الاستهداف".

فيما يلي بعض الخطوات البسيطة لبدء حملة إعلانية على فيسبوك:

1. قم بتسجيل الدخول إلى حساب فيسبوك الخاص بك
2. قم بإنشاء صفحة فيسبوك لمطعمك
• أدخل الاسم والتفاصيل الأخرى لمطعمك
• قم بإضافة شعارك
• أكمل كل ما يقترحه عليك فيسبوك
3. أنشئ منشورًا جذابًا للإعلان عن مطعمك
• استخدم كلمات جذابة
• اختر تصميمًا جذابًا (استخدم كانفا )
4. قم بإعلان منشورك (انقر فوق "تعزيز المنشور")
• اختر هدفك (الحصول على المزيد من الرسائل أو المكالمات)
• اختر موقعك (اختر مدينتك)
• اختر التركيبة السكانية (اختر جمهورك)
• اختر الميزانية (التزم بميزانية منخفضة في البداية)
5. دع الاعلان يعمل لبضعة أسابيع للحصول على بعض البيانات المفيدة

قد يستغرق الأمر بعض الوقت لرؤية نتائج جيدة. لذلك عليك أن تتحلى بالصبر مع إعلانات فيسبوك.

12. إعلانات يوتيوب

مقاطع الفيديو فعالة جدًا في جذب انتباه الناس. لذلك فهي ناجحة جدًا للإعلان. وهذا هو سبب شهرة الإعلانات التلفزيونية. لكن الإعلانات التلفزيونية عادة ما تكون باهظة الثمن.

إعلانات يوتيوب هي بمثابة بديلاً منخفض التكلفة للإعلانات التلفزيونية.

يمكنك استئجار مصور أو استخدام هاتفك الذكي لعمل فيديو إعلاني جذاب عن مطعمك. يمكن أيضاً إظهار التصميم الداخلي للمطعم والموظفين والمطبخ والثناء عليهم. ثم رفع الفيديو على يوتيوب كإعلان.

يمكنك عمل فيديوهات لوصفات الطعام. ومشاركة بعض الوصفات الشائعة. ستحقق لك مشاركة الوصفات الكثير من المشاهدات.

ملاحظة: أثناء إعداد الحملة الإعلانية، اختر فقط مدينتك في إعدادات الموقع.

13. إعلانات انستجرام

تُعد إعداد إعلانات انستجرام أمرًا سهلاً، ويمكنك القيام بذلك مباشرةً من حسابك على فيسبوك. تأكد أن لديك ملف على انستجرام. عند إعداد إعلان فيسبوك، يمكنك تحديد خيار "انستجرام"، وسيتم عرض إعلانك على انستجرام أيضاً.

تقنيات التسويق الرقمي الإبداعي

كيف تسوق مطعمك عبر الإنترنت؟

لقد قمنا بالفعل بإستعراض أكثر الطرق شيوعًا؛ الآن، دعنا نتحدث عن بضع طرق أخرى لتسويق نشاطك التجاري عبر الإنترنت.

14. خدمات التوصيل عبر الإنترنت

إذا لم يكن لديك موقع إلكتروني يمكنه التعامل مع الطلبات عبر الإنترنت، أو لم يكن لديك خدمة توصيل، فيجب أن تشترك مع أحد خدمات التوصيل الشائعة.

تهتم هذه الشركات بعمليات التوصيل الكاملة لمطعمك. وكذلك سيقوموا باستقبال طلبات الطعام عبر الإنترنت، وقبول المدفوعات، وتسليم الطعام لعملائك. الجانب السلبي الوحيد أنهم يتقاضون عمولة.

هناك العديد من خدمات توصيل الطعام حول العالم:

• أوبر إيتس
• سيملس
• طلبات
• زوماتو
• و أكثر من ذلك بكثير

لمعرفة الشائع في مدينتك، ابحث على جوجل.

بديل : يمكنك أيضًا إنشاء منصة التوصيل الخاصة بك عبر الإنترنت. الأمر بسيط وبأسعار معقولة. انقر هنا لاستخدام منشئ مواقع المطاعم الخاص بنا.

15. مواقع المراجعات

هناك العديد من مواقع الويب الشهيرة التي يزورها الأشخاص ويكتبون تعليقات حول المطاعم أو الأنشطة التجارية محلية الأخرى. على سبيل المثال، في الولايات المتحدة، يلب هو موقعًا شائعًا جدًا للمراجعات عبر الإنترنت. هناك العديد من المواقع الدولية الأخرى مثل زوماتو . قم بإجراء بحث على جوجل لمعرفة موقع المراجعة الشهير في منطقتك.

من المؤكد أن الحصول على تقييمات إيجابية على هذه المواقع سيضيف مصداقية إلى العلامة التجارية لمطعمك وسيجلب لك المزيد من العملاء.

شيء آخر يجب مراعاته هو كيفية التعامل مع المراجعات. بالنسبة للمراجعات السلبية، أجب دائمًا بطريقة مهذبة ومهنية. اكتشف الخطأ الذي حدث وحاول إصلاحه. لا ترد أبدًا بوقاحة أو بطريقة دفاعية.

نصيحة: ركز على الحصول على تقييمات ممتازة على جوجل بيزنس لأنه ربما يكون الأكثر أهمية بين جميع مواقع الويب على الإنترنت.

16. دليل الأنشطة التجارية المحلية

وهي مشابهة لمواقع المراجعة عبر الإنترنت. لا يستخدمه كثير من الناس هذه الأيام لأن الناس بشكل عام تستخدم خرائط جوجل لاكتشاف أنشطة تجارية جديدة. ليس عليك التركيز على هذه كثيرًا. فقط اقضِ القليل من الوقت في سرد نشاطك في هذه الدلائل.

استخدم جوجل للبحث في هذه الاستعلامات: "أدلة الأنشطة التجارية المحلية" أو "أدلة المطاعم". سوف تحصل على القوائم.

17. استخدم تنبيهات جوجل

تنبيهات جوجل ستخطرك عندما يذكر شخص ما اسم نشاطك التجاري على الإنترنت. يمكن أن يساعدك هذا في تتبع سُمعتك.

هذه الطريقة مناسبة للمطاعم المستقرة والشعبية.

18. المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي

هل سبق لك أن شاهدت مدونين في مجال الطعام؟ هم بالفعل مؤثرون جدًا على وسائل التواصل الاجتماعي، وغالبًا ما يذهبون إلى المطاعم الجديدة وينشرون صورًا للطعام. تحصل هذه الصور على آلاف المشاهدات والإعجابات.

لنفترض أنك ترعى مؤثرًا على انستجرام لديه ملف شخصي به 5000 متابع. يمكن لهذا الشخص التقاط صور لأطباقك ونشرها على ملفه الشخصي. سيشاهد مطعمك آلاف الأشخاص. وسيشجع هذا الكثير من الناس على زيارة مطعمك.

للعثور على هؤلاء المؤثرين في انستجرام، يمكنك فتح انستجرام والبحث عن "#عشاق_الطعام" و "#مدينتك". يمكنك أيضًا البحث على جوجل للعثور على مدونات شخصية. لكن على عكس قنوات التواصل الاجتماعي، لا يمكنك هنا معرفة عدد زوار هذه المدونات.

لذلك من الأفضل استخدام انستجرام. وإليك ما يجب عليك التحقق منه:

• عدد المتابعين
• نوع الملف الشخصي
• الموقع

طرق التسويق دون استخدام الانترنت للمطاعم

بالطبع، أصبحت طرق التسويق الرقمي شائعة جدًا، لكن طرق الإعلان التقليدية لا تزال ذات قيمة.

لنتحدث عن بعض الأساليب الاقتصادية الشيقة لتسويق مطعمك دون استخدام الإنترنت.

هذا القسم من المقالة مفيد بشكل خاص للمطاعم التي لديها الكثير من العملاء فوق 55 عامًا. هذا لأن معظم كبار السن ليسوا على دراية كبيرة بالمنصات الرقمية.

علاوة على ذلك، تُعد هذه الاستراتيجيات مفيدة للمطاعم في المناطق الريفية حيث لا يتم استخدام المنصات الرقمية على نطاق واسع.

19. المجلات والصحف المحلية

إذا كان لديك أموال متبقية بعد الإنفاق على التسويق الرقمي، فيمكنك الإعلان في الصحف والمجلات المحلية. ولكن، قد يكون هذا مكلفًا للغاية وغير اقتصادي مقارنةً بالإعلانات الرقمية.

أفضل أيام الإعلان هي أيام الأحد. فكرة جيدة أن تضع قسيمة شراء في الجريدة أو المجلة. يمكن أن يجذب هذا الكثير من الاهتمام.

بالنسبة لهذه الأنواع من الإعلانات، فمن الأفضل استشارة وكالة أو شخص مختص في العلاقات العامة.

20. الأحداث المحلية

تعتبر الأحداث مثل مهرجانات الطعام والمباريات والحفلات الموسيقية طريقة رائعة لاكتساب الدعاية لمطعمك. سيؤدي هذا أيضًا إلى زيادة إيراداتك.

تحتاج إلى التفكير جيداً ليبدو مطعمك فريدًا وأفضل من بقية المطاعم التي تأتي إلى هذه المهرجانات. فيما يلي بعض الأفكار لجذب انتباه الناس في مثل هذه الأحداث:

• قدم مأكولات لا يقدمها أي مطعم آخر
• قدم خدمة استثنائية
• قم بتزيين الكشك الخاص بك بشكل مبتكر
• قدم طعام لذيذ بأسعار مغرية

21. تسويق الرسائل القصيرة

لا تزال الرسائل القصيرة وسيلة فعالة وغير مكلفة لجذب العملاء. سوف تحتاج إلى الاستثمار في برامج الرسائل النصية الجماعية. استخدم بحث جوجل لمعرفة الشركة التي تقدم هذه الخدمة في منطقتك.

باستخدام هذا البرنامج ، يمكنك:

• الحصول على المزيد من الطلبات عبر الإنترنت
• أرسال كوبونات خصم عبر الرسائل القصيرة
• ارسال الاعلانات.

22. دعم البرامج الاجتماعية غير الهادفة للربح

هذه طريقة جيدة لاكتساب الشعبية وتحسين سُمعة مطعمك. سيساعدك هذا على التواصل مع عملائك بصورة عاطفية.

شارك في حدث اجتماعي متعلق بالأغذية مثل دعم المزارعين، والحد من هدر الطعام، وتقديم الطعام المجاني للفقراء، وما إلى ذلك.

نصيحة : تعتبر المسابقات أيضًا طريقة جيدة لزيادة شعبيتك. على سبيل المثال، يمكنك الذهاب إلى الجامعات واستضافة مسابقة رقص. حيث تكون جائزة الفائز وجبة مجانية في مطعمك.

23. القسائم والخصومات

يحب الناس الخصومات! وتقديم الخصومات ستظل دائماً طريقة جيدة لجذب انتباه الناس.

يمكنك وضع لوحة خارج مطعمك لإعلام الناس بخصوماتك الجديدة على الأطعمة والمشروبات. على سبيل المثال: "خصم خاص بنسبة 35٪ على جميع الأطعمة الإيطالية!"

الكوبونات أيضًا طريقة رائعة لجذب عملاء جدد. لكن كيف تقوم بتوزيع الكوبونات؟

هناك عدة طرق.

يمكنك الدخول في شراكة مع شركات أخرى في منطقتك/مدينتك. يمكنهم اعطاء كوبونات خاصة بك لعملائهم. سوف تحتاج إلى تقديم حافزًا جيدًا لذلك، لكنه سيكون فعالًا للغاية.

24. أفضل نصيحة: تقديم طعام وخدمة ممتازة

أفضل أداة تسويقية لمطعمك هي طعامك وخدمتك. إذا كنت تقدم طعامًا رائعًا، فلن يستمر الناس في العودة فحسب، بل سيوصون أيضًا أصدقائك وعائلتك بالذهاب لمطعمك. سيؤدي ذلك إلى نمو مطعمك بمعدل مذهل.

لذا أنفق المال على تعيين أفضل الموظفين.

نصيحة إضافية: إدارة عمليات مطعمك بكفاءة

هناك وظيفة مهمة أخرى إلى جانب التسويق؛ إدارة عمليات مطعمك بكفاءة. نعني بالعمليات تسليم طلبات الطعام وإدارة موظفيك ومعالجة المدفوعات وما إلى ذلك.

لحسن الحظ، يمكن أن تساعدك التكنولوجيا في التعامل مع هذه العمليات التشغيلية بطريقة أسهل بكثير. لهذا السبب في الوقت الحاضر، تستخدم كل المطعم الناجحة برنامج إدارة المطاعم يسمى أيضًا نظام نقاط البيع للمطاعم.

إذا لم تكن قد اخترت نظام نقاط البيع لمطعمك، فإننا نوصيك بتجربة برنامج نقاط البيع الخاص بـ Waiterio . لقد كنا في هذه الصناعة لسنوات، ونفهم جيداً ما تحتاجه المطاعم المتنامية لتحقيق النجاح.

ملخص

من المؤكد أن التعامل مع كل عمليات التسويق هذه يُمثل تحديًا لأي صاحب مطعم إلى جانب إدارة المطعم.

من السهل إدارة معظم العمليات التي ذكرناها، مثل جوجل بيزنس والطلب عبر الإنترنت وإعلانات فيسبومك. ولكن، قد تكون بعض التقنيات مثل تحسين محركات البحث والتسويق عبر البريد الإلكتروني وكذلك إعلانات الصحف صعبة للغاية ومكلفة في التنفيذ. لذلك قد تحتاج إلى توظيف مسوق رقمي محترف.

على أي حال، نقترح عليك تجربة كل طريقة ممكنة ومعرفة أكثرها فاعلية لمطعمك.

فيما يلي ملخص لجميع الطرق:

• افهم عملائك
• راقب استراتيجيات التسويق الخاصة بمنافسك
• سجّل مطعمك على جوجل بيزنس
• استخدم منصات الوسائط الاجتماعية مثل انستجرام وفيسبوك وتويتر وبينترست
• أنشيء موقع الكتروني للمطعم - استقبل الطلبات عبر الإنترنت وقم بتحسين محركات البحث وكذلك التسويق عبر البريد الإلكتروني
• قم بتشغيل حملات إعلانية عبر الإنترنت مثل إعلانات جوجل وفيسبوك ويوتيوب
• اشترك في خدمات التوصيل الشائعة عبر الإنترنت
• قم بتحسين سمعتك على مواقع المراجعة عبر الإنترنت
• أضف نشاطك التجاري في أدلة الأعمال المحلية
• قم بتعيين تنبيهات جوجل
• قم بدعوة المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي لمطعمك
• أنشر اعلانات مطعمك في المجلات والصحف المحلية
• شارك في الأحداث المحلية
• استخدم تسويق الرسائل القصيرة
• قم بدعم البرامج غير الربحية
• قم بتقديم الكوبونات والخصومات
• احرص على تقديم طعام لذيذ وخدمة ممتازة